Pizza på tynd skorpe i Panasonic SD-2500 brødmaskine

Pizza på tynd skorpe i Panasonic SD-2500 brødmaskine

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Tørgær	2 tsk
mel	400 gr.
salt	3/4 tsk
vegetabilsk olie	2 spsk. l.
vand	250 ml

Madlavningsmetode

Vi lægger ingredienserne i brødproducenten i den rækkefølge, der er angivet i opskriften. Og bliv ikke forvirret af manglen på sukker, da det forvirrede mig. Men jeg besluttede stadig at stole på opskriftsbogen fra min Panasonic-brødmaskine, den (både bogen og brødmaskinen) har ikke svigtet mig endnu. Så vi fyldte alt, lukkede låget, tændte for ovnen og valgte et program til æltning af pizzadej. Tidsindikatoren viser, at vi har hele 45 minutter til at forberede påfyldningen.

Vi laver en pizza sauce (tilgiv mig pizza maker): en lille tomat, finhakket basilikum, olivenolie. To cirkler med en diameter på 26 cm tager en teskefuld tomat, en teskefuld olie, basilikum efter smag.

Ost til fyldet er bedre end mozzarella, men jeg elsker gouda. Jeg maler osten på et groft rivejern. Også i påfyldningen gik hakket kød, finhakket 1/4 af løg, tyndt hakket tomat og på anmodning fra pizza-spiser pølser. Greens er ost med wasabi. Det er grønt med en let smag og aroma af wasabi peberrod. Det smelter godt, og jeg besluttede at bruge det som dekoration.

Mens jeg forberedte påfyldningen, blev dejen æltet. Da jeg kiggede under låget på brødmaskinen, blev jeg lidt ked af det. Det så ud til, at dejen ikke virkede. Men så snart jeg tog det ud af bakken, forsvandt min frustration. Dejen var fremragende: moderat fluffy, klæbrig, smidig og elastisk.

Denne dej blev skåret i 4 lige store dele, rullet i cirkler, drysset med mel på pizzaformen, læg dejen.

Jeg smurte dejen med pizzasauce, dryssede den med revet ost (jeg læste et eller andet sted, at revet ost klæber fyldet til dejen), lægger hakket kød, tomater, pølseskiver og drysset generøst med ost. Jeg krydrede en gang en pizza med mayonnaise. Gør aldrig dette! Det er umuligt at spise.

Nå, jeg satte lidt revet grøn ost ovenpå.

Og læg det i mikrobølgeovnen, i konvektionstilstand, 200 grader, 15 minutter. Den var lækker. Derfor havde jeg ikke tid til at fotografere hele pizzaen.

Skålen er designet til

4 pizzaer med en diameter på 26 cm

Madlavningstid:

1 time

Madlavningsprogram:

pizza

Lignende opskrifter

Fuldkornsgærfri pizza (Pulisyan)

Gærpizza ifølge opskriften til LG HB-205CJ brødproducent (YuliaPos)

Lørdag pizza til os Kære (Ksyushk @ -Plushk @)

fremragende !!!!! også af vane smurt pizzaen med majones virkelig, ikke lækker ... Jeg prøver din opskrift !!!!

fremragende !!!!! også af vane smurt pizzaen med majones virkelig, ikke lækker ... Jeg prøver din opskrift !!!!

prøv-prøv
Jeg laver sandsynligvis denne opskrift igen i dag

[TV-dreng]

TV-dreng, Tatiana, tak for opskriften !!! Tag en fotorapport !!! Pizzaen viste sig at være meget velsmagende, selvom den blev smurt med "ketchune". Det blev lavet og spist meget hurtigt.

[Frøken Hindbær]

Frøken Hindbær, godt! Du mindede mig om, at jeg ikke har lavet pizza i lang tid. Åh, næsten et år! Vi flyttede for at bo i et landsted, og for at fejre næsten hver dag tænder jeg en grill og steger alle slags kebab på ilden. Og ovnen er inaktiv ...

[TV-dreng]

TV-drengtak for den tynde skorpe. Jeg lavede mad i hånden uden en brødmaskine. Nok til 2 store pizzaer til hele bagepladen (2 ost, pølse, stegte løg tomater). Endelig har vi en pizza med lidt dej og fyld nok. Og lækre sprøde kanter.

Pizza med lidt dej og fyld nok

store!
Jeg her forleden (godt, som den anden dag, for en måned siden) besluttede at få min mand til 10 sådanne pizzaer til at arbejde sammen med mig. I deres herreteam er det sædvanligt at bestille pizzaer til hele kontoret til deres fødselsdag.Vi ønskede at bryde traditionen og forkæle hans kolleger med hjemmelavet pizza. Denne opskrift hjalp mig godt. Dejen blev æltet tre gange og bagt i aluminiumsdåser til bagning af pizzaer og tærter. Det viste sig at være bare skønhed - pizzaen er nøjagtig rund, ja, selve dejen er tynd, og vi fortryder ikke påfyldningerne, især osten. Manden deltog også i processen med at skabe pizzaer. Generelt blev alt sammen lykkeligt på hans arbejde. Nu har den næste fødselsdagsdreng medbragt hjemmelavede kager.

Dette er halvdelen af ​​en af ​​de 12, overeksponeret lidt i ovnen.

udtværet pizzasauce, drysset med revet ost (jeg læste et eller andet sted, at revet ost klæber fyldet til dejen),

: væg: først nu er fyldet stoppet med at falde af kagen. Hvorfor har jeg ikke mødt dette råd før ??

dette råd før

som sædvanlig: leve og lære.
Jeg lærte for nylig, hvordan man fremstiller den rigtige pizzasauce. Det viser sig at være kogt. Og en interessant smagsnote gives af oregano, hvidløg og basilikum.

Jeg lærte for nylig, hvordan man fremstiller den rigtige pizzasauce.

Og hvor er han? Opskrift?
I dag formede jeg den forkerte sauce - ketchup og soltørret tomatolie.

Tilføjet søndag 20. november 2016 16.49

I dag også med pizza

Men min dej er ikke bagt😂😂👎🏻. Jeg ælter dejen efter opskriften på tynd dej i bomuld, alt er perfekt æltet og passer. Jeg bager i ovnen med Max. temp. 250 g. 15-20 minutter (hvis du holder den længere, begynder osten at brænde), men dejen er ikke bagt og endnu mindre sprød. Måske er jeg ikke grådig med påfyldningen ??? Komfur "Kaiser", måske er det komfuret? Fortæl mig hvor mange påfyldninger der skal lægges på pizza?

Hvor tyk er dejen? Hvad bruger du som påfyldning? Smører du dejen med sauce, inden du lægger påfyldningen?

Jeg tror jeg indså min fejl, jeg har brug for en varmluftovn. Jeg prøver i morgen. Tak fordi du svarede.

Og jeg gør det uden konvektion, jeg kan tænde det i 3-5 minutter i slutningen, det er normalt bagt på "top-bund". Tak til forfatteren for opskriften!

[TV-dreng]

TV-dreng, Tatyana, fortæl mig den næste nuance: smurt dejen med sauce, lagt fyldet, drysset med ost og .... lige ind i ovnen? eller lad det stige lidt?