Hurtigt brød med klid og korn

Hurtigt brød med klid og korn

Kategori: Gærbrød

ingredienser
hvedemel.	280 g
klid hvede	20 g
rugklid	20 g
havreflager (hurtigt)	80 g
Tørgær	2 timer l
serum (vand + valle er mulig.)	250 ml
olivenolie.	2s l
salt	1 / 3t l
sukker	1,5 sek. L

Madlavningsmetode

• Bland mel og klid af to typer, sigt. Læg ingredienserne i brødproducentens spand ifølge instruktionerne. Bages med programmet "Øjeblikkelig fuldkornbrød". I min ovn er varigheden 2 timer og 21 minutter. Vægt 750, medium skorpe.
• 
• Brødet viser sig at være interessant: som en halvrug med havresmag.
• 

Skålen er designet til

750

Tid til forberedelse:

2t 21min

Madlavningsprogram:

Øjeblikkelig fuldkorn

Bemærk

Ved det første parti skal du se på bolle, du har muligvis brug for 1 liter vand. På grund af varmen køler brødet ikke ned i lang tid, jeg var nødt til at skære det varmt (ujævnt snit). Og jeg forsøgte at ordne taget til et smukkere tag, forgæves fungerede det ikke. Taget kollapsede ikke, men ikke engang. Brødet smager meget interessant, meget tilfredsstillende, velegnet til morgenmad og frokost.

Lignende opskrifter

Hvede rugbrød med klid (Tatusik505)

Rugbrød med havregryn og klid og kefir surdej. (Alexandra)

Surdejbrød med klid (barbariscka)