Vakuumpakningsmaskine

Folk vil se og træffe et valg.

Alexey, det er det. Folk vil se og træffe et valg. Da vi valgte en pakke, skovlede vi så mange ting og ringede til flere butikker. Derfor vil jeg også have folk til at læse og finde ud af, hvad der er og hvordan. Vi har bare et køkken på 4,2 meter, generelt har jeg kun en multicooker, en blender og en pakke fra teknologi, så vi nærede os meget ansvarligt valget af hver enhed, vi har bare ingen steder at gemme mange ting, så jeg ville købe udstyr af god kvalitet en gang og i lang tid ... Og vi er tilfredse med vores valg, men jeg pålægger ingen nogen!

[Pchela maja]

Pchela majaEr disse genanvendelige tasker også fremstillet i Korea?
Er de velegnet til su venlige?

For at være ærlig ved jeg ikke, det er bedre at afklare disse oplysninger i butikken, de har en online konsulent på deres hjemmeside.
Jeg tog dem til opbevaring i køleskabet og med på vejen.
Til sous-vide har jeg Ellrona tasker, jeg vil stadig dobbeltsømme for pålidelighed.

qliuka, Folk vil se og træffe et valg. Du købte det til dig selv, og folk vælger mere. Måske hjælper mit råd dig med at træffe det rigtige valg. Hvis de forklarede alt for mig inden de købte, ville jeg ikke købe Redmond 100%.

Prøv at lægge det på Avito, måske er der dem, der ønsker at købe.
Nå, nogle gange sker der dårlige køb.
Selvom en dobbelt søm kan udføres på redmond. Jeg gjorde det let på min enkle caso.

På Avito ønsker folk at købe for tusind, og det, jeg overvågede, forsvandt fra salget

Her på loppemarkedet du kan hænge, ​​måske vil nogen fra din kant kunne lide det.

[qliuka]

qliukalad os begrave øksen

Slangen passer perfekt til Caso 10, når du fjerner spidsen

Marish, det viser sig, at din Kaso bare har en pipka, der stikker ud, og du lægger en slange på den uden tip? Jeg har en ProfiCook 1015, også med en pipette, og jeg tror måske, jeg kan bestille en slange, containere, en fræser, hætter ... Og så har jeg ikke købt noget i to uger nu ...

Jeg tror måske jeg kan bestille en slange, containere, en fræser, hætter ... Og så i to uger nu har jeg ikke købt noget ...

Jo da! slangen er meget praktisk IMHO, du kan købe andre containere til den, for eksempel med ventiler som dem fra Redmond.
Jeg tog ikke hætterne til mig selv, selvom jeg har to indbyggede køleskabe, er der næsten ikke plads til tallerkener, så jeg opbevarer enten mad i pander eller allerede i containere.

Syltede agurker og tomater. Tomater - ikke kirsebær, lyserød, let aflang med en tud i slutningen, vægt 70 g, formalet. Jeg lagde 1 spsk på pakken. l groft salt, 2 tænder. hvidløg og 1 spsk. l. hakket frisk dild
Jeg lagde tomaterne oven på hinanden i en stor pose og i friskhedszonen og agurkerne på den øverste hylde i køleskabet. I en pakke 1450gr.

[Pchela maja]

Pchela maja, Marina, tak for den visuelle information! Jeg vil også bestille mig selv en slange og en fræser fra Gucha .. godt, genanvendelige poser op til en bunke.

[qliuka]

qliukalad os begrave øksen

Fred, venskab, cubansk tyggegummi :)

Gutter, jeg besluttede at købe en støvsuger, jeg valgte en model.
Jeg kigger på YouTube.
Jeg fandt et par interessante videoer, sandsynligvis for mange, så jeg vil dele dem her (de er på engelsk):

• 
  
  1. Brug af sugerør til drikkevarer gør det muligt at emballere med en ikke-bølgepakke, der er designet til bølgepapning med almindelige glatte poser:
  
  
• 2. Brug en beholder uden bund for at beskytte posens forseglingsdel mod snavs og andre spidser
  
  

Hvad angår modellerne til køb, har jeg passet på følgende kandidater (meninger? Indvendinger?):

• 
  
  1.En ukendt (for mig?) FROSTY ITALIA-firmamodel af en professionel klassepakker (der er stadig semi-professionelle og hjemmelavede, af forskellige længder), der er meget lidt information om det, og videoen er uinformativ, folk stiller rimelige spørgsmål i kommentarer:
  
  Hvem har set dem live eller på videohosting eller vil med rimelighed gætte om funktionerne på disse enheder?
  Jeg så, at der under indikatoren er to knapper: tid og tryk. Sandsynligvis kan du indstille pumpetrykket og forseglingstiden (4 mm søm), og sandsynligvis under udførelsen af ​​programmet viser indikatoren det aktuelle tryk og forsegleren - tiden.
  Er det muligt at tilslutte et rør til støvsugning af tredjepartscontainere?
  Måske vil nogen se noget mere end mig?
  
• 
  
  2. Redmond, kun 020-modellen er til salg (men jeg vil gerne have 021), men 2 års garantibestikkelse (Banter = 1 år).
  Jeg ville være tilfreds med en hybrid af Steba 5 og 6 (med en indbygget fræser fra 5 og en pulsfunktion fra 6), men dette findes desværre ikke i naturen. Eller er der?
  

Rådgivning? Links?
Tak til alle, der svarede!

Jeg ville være tilfreds med en hybrid af Steba 5 og 6 (med en indbygget fræser fra 5 og en pulsfunktion fra 6), men dette findes desværre ikke i naturen. Eller er der?

Caso vc 300, men prisen vil være højere

Gutter, jeg besluttede at købe en støvsuger, jeg valgte en model.
Jeg kigger på YouTube.
Jeg fandt et par interessante videoer, sandsynligvis for mange, så jeg vil dele dem her (de er på engelsk):

• 
  
  1. Brug af sugerør til drikkevarer gør det muligt at emballere med en ikke-bølgepakke, der er designet til bølgepapning med almindelige glatte poser:
  

Mange tak for ideen! I dag prøvede jeg det - det virker. Bare et par små præciseringer:
1. Almindelige pakker er meget tyndere end specielle "vakuum" -pakker, de bliver meget let beskadiget, man skal huske dette.
2. I videoen blev det sagt, jeg vil være opmærksom på yderligere - en anden lodning over røret er absolut nødvendig, da den ikke er svejset tæt tæt på selve røret.
3. Det skal huskes, at der på grund af blødheden i almindelige poser let dannes folder på dem, som kan falde ned i sømmen, hvis du ikke bemærker det, så er der også en chance for, at der ikke er tæthed. [/ Liste]

Jeg er kemiker med uddannelse, så jeg vil indsætte nogle få af mine ord)) Så vidt jeg ved, er ikke hver film egnet til evakuering, og tykkelsen spiller ikke en stor rolle her. Filmens sammensætning er meget vigtigere, da polyethylen er permeabel for iltmolekyler, og hvis al luft pumpes ud af den, vil ilt over tid stadig trænge igennem der gennem plastfilmen, og nedbrydningsprocessen af ​​produktet begynder.

🔗 her kan du læse om permeabilitet og nederst i tabellen til sammenligning. Den LDPE, der anvendes i poserne, er den samme LDPE - polyethylen med lav densitet, som har den højeste iltgennemtrængelighed

[jenyaiva]

jenyaiva, kollega. Tilføjelsen accepteres, der skal tilføjes endnu et punkt - almindelige pakker er kun egnet til kortvarig opbevaring (hvilket også er ret relevant).

Blommen visnede for første gang. Jeg vil fryse. Nogen holdt det i et vakuum

[bc ----]

bc ----, behageligt
Ja, jeg synes, denne form for opbevaring i almindelige poser er fantastisk til at holde mad ude af fugt. Om sommeren lodder jeg normalt bare alt sammen med en pakke uden at pumpe luft, så fugt ikke kommer ind i posen. Til langtidsopbevaring, især til delikatesser, kun en speciel vakuumfilm, så pak i vakuum så længe og 100% ellers hvorfor alt dette)

[jenyaiva]

jenyaiva, Zhenyatak +

[francevna]

francevna, Jeg støvsuger simpelthen tørrede æbler og opbevarer et mørkt sted. Jeg synes stadig, at blommen efter evakuering skal opbevares i fryseren, den vil vare 3 gange længere end uden en fryser, da blommen ikke tørrer helt ud, og der er meget væske tilbage i den.

pulstilstand

Hvad betyder det?

[Zhenya]

Zhenya, Opbevarer jeg tørrede æbler i glasbeholdere med voksdæksler. Gulerødder og græskar holdes godt. Jeg opbevarer blommer i fryseren.

Forvildet blomme for første gang

Hvordan gjorde du det? Fortæl mig, og jeg har også et spørgsmål om de tomater, du saltede. Hvor længe støvsuger du dem?
Mine agurker er for salte :( Jeg har ikke prøvet med tomater endnu, men jeg vil ikke forkæle

[qliuka]

qliuka, hvis jeg forstår det korrekt, når det er muligt at regulere vakuumets styrke. For eksempel, som på min Gocha, er der en anden knap, når pumpen stoppes og stopper og forsegles. Det vil sige, for eksempel pakker jeg brød eller noget blødt, og hvis du pumper det ud til slutningen, bliver brødet til en kage) Og hvis du har en sådan knap, kan du stoppe pumpeprocessen i tide og lodde posen. Selvom dette på den anden side ikke længere er et vakuum, fordi ikke al luft pumpes ud, og opbevaringsperioderne ikke er så lange som i et fuldt vakuum.

hvis jeg forstår dette korrekt, når det er muligt at regulere styrken af ​​vakuumet.

a)) heh heh)) Jeg fik også. Jeg vidste bare ikke, at tilstedeværelsen af ​​denne knap kaldes pulstilstand) Tak!

[francevna]

francevna, også en mulighed, men det er mere praktisk for mig i pakker. Til tørring skærer jeg æblerne i tynde skiver, så jeg straks kan bruge dem til madlavning og jævnt sprede dem i en pose i et lille lag. Efter evakuering viser det sig noget som en bog i størrelse og er meget praktisk at opbevare i et skab)

[Zhenya]

Zhenya, Opbevarer jeg tørrede æbler i glasbeholdere med vokslåg. Gulerødder og græskar holdes godt. Jeg opbevarer blommer i fryseren.

Alla, om opbevaring af gulerødder kan være mere detaljeret? Holder du det også i et vakuum? Og hvor længe lyver det?

[Anya]

Anya, tørrede gulerødder for to år siden, opbevaret i 2 liters glas. dåser, voksdæksler, pumpes ud med en håndpumpe. Jeg kontrollerer det med jævne mellemrum for at holde det godt.

[qliuka]

qliuka, i dag åbnede jeg tomater til test, jeg tog et billede, men jeg kan ikke indsætte det fra min telefon. Flere tomater sprængte. Har sandsynligvis brug for at pumpe ud mindre luft. Aromaen er ubeskrivelig, smagen har en let kulsyreholdig eftersmag, som i tønder tomater. Jeg tror, ​​at tomater ikke vil modstå vakuumet i lang tid, jeg holder det indtil sidste.

Og hvad en tørret blomme var lækker, ville jeg aldrig have tænkt, før jeg prøvede det.
Lukket i pakker på 500 gr.
Fra en 10 liter spand med et glideblommer blev der opnået 10 paller i Isidri, slutresultatet er 2600 g tørrede blommer.
Vi er presserende nødt til at fjerne afløbet, nu har de overført det til den nordlige del af Rostov-regionen. sludd, det ser ud til at regne mod os.

det viste sig 10 paller i Isidri

Åh, jeg har ikke en tørretumbler: (uden den betyder det, at den ikke fungerer ... Som et resultat viser det sig, at der er svesker? Undskyld, hvis jeg pludselig stiller dumme spørgsmål, havde jeg bare ikke noget med blommer at gøre, kun vi laver syltetøj fra det mit maksimum.

Tomater, når alt kommer til alt, hvor mange dage lå de i et vakuum? Og de sprængte, når de lyver eller med det samme under støvsugning?

Ja, jeg synes, denne form for opbevaring i almindelige poser er fantastisk til at holde mad væk fra fugt.

Zhenya, gør du det? Hvis ja, hvilke pakker bruger du? Noget jeg er bange for at bruge enkle poser af p / ethylen, selv til mindre opbevaring. Vil jeg forkæle min pakker med dem?

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, METRO sælger glatte vakuumposer 100 stk. prisen er omkring 300 rubler. lille, efter min mening 20x30 (jeg kan ikke sige det sikkert, jeg er ikke hjemme)

METRO sælger glatte vakuumposer 100 stk. prisen er omkring 300 rubler. lille, efter min mening 20x30 (jeg kan ikke sige det sikkert, jeg er ikke hjemme)

Jeg bruger dem også. Jeg købte den til 200 rubler med en øre.
🔗

Meget praktisk og omkostningseffektiv. De er godt forseglede. Sandt nok brugte jeg dem til emballering af produkter, der ikke kræver støvsugning. Frosne bær, gulerødder, svampe ... Jeg pressede simpelthen luften ud med mine hænder så meget som muligt inden forsegling. Nu prøver jeg at pumpe luften ud med cocktailrør - vaapche skønhed bliver !!!

Jeg forsøgte at forsegle almindelige plastposer - det lykkedes mig ikke. Pakken smeltede og perforerede på grund af den høje temperatur.

[A.lenka]

A.lenka, de er mest .. Jeg vil også prøve med rør

Proficuk forsegler almindelige pakker godt, fryser gulerødder.I dag evakuerede jeg den tørrede blomme og satte derefter denne pose i en almindelig pose, foldede kanten, det viste sig 4 lag film, alt sidder sammen.
Vi var på besøg i dag, kørte agurker og tomater til test. Alt gik med det samme, vi var tilfredse, jeg blev ramt af aromaen af ​​grøntsager.
Tomater og agurker blev holdt i vakuum i 4 dage.

[qliuka]

qliuka, Jeg tror, ​​at for en vakuum er en tomat bedst egnet - fløde eller aflang. Jeg har dem runde, ikke særlig tætte. Ved evakuering var det ikke synligt, at de briste. Der var 3 sådanne tomater pr. 1 kg.
De blev holdt i vakuum i 4 dage.

[Natalia]

de er mest .. Jeg vil også prøve med sugerør

Natalia, kun til sous-vide synes de at være umulige at bruge. Intet er skrevet om dette på emballagen.

Tak til alle tillykke!

Med hensyn til pulsmodus betyder STE, som jeg forstår det, pumpens drift, mens der trykkes på knappen Pump ned.
slip, ryster ikke, men lodder heller ikke!

i andre modeller, hvor der ikke er nogen imp. knapper, kan du stoppe injektionen ved at forsegle, men du kan ikke fortsætte

imp. funktion giver dig mulighed for at vælge tryk

Tillykke mig også. Min Caso100 kom til mig fra forudbestillingen. En sådan kompakt, let mand spurgte, hvorfor har du brug for det? Og jeg ventede på ham så længe, ​​ville så længe, ​​at jeg til sidst lagde på og ikke kunne svare på noget forståeligt, selvom jeg læste hele emnet, mens jeg ventede. Og virkelig, hvorfor har jeg brug for ham? Jeg kan ikke huske, voksovertræk passer til ham? Han har et rør, jeg tænker, hvordan jeg skal tilpasse mig. Ozonbeholdere er grimme dyre

[Evgeniya]

Evgeniya, Jeg havde den samme tilstand.
Jeg bestilte det, men jeg sagde ikke noget til min mand, men han måtte løses, det sad jeg med mine børnebørn.
De pakket det ud, lagde det på bordet og faldt i bedøvelse. Jeg kom ikke op til det i 4 timer, men nu har jeg allerede lukket så mange forberedelser til vinteren. Alt er glat, i rækker, det ser pænt ud, og kebaben er lækker.
Alle er glade, og min mand roser. Jeg tror, ​​at det skulle købes inden fryseskabet, det ville passe mere, og der ville være orden.

[Alla]

Alla, Jeg kunne ikke tænke på noget smartere, hvordan man kun lodde kogt majs: pige_haha: åh, og vand lækkede ind i drypbakken ... og første gang det ikke loddes, var hullerne tilbage. Og så huskede jeg rådet om at sænke det under niveauet og alt fungerede. Det er en skam, at han ikke dukkede op tidligere, der var så mange jordbær til frysning, jeg var nødt til at purere dem, fordi de fryser meget hurtigt i løse. Men foran kiwi og feijoa tror jeg, jeg vinder tilbage på dem))) skønt kiwi aldrig har frosset det, spekulerer jeg på, om noget værd vil vise sig i skiver og i træk ... og vigtigst af, hvor man skal bruge det senere.

[Evgeniya]

selvom kiwien aldrig har frosset, spekulerer jeg på, om noget værd vil vise sig i skiver og i træk ... og vigtigst af, hvor man skal bruge det senere.

EvgeniyaSelvfølgelig vil det fungere! Frys det først og spred det ud i et lag. Og så støvsug de frosne ringe. Det vil være meget smukt at bruge i gelerede tærter og kiks.

[Elena]

Elena, Jeg forstår ikke, hvorfor jeg har brug for at skabe ekstra arbejde til mig selv. Jeg lagde de friske halvdele af blommer i en pose, støvsuget og frosset. De ligger som friske, lyse, smukke. Så lagde jeg det i en simpel taske, så de blev mørkere, der er intet syn.

Jeg forstår ikke, hvorfor jeg har brug for at skabe ekstra arbejde til mig selv.

Frossen mad hænger ikke sammen og komprimeres ikke under støvsugning.
Åbning af pakken - du kan tage så meget, som du har brug for uden helt afrimning.

[Jenealis]

Jenealis, Evgenia, og min søn bragte ferskner fra Krim, der var ikke noget vakuum dengang, jeg var nødt til at lægge dem i enkle poser. I enkle poser limes de sammen. Og for et vakuum, når du lægger det i en pose, vil de lyve.

! Frys det først og spred det ud i et lag

Jeg laver alle frugter som denne. Jeg aner ikke, hvad der vil ske med hindbær, hvis de straks støvsuges

Frossen mad hænger ikke sammen og komprimeres ikke under støvsugning.

Hvilken god idé !!
Jeg frøs hele flokken, selvom jeg brød den i små portioner

Hvis nogen er interesserede, er slangen i sous vide-centret i Caso sv 1000 nøjagtig den samme form som pakningen redmond 021