Pickle i et multikookermærke

Kategori: Første måltid

ingredienser
magert kød	300-350 gr
saltede agurker	200 g
medium løg	1 stk
mellemstore gulerødder	1 stk
mellemstore kartofler	3 stk.
perlebyg	1 m. St.
tomatpuré eller agurkgurke	1-2 spsk. l.
vegetabilsk olie	2-3 st. skeer
salt, krydderier, laurbærblad	smag
kogende vand	1,2-1,5 l

Madlavningsmetode

- blød byg i en time, skyl indtil gennemsigtig
- skræl og skære grøntsager
- skåret syltede agurker, det er bedre at tage tønder, hvis agurkerne er store, skære huden og skære i terninger, hvis de er små, derefter i cirkler, hvis de er meget salte eller sure, så skyl
- skær kødet i små stykker 3-5 cm
- steg løg først i olie 5-7 minutter
- tilsæt gulerødder og agurker, steg i yderligere 5 minutter
- læg kødet med grøntsager og steg i yderligere 5-7 minutter, indtil farven skifter
- sluk for programmet, tilsæt kartofler, perlebyg, salt, tilsæt krydderier og laurbærblade, hæld over hed vand, tænd for suppetilstanden i 1,5 timer
- I slutningen af programmet tilsættes tomatpuré eller agurkgurke, hvis det ønskes, koges ved dampning eller opvarmning, men ikke for længe
- Sluk for tegneserien, og lad syltede agurker insistere i 20-30 minutter.

Tid til forberedelse:

1,5-2 timer

Madlavningsprogram:

kager, suppe

Bemærk

fra mig selv vil jeg tilføje, at syltede agurker kom lækker ud, jeg gennemblødte perlebyg i varmt vand, hvis du kan lide blød perlebyg, skal du koge den i 2 timer, jeg kogte 1,5, og som det viste sig, er dette ret nok
Jeg kogte også syltede agurker med ris, hirse og boghvede, men med byg er det bestemt en klassiker