æbletærte

[Dej]

æbletærte

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej
Kølet smør	200 g
Mel	350-360 g
Vanillin
salt	lille knivspids
æg	1 stk
sukker	0,5 kopper
bagepulver	1 tsk
creme fraiche (jeg har 15%)	1 spsk. skeen
mayonnaise	1 spsk. skeen
Første påfyldning
creme fraiche	4 spsk. skeer
æg	1 stk
stivelse	1 tsk
flormelis	1 spsk. skeen
Anden påfyldning
Store æbler	2 stk
sukker	2 spsk. skeer
kanel	at smage

Madlavningsmetode

• Facetteret glas.
• Sigt mel og bagepulver, rasp lidt mel til mel, bland med en mixer, indtil krummer dannes. Pisk ægget med sukker og salt, hæld i mel, tilsæt salt, vanillin, creme fraiche, mayonnaise der, bland hurtigt med dine hænder, pakk den resulterende dej i folie og afkøles i en time.
• Den første påfyldning.
• Pisk creme fraiche, æg, stivelse og pulveriseret sukker. Jeg piskede med en piskeris.
• Anden påfyldning.
• Simre skrællede og skivede æbler med sukker og kanel i en stegepande, overfør til en tallerken, kølig.
• Linj en bageplade (ca. 20 * 30 cm) med bagepapir. Tag dejen ud, skær 2/3 af dejen af, og sæt resten tilbage i køleskabet. Rul kølet dej ud og læg i en form, dann sidevægge. hæld den første påfyldning i bunden, og spred derefter æblerne.
• Fra den resterende dej, ved hjælp af cookie cutters, skære alle slags stjerner, blomster og spredes over overfladen af ​​kagen. I denne henseende har jeg slet ingen variation. Men jeg har allerede passet på mig forme i form af tusindfryd. Det er stadig at bestille. I mellemtiden brugte jeg dem, der var i den nærmeste butik.
• Cutaway pie
• 

Bemærk

Kagen er lækker. Dette er ikke Tsvetaevs tærte. Det smager meget bedre efter min smag. Og hvis du henter smukke cookie cutters - er kagen meget smuk!
Kan ikke finde et link til LJ. Jeg vil forsøge at søge i historik på min arbejdscomputer mandag. Jeg bogmærker ikke engang denne LJ

Way-by-way ... hvilke pletter på toppen er smukke - ja, de ser meget godt ud
Tanya, SUPER-kagen er dekoreret!

[Tan]

Tanog kagen er lækker.

[Tan]

Tanog kagen er lækker.

Tanyusha, tror på dig

Savler ...

Jeg læste også, at den anden del af dejen gnides på et groft rivejern, det viser sig en krøllet tærte ..

[mowgli]

mowgli, der er mange shortbread tærter, den krøllede tærte opskrift er helt anderledes

[mowgli]

mowgli, der er mange shortbread tærter, den krøllede tærte opskrift er helt anderledes

Jeg argumenterer ikke på nogen måde, din tærte er super! (y) der vil være tid til at bage .. Undskyld, hvis fornærmet!

[mowgli]

mowglihvad fornærmelser, jeg er meget glad for at du kom

Åh, hvad en god designidee) Jeg købte også disse skabeloner til mig selv) Så de vil også være nyttige her) Jeg prøver din kage) Tak)

Tanya, jeg kunne også godt lide denne idé med cookies, tak, boom for at bruge den, og lad os prøve kagen

Jeg tager det til dine bogmærker ... ikke så længe tilbage før æblehøsten))

Tanya, lige nu opdaget ... hvor meget tid at bage og ved hvilken temperatur?

Lena, bages i 40 minutter ved 180 grader. Men sørg for at fokusere på ovnen, det kan tage længere tid.

Hvilken dejlig og smuk kage!
Jeg vil bestemt bage dem med æbler af en ny høst, ellers er de nu helt usmagelige i butikken til salg.

Jeg har bagt din æbletærte. Fremragende !!!!! Jeg tager min opskrift. Jeg vil helt sikkert gentage !!! Jeg havde stadig creme fraiche, og så med det og med kaffe er det generelt lækkert !!! Tak skal du have!

[ARCHIK]

ARCHIK, for dit helbred!

hvad en smuk tærte, en anden i min sparegris af opskrifter

Og her er min tærte.

Lavet med og uden kanel. Med kanel (tilsat meget moderat) - Jeg kunne godt lide det mere! Først nu var det vanskeligt at rulle dejen ud - den var meget frossen, og da den optøede, hængte den fast på kagerullen. Men vanskelighederne hærder! Tak for opskriften!

[Loya]

Loya, for dit helbred!

Сelfh !!! Mange tak for opskriften! Sandt nok bagte jeg med æbler og marmelade om sommeren, og så mistede jeg opskriften (jeg lagde papiret et eller andet sted, men jeg kunne ikke finde det, hvorfra jeg kopierede det). Dejen er bare lækker. Jeg har ledt efter en opskrift på en god shortbreaddej i lang tid, men det er ikke det, og denne dej er bare yum-yum. Jeg tror, ​​det passer til kurve.

[Anya]

Anya, for dit helbred!
Børnene har brug for at bage, jeg glemte noget om denne kage

Jeg skulle bage en tærte, kiggede på opskriften, og der var ingen temperatur, ingen bagetid og salt blev angivet to gange. Salt, selvfølgelig, når vi pisker ægget og sukkeret og bager kagen ved en temperatur på 180 grader, ~ 50 minutter, afhænger af ovnen)) Rul dejen ud på et bord drysset med mel.
Meget mørt dej og lækker tærte viser sig))