Græskar suppe med sorrel

[Til krutoner:]

Græskar suppe med sorrel

Kategori: Første måltid

ingredienser
græskarpulp	400 g
sorrel	stort bundt
gulerod	1 medium
pære løg	1 gennemsnit
selleri	1 stor stilk
radise greens	1 bundt
unge nældeblade	en håndfuld
paprika	1-2 stk. afhængigt af størrelse
kartofler	1-2 stk.
kylling bouillon (alt er muligt)	1 liter
persille, dild, grønne løg	stort bundt
Til krutoner:
hvidt eller sort brød
Gouda-ost
creme fraiche og friske urter til servering
frisk ingefær (valgfri)	2 cm

Madlavningsmetode

• Skær løg og ingefær i små terninger. Steg indtil gyldenbrun. Tilsæt gulerødder revet på et groft rivejern. Så snart gulerødderne skifter farve, tilsæt lille ternet græskarpulp, selleri og paprika til gryden. Mens vi stikker grøntsager, skal du lægge en gryde med bouillon på ilden og lægge kartofler i tern der. Salt og peber (helst friskmalet med en mølle). Grøntsager koges i cirka fem minutter, så overfører vi dem til en almindelig gryde. Kog indtil kartoflerne er møre. Sæt derefter finhakket sorrel i en gryde efter tre minutter - finhakket green. Lad det koge lidt (2-3 minutter), sluk for det, blender, server med croutoner og ost. (Jeg skåler brødet i en brødrister, drys med revet ost - og mikrobølgeovn i et par minutter og skær det derefter i små stykker).
• Når du serverer, læg en teskefuld creme fraiche i en tallerken og drys med friske urter.
• Græskarets sødme er afbalanceret med surhedsgraden i denne opskrift. Det viser sig meget udsøgt! Vi nød virkelig!
• PS Du kan også lægge en tomat i denne suppe, men nu er det ikke sæsonen, tomaterne er usmagelige, så jeg gjorde uden den ...
• Franskmændene serverer denne suppe i små græskar ved hjælp af en græskarskal i stedet for skåle. Og papirmassen fra disse græskar går direkte til suppen. Men med små græskar har jeg meget stress selv i sæsonen. For min svigermor dyrker et græskar på størrelse med et kohoved ...

Bemærk

En kilde 🔗

med mine ændringer

Lignende opskrifter

Græskar flødesuppe med ost (ayan)

Græskar flødesuppe med appelsiner (MariS)

Græskar flødesuppe med kødboller (V-tina)

[Gash]

Gashhvad en lækker og let suppe! Gul! Og uden kød!

Nå, kødet kan altid tilsættes direkte på pladen !!!

[Gasha]

Gashahvad en suppe! Jeg læste netop kompilatoren og forstod straks - det er mit !!!
Tak for sådan en velsmagende godbid, jeg vil helt sikkert lave mad!

Tak piger! Prøv det, det er lækkert!

Wow! Hvilken vidunderlig opskrift! Jeg elsker alt, hvad der er inkluderet i det, men jeg ville aldrig have gættet at blande det
Jeg forstod ikke, hvornår jeg skulle tilføje brændenælder

Galyun, vi er nødt til at tage vitaminer fra brændenælden til det maksimale, men på samme tid, så suppen ikke bliver sur, så vi lægger brændenælden sammen med urterne i sidste øjeblik, lad den koge og slukke den !

[Gasechka]

Gasechkatak, jeg forstod, at jeg bare havde alt på lager ved en tilfældighed, jeg vil prøve at skildre

Jeg venter på resultatet!

Dette er suppe! Gasha, mange tak - jeg har endnu ikke brugt alt græskar op siden sidste høst, men her er en sådan kombination ... og ingefær og selleri og brændenælder! Jeg tager den !!!
Jeg vil bestemt lave det.

Jeg tager den !!!

På den!!! Jeg venter med en fuld plade!

[Gasechka]

Selvfølgelig kogte jeg denne vidunderlige og lækre suppe. Det kan laves som kartoffelmos eller ikke Mos. Jeg prøvede det på denne måde, og nuancerne er lidt forskellige, men lige så velsmagende. ... Jeg tilføjede ikke desto mindre en tomat, nu har de allerede vist sig af en ny afgrøde.
Gasechka, accepter min store tak for de nye smagsoplevelser !!!

Ja, du er min kloge pige !!! Hvor glad er jeg, at suppen kom til retten !!! Tak for den vidunderlige rapport !!!

Gasha, hvad hvis græskar allerede er bagt, moset og ud af fryseren? Hvad er teknologien så?

Afrimning og tilsæt græskar i grøntsagerne i sidste omgang, lad det gryderet i 1-2 minutter, så alt bliver venner og videre i teksten

[Gashenka]

Gashenka, kom for at besøge dig med en tallerken suppe, accepterer du det?
Og her er min længe ventede suppepuré af sorrel og alt andet, men uden græskar - du vil grine, men jeg ... glemte det. (Og jeg tror nogens suppe viste sig at være den forkerte farve?)
Der rører stadig røg over pladen ...



Meget velsmagende, omend uden græskar. Næste gang vil jeg prøve ikke at glemme det!

Her er løgsorg! Nå, i det mindste dette!

[Gashenka,]

I dag lavede jeg en suppe med alle de angivne ingredienser - han gav mig ikke ro i sindet ...
Nå, hvad kan jeg sige, ekstraordinær lækkerhed! Tak igen, Gashenka, Jeg laver mad ofte.

Nå, vooot ... Nå, dette er en helt anden sag !!!

Vidunderlig suppe, men jeg troede, at jeg selv havde opfundet kombinationen af ​​græskar og sorrel. I lang tid har jeg lavet mad og fortalt alle, men få mennesker forstår mig, hvorfor græskar er til sorrel. Og jeg tilføjede ikke ingefær. Nu prøver jeg at bungle.

Irsk, cykler opfindes hver dag i madlavning. Jeg står også over for dette hele tiden. Du tilbereder det efter "din" opskrift, og så begynder du at søge efter Yandex eller Google - og du vil helt sikkert finde, hvis ikke identisk, så lignende. Så Gud velsigne ham - med banebrydende! Lækker - og okay!

Jeg kogte denne lyse suppe. Jeg blandede ikke og tilføjede østerssvampe, da jeg var på vagt. krydret også karry. Lækker. Jeg vil hellere få en blender suppekoger, så koger jeg den i henhold til reglerne.