Græskar-kartoffel nudledeg

Græskar-kartoffel nudledeg

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
hvedemel, premium kvalitet	500 g
æg (1 kat)	3 stk
hakkede greener (dild og persille)	2 spsk. l.
græskarpuré	2 spsk. l.
salt	1 tsk
mellemstore kartofler	1 stk

Madlavningsmetode

• 1. Kog (bages) græskar og lav kartoffelmos.
• 2. Kog kartofler, lav kartoffelmos.
• 3. Mel + æg + græskarpuré + kartoffelmos + finthakket urter (dild, persille) + tilsæt om nødvendigt lidt vand under æltning. I dette tilfælde blev æltningen udført manuelt (det er muligt på HP)
• 
• Jeg lavede 2 typer nudler:
• 1. rullet ud på en tykkelse på 5 og skåret almindelige diamanter med en krøllet kniv - kogt og børnene spiste med creme fraiche og mayonnaise;
• 
• 2. rullet meget tyndt ud som normalt, men da dejen er blød nok, drysset med mel; Jeg skar den kun på en tyk nudelskærer, efter at den tørrer lidt og drysser den med mel - den blev kogt og tilsat til svampesauce (løg, halve ringe + hakkede champignoner, men ikke fint + tomat, terninger + greens og provencalske urter + salt) - det viste sig lækkert!
• 
• 3. Jeg skar resten af ​​dejen på en tynd nudelskærer - jeg laver kyllingesuppe.
• Hvis du kan lide det, god appetit til alle!

Tid til forberedelse:

1 time og 30 min

Lignende opskrifter

Dej til nudler med urter og roesaft (Mærke)

Choux dej til nudler, dumplings, dumplings (Administrator)

Grøn nudledeg (med spinat) (Zubastik)

Selvfølgelig vil du kunne lide det! Og jeg går i cirkler rundt om nudelskæreren. Smuk, smitte, kære! Vi bliver nødt til at købe.

Aaaaaa! Hvilken lækker opskrift, Marina! Tak skal du have. Jeg er nu også ved nudelskæreren! Så de næste nudler - "din" bliver. Især med champignonsauce, jeg vil lave.

Elena! Tak for din opmærksomhed på opskriften! Jeg håber du vil nyde det!

Elena! Tak for din opmærksomhed på opskriften! Jeg håber du vil nyde det!

Selvfølgelig vil hun kunne lide det, Marinochka! Jeg tvivler ikke engang på det! Jeg har en næse til sådanne ting! Sådan laver du mad, afmeld dig!

Jeg venter på brevet!

[Mærke]

Mærke, Marinahvad en interessant nudel. Vi må prøve at lave mad.

[karamel]

karamel, Irina, jeg håber du kan lide det, og jeg vil vente på din feedback!