Hytteostgelé i en multikoger Redmond RMC - 4502

Hytteostgelé i en multikoger Redmond RMC - 4502

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
Sur mælk (kærnemælk)	2 l
Sukker	100 g
Ark gelatine	5 stykker
Vaniljesukker	1 stk
Sauce (syltetøj)
Sukker	150 g
Hindbær
Blåbær
Blomme

Madlavningsmetode

• 1. Mælk med en kort holdbarhed på 5-7 dage, som er blevet sur og forvandlet til ostemasse. Hæld den i MV og læg den på "Multipovar" -programmet med en temperatur på 80 (i Redmond 01 - på babymadsprogrammet, men du skal se det) og tilberedningstiden er 40 minutter ...
• 
• 2. Tag den resulterende ostemasse ud med en si (du behøver ikke at presse meget ud) og læg den i en skål ved udgangen ca. 400 gr. Tilsæt sukker + vaniljesukker, og pisk med en fodblander med piskeris, indtil det er glat uden klumper og granularitet.
• 
• 3. Sæt gelatinepladerne i blød i koldt vand i 10 minutter, klem dem og tilsæt ostemassen, og slå dem godt igen, det viser sig at være en let tyk masse uden klumper og granularitet.
• 
• 4. Vi hælder vores dessert i forme. Sæt det i køleskabet i ca. 4 timer.
• 

Skålen er designet til

7 stk

Tid til forberedelse:

1 time til fremstilling af dessert + 4 timer til afkøling

Madlavningsprogram:

V MV Redmond RMC-4205 Multipovar

Bemærk

Jeg tilberedte frugtbærsyltetøj til denne dessert. Jeg trak alle bær og frugter, der ikke var spist i fryseren om vinteren, jeg ved ikke, hvor meget det var (ca. 100 gram hindbær, 300 gram blåbær, 500 gram blommer - alt dette er øjenåbnende).


Alt dette blev forberedt i MV Redmond RMC - 01 på programmet Baby Meals 2 hours + Baking 2 hours

Lignende opskrifter

Jelly citron, appelsin og creme fraiche (Tandlæge)

Æblegelé med ananas (Omela)

Vandmelon gelé "Medusa" (natamylove)

Jeg tager også dette med i mine bogmærker. Vi skal gøre det.
tak skal du have

[Marin!]

Marin!
Jeg har spørgsmål:
1. Hvad svarer til gelatine i poser (10 gram hver, ellers har jeg ikke gelatineark)? Og hvordan kan du anvende det, tørre direkte i en blender til hytteost?
2. Hvor mange gram af en pose vaniljesukker?

[Marin!]

Marin!
Jeg har spørgsmål:
1. Hvad svarer til gelatine i poser (10 gram hver, ellers har jeg ikke gelatineark)? Og hvordan kan du anvende det, tørre direkte i en blender til hytteost?
2. Hvor mange gram af en pose vaniljesukker?

På det første spørgsmål: Pakken siger, at 1 pose pr. 100 ml vand (5 poser til 500-600 ml). Jeg elsker når geléen er køligere. Ja, hvis der ikke var noget ark, ville jeg sandsynligvis tilføje den sædvanlige til den stadig varme masse. Eller læg det til at svulme op i en lille mængde valle. Men i det mindste opdrættede hun ikke som skrevet i instruktionerne.

Den sædvanlige lille pakke tog vaniljesukker

tak skal du have