Harrods Creek Fall Jam

Kategori: Blanke

ingredienser
Pærer (skåret i kvartaler og skrællet og skrællet)	1 kg
Appelsiner (store)	2 stk.
Citroner - (medium)	1,5 stk.
Nødder - (bedre mandler)	200 g
Rosiner - (dampet)	200 g
Sukker	1,5 kg

Madlavningsmetode

Skær appelsiner og citroner i ringe sammen med skrælen, fjern frøene. Slib de skrællede pærer og citrusfrugter i en kødkværn, og bevar saften. Vej den resulterende masse sammen med saften og bland med sukker 1: 1. Lad det stå natten over. Kog om morgenen. Kog i 45 minutter, tilsæt derefter rosiner og kog i yderligere 45 minutter, tilsæt nødder, vent på syltetøj til at koge igen og fjern det fra varmen efter 2 minutter. Hæld i krukker.

Tid til forberedelse:

90 minutter

Bemærk

Jeg forsøgte at lave mad i bomuld ... Meget .... Nej, bare MEGET velsmagende! Jeg råder alle "Carlsons" !!!

Lignende opskrifter

Græskar marmelade med tranebær (Omela)

Chokolade-blomme syltetøj (Elenka)

Silt (svensk bærsyltetøj) (nila)

Rezlina

Og appelsinskal er slet ikke bittert?

Hæklet

Faktisk nej ... Men hvis du ikke accepterer en lille smule bitterhed, er det bedre at skrælle citrusfrugterne, men så bliver syltetøjet mindre aromatisk, jeg prøvede det med og uden skræl ... mere duftende.

Hårnål

Jeg gjorde det! I brødmakeren. Først indstillede jeg en cyklus på timeren, og derefter (når temperaturen falder i brødmaskinen til det tilladte niveau) tilføjede jeg rosiner. Ti minutter før slutningen blev mandler tilsat. Det viste sig meget interessant! Virkelig tyk som gelé.
Forstod ikke helt, hvilken slags mandler der skulle fås ved udgangen? Jeg blev lidt blødgjort (dette er 10 minutter før slutningen). Hvis jeg havde kastet det om to minutter, ville det have været svært.

Harrods Creek Fall Jam

Hæklet, men hvor kommer dette navn fra?

Hæklet

Citat: Hårnål

Hæklet, men hvor kommer dette navn fra?

Hårnål
Jeg er selv interesseret, opskriften er "trukket" fra bredden af Internettet, opskriften findes på meget mange steder, men ikke et ord om navnet på navnet, åh, det er en skam ... det er interessant.
Hårnål,
Men jeg vil ikke sige om mandler, fordi jeg ikke kan lide nødder og derfor ikke tilføjede dem ... Og om tætheden ...Hårnål,_{Jeg fortæller dig en hemmelighed}-I en gryde på komfuret viser denne marmelade sig at være endnu tykkere, du kan ikke dreje den med en ske ...

MargoL

Noget jeg ikke fangede op ...

Citat: Krosh

Skær appelsiner og citroner i ringe sammen med skrælen, fjern frøene. Slib de skrællede pærer og citrusfrugter i en kødkværn, og bevar saften.

Hvad er meningen med først at skære citrusfrugter i ringe og derefter male dem i en kødkværn? Del at skære, del til at male, eller hvad? Eller er det for at sikre, at knoglen fjernes?

Hæklet

MargoL
Ja, netop på grund af knoglerne!

Hårnål

Vend den kun korrekt gennem en kødkværn. Jeg ved ikke rigtig godt, hvordan man gør det rigtigt, fordi jeg bare vendte det som hakket kød, altså forkert. Det blev lidt stort. Og jeg har stadig en masse vedhæftede filer til kødkværnen ... Kun jeg har ikke brugt dem endnu!

MargoL

Hæklet
Tak skal du have. Her er jeg mørk)))

Hårnål
alt køligere! Jeg har slet ikke en kødkværn!
Men mor har.
Og jeg har heller ingen idé om, hvordan man korrekt ruller appelsiner. Du kan sandsynligvis bare tage en lav rist ...

Vil søge!

Hæklet

MargoL
Hårnål
Piger, eller endnu bedre, vil jeg sige for et ideelt resultat, male citrusfrugter i en blender! Efter en kødkværn kaldes det, føl forskellen!

Hårnål

Ja, eller i en blender med en skål. Jeg føler allerede forskellen!