Kinesiske pandekager med grønne løg

Kinesiske pandekager med grønne løg

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: kinesisk

ingredienser
Hvedemel	375 g.
Vand 60C	250 g.
Til påfyldning:
sesamolie
Salt
Grønne løg	35g.
Vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsmetode

• Varm vand til 60 ° C, tilsæt mel, bland. Massen viser sig at være tør og heterogen.
• Anbring den på en let melet arbejdsflade og ælt den godt, indtil den er glat og elastisk. Dejen skal ikke holde fast i dine hænder (tilsæt mel, hvis det er nødvendigt). Jeg æltede med knive i Thermomix i 1 minut. Jeg tilføjede ikke mel.
• Smør dejkuglen og læg den i en smurt beholder. Dæk med en fugtig klud, og lad den sidde i 30 minutter.
• Vask, tør og hak løgene.
• Smør bordet med smør, læg dejen ud og rul den ind i et rektangulært lag så tyndt som muligt. Lagdelingen af ​​de færdige pandekager afhænger af dette.
• Drys sesamolie over laget og spred det forsigtigt over hele overfladen med en børste eller håndflade. Mere behagelig med håndfladen.
• Drys dejen med salt og grønne løg.
• Start fra langkanten, rul laget til en rulle, og skær det derefter i 4 lige store dele.
• Rul hvert segment tæt i form af en snegl. Tryk sneglen med din håndflade, flad den, rul den forsigtigt med en kagerulle i en rund kage.
• Steg i en forvarmet gryde med 1 spsk. l. smør hver tortilla over moderat varme i ca. 2 minutter på hver side. Jeg børste bare på APT-stegepanden.
• Skær i trekanter og server straks.
• 
• Lækker!!! Jeg anbefaler at grille !!!!

Bemærk

Og sådan begyndte det hele:

På kalenderen, maj, kan du sige, at sommeren er "på næsen", og af farverne kun grå jord og blå himmel ... Ja ...


Der er nogle tørrede blomster omkring:


Ethvert lyspunkt opfattes som en fejring af livet:

Knopperne på birkene sover stadig, kun fyrretræerne er glædelige:


Selvom ingen .. fundet en grøn græsalge:


Dette er hvad jeg er sobssno for .. Jeg vil virkelig have grønt, så både øjet og sjælen nyder det. Udhulet fra sløvhed og sløvhed.

Nå, hvis du vil, bliver det !! I Grækenland Kina har alt !! Og vigtigst af alt er det for os dovne mennesker rent og hurtigt. Kebab er mest !!!

opskrift fra LJ 🔗

Åh, Ksyunya, du er som altid .... og lagdelt og rødmodig .... og i landet er løgene allerede kommet ud !!! Tak for bogmærke
PS Med foråret du Ksyushenka!

[Olesya]

Olesya, Tak skal du have! Mens opskriften blev udarbejdet, blev foråret helbredt af hukommelsestab !! I dag var det virkelig solrigt og varmt også her !!

[Ksyusha]

Ksyusha, hvor lækker !!! Vil have!!! Og en pandekage med frisk løg og en grill!

[Marish]

Marish, hjælp dig selv! Indtil kebabene er kedelige.

[Ksyusha]

Ksyusha, vi har ikke lavet kebab denne sæson, vi venter på vores datter til ferien. Så alt er foran!

Og hvis du bruger købt butterdej, som du tror, ​​vil jeg ikke ødelægge ideen meget

[Liza]

Liza, det er ligesom Macrs og Engels. De lå ikke engang i nærheden. Og hvilke problemer laver dejen? Høstmaskine, blender?

Der er selvfølgelig ikke noget dovenskab, eller rettere sagt med henblik på at bruge det som en hurtig fad, når de for eksempel i begyndelsen af ​​klokken 1 om morgenen siger omhyggeligt og ser klagende i dine øjne, og vi har ikke noget velsmagende, jeg (vi) ville spise. Desuden ruller alt, hvad der er i huset, klar til lækker mad, ikke

Bare kl. 1 om morgenen og ælt dejen hurtigere end afrimning af den færdige fra fryseren. Du kan prøve ikke at holde det i 30 minutter, men rulle det ud med det samme.
shl. i sådanne tilfælde bager vi normalt søde pandekager.

Mistletochka, du ved, at den bedste kage til mænd er en kotelette

Nej, ja, mine pandekager knækker !!!

Åh, og du er hurtig, Oksana ... Det ser ud til, at jeg lige har læst opskriften, og du allerede har prøvet den.
Det er gråt i år overalt i Moskva-regionen, jeg ledte efter en smuk gren til et foto af kager, og jeg fandt det ikke, nogle stuntede gule mælkebøtter og tørt græs stikker ud, alt er som på dit billede. Måske nu, under solen, vil alt hurtigt klatre op ... Kagerne er gode !!

Grå i år er overalt i forstæderne,

Vasya, godt, du forstår mig !!!

Og kagerne, ja ... lækre !!

[Oksana]

Oksana godt klaret Jeg sætter også øjnene på denne opskrift, men der er ikke nok tid. Jeg vil bestemt prøve det på helligdage. I denne henseende har jeg to spørgsmål: 1. Hvor mange kager fås fra dette antal ingredienser.
2. Bliver kagerne hårde og tørre, når de er kolde?

P.S. og løg kan erstattes med en anden grøn te, som du tror. (nogle mennesker kan ikke lide løg med bogstavet z ...)

[Liz]

Der er selvfølgelig ikke noget dovenskab, eller rettere sagt med henblik på at bruge det som en hurtig fad, når de for eksempel i begyndelsen af ​​klokken 1 om morgenen siger omhyggeligt og ser klagende i dine øjne, og vi har ikke noget velsmagende, jeg (vi) ville spise. Desuden ruller alt, hvad der er i huset, klar til lækker mad, ikke

Lizogså i dit hus parasitter Direkte? Nogle gange har jeg lyst til at bide og se ind i de grimme sultne øjne

[Tata]

Tata, Tak skal du have!

Hvor mange kager der fås fra dette antal ingredienser.

Start fra den lange kant, rul laget til en rulle og skær det derefter i 4 lige store dele.

Bliver kagerne ikke kolde og tørre, når de er kolde?

Det anbefales at spise pandekager med det samme. Selvom jeg spiste den næste dag. Selvfølgelig er det blevet "gummi", men det er alligevel velsmagende. Intet tilbage.

P.S. og løg kan erstattes med en anden grøn te,

Jeg tror, ​​du kan f.eks. Bruge koriander eller persille.

ser ind i de grimme sultne øjne

BalUvans de er med os !!!!

BalUvans de er med os !!!!

Af dig selv og til bolden

[Oksanochka]

Start fra langkanten, rul laget til en rulle, og skær det derefter i 4 lige store dele.

Undskyld, Oksanochka, overset.

Åh! Jeg savnede ikke sådan en vidunderlig opskrift! Tak Mistletochka., Tog ud til køkkenet for at lave mad

[Tan]

Tan, hvordan er det på langbåd køkken ???

Oksana, fortæl mig, hvilken konsistens skal dejen være?
Stramt eller bare så det ikke klæber til dine hænder?
Jeg vil gerne gøre det i weekenden, men på dachaen har jeg hverken en målekop eller en skala.
Vi bliver nødt til at lave dejen og kun navigere ved at føle.

[George]

George, dejen er fast nok, men smuldrer ikke. Samlet i en bold. Se på linket til den originale opskrift, der er fotos.

Mange tak!

Held og lykke!

[Mistelten]

Mistelten! Det er bare en fornøjelse! Mange tak for opskriften! Jeg kogte den forleden dag ...
Der var ingen sesamolie, jeg erstattede den med solsikkeolie. Jeg kogte 2 gange. Første gang jeg æltede i HP, rullede ud og stegte med det samme. Anden gang efter æltning af dejen "hvilet" og rullet, fandt stegning ikke sted med det samme. Anden gang var dejen mere elastisk og behagelig at arbejde med. Begge muligheder var ikke forskellige i smag. Men jeg kunne godt lide at tilføje salt til dejen, ikke til dejen.
Generelt lækkert uudholdeligt! Der er noget fra cheburek ... Eller i posten drømte jeg om noget lignende ...

[Alexandra]

Alexandra, glad for at du kunne lide! Pandekagerne er virkelig lækre !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, pandekager sænket ned i sjælen. Nu kogt med majsmel. Andelen er som følger: vand - 300 ml, hvedemel - 280 g, majsmel - 120 g. Meningerne divergerede. Jeg kunne godt lide majs-hvedeversionen mere, min mand kunne lide hvedeversionen. Men bestemt lækker!

Åh, hvor lækker, især i stillingen! Der er ingen sesamolie, jeg kan stadig ikke købe den. Men der er valnødolie. Og løgene bliver snart ikke målte, da jeg efteråret plantede den i haven sammen med hvidløg. Begyndte allerede at kravle ud, men det blev koldt igen. Jeg håber, at dette år ikke bliver så sent som et forår.

[Alexandra]

Alexandra, glad for, at opskriften sidder fast. Jeg vil ikke prøve det med majs.)

Irina, hvilken som helst olie kan bruges. Jeg kan bare godt lide sesam.

[Mistelten]

Mistelten og jeg takker dig. Jeg kunne godt lide pandekagerne. Jeg tilføjede dild til de grønne løg. Forresten, jeg kunne virkelig godt lide de kolde - et stykke forblev den næste dag. Og min mand sagde: "Normal" - for en skål uden kød er dette den højeste ros fra hans læber!

... Og min mand sagde: "Normal" - for en skål uden kød er dette den højeste ros fra hans læber!

Hurra !!!!