Tomatsuppe med dumplings og havdyr

Kategori: Første måltid
Tomatsuppe med dumplings og havdyr

ingredienser

Dumplings
(Jeg havde små)
400 g
Fisk og skaldyr cocktail
(Jeg havde frosne muslinger)
200-300 g
Pæreløg 3 stk.
Gulerod
(Jeg havde raspet frossen)
1 stk.
Hvidløg 3-4 fedter
Tomat juice 800 ml
Vand 1 spsk.
Tobasco sauce
Salt
Parmesan

Madlavningsmetode

  • Tomatsuppe med dumplings og havdyr
  • I tilstanden "Stegning" steges gulerødderne revet på et groft rivejern, og løg skåret i halve ringe i vegetabilsk olie. Da jeg havde frosne revne gulerødder, holdt jeg den i 5 minutter under et lukket låg og stegte derefter med åbent låg under omrøring fra tid til anden.
  • Tomatsuppe med dumplings og havdyr
  • Hæld tomatjuice over steken. Fortynd let med vand, dryp med tobasco, tilsæt lidt salt.
  • Tomatsuppe med dumplings og havdyr
  • Sæt dumplings, skaldyrscocktail, kog og kog i den samme "Fry" -tilstand i 10 minutter. I slutningen skal du presse hvidløg ud.
  • Tomatsuppe med dumplings og havdyr
  • Drys med parmesanflager, når du serverer det (eller du kan hælde creme fraiche og tilsætte urter).
  • Tomatsuppe med dumplings og havdyr

Skålen er designet til

5-6 portioner

Bemærk

Resultatet er en rig suppe med en udtalt fiskeagtig smag. Hvis du ikke tilføjer en skaldyrscocktail, bliver den også meget velsmagende, men det bliver en helt anden suppe. Jeg kogte i en multikoger Polaris 0517, men opskriften passer til enhver model, fordi kun "Fry" -tilstanden blev brugt. Og selvfølgelig kan opskriften let tilpasses til en almindelig komfur.

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter