Plyatsok kage "Pani Kabluchkova"

[Dej:]

Plyatsok kage "Pani Kabluchkova"

Kategori: Konfekture

Køkken: polere

ingredienser
Dej:
Margarine	250 g
Æggeblommer	5 stykker.
Sukker	200 g
Creme fraiche	4 spsk. l.
Mel	3 briller
Bagepulver	1 spsk. l.
Fyld:
Sur syltetøj
Valmue	1 glas (120 - 130 gr.)
Æg	1 stk.
Sukker	0,5 kopper
Stivelse	1 spsk. l.
Smør, blødt	1 spsk. l.
Hakkede valnødder	1 glas
Rosiner	1 glas
Protein creme:
Protein	5 stykker.
Sukker	1 glas
Kissel tør	90 g (1 pose)
Fløde:
Blødgjort smør	200 g
Kondenseret mælk kogt	380 g (1 dåse)
Cognac	2 spsk. l.
1 glas - 230 ml.

Madlavningsmetode

• Dej: Mal margarine med sukker, tilsæt gradvis æggeblommer, omrør konstant og gnid, derefter creme fraiche og mel blandet med bagepulver. Dejen er let klæbrig. Vi samler det i en klump og sender det til køleskabet i en time.
• 
• Derefter lagde jeg alt i et lag i en rektangulær form 40x25 cm, dækket med bagepapir. Tykkelsen af ​​den rullede dej viste sig at være ca. 7 - 9 mm.
• Spred tyndt syltetøj på dejen. Jeg har blomme syltetøj.
• Protein creme:
• Pisk de hvide, tilsæt gradvis sukker. Tilsæt derefter forsigtigt tør gelé. Hvis du bager 2 kager, lav proteinmassen i to omgange. Spred proteincremen oven på marmeladen.
• 
• Klargøring af valmuer, rosiner og nødder:
• Dampet valmue med kogende vand, hugg med en blender, tilsæt et æg, sukker, stivelse, olie. Bland godt.
• Skyl rosinerne og damp dem. Tør på en serviet.
• Tør valnødderne, skræl og hug dem let.
• Vi spreder valmuefrø, rosiner og nødder på en protein-gelé masse. Hvis du laver to kager, skal du lægge den anden ud i et spejlbillede.
• 
• Bages i 45 minutter ved 170 ° C. Cool.
• 
• Fløde:
• Pisk det blødgjorte smør, indtil det er blødt, og tilsæt gradvis kondenseret mælk.
• Hvad angår cremen, vil jeg sige - vi vælger efter din smag og præference. Min husstand kan lide fede og søde cremer. Kan udskiftes fuldstændigt med creme fraiche og vanillecreme.
• Montage:
• Opdel kagen i to dele, og smør en af ​​dem over påfyldningen, læg den anden kage ovenpå, og vend påfyldningen indad. Alle! Jeg sætter straks alt i køleskabet.
• 

Skålen er designet til

2200 g

Bemærk

Opskrift fra siden Madlavning derhjemme.

God appetit!

[Svetik]

Svetik, musene er allerede trætte af at ligge rundt !!!! 🔗

fomca! Jeg er meget glad for "Vyshyvanka". Og her er en ny fristelse. Pani er en ædel skønhed.
Kan du stille et spørgsmål? Tør gelé - hvilken slags dyr er dette? Vi er mørke. tredje dag, ligesom fra et palme

[Omela]

Kan du stille et spørgsmål? Tør gelé - hvilken slags dyr er dette? Vi er mørke. tredje dag, ligesom fra et palme

Ja, den sædvanlige sælges i en pakke! Jeg tog "Tranebær" med smag, ellers er alt sødt indeni!

Omela , men af ​​hensyn til sådanne mus vil jeg bage !!!!!

[Sveta,]

Sveta, sad på dansegulvet, ikke? Jeg ved hvad du mener.
Smuk! Fem plus i dagbogen! (under det gamle system)

Separat respekt og respekt for det faktum, at du overholder formen og den beskedne ovenfra uden nogen kagedekorationer. Respekt!

Meget appetitvækkende og smuk)

[Svetik,]

Hvilken lækker !!! Og vigtigst af alt er der blomme syltetøj, jeg tænkte ved, hvor jeg skulle vedhæfte det! Efter fastetiden vil jeg bage !!!Svetik, du er smart, jeg beundrer din dans hver gang !!!

