Vakuumpakningsmaskine

[Piger-piger]

Piger-pigertak alle for rådgivningen
Da jeg ikke fandt, hvor jeg skulle se og føle status, vil jeg tage på Ozone STATUS SV 2000 - 11620r og en 4,5 liters vakuumbeholder. Pakkerlevering - 14 dage (på bestilling) ..
Jeg tog den endelige beslutning, da jeg læste anmeldelserne på forummet (tak Maria). Nå, meget, meget endelig, da jeg så et sæt STATUS LID-sæt covers på webstedet for repræsentationskontoret (bt-status). Jeg har ikke fundet nogen hætter i salget endnu, men udsigten er dukket op
Rund hætte sæt komplet sæt:
Låg 1 - 6 cm (køkkengrej med en indvendig diameter på 2,5-5 cm)
Låg 2 - 8,2 cm (køkkengrej med en indvendig diameter på 4-7,5 cm)
Låg 3- 13,5 cm (køkkengrej med en indvendig diameter på 6-12 cm)
Låg 4 - 21 cm (køkkengrej med en indvendig diameter på 10-20 cm)
Låg 5 - 25,5 cm (køkkengrej med en indvendig diameter på 18,5-24,5 cm)
Manuel vakuumpumpe.
------------------------------------------------
En anden skør tanke kom til mig om "sous vid"
Jeg har en sådan funktion i min ovn (har ikke brugt den endnu). Og så tænkte jeg ... hvis det viser sig at skabe et normalt vakuum i Ikeevsky-glasbeholderen Förtrolig, og tilberedningstemperaturen for kød og fisk er op til 70 ° C (skriver ovnproducenten AEG), måske kan jeg klare mig uden vakuumposer til suvid i ovnen
Ikea skriver om disse containere:
Dækslet kan bruges i en mikrobølgeovn; når mad opvarmes til 100 ° C.
Kan bruges i en mikrobølgeovn.
Beholderen kan bruges i ovnen, og låget er ikke beregnet til brug i ovnen... Men så boom vi for at varme op til 70g ...

hvis det viser sig at skabe et normalt vakuum i Ikeevsky-glasbeholderen Förtrolig, og kogetemperaturen for kød og fisk er op til 70C (skriver ovnproducenten AEG), kan jeg måske undvære vakuumposer til suvid i ovnen

Jeg tøver med at spørge ... Hvorfor har du overhovedet brug for et vakuum til sous vide i ovnen?

Min pakke-status er uløst. Fabrikssøm. Kan jeg selv lodde sømmene?

[Bijou]

Bijou, hvad mener du hvorfor? Ovnproducenten skrev, at der er en sådan funktion. Chezh jeg nu, som en fjols jeg vil sidde - jeg betalte for klokker og fløjter og bruger ikke
Jeg så emnet "Su-Vid og alle finesser i teknologien", men har ikke læst det endnu.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=309508.0

Ovnproducenten skrev, at der er en sådan funktion. Chezh jeg nu, som en fjols jeg vil sidde - jeg betalte for klokker og fløjter og bruger ikke

Nej, nej, det taler jeg ikke om. Sous-vid var oprindeligt fra ovne og gik som ... jeg mener, hvad er der et vakuum i ovnen? Hvorfor er det i vandet - det er klart, at kødet bliver separat, og vandet separat, ellers vil bouillon vise sig.)) Nå, varmeudveksling gennem luftbobler er vanskelig, det vil tage længere tid at varme op. Og hvorfor i ovnen? Desuden i en container, hvor der pr. Definition ikke kan være noget vakuum, men kun sjældenhed i en eller anden grad.

Jeg blev lige stødt her - jeg kan bare ikke finde ud af det ... Når producenten skriver "graden af ​​vakuum er 0,8 bar", mener han, at evakuatoren vil pumpe ud så meget eller efterlade så meget? Det ville have skrevet 0,5 - selvfølgelig blev halvdelen af ​​luften pumpet ud, halvdelen var tilbage. En 0,8 ?? Jeg plages af vag tvivl om, at dette er en rest. Der ville være atmosfærisk tryk i beholderen - der ville være et, der ville være et helt luftløst rum - der ville være nul. Og så 0,8. Der er noget at tænke på ...

[Nyusha ubekymret]

Nyusha ubekymret, Svtlana, hvorfor vi bruger vakuum i Suvid-teknologi, fordi vi laver mad i vand og produktet ikke skal komme i kontakt med vand)

Der er ikke vand i ovnen, og det viser sig, at der ikke er behov for et vakuum, men jeg er bange for, at produktet kan blive flosset, for eksempel kød. Pølse, ingen skinke, måske gøres alt i en skal.
Min ovn har også en sådan tilstand, jeg har en Electrolux, så jeg er moden til at prøve denne tilstand))

[Masinen]

Masinen, Maria, jeg har en AEG-ovn. Instruktionerne siger, hvor meget vand der skal hældes (der er sådan en funktion til sous-vide og dampning).

Generelt vil det være interessant, hvordan jeg får en vakuummaskine til at fremstille identiske stykker på samme tid i et vakuum. taske og i en beholder med låg.

Jeg tøver med at spørge ... Hvorfor har du overhovedet brug for et vakuum til sous vide i ovnen?

Jeg laver en kalkun sousse i ovnen. Det viser sig meget velsmagende kød, det mest ømme og lækre.
Jeg marinerede kalkunen, evakuerede den og boede i nogen tid i fryseren. Efter afrimning satte jeg den i ovnen ved 70 grader. Dette er meget praktisk for mig. Ingen lugt, ingen stænk eller røg, ovnen er ren. Men al aromaen er i en forseglet pose. Når du åbner den - mmmm.

[Marina]

Marina, ja, ja, en gang for et par, så skal du pakke)
Svetlana, så det er nødvendigt at fjerne kødet fra dampen, ellers bliver det ikke suvid)))

Tek-s, lad os skrive ned vakuumet i ovnen for den samme ømhed som i sous-vidnitsa.
Jeg tror, ​​at selv under støvsugning vil betningsprocessen ske hurtigere. Plus, færre krydderier og mindre salt. Hvis noget, er jeg teoretiker ... farvel

Tek-s, lad os skrive ned vakuumet i ovnen for den samme ømhed som i sous-vidnitsa.

Nå, det er også sådan, at den opvarmede luft ikke sprænger i den forseglede pose.

Men skal du varme op i en container? Og der ser luften ud til at være til stede. Hvordan vil det ende?

Ozon blev bragt af pakkeren. Jeg rapporterer

* STATUS SV 2000 vakuumforsegler - 11 620,00 rub.
* Vakuumbeholder "Status", farve: gennemsigtig, hvid, 4,5 l. VAC-REC-45 - 2170,00 gnid.
* STATUS JUG 1 vakuumkande - 1314,00 gnid.

Selve enheden




Adapter til containere. Blød silikone


4,5 liter beholder




Beholderens bund er konveks, så dåserne vippes. Først støvsugede jeg med et ikke tæt lukket låg - det fungerede ikke (jeg så råd et eller andet sted). Spundet tæt - perfekt evakueret
Dåsen er omtrentlig: til venstre - 400 ml, til højre - 350 ml


Ikea Firthrolig container 1.5l (399r)




Det blev forseglet med hoved. Jeg lukkede ikke en lås under evakueringen (jeg så et sådant trick et eller andet sted). Du kan kun åbne det ved at nysgøre det med noget solidt, det fungerede ikke med dine hænder. Låget blev trukket ind. Jeg tror, ​​at ikeevs containere ikke varer længe.


Kanden har endnu ikke set ud - i en ikke-støvsuget tilstand går låget ikke ned til enden. I åben tilstand holder det sig ikke. For at hælde væske skal du holde fingeren på knappen hele tiden.


Foto ikke under vakuum


Nå, et par fotos fra instruktionerne




Overskæg, jeg er en morder

Det blev forseglet med hoved. Jeg lukkede ikke en lås under evakueringen (jeg så et sådant trick et sted). Du kan kun åbne det ved at nysgøre det med noget solidt, det fungerede ikke med dine hænder. Låget blev trukket ind. Jeg tror, ​​at ikeevs containere ikke varer længe.

Urrraaa !!! Tillykke!!

[Nyusha ubekymret]

Nyusha ubekymret, Svetlana, tillykke! Så mange nye ting på én gang))
Jeg ville også have en kande. Og under vakuum passer låget helt?

[Masinen]

Masinen, Masha, jeg har sådan en kande! Jeg er glad som en elefant, luften pumpes ud af en manuel pumpe (jeg havde den komplet med containere) på et par sekunder. Dækslet suges tæt. Jeg faldt det endda en gang på klinkegulvet - det åbnede ikke, og der var ikke noget plastik))) Men saften opbevares i det mange gange længere! Jeg vil bestille en anden til alle slags mejeridrikke. Det er en skam, at der ikke er noget låg med en anden farve - så kanden til juice med mælk ikke skal forveksles

[Irina]

Irina, Jeg ville bare spørge dig om emnet containere)) Og låget passer heller ikke tæt uden vakuum

Og du kan holde noget på låget for ikke at blive forvirret eller på kanden, ja, bemærk det på en eller anden måde

[Mose]

Mose, ja, jeg har allerede besluttet mig selv - jeg vil tegne en slags snefnugtråd
uden vakuum sidder låget løst, men det ser ud til slovenerne, at det ikke kom til dem, at kanden kunne bruges uden vakuum. containere er en anden sag, de trak rækkefølge der med låse, men her er der ingen låse

[Irina]

Irina, Ja tak))

[Bijou]

Bijou, MasinenTak for din tillykke

Maria, låg, skiftede mening efter en nat under vakuum og satte sig ned. Men det lyver bare.
Det sidder så tæt under vakuum. Den samme måde ligger nu uden ham.


jeg kunne godt tænke mig melanya, bestilte en anden til frisk juice. Dette er nok for mig i en person i tre dage. Ja, luften pumpes ind

Ikeev-containerprojektet mislykkedes. Om aftenen støvsugede jeg kødet med låget presset ind. Om morgenen fra vakuumet og stien er væk
Lad os skrive - ikeev-containere er IKKE egnede.
Foto af en ikke-lufttæt pakning på Firtrolig


Jeg rullede det marinerede kød op i statuspakken, der var inkluderet i sættet. Godt for nu.

Damn, kanden evakueres ikke i dag. Stod i køleskabet med friskpresset juice. Hun tog det ud, rystede det og hældte det i et glas. Resten kan ikke evakueres. Jeg troede, at der kom fugt på pakningen. Jeg udslettede alt - det hjalp ikke. Det viste sig først, da jeg pressede hårdt på låget to steder på samme tid - ved tuden og tæt på knappen


Den næste skuffelse - en vakuumpakke med syltet kød tilbragte 1,5 dage i køleskabet. I morges fandt jeg ud af, at jeg lod luftpakken indfødt status


Balin, der er betalt penge for sho
Måske er det pakkerne? Af sikkerhedsmæssige årsager duplikere alle sømme?

Fortæl mig, hvor jeg skal bestille pakker på Aliexpress, helst i en rulle. Et eller andet sted her hoppede linket, men jeg kan ikke finde det.

[Nyusha ubekymret]

Nyusha ubekymret, Svetlana, sandsynligvis noget med pakken.

Hvordan er kanden?

0LEzhkaærligt talt bestilte jeg ikke, så jeg ved ikke, hvor linket er.

[Masinen]

Masinenholder kanden, men det er ubelejligt at lukke. Lad os se, om det kan rettes efter en kvalitetsvask. Mens der er saften friskpresset efter tests / juicer-sammenligninger

Piger, jeg købte det også !!! Jeg ville have Caso, købte Redmond, læste den, gik i brand og kunne ikke længere vente. Jeg spillede i går aftes, jeg fik bare ikke nok containere, jeg kunne godt lide noget mere. Jeg forsøgte at marinere kød og bryst i poser, hvilket ikke fungerede så godt, men så læste jeg, at det ikke pakker rå kød til en rullesten. Jeg har et sæt rektangulære containere, nogen gav det for længe siden, hvad kan du tænke dig at bruge dem? Hvilken slange skal jeg købe?

Denne fra dom-upak, synes jeg, burde fungere.

[svetlana61]

svetlana61, tillykke med dit køb! Jeg har også redmond. Jeg er meget tilfreds med det)

[Piger og drenge]

Kom til at klage over status
Kanden holdt op med at holde vakuum efter to dage.
Der var kun to dåser med twist. Så snart, med hvilke låg og dåser og måde at dreje det på er stærkere / svagere, udvises det ikke - de evakueres om få minutter eller timer.
De pårørende holder ikke pakkerne.
Jeg er skyld i pakkeren selv - der kan ikke være så mange tilfældigheder med forskellige typer containere.
Jeg bestilte en erstatning hos Ozone til den samme.
Jeg ville have flere containere. Status ... Jeg bliver nødt til at vente.

Piger og drenge, der har status som pakker, fortæl os, hvordan han holder sine egne pakker, containere og almindelige dåser med et twist

[Sveta]

Sveta Så skift kanden, jeg tror, ​​du kan returnere under garantien.
Måske laver du noget forkert? Det kan ikke være, at alt er forkert)))
Nadezhda har status, jeg håber, hun vil afmelde sig.

[Nyusha ubekymret]

Nyusha ubekymret, Sveta, det er meget mærkeligt med kanden og dåserne, jeg har brugt kanden hver dag i en måned nu - flyvningen er normal, dåserne står i en uge - de holder vakuumet stabilt, men jeg bruger et manuelt vakuum rengøringsmiddel, der fulgte med et sæt dåser

[Irina]

Irina, så det ser ud til, at Svetlana sandsynligvis gør noget forkert)))

[Mose]

Mose, det er sandsynligvis tid til at skyde en video: en mesterklasse i drift

[Irina]

Irina, Jeg har ingen status)))

godt, måske gør de det)

[Sveta]

Sveta Så skift kanden, jeg tror, ​​du kan returnere under garantien.
Måske laver du noget forkert? Det kan ikke være, at alt er forkert)))
Nadezhda har status, jeg håber, hun vil afmelde sig.

Jeg bruger containere, evakueret af selve enheden, de holder alt perfekt. Shish kebab stod i 3 dage, greenerne i en uge, containerne er i orden. Barnebarnet evakueret med en håndpumpe, spillede, resterne blev fjernet, alt er også fint.
Men med pakker sker det sommetider, at luften kommer ud, købte en masse kød, pakket det i fryseren, mens man behandler alt, lagde det ud, underskrev, bemærkede, at to blev sprængt væk, genskabt. Soo lavede ikke mad, jeg kan ikke sige noget.
Jeg kan sige, at det ikke altid fungerer første gang, hvad enten det er en færdighed eller en funktion af enheden. Det er meget vigtigt at arrangere pakken efter etiketterne. Også, hvis fugt kommer ind, og nogle gange gør det, skal du tørre alt og lade tiden tørre, ellers laver du ikke engang sømmene.
Jeg har intet at sammenligne med, måske er der støvsugere, der gør alt første gang, det lykkes mig ikke altid!

Piger, så jeg har ALT dårligt. Det kan ikke være, at absolut alle containere er defekte.
Allerede er pakken evakueret og med 3 gange forsegling - resultatet er det samme
Jeg ved ikke, hvad der kan gøres forkert her. Gik allerede igennem alle mulighederne
Jeg synder på det faktum, at selve enheden er svag. Jeg tror, ​​jeg vil ændre mig (søndag). Hvis det ikke hjælper, ved jeg det ikke.

Piger, jeg undskylder måske et elementært spørgsmål - kan du fortælle mig hvordan du støvsuger greenerne?
Logisk har du sandsynligvis brug for en ren, vasket, men tørret beholder?
Jeg har ikke brug for det i industriel skala, men bare at spise, så det holder længere i køleskabet.

du har brug for rent, vasket, men tørret

Helt rigtigt: vaskes og tørres.

Har du sandsynligvis brug for at være ren, vasket, men tørret, i en beholder?

Jeg sparkede sorlen i går. Kålsuppe var lige der. Derfor ville jeg tydeligvis ikke gå i madlavning ... ja, jeg vaskede det, skiftede vand flere gange, tørrede det i en dag (og ikke helt), samlede den resterende fugt maksimalt med en papirserviet og støvsugede den. .. For en time siden gik en meget flot og pæn lille til fryseposen med sorrel ...

[Sang*]

Sang*, * Anyuta *, piger, tak for svaret!

Forresten, ja, der vil også være sorrel fra dachaen ...

[Jouravl]

Jouravl, Nadezhda, og du undersøgte pakkerne, hvor lækagen kommer fra. Mine tasker til Proficuks divergerer ofte ved sømmen, der er en slags tegn, det vil sige ikke en jævn søm. Og under madlavning divergerede de konstant. Derfor begyndte jeg at lave en anden søm rundt om hele omkredsen, så de holder den normalt.
Piger takket være det faktum, at jeg bruger fryseposer til frysning og derefter lægger dem i en vakuumpose, jeg får genanvendelige poser, jeg bruger dem 3-4 gange.

[Alla]

Alla, lækagen kommer efter min mening ud af forseglingssømmen. Vi er nødt til at se nøje igen.
Jeg bruger også ekstra poser inde i emballagen og vasker dem endda i opvaskemaskinen, derfor kan de betragtes som genanvendelige.
Nu kiggede jeg på greenerne i containeren, de er friske, som om jeg lige havde købt den. Men jeg vaskede det ikke eller tørrede det, jeg pakkede det med det samme, da jeg havde meget af det, og jeg ville ikke bruge det. Jeg laver bare et eksperiment. Deadline - en uge!

Hej allesammen! Og jeg, som den snåle mand, der ikke engang betaler to gange, men tre gange! først købte jeg et sæt atlantis tilfældigt, ja, det er sjovt, vakuumet varer tre timer. Okay. Jeg tog Hotter, tiltrak prisen og positive anmeldelser på Internettet. Resultatet - poserne er allerede skiftet en gang, halvdelen af ​​den anden batch holder vakuum. Sælgeren tjekkede med mig, jeg gjorde alt rigtigt. Jeg var glad for, at containerne i det mindste var gode, tre dage senere revnede låget på en af ​​containerne. Jeg var udmattet af dette varmere og beklagede ti gange, at jeg tog det! Sælgere trækker på skuldrene og siger: du er den første til at klage.
Efter at have lidt, kom jeg til dette sted og læste diskussionstråden flere gange. Det er dejligt, at der findes dette forum, det hjalp mig meget med at finde ud af det! først så jeg mod den oversøiske koreansk, så indså jeg, at jeg ikke havde styrken til at tage risici. Og tog Caso 10 på Ozone. Det er nok til mine behov, og det ser ud til at forårsage ingen problemer. Og der vil ikke være nogen problemer med tilbagevenden, hvis det. De bragte det om morgenen. Smuk! Tysk adresse på bagsiden. Alt er bare i det. Jeg støvsugede et par poser til test, jeg venter på, hvad der vil ske med dem. Jeg er allerede bange for, at vakuumfejlen fortsætter med at hjemsøge mig. : men jeg vil ikke give op!
Så tag til dine rækker

[Anais]

Så tag til dine rækker

Anais, velkommen, vi er alle glade! Og alt vil være fint med dig! Caso 10 er en god pakke, mange medlemmer af forummet har det, og alle ser ud til at være tilfredse med det.

Nå, min Kasik er min anden dag, det fungerer fint! Smuk, kompakt. Klemmer meget tæt, strammere end Hotter. Evakueret tørret ost og friske urter. Vakuumpakker, der er indfødte, holder stadig perfekt. Hotters, endog brugbare, rettede sig lidt på den anden dag.
Et problem, der ikke er relateret til pakkerens eller pakkernes kvalitet, men et objektivt. Jeg støvsuger stykker tørret kød, de er ikke ligefrem skarpe kanter, men de har mange tynde tørre fremspring, der gennemborer poserne, når de støvsuger. Jeg prøvede at sætte en ny frysetaske ind. Det samme resultat. Jeg tænker, hvad jeg skal gøre. Måske har nogen nogle ideer? Er der nogen superstærke pakkerposer bedre end Caso?
Jeg ser muligheder som denne:
1. Stop med at støvsuge lidt tidligere, så posen ikke klemmer kødet så tæt.
2. Pak ind i stof og ikke i en ekstra taske
3. Find en supertyk pose inde i en vakuumtyk oversko
4. Find superstærke poser til pakkere
5. At hamre og lægge i almindelige poser fra Ikea.

[Anais]

Anais, kan du lægge alt i en almindelig beholder og derefter støvsuge alt i en pose.

Fortæl mig, hvor jeg skal bestille pakker på Aliexpress, helst i en rulle. Et eller andet sted her hoppede linket, men jeg kan ikke finde det.

desværre er nybegyndere ikke tilladt at indsætte links ...

Ali er meget dyrere. Jeg endte med at bestille det i Technosila.

Anais, du kan lægge alt i en almindelig beholder og derefter støvsuge alt i en pose.

vil der ikke være luft i containeren? Eller mangler jeg noget?

Tilføjet lørdag 14. maj 2016 22:17

Jeg tog en beholder af tynd plast med huller, hvori de sælger cherrytomater. Evakueret. Containeren krøllede selvfølgelig pakken, men intet blev revet. Super!

Jeg tog en beholder af tynd plast med huller, hvori de sælger cherrytomater. Evakueret. Containeren krøllede selvfølgelig pakken, men intet blev revet. Super!

Et foto er muligt, jeg forstår ikke helt, hvad der sker. Hvorfor sådanne vanskeligheder?

Tilføjet søndag 15. maj 2016 12:34

Her bragte de statusbeholdere, tog et sæt, en håndpumpe er en gave.



Selvfølgelig er den ekstra slange til statuspakkeren perfekt til containere fra dette firma, som tvivler på det)))

[Igch]

Igch, godt sæt. Status er gode containere, smukke og lette. Det vil være praktisk at tage dem med, hvilket er især vigtigt om sommeren.

Jeg elsker, at sættet har røde låg, det ser smukt ud!

[Igch]

Igch, det er hvad der skete. Og pakkerne er intakte, og stykkerne tørret kød bevares.

Tilføjet mandag 16. maj 2016 00:34

Jeg bestilte også status og indfødte kontantbeholdere og en slange fra Gucci Gochi