Solyanka-hold i en gøg med flere kogere

Solyanka-hold i en gøg med flere kogere

Kategori: Første måltid

ingredienser
Oksekød på benet (kyllingebryst)	300-400 gram
syltede agurker	4 stykker
pølser	2 stykker
røget pølse (kogt svinekød)	100 g
skinke	100 g
løg	150 (400) gram
gulerod	150 gram
tomatpuré	2 spsk -70 gram
citron	300 gram (satte det ikke!)
oliven	10 stykker (efter smag)
sort peber	smag
salt	smag
creme fraiche	2-3 spiseskefulde
vand (kylling bouillon)	5mult briller (op til 3 liter
olivenolie	3 spiseskefulde
kartofler (til mæthed)	5 varer

Madlavningsmetode

• 
• (Kyllingen er optøet!)
• 1) Jeg vaskede kyllingebrystet. Hun lagde det i skålen. Vand - op til 3 liter
• Suppeprogram
• * Denne vare kan springes over. Skær kødet i stykker - det koger godt sammen med alt andet.
• Dette sparer 1 time. Men opfyldelsen af ​​denne vare giver dig mulighed for at øge delen af ​​suppen - på grund af de fjernede knogler
• 2) Læg kødet ud af skålen. Tag bortset fra knoglerne. Sil buljongen forsigtigt ned i en suppekande.
• * Jeg gør dette, så den utilsigtede knogle ikke ødelægger stemningen.
• Når der er få tænder tilbage, begynder du at behandle dem meget ængstelig.
• 3) Skær kød, skinke, pølse, pølser og agurker i tynde nudler
• 
• 4) Hak løg og gulerødder i tynde strimler.
• * Jeg lærte, at der skulle være mange løg, meget.
• Det giver smag og særpræg. Og hvad der er overraskende. Jeg kan ikke lide løg. Men i denne suppe - føles det slet ikke. Som om det opløses - jeg efterlader det velsmagende - men ikke et mysterium løg
• 5) Hæld 3 spiseskefulde olivenolie i skålen
• Læg løg, gulerødder i en skål
• og finhakket og skrællet kartofler
• 
• Stegetilstand -10 minutter - 3 niveauer
• 6) når gulerødder og løg er brunet
• 
• tilsæt tomatpuré
• og igen "Fried" 10 minutter - niveau 3
• * Ved bruning anbefales det at røre lejlighedsvis
• Dette er den skønhed, du får efter stegning.
• 
• 7) Sæt de færdige fødevarer (kød, skinke, pølse, pølser og agurker) i skålen
• 
• Hæld bouillon til niveauet 3 liter (i opskriftbogen - vand er fejlagtigt skrevet - men vand hældes kun på madlavningsstadiet)
• 
• 9) Programmer "Multipovar" 100 grader - 20 minutter
• Her er sådan en skønhed efter den sidste "Cook-ku!"
• 
• I slutningen af ​​programmet - overfør forsigtigt suppen til suppekanden.
• Og jeg koger det (men jeg koger det ikke !!!!)
• Hvis suppen er kogt i en dag, er det ikke nødvendigt!
• Ved servering tilsættes oliven, kapers (eller citron) og creme fraiche til en portioneret plade efter smag)
• God appetit!

Skålen er designet til

4, 5 liter

Tid til forberedelse:

2,2 timer + madlavning

Madlavningsprogram:

Suppe + Multicook

Bemærk

Meget sjælfuld og lækker suppe.
For større mæthed tilføjede jeg kartofler. Da suppen ikke er kogt i lang tid, skærer jeg kartoflerne i tynde og små stykker.
Stegt - for at gøre det mere velsmagende.
Vigtig! Steg først løg, gulerødder og kartofler - og tilsæt derefter tomatpastaen. Ellers vil kartoflerne være let gummiagtige.
Hvis det gøres uden kartofler, kan løg, gulerødder og tomatpuré steges sammen

Lignende opskrifter

Præfabrikeret hodgepodge (multikoger Steba DD1) (Rick)

Assorteret kød solyanka med oksekød (montanaw)

Assorteret kød solyanka med pølser (Val79)