[Svetik]

Og jeg var ikke i tvivl om, at denne lækre er fra dig, Svetik! Lad os gå i ovnen! (hvis jeg finder alle produkterne)

Svetik, musene er allerede trætte af at ligge rundt !!!!

Oksana, Jeg kan ikke !!!!

Opskriften er fantastisk ... men når jeg koger alt igen ved jeg ikke ... Jeg laver middag i barselssituationen, der er mere tid

[fomca]

Jeg kunne ikke modstå ... Jeg vil også gerne skrive ..
Dette er sådan en skønhed !!! Jeg kan ikke sige noget om lækkerhed .. fomca - Meget hottsa! Jeg ville have lavet sådan en velsmagende godbid ... Men (hvad jeg skriver, faktisk) vi sælger ikke valmuer !!!!!!! (og at dyrke det - onkler i ensartet sværd) Hvor mange opskrifter er der med valmuefrø! Og i så mange !!! Jeg lavede nogle boller med valmuefrø for længe siden - jeg "snappede" en pose ved et uheld. Og så et helt glas! Hvor kan jeg tage det!?
Sveta, dine opskrifter er super fantastiske !!!

Og hvis du bestiller på Internettet?

Åh, det ved jeg ikke engang! Jeg bestilte aldrig noget på Internettet. Her er jeg ikke avanceret i denne henseende ... Vil de sende chtol til landsbyen via mail? Vil det være dyrt?

[Irishka CH]

Pani er fantastisk. Sandsynligvis, og jeg beslutter på en eller anden måde det.

Irishka CH det vil sandsynligvis være billigere at spørge forumpiger, der bor tættere på dig, og som sælger valmuefrø til dig via post.

Åh, det ved jeg ikke engang! Jeg bestilte aldrig noget på Internettet. Her er jeg ikke langt fremme i denne henseende ... Vil de sende mig chtol med post til landsbyen? Vil det være dyrt?

Nå, du skal allerede finde ud af det i internetbutikken.

[Irishka CH]

Irishka CH

Hvis du ikke har nogen erfaring med at kommunikere med onlinebutikker, så prøv en pålidelig mulighed
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.0

I afsnittet "fyldstoffer" er der "valmueudfyldning" 🔗

[Sveta, fomca]

Piger !!! mange tak for din deltagelse! kun vi fyldte emnet her ... Sveta, fomca , Tilgiv mig!!!

dette er en vidunderlig mirakel !!! bage, jeg vil være en FANTASTISK !!!!

wow! Blimey! Nå dette er en slags smukt mirakel!
Jeg sidder bare og læser igen, sluger min spyt ...
men hvordan er han i vanskeligheder?

[fronya40]

Piger! Mange tak for din opmærksomhed og venlige ord til opskriften !!!!!! Prøv det!

fronya40, i kompleksitet, men slet ikke noget kompliceret. Jeg kogte dejen en dag og bagte den næste - jeg havde ikke tid!

Irishka CH , og om valmuen, ja, det bliver også mere og mere vanskeligt for os at finde det! Men - jeg greb et par pakker på 50 gram. Generelt tror jeg, at valmuefyldningen passer til Parfait-firmaet.

Hvad tror du, hvad kan erstatte tør gelé ??? Stivelse ?? Og hvor meget er der i gelépakken ??? Se her tak. Jeg vil virkelig danse
Og vi har bestemt ikke gelé.

[fomca]

fomca Svetik, igen forfører du med lækkerhed !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Godt gået, du forbløffer direkte med dine dansere, mester i dansere !!! Jeg trak opskriften ind i min notesbog !!! Som jeg tør, vil jeg bage

[Lerele]

Lerele Jeg tror, ​​du kan simpelthen udskifte stivelse, 1 spsk. l. vil være tilstrækkelig.

Tak skal du have!! Der er stivelse. Nu kører vi efter valmuefrø, og det gør jeg.
Og i en stor ovn til at lave et ark? på et stort bageplade?
Har allerede fundet dine målinger, jeg har lidt mere. Så jeg tager spørgsmålet af.

hvordan smager det (danser)? er det blødt?

hvordan smager det (danser)? er det blødt?

Shortbread dej, fløde kun mellem fyldene og lidt ovenpå .... Så - dette er ikke en kiks !!!!!

Nå, klar. Men med eventyr. Først kom lidt af æggeblommen ind i det hvide, plukkede det ud, og de hvide kom af. Derefter blev de af en eller anden grund stegt, og den hvide stribe var ikke synlig, så smør og kondenseret mælk blev spredt på en varm kage, alt flød. Men smagfuldt har jeg allerede skåret et stykke af. Nu bliver det koldt, cremen kan fryse, ellers flyder den i den flydende creme.
Det vil sige, at det samme som på billedet ikke fungerede, men stadig lækkert.
Ja, i stedet for valmue satte jeg fuglekirsebær.
Tak for opskriften !!!!

vi har gelé i briketter, men der er også i en pakke pulver - hvilken? nogen vil passe?

[Lerele-link]

Nå, klar. Men eventyrlystne ... men stadig lækre.
Tak for opskriften !!!!

Lerele-link, Jeg er glad for, at jeg kunne lide det ... dog med eventyr, men også endnu mere interessant ...

vi har gelé i briketter, men der er også i en pakke pulver - hvilken? nogen vil passe?

echeva link, enhver vil gøre, jeg tog det i en briket, vejede 90 gr. og smuldrede det.

Lys, men er det meget sødt?
Jeg tror bare Pani vil bage eller Vyshyvanka. Alt er så lækkert

Lys, men er det meget sødt?
Jeg tror bare Pani vil bage eller Vyshyvanka. Alt er så lækkert

Nej, i moderation. Jeg havde blomme syltetøj og gelé med "tranebær" smag - her er balancen i smag med fløde og fyld ... Nå, se, denne gang tager du din yndlingscreme ...

Generelt behøver du i dag ikke at bage !!!!!!

hjemmelavet kondenseret mælk kærlighed Sandsynligvis tager jeg fløde med kondenseret mælk eller hjemmelavet creme fraiche.

Sveta, sååå lækker dans !!! Jeg bagte det i februar 2012 på min mands DR, gæsterne var meget glade !!!




Jeg anbefaler alle - det er MEGET velsmagende !!!
Sveta, dine billeder er smukkere, i mit skyn ved bordet ...

[Vikus]

Vikus, peki, jeg venter med rapporten !!!!

Svetta!, tak for billedet og anmeldelsen! Og hvad har du i laget? Er der ingen valmue?

Sveta, der er en valmue, hvordan kan det være uden den! Bare et dårligt snit, smurt med fløde. Jeg gjorde det bare uden rosiner.

Det ser ud til, at du ikke får en rapport fra mig. Jeg kan ikke købe en valmue i anden uge. Forsvandt lige.
Kun med nødder vil det ikke være interessant

Det ser ud til, at du ikke får en rapport fra mig. Jeg kan ikke købe en valmue i anden uge. Han forsvandt bare.
Kun med nødder vil det ikke være interessant

Ja, noget med valmuefrø, og vi har lige spændt det! Og i går løb jeg ved et uheld ind på et lille marked, og der var valmuen pakket i store portioner! Så jeg greb straks ... og prisen er også acceptabel - 600 rubler pr. Kg.

[rimelig pris - 600 rubler pr. kg.]

Ja, noget med valmuefrø, og vi har lige spændt det! Og i går løb jeg ved et uheld ind i et lille marked, og der var valmue pakket i store portioner! Så jeg greb straks ... også rimelig pris - 600 rubler pr. kg.

Hvilken pris !!! Vi har valmuefrø som mudder, en pose på 100 g koster ca. 5 UAH, det er cirka 200 rubler / kg.
Sveta, du har Kharkov i nærheden, du kan gøre forretninger!

Ja, noget med valmuefrø, og vi har lige spændt det! Og i går løb jeg ved et uheld ind på et lille marked, og der var valmue pakket i store portioner! Så jeg greb straks ... og prisen er også acceptabel - 600 rubler pr. Kg.

selvom du direkte beder dig om at sende det ud, alle butikker og markeder er sprunget, de har det ikke, de siger, at det er forbudt at sælge på grund af en narkoman

selvom du direkte beder dig om at sende det ud, alle butikker og markeder er sprunget, de har det ikke, de siger, at det er forbudt til salg på grund af en narkoman

Her er jeg overrasket over disse tjenestemænds dumhed !!! Valmuen, der sælges, er trods alt ikke en opiumvalmue, især da valmuefrø IKKE PASSER TIL NOGET !!!!!! Du har brug for valmuehalm, selve planten, ikke kornene !!! Derfor er det ikke forbudt at sælge valmue i vores land, da det kun er egnet til kulinariske formål. Og så ville det være blevet forbudt for længe siden ...

Og jeg har sådan en kage. Det virkede enormt, jeg troede, en dag ville være nok til 3. Forkert - ikke engang en dag var gået, siden de spiste den. Lækker. Tak skal du have.

[heleru]

heleru , mange tak for fotorapporten! Alt er til stede i dansen - jeg kan se! Og hvilken frodig dej, det viste sig! Glad for, at du kunne lide det!

Jeg fandt en valmue i vores by. Jeg købte næsten et kilo. Jeg vil gøre Peter Plyatsky.

lavede Vyshyvanka. Jeg sender en rapport om et profilemne. Lækker

[Svetik]

Svetik, hvor er du ? Det er min tur til din danser. Jeg forberedte alt som du skrev, dejen viste sig at være blød. Jeg kunne ikke rulle den ud, jeg måtte strække den med mine hænder. Spred med abrikosmarmelade, piskede egern ovenpå. Jeg begyndte at sprede påfyldningen, og min valmue havde forræderiske pletter, striberne var ikke helt klare. Jeg fyldte al denne skønhed i ovnen og tog den ud efter 45 minutter. Og her er spørgsmålet - hvilken slags mirakel skal det være efter bagning? Noget jeg har det mistænkeligt blødt. Og for at være ærlig forstod jeg ikke helt hvad geléen i proteiner giver? Jeg prøvede lidt krummer - det virker for sødt!
Kort sagt, jeg afsluttede det. Jeg savnede toppen med lidt creme og sendte danserne til køleskabet! Nu venter jeg, når det fryser.

[Vitalinka!]

Vitalinka! Løb løb!

Det faktum, at dejen er blød, det er okay, jeg strakte den ud med mine hænder - den er god. Og valmueflekker - det er okay, hvis du tilføjer stivelse til valmuefyldningen, bliver den for tæt efter bagning. Efter bagning dannes der en tynd skorpe oven på proteinerne, den er blød indeni, men strækker sig ikke - det er, hvad jeg tror, ​​stivelse gør, så der ikke er nogen karamel. Og hvilke krummer prøvede du, hvorfor - kagen eller påfyldningen? Og kun salvet cremen på toppen, skar ikke den bagte kage i to dele og sandwichede dem ikke med fløde?

Vi venter ...

[Svetik]

Svetik, du fornærmer! Jeg gjorde alt, som du bestilte! Jeg skar kagen i halve, smurte en del med fløde, slog den anden ovenpå og smurte den med den resterende fløde, dryssede denne struktur med nødder og kokosflager på toppen (der er ikke meget tilbage, spild ikke det gode).
Ja, marengsen strakte sig ikke, der var en skorpe på toppen, og under den var en blød overskæg. Og jeg smagte krummerne uden fyld. Min marengs i ovnen steg lidt og gik ud over kagens kanter, så jeg trimmede den lidt.

[Vitalinka!]

Vitalinka! Jeg troede aldrig at fornærme, jeg er en god pige!

Jeg ser frem til dine smagsoplevelser!

[Svetik]

Svetik, hvad kan jeg sige - det er ikke bare velsmagende, men meget, meget velsmagende !!! Det er sandt, det er sødt og tilfredsstillende, du kan ikke spise meget!
I morges nød vi denne dans med kaffe! Jeg lyttede til en masse spørgsmål fra min mand og børn, hvorfor hedder det det, hvis køkken tilhører det? De ser denne dans i polsk køkken, lad mig forklare dem, at det er, hvad de bager i Vesten, kort sagt var der en diskussion ved bordet!
Og her er et stykke.


Sveta, mange tak for opskriften !!!

Nå, den vestlige er endnu tættere på Polen) Min mand gættede det næsten!

[Vitalinochka]

Åh, Vitalinochka! Hvor glad er jeg for, at alt fungerede. Første gang jeg bagte, kunne jeg ikke finde ud af, hvad disse proteiner skulle være efter bagning. Og sødmen kan reguleres af fløde, mange er tættere på creme fraiche, i min familie elsker de sødt og fedt.
Stykket er fantastisk, kagen er øm og fluffy!

Hvis køkken tilhører det? De ser denne dans i polsk køkken, lad mig forklare dem, at det er, hvad de bager i Vesten, kort sagt var der en diskussion ved bordet!

PLYATSOK er et konfektureprodukt, der er populært i det vestlige Ukraine og Polen, meget lig kage, men normalt bagt i en rektangulær form. Portioneringen af ​​dansen er meget karakteristisk, og i dette tilfælde er klippet fantastisk. Det er levende, flerfarvet og indviklet takket være dets varierede lag, fyld og cremer.

Gæt rigtigt!

Jeg elsker denne dans meget. Og hans rødder er polske ...