Chokoladebrød med blokke

Kategori: Gærbrød

ingredienser
mælk 1,5% (eller mælk + vand)	290 ml med æg
æg	1 stk
hvedemel.	400 g
færdiglavet kakaodrink (kakao)	3s l
salt	1 time l
flormelis	2s l (med kakao 2,5)
smør, smør	25 g
Tørgær	1 time l
chokoladeblokke, fraktioner, stykker	70 g

Madlavningsmetode

Knæk et æg og bland med mælk (eller vand), hæld i en spand, hak smøret. Top med mel blandet med kakao og sigtet. Brugt instant kakaodrink "Mix fix"
I hjørnerne af pulveret, salt. I midten gær. Bages på det almindelige brødprogram. Jeg har program 1 "Hvidt brød". Skorpen er let.
Pepperkagemanden dannede perfekt i løbet af den første batch
På et signal eller i en dispenser (jeg brugte det ikke, da der er meget små blokke), tilsæt tilsætningsstoffer: blokke, fraktioner eller stykker chokolade (hvad er der)
Brødet viste sig godt. Aromaen er mere som aromaen af chokoladekage.
Krummen er virkelig perforeret brød. Skorpen er meget øm, da jeg fik den ud af spanden, var jeg bange for at rynke den - alt åndede bare! Kuppelen er høj og korrekt.

Skålen er designet til

750

Tid til forberedelse:

3t09min

Madlavningsprogram:

hvidt brød

Bemærk

Brødet ligner meget en lugt og smag som en kiks. Krummens struktur er meget interessant: chokoladeblokkene smeltede og dannede et interessant mønster.