Donuts

[1 OPDRAG]

Donuts

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
1 OPDRAG
Hvedemel	3 spsk.
Varmt vand	1/2 spsk.
Mælk	1/2 spsk.
Sukker	3 spsk. l.
Æggeblommer	3 stk.
Frisk gær (eller 2 tsk tør)	30 g
Cognac	1 spsk. l.
Blød margarine	1 spsk. l.
Skal med en halv citron
Salt	på spidsen af ​​en kniv

Madlavningsmetode

• 
  
  
  
  
  
  2 OPDRAG
• 1 st. en skefuld gær
• 1 kop varm mælk
• 50 gram smeltet smør
• 3 spiseskefulde sukker
• 1 æg
• 3,5 kopper mel
• vanilje
• 3 OPDRAG
• 3/4 kop vand
• 2 æg
• 4. spiseskefulde sukker
• 1 / 2h spiseskefulde salt
• 1 time ske kanel
• 2. skeer vodka
• 3. spiseskefulde olivenolie
• 41/6 kop hvidt mel
• 1 st. en skefuld tørre rystelser
• Forberedelse
• Bland sammen i en brødmaskine på Panasonic 253-pizza-indstillingen. ... Rul et lag på 1 cm ud, skåret i cirkler (OBLIGATORISK I CIRKLER, ellers vil midten ikke blive steget) og lad den stå i yderligere 1 time, før den hæves (dæk med folie eller et håndklæde). Dybstege. Ideelt set vil der være en tynd, let stribe midt i donut. Når donuts er afkølet let, kan du drysse dem med pulveriseret sukker og ting med syltetøj ved hjælp af en sprøjte (jeg er begrænset til pulveriseret sukker).

Bemærk

Jeg kan virkelig godt lide den 2. opskrift.

Lignende opskrifter

Donuts i "hasselnød" (Qween)

Donuts "Air" (irza)

Novy Urengoy donuts (med kefir og bagepulver) (Hårnål)

Foto af donuts.

Og her er mine kugledonuts. Enkel, hurtig og lækker.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...om_smf&topic=7306.new#new

Og her er mine kugledonuts. Enkel, hurtig og lækker.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...om_smf&topic=7306.new#new

Hvilken opskrift brugte du?

Jeg kunne godt lide den anden opskrift. Nu steger jeg dem mindst en gang om ugen "hjemmelavet" spiser, det keder sig ikke. Tak!

Donuts !!! For længe siden bagede min bedstemor runde, i sodavand, i en speciel rosetform med halvkugler-fordybninger, men opskriften går tabt ... Jeg var lille dengang og hjalp med at hælde dejen og vende den om. Jeg genvundet noget fra min bedstemors noter, men det virker slet ikke. Jeg bliver nødt til at prøve denne opskrift. Tak!

God dag!

Selv er jeg frygtelig forelsket i pochiki (er der dem, der ikke kan lide dem?)

En gang fik jeg en opskrift på donuts lavet af dej (som i doughnutmaskiner): madlavning er let og hurtigt.
Mel 1 kg.
Mælk (eller vand) 1,5 liter
Sukker 100g.
Gær 20 gr.
Salt 8g.
Margarine 8 gr.
Vanillin 5 gr.
Det smager meget bedre med mælk.
Ælt som normalt: dej - derefter dej. Konsistensen er som creme fraiche. 40-50 minutter varmt - og du kan stege.

Alt er i orden, men der er to problemer:

1. Var ikke smuk: en ring fra en wienerbrødssprøjte over en kogende frituregryde
du kan ikke bygge det - du får nogle "freaks"
Men dette problem blev løst for et par dage siden:
købte sådan en ting (men har ikke prøvet det endnu)

2. Andet problem: hvordan man opbevarer dem? Lad mig forklare: dejen er meget enkel, og du kan lave mange af dem på en let måde, men du vil lave mere og bære den til arbejde i morgen osv.

Hvem rådgiver hvad?

Drenge og piger. vi ved, hvordan man bager donuts, vi har en særlig stegepande. Men jeg vil meget gerne vide, hvordan vores bagere fylder de uendelige rum, det vil sige, at fyldet placeres inde i donut. Jeg formoder, at der ikke er én måde, men mange. Del venligst din udvikling. Jeg tror, ​​det vil være interessant for mange. Vi ser frem til at høre fra dig.

[Kremet]

Kremet, Jeg har en fastgørelse til en rørpose - lang nål,
Jeg fylder perfekt tebladene med det, det er tyndt og skarpt.

[Kremet]

Kremet HER ER DER og om påfyldning og 8 opskrifter

[Aprelevna, ShuMakher]

Aprelevna, ShuMakherTak for din hurtige gennemgang! Jeg vil skitsere ...

Hej! Piger fortæller mig størrelsen på glasset i den anden opskrift

[Kitty]

Hej! Piger fortæller mig størrelsen på glasset i den anden opskrift

Kitty, Hej !!!

Kitty, har du glemt, at størrelsen på glasset ikke er så vigtigt?! Det er vigtigt (!!!), at både flydende og tørre ingredienser måles i et glas !!! Så tag et hvilket som helst glas (200.240 eller 250 ml), og du er velkommen til at komme i gang !!! Jeg følger altid reglen om det samme glas for flydende og tørre ingredienser, ingen punkteringer !!!

[Kitty]

Kitty, har du glemt, at størrelsen på glasset ikke er så vigtigt?!

Kroshik !!! Kaneshna Jeg har ikke glemt det - jeg vidste det bare ikke.
Druh! Tak for antydningen!