Vakuumpakningsmaskine

Jeg bemærker også, at pakkerne de-støvsuges et eller andet sted på fjerde eller femte dag, men ikke alle

Åh Mann, hvorfor tror du ??? Først troede jeg, at kebab var flydende, så frosne tørre koteletter .. ikke klare.

[Mistelten]

Jeg ved ikke, Mistelten... Nu prøver jeg at lave to sømme. Måske en lodde værre? Lad os se, hvordan sådanne sømme opfører sig

Jeg gjorde to slags også .. Jeg kan ikke huske det nøjagtigt .. Det viser sig bare, at der ikke er nogen mening i at lave blanke i dem.

Af den måde, om opbevaring. Jeg har. af en eller anden grund vil pakkerne blive evakueret over tid

Vooot, men jeg sidder i buskene forvirret og tænker - er det virkelig kun mine poser, der lader luften passere? ... I går kogte jeg kyllingebryst sous-vide igen, nu lugter jeg vandet i skålen i slutningen af madlavning og det er det! Jeg har allerede kontrolleret shovchik, det ser ud til at loddes jævnt uden huller ...
Og mine grøntsager opbevares ikke særlig godt i et vakuum. Der gik mine mænd på ferie, jeg lavede lidt mad, et par gulerødder i en vakuumpose lå i grøntsagsafdelingen. Så det svulmede op som en kugle, jeg antog, at grøntsager, selv i vakuumemballage, fortsætter med at "trække vejret"
Packer ProfiKuk, indfødte pakker

selv i vakuumemballage fortsætter de med at "trække vejret"

Så sådanne tanker kom til mig. At denne luft ikke passerer udefra, men den fylder posen indefra.
Ellers ville pakken ikke være hævet.

Jeg syndede også først på pakken, men nu har jeg tre forskellige, og resultatet er det samme for alle. Godt. med grøntsager kan du på en eller anden måde forklare, at de "trækker vejret", men hvorfor de frosne koteletter støvsuges, er ikke klart.

Jeg blev også loddet, da jeg gjorde det på fugtig, og i tør tilstand med dobbelt lodning tilbragte jeg en uge i køleskabet. Måske ville det have ligget længere, men jeg åbnede pakken.
Jeg vil præcisere, at jeg pakket en taske i en taske i tør tilstand.

læg i køleskabet i en uge

Jeg vil gerne lidt længere ... Jeg mener tørre fødevarer.

Nej, jeg talte ikke om ledninger. Forseglingen forbliver, og der dannes luft i posen ... i 4-5 dage.
Jeg ved ikke, hvordan det vil være i fryseren. Indtil videre har jeg lige forseglet bærene. Vi får at se.

Jeg talte heller ikke om ledninger. Emballageposen klæber ikke længere til produktet.

Jeg indså bare for mig selv, at der er brug for en pakke til "her og nu", og hvis du opbevarer den, er der ingen forskel i en almindelig pose eller i et vakuum, alligevel vil luften passere.

Og her huskede jeg også ... Jeg ville spørge længe
For at spare penge kogte jeg på en eller anden måde sous-vide kød ikke i en ny pakke, men i en tidligere brugt (grundigt vasket, essno). Så det færdige kød gav mig noget fremmed smag, lidt medicinsk. Ingen bemærket?

Jeg genbruger aldrig efter kød (meget fedtet pose), vask kun efter tørre produkter.

Piger, jeg vil kontrollere alle disse øjeblikke med af-spiring !!! Jeg skal lodde alt ... Der vil være frysning og tørre produkter ...
Forresten, når jeg forkælet Suvid kødet. Jeg forlod den en dag (de tog af sted en dag) og satte den på dagen før. Tasken blev pouted, så du kan spille fodbold .... Jeg troede, at dette plettede kød afgav gasser, og posen pouted !!! Og så skete det, at fersk kød i et vakuum i køleskabet er helt, i tre dage helt sikkert, måske dog har jeg ikke været meget opmærksom !!! Lad os se, hvad der vil ske på turen !!!

Jeg genbruger aldrig efter kød (meget fedtet pose), vask kun efter tørre produkter.

Nej, jeg vasker heller ikke fedtede poser! Men nogle gange, til diætformål, sous-vidnichayu kun kyllingebryst med urter uden marinade. Først "frø", vaskede jeg alle pakkerne.Nu spyttede jeg, min er sjælden, kun når det virkelig er problemfrit at skylle. Og til sous-vide bruger jeg det ikke, så pak resten af ​​gulerødderne og kålen.

Og så skete det, at frisk kød i et vakuum i køleskabet er hel, i tre dage helt sikkert, måske dog har jeg ikke været meget opmærksom !!! Lad os se, hvad der vil ske på turen !!!

Vores kat respekterer dyrekød stærkt, men vi sælger det altid med en knogle. Det sker, nogle gange skærer du et stykke til ham, afskærer kødet, men knoglerne forbliver. Og jeg vil ikke skubbe det ind i fryseren, fryse det igen, og det er ubelejligt at tilberede bouillon ... Jeg pakker det i et vakuum, det lever også i 4-5 dage i det koldeste rum uden noget problemer. Jeg eksperimenterede endda her, satte den lige på pallen i køleskabet uden en plade (min palle er hvid). Intet spor! Så det er stadig forseglet, lækker ikke ...
Jeg tænker, måske åbner nogle mikroporer, når de opvarmes? .. Selvom det også synes at være beregnet til sous-vide ... Kort sagt er jeg ikke klar
Piger, måske hvem laver sous-vide, lugter vandet "med afhængighed", hva? Jeg vil stadig forstå ...

hvem vil gøre sous-vid, lugte vandet "med lidenskab", ikke?

Vandet er ikke rent. Der er en smule fedt.

Jeg forstår heller ikke ..

Jeg bemærker også, at pakkerne de-støvsuges et eller andet sted på fjerde eller femte dag, men ikke alle

Måske er dette tilfældet i pakkerne? For proffsen bemærkede Cook ikke.
Og hvis dine tasker kun er struktureret på den ene side, anbefales det, at de forsegles ikke bare sådan, men fra siden bølgepap til varmelegemet. Måske er det derfor, at spidsen er af dårlig kvalitet, hvad lægger du på den anden side?

poserne er kun struktureret på den ene side, så de anbefales at forsegles ikke bare sådan, men fra siden bølgepap til varmelegemet.

Tak, det er første gang jeg hører om det.

For proffsen bemærkede Cook ikke.

Og med ham også, selvom han holder mere tid.

Måske er dette tilfældet i pakkerne?

Nej, det afhænger ikke af pakker

Nej, det afhænger ikke af pakker

Jeg har også tre typer pakker og alt i alt.

Med hensyn til udpakningen. Disse pakker er højst sandsynligt ikke helt loddet.
Jeg har en forseglingstidsregulator på vakuumgeneratoren. Hvis jeg lodder på "6", så pakkes pakken i 3-5 dage (tilsyneladende er der mikroåbninger i sømmen), og hvis der er "7", lå citronerne i 2 måneder til eksperimentet (Jeg købte for en andel på 30r / kg og fyldte den, brugt efter behov).

Jeg har tørret æbler i mere end to måneder eller mere. Jeg prøvede en ny, da jeg købte den.

Ja, nøjagtigt, da jeg prøvede støvsugeren, pakket jeg rosinerne, købte dem inden påske.
Det ligger stadig intakt i et vakuum.

Nå, det er godt, at de uden mig regnede med, at linket til Yulmart, ellers løb jeg ikke her. Vi har pakker og film på lager!
For nøjagtigt to uger siden pakket jeg tre kg hjemmelavet pølse i vakuum. Al denne tid spiste vi det gradvist. I dag åbnede jeg den sidste pakke - den friskeste pølse, pakken er fuldstændig tør udvendigt, men der er kommet meget fugt inde, selvom pølsen var helt tør ved pakning! Det er også uklart, hvor fugtigheden kommer fra.

Og da jeg lige købte enheden, læste jeg instruktionerne: Luft pumpes ud med al indsats med maksimalt 90%, posen skal være 8 cm længere end materialet, der pakkes, og til frysning af yderligere + 5 cm (til udvidelse af vandige produkter ved frysning). Det tilrådes generelt at pre-blanchere kål, da det frigiver frisk gas i posen. Kød (og ikke kun det) indeholder kun meget fugt-vakuum med papirhåndklæder. Og det viser sig, at alt inde i noget fremhæver og udvider sig, og det skal efterlades ganske anstændigt for dette, ellers vil det "knække". : umnik2: Og i hjemmelavet pølse er der masser af fugt indeni, selv den tørreste i udseende.

Med hensyn til udpakningen. Disse pakker er højst sandsynligt ikke helt loddet.

Jeg er helt enig med Sergei - helt sikkert er "sømmen" af vedhæftningen ikke særlig god. Måske smelter "ribbenene" ikke mikrobrudene. Nