Vagtler i hvidløg-ingefærsauce

Vagtler i hvidløg-ingefærsauce

Kategori: Kødretter

ingredienser
vagtler	1 kg
Til sauce:
frisk ingefærrod (revet)	2 timer l
hvidløg	6-8 tænder
orange (medium)	1 stk
saft og zest af en halv citron
lys skat	2 timer l
safran	0,5 kasse l
blanding af fire peberfrugter (malet)	1 tsk
cayennepeber (jord), salt	smag
rom eller cognac	1 spsk
olivenolie	70-100 ml
gulerødder (medium)	1 stk

Madlavningsmetode

• 1. Klem saften ud af appelsinen, fjern skallen fra halvdelen af ​​citronen og pres saften. Skær ingefærrot og hvidløg i strimler; mal peberblandingen ikke for fint.
• 2. Hæld friskpresset juice i en blender, tilsæt zest, ingefær, safran, hvidløg, peber, salt og honning. Hæld olivenolie i og slå sammen, indtil de er let fortykkede. Tilsæt rom eller cognac og slå igen.
• 3. Sæt gulerødderne skåret i cirkler i bunden af ​​bagepladen, læg derefter de tilberedte vagtelkroppe tæt og hæld saucen over.
• 4. Sæt i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C, og bages i ca. 40-60 minutter, med regelmæssig hældning af sauce.

Bemærk

Vagtlen er meget saftig og utrolig duftende. Opskriften er slet ikke besværlig og alsidig - du kan lave mad både i ovnen og i en multikoger.
Kog med kærlighed og god appetit!

[Marinochka]

Det er en skam at sige, men jeg har aldrig spist eller kogt vagtler.
På en eller anden måde var de ikke til salg før. Og nu er der, men prisen er ikke sjov.
Når jeg går i stykker for vagtler, vil jeg helt sikkert starte med denne opskrift, en meget interessant marinade
tak skal du have Marinochka

Jeg vil gerne prøve disse vagtler! Duc, hvad tænker jeg: Prisen på vagtler er uden for virkeligheden, så er duerne mono fra en slynge ... Og jeg vil bestemt bungle kyllingen i ent marinaden, det gør ondt i marinaden anti-frisket.

[julifera, Julia]

julifera, Julia Tak skal du have! Prisen for vagtler er mildt sagt ikke helt tilstrækkelig. Derfor tilbereder jeg dem ikke ofte, kun til festbordet. Og selvfølgelig prøver jeg at finde flere interessante opskrifter.
Jeg ville være meget glad, hvis denne kommer til nytte, og du kan lide det!

Olesya! Kyllingen er også lækker. Kun det er bedre at koge det i portioner. Og det er bedre at stege let, inden de sendes til ovnen, så bliver det saftigere.

[Marisha!]

Jeg genkender dine kreationer med hensyn til design og sammensætning af ingredienser! Fremragende vagtler, Marisha!
I mangel af disse kan du tilberede et kyllingekød ... Jeg sætter det som bogmærke, tak. Sauce er meget interessant!
Jeg lavede en lignende sauce til svinekød ved hjælp af nogle ingredienser og prøver den om aftenen.

[Marisha]

Marisha, tak for komplimenten! Du er velkommen til at lave kyllingen, det viser sig godt.

Jeg lavede en lignende sauce til svinekød ved hjælp af nogle ingredienser og prøver den om aftenen.

Jeg har også meget respekt for svinekød. Jeg håber, du vil sende opskriften? Jeg vil vente.

Marina, kogte vagtler i Dex-60 ifølge denne opskrift. Lækker!
Marinaden er meget velsmagende, kødet er fremragende! Tak for opskriften!

[Yulia]

Yulia, Jeg er meget glad for, at alt fungerede, og fuglene var efter din smag! Kog for dit helbred og spis med glæde!