Svinekødsruller med krydret påfyldning

Kategori: Kødretter

Madlavningsmetode

Pisk kødet godt, krydre med salt og peber.
Riv ost og agurker på et groft rivejern.
Hak løgene fint.
Skær svampene i strimler eller terninger.
Læg svampene i en stegepande og fordamp væsken. Tilsæt derefter vegetabilsk olie og løg til svampene, steg dem sammen. Køl ned.
Bland svampe med løg, ost og agurker. Påfyldningen er klar.
Smør hver kotelette med majones og læg 2 spsk. l. fyldninger.
Rul kødet i ruller og læg det i en bageplade.
Bland 2-3 spsk i en separat skål. l. mayonnaise, hakket dild og hvidløg hakket gennem en hvidløgspres.
Smør ruller med denne blanding, dæk med folie og ind i ovnen.
Vi bager i 1,5 time ved 180 g.
Fjern derefter folien, drys lidt revet ost over og sæt den igen i ovnen i 10 minutter.
Vores ruller er klar! Nyd dit måltid!