Kage "Black Prince" i en multikoger Panasonic

Kage "Black Prince" i en multikoger Panasonic

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
DEJ:
Æg	1 stk.
Sukker	1 st
Kefir	1 spsk.
Marmelade uden bær (Jeg har jordbær med bær)	1 spsk.
Mel	2 spsk.
Soda	1 spsk. l.
Glasur:
Mælk	4 spsk. l.
Sukker	2 spsk. l.
Kakao	1 spsk. l.
Smør	50 g
Fløde:
Creme fraiche	200 g
Sukker (Jeg bruger altid i en sådan creme glasursukker)	100 g

Madlavningsmetode

• Bland glasuren, kog den på svag varme, indtil den er fortykket, tilsæt olie og ælt alt.
• Hæld sodavand i kefir og lad det stå i 2-3 minutter.
• Pisk ægget med sukker, tilsæt marmelade, kefir med sodavand, mel.
• Ælt dejen og bages i en multi, ca. 50 minutter.
• Chill kagen, skær den i 2 stykker. Blød bundkagen i blød med fløde.
• Hæld toppen af ​​kagen med varm glasur.

Bemærk

En opskrift fra et godt køkken er taget og testet mange gange :)

Black Prince
opskriften blev delt af Sandy (Luda), hendes bagværk er en win-win.

Lignende opskrifter

Kage "Black Prince" med jordbærkurd (Ilona)

Kage "Black Forest" eller "Selva Negro" (Niunia)

"Prince Regent" kage (elochka26)

En lille men vigtig tilføjelse: kefir forsøger efter at have mødt med sodavand at flygte - tage glas mere, Jeg tog skålen.
Her er min Black Prince med græskar marmelade, hvid creme og hvid frosting - White Prince
Det lykkedes mig at rive vinstokken om morgenen, mens alle sov. Der er ikke noget tilbage ved frokosttid

Det forekommer mig, at 1 spsk. en skefuld sodavand er meget. Efter min mening 1 tsk. Jeg elsker at lave med blåbærsyltetøj. Efter sodavand er farven blå, som ler. Det er, hvad de kalder "Clay".

[MEN]

Jeg lavede denne kage i dag - den er ikke trættende, den er ikke besværlig med hensyn til produkter, udseendet er på det højeste niveau.
En MEN for dem, der prøver at følge opskriften nøje - vær opmærksom på bagetiden. Her er det angivet 50 minutter. Selv efter 60 minutter var midten af ​​kagen dog stadig helt våd. Bages i 60 minutter + yderligere 20 minutter. Med denne bagetid blev alt bagt som det skulle.
Men sodavand er stadig 1 CT. ske, som angivet i opskriften.

Men sodavand er stadig 1 CT. ske, som angivet i opskriften.

og så mærkes sodavand ikke ?? Første gang jeg ser så meget sodavand i en opskrift tilføjer jeg en halv teskefuld te, og der er et smæk, og her er en spisestue

Det er godt slukket med kefir. Røre rundt god sodavand med kefir - blandingen skal skumme og lade den stå i 3-4 minutter, før den tilsættes til dejen.

og så mærkes sodavand ikke ??

Mærkeligt nok mærkes det slet ikke. Men du skal virkelig slukke det med kefir og derefter tilføje det til dejen.

lavet denne kage 2 gange - begge gange med 1 tsk. sodavand - som her på billedet steg ikke.
Det gik det samme begge gange. Selvom anden gang jeg glemte at lægge sodavand i kefir, lagde jeg det allerede i dejen. Og anden gang tilføjede jeg endnu et æg til opskriften. Ønsker at få det samme højere og tørre. Det viste sig velsmagende begge gange, men ... lidt cool. Selvom her "uhyggelig" ikke er det, vi normalt mener. Det viste sig begge gange ... som ostemasse ... sådan en tung dej. Her er et foto, selvom jeg allerede har sendt det i et andet emne.
Men som man siger, "føl forskellen":

Jeg vil helt sikkert forsøge at gøre det en tredje gang med 1 spsk bagepulver.

begge gange lækker, men ... lidt cool. Selvom her "uhyggelig" ikke er det, vi normalt mener. Det viste sig begge gange ... som ostemasse ... sådan en tung dej.

Og hvor længe bagede de i tide - måske gør det det køligt?
Jeg får det godt i 60 + 15 (20) minutter, det hele afhænger af tykkelsen på kefiren.

[Leska]

Leska, 1 gang 60 minutter, 2. - 55. Men dejen .. du kan ikke kalde den rå. Det er tydeligt bagt. Selvom jeg ikke forsøgte at stikke med et tandstikker. Det er svært at sige, om noget holder fast. Sikkert ikke. Der var ingen test som sådan. Sådan en tung kiks .. Ikke luftig.

1 gang 60 minutter, 2. - 55. Sådan en tung kiks .. Ikke luftig.

Hvordan forstå dette: 60 + 55? Viste det sig at være ensartet i farve eller afbrudt?

Hvordan forstå dette: 60 + 55? Viste det sig at være ensartet i farve eller afbrudt?

Jeg siger - jeg gjorde det to gange. To forsøg, mener jeg
Nå .. første gang er mindre homogen. Anden gang er absolut homogen. Men også tung og ikke høj.
Kefir brugte "sine egne" - fra kefir svampe.

[Konfetti]

Konfetti her kommer kiks virkelig tungere ud end den klassiske, men slet ikke "cool". Jeg kiggede på din prins i et snit ... ikke desto mindre ser det ud til mig, at det ville være nødvendigt at øge bagetiden lidt.

Jeg lægger normalt bagværk i 60-65 minutter. Jeg åbner den og ser, om jeg vil tilføje tid eller ej. Det er synligt i udseende, selvom hvis du stikker med en pind, holder der intet fast ved det. Men hvis det er lidt fugtigt, tilføjer jeg 20 minutter. Det er nødvendigt at afkøle på et stativ, så det ikke bliver fugtigt.

[Zest, Elena Bo]

Zest, Elena Bo , Jeg prøver næste gang. flere gange. Men jeg vil tilføje sodavand til 1 spsk. l. Lad os se, hvad der sker. Fordi jeg virkelig kunne lide opskriften - let og ikke dyrt. Hvilken anden kage kan du lave til 1 æg :)
Forresten, når jeg åbner m-madlavningen, er kiks ovenpå som en hævet dej. Og jeg gjorde det samme brød. Hvordan kan du forstå udseende, hvis der ikke er nogen te (e) ovenpå?

Jeg kan se - dette er sandsynligvis allerede en oplevelse. Og så prøv med en pind - men led dig ikke ved at holde fast, men ved hvordan den kommer ind. Hvis det er elastisk, så er du færdig. Hvis det er let, skal du tilføje mere tid. Over tid vil du forstå, når du ser forskellen. Jeg bager boller næsten hver dag - jeg har set nok

[Hvordan kan du forstå udseende, hvis der ikke er nogen te (e) ovenpå?]

Hvordan kan du forstå udseende, hvis der ikke er nogen te (e) ovenpå?

Mit barn siger normalt: "Det er det, navlen er væk, træk den ud."

Gjorde den anden dag, det viste sig 100%! Rose og lækker. Lavet med flydende blåbærsyltetøj. Da jeg spiste, huskede jeg, at min ældre søster ofte brugte at bage dette, da vi var små. På solbærsyltetøj. Og altid med bær. Kun han blev kaldt ikke en sort prins, men "rådnet stub". Det ser ud til, at dette navn passer ham bedre - han viser sig så løs. Velsmagende! Og det vigtigste er det øjeblik soda + kefir er rigtigt at gøre. Som anbefalet. Så vil alt bestemt være ok. Tak for opskriften!

Jeg har bagt denne kage. Bagning 65 min. Da jeg åbnede låget, slog lugten af ​​bagepulver af mine fødder. Jeg tænkte alt i skraldespanden. Da det køledes ned, prøvede jeg det - det syntes ikke at føles. Sandsynligvis næste gang jeg holder sodavand længere i selskab med kefir (jeg opbevarede det i 3 minutter). Jeg skærer også ikke i to, men i tre eller fire kager, højden tillader det, og det bliver saftigere og mere mættet. Generelt kunne jeg godt lide opskriften. Enkle produkter og udførelse er meget fængslende. Tak til forfatteren!

Vi har altid kaldt denne opskrift peberkager.

Og da jeg så opskriften, var jeg meget glad, jeg bagte børnene til skolen i ovnen. Det var for 10-15 år siden.
I går gjorde jeg det, jeg tilføjede abrikos sirup (tilovers fra syltetøj), jeg troede, det ville være flydende, men nej, alt var perfekt bagt. Jeg satte bagværk i 65 minutter. og 15 minutter. åben ikke. Alt er fint.
Jeg bager ikke på kefir, der er købt i butikken, men på hjemmelavet surmælk (men jeg synes der er ingen stor forskel fra dette) og sodavand. ske uden glide.

Jeg bager ofte denne kage, en af ​​mine yndlingsopskrifter! Mere præcist bruger vi den i form af en cupcake til te, jeg smører den bare ovenpå med creme fraiche eller chokoladeglasur :-) Kun jeg sætter mindre sodavand, ca. en teskefuld er nok.

Det var nødvendigt at bortskaffe kefir og kirsebær. Ifølge denne opskrift lavede jeg en kiks til "sort skov". Jeg smeltede 100 g af en skole med 20-30 g smør i et vandbad og tilsatte det til mel (reducerede melet med 1/2 kop). Soda tog 1 tsk. med en ært. Syltetøjet var ikke fyldt. Alt fungerede meget godt.

Gjorde den anden dag, det viste sig 100%! Rose og lækker. Lavet med flydende blåbærsyltetøj. Da jeg spiste, huskede jeg, at min ældre søster ofte brugte at bage dette, da vi var små. På solbærsyltetøj. Og altid med bær. Kun han blev kaldt ikke en sort prins, men "rådnet stub". Det ser ud til, at dette navn passer ham bedre - han viser sig så løs. Velsmagende! Og det vigtigste er det øjeblik soda + kefir er rigtigt at gøre. Som anbefalet. Så vil alt bestemt være ok. Tak for opskriften!

Jeg gjorde det, hævede det med 0,5 cm .. Jeg bagte det i 65 minutter og holdt tegneserien slukket i 20 minutter med låget lukket ... Stammen viste, at den var lidt fugtig ... Jeg synder på at gærde blåbær marmelade, og derudover fik jeg doven kefir - dampene boblede ikke. Først ville jeg tage det ud - jeg kom ikke ud af formen. Jeg satte den til at bage i yderligere 20 minutter ... Måske forgæves - skal den være klæbrig? lidt klæbrig? Hvordan sprang du ud af form? Og hvad skal højden være? Jeg har 3,5 centimeter ... måske efter en 9 centimeter honningkage er der bare en mærkbar forskel?
skære det - det var slet ikke bagt inde. Fløj ud af vinduet til kragerne til en sød morgenmad.
Her er et billede: Faktisk rubrikken "Forventede ikke" Jeg minder dig: 3,5 cm på det højeste sted
Jeg lavede en anden kage med den samme gær, kefir, stivelse - uden ros. Jeg tror, ​​at STE-kefir ikke begyndte at tænde, da jeg satte sodavand.

Hej allesammen!
Og jeg husker denne kage siden barndommen, kun den blev kaldt en neger i skum og marmelade i den blev altid sat solbær og nødvendigvis ikke tørret, men bær! Prøv hvem der er interesseret - du vil ikke fortryde

ved anvendelse af solbær. marmelade, kagen viser sig at være mørk og harmonerer smukt med den hvide fløde, og bærene, hvis de ikke gnides, ligner noget rosiner, meget velsmagende.

Og vi havde det altid, desværre "den sorte mand i skummet." Meget enkel at udføre, men meget velsmagende. Jeg lavede det altid med solbærsyltetøj, men denne gang besluttede jeg at lave det med kirsebær, og det viste sig ikke mindre velsmagende. Kun med creme fraiche kom en bummer, sir. Jeg købte konstant 30% Riga creme fraiche (selvom jeg skar det med en kniv), det viste sig at være en vidunderlig fløde, og nu er denne creme fraiche, jeg tog, hvad den var, også 30%. Åbnet ... ja .... 30% der og lugte ikke, narre os, som de vil. Men jeg bager stadig min kage til trods for mine fjender.
Se, jeg skryder


Et sådant mønster kom ud af fortvivlelse, da creme fraiche hældte som en flod og kategorisk nægtede at fryse. Så hun undgik så godt hun kunne: Jeg tilføjede lidt gelatine til cremen, hældte kagen og "stak" med en pensel.

gjorde, steg med 0,5 cm.
Påmind: 3,5 cm på det højeste punkt
Jeg lavede en anden kage med den samme gær, kefir, stivelse - uden ros. Jeg tror, ​​at STE-kefir ikke begyndte at tænde, da jeg satte sodavand.

Lavede kagen igen. Men nu er kefir dukket op som de siger - føl forskellen. Du skal virkelig tage en stor kop til kefir - Lika har ret, og den vokser, når du rører den. Rør godt er også nøglen til succes.

Høj viste sig. Jeg lavede cremen dobbelt så meget, og det var ikke nok, skar den i fire kager, lavede glasuren i dobbelt størrelse og anderledes - hældte kagen med en, derefter i køleskabet, dryssede den med pulver og kanel og lidt kokosnød og hældte et andet lag glasur i alt: glasur der er tre portioner. Højde 12 cm ... Det forekommer mig for den sidste kage-pris

Kagen viser sig at være bare vidunderlig, i det mindste for min smag. Jeg bagte den med solbærsyltetøj. Sådan vil jeg sige kage-pie eller kage-honningkager, som jeg især kan lide ved det. I min barndom blev noget lignende bagt af min bedste vens mor og derefter min mor, men jeg kan ikke huske hvad det hed.
Da jeg bagte for første gang, var jeg bange for den resulterende dej, farven på blå ler, men under bagningsprocessen blev farven til sådan en chokolade, hvilket gjorde mig meget glad.
Tak for opskriften !!!!!!!

Og jeg takkede mig for kagen! I går lavede jeg det til aftente. Lækker, enkel, ikke særlig besværlig! TAK SKAL DU HAVE!!!!! Jeg vil sætte plustegnet!

Og under navnet "Black Prince" har jeg haft denne opskrift i 20 år:
Pisk 4 æg med 2 glas sukker
tilsæt 200 g creme fraiche
1 tsk bagepulver
3/4 dåser kondenseres. mælk
3,5 kopper mel
4 spsk. l kakao
300 g nødder

Bag 2 kager

Fløde: 300 g smør
1 dåse kondenseret mælk
nødder
4 spsk. l kakao
Glas-200g

Og jeg med en stor tak for kagen.
Det viste sig at være bare en fabelagtig cupcake, høj og lækker. Jeg smurte det ikke med noget og smurte det ikke engang ovenpå, da det viste sig at være så velsmagende og duftende, og jeg var for doven til at lave en creme som normalt. Jeg lavede dejen nøjagtigt efter opskriften fra første side (jeg har med kirsebær- og solbærsyltetøj), selvom det var skræmmende at tilføje en hel spiseskefuld sodavand, men jeg tog en chance og fortryder det ikke, sodavand er helt uhørligt i det færdige produkt.
Det er forbløffende, hvordan et så simpelt og billigt sæt produkter kan vise sig at være sådan skøn og lækker.

piger, kan du hjælpe.
familien kræver bagværk, de ville til sidst behage med en "prins", men ... der er ingen kefir, ingen marmelade.

der er hjemmelavet yoghurt og creme fraiche. kan du erstatte kefir med noget fra dette? hvis ja, hvordan og i hvilken mængde?
der er frosne kirsebær, frosne jordbær og frosne chokeberries ... måske gør noget af dette? Eller måske kan du overhovedet undvære bær?

Kefir til yoghurt ændringer uden problemer. Hvis du koger frosne bær i sukkersirup, så vil der være marmelade

Hej allesammen! Jeg kunne godt lide opskriften, jeg bagt alt viste sig og satte det i køleskabet indtil i morgen, jeg prøver med hele familien, jeg skriver: nyam: Jeg lavede ikke glasuren, men smurte den med fløde . Hvis jeg finder en fotik, sender jeg billeder. Det viste sig at være ret tykt, jeg skar kagen i to, men du kan sikkert og i tre !!!! meget enkel opskrift

[Zagadoshna]

ZagadoshnaTak for opskriften og alle, alle - Tak for tipene!
Her er en "Black Prince", vi fik:

Vi spiser bare sådan uden "skum" - meget velsmagende og aromatisk. Meget interessant elasticitet viste sig. Lavet i henhold til forfatterens opskrift føles ikke sodavand. Bagning 60 + 20, åbnet og tog straks ud. Jeg er meget glad - nem og enkel at gøre!

Jeg græder. du får sådan skønhed, men jeg har problemer. Når den er lavet med æbletyk syltetøj - sålen er klæbrig. Og kefiren skummede. Jeg besluttede, at marmeladen var tyk. Lavet med flydende abrikos - det samme resultat. Hvad? Fortæl mig !!

Jeg lavede også min "Black Prince". Jeg tog friske hindbær med sukker i stedet for marmelade. Det viste sig velsmagende. Tak for opskriften. Jeg vil gøre det mere end én gang. Enkel og lækker.

og briller bruges til 250g eller 200g?

Og det er min kage

Meget velsmagende! Creme-creme fraiche pisket med sukker.

[lessik]

lessik, det viste sig smukt!

[Lesya]

Lesya, appetitvækkende Og hvad blev der tilsat chokolade eller kakao til dejen? Og hvilken slags marmelade? Det blev så mørkebrunt for dig. Jeg kan godt lide dette

Tak for den vidunderlige opskrift, nu har jeg den i mine favoritter. Jeg tilføjede blomme syltetøj, i stedet for kefir brugte jeg gæret bagt mælk. Bagetid 60 minutter. Resultatet er en høj, fluffy, lækker kiks, ikke "våd". Jeg skar den i halve og smurte den med vanillecreme, nu bager jeg den igen.

Tak for opskriften! Jeg glemmer hele tiden at omskrive opskriften til negerkagen med en dej svarende til din opskrift. Mor bager det med en muffin og solbærsyltetøj i en stor stegepande i teovnen. Jeg bagte efter din opskrift med min mors :) solbærsyltetøj en halv portion i en lille Philips multicooker. Resultatet er en løs, ikke kedelig, ikke tør, meget velsmagende, hurtig let cupcake til te. Min mand kunne også lide det, vil jeg gentage. p.s. Et halvt glas hjemmelavet yoghurt og en halv spiseskefuld bagepulver steg til et fuldt glas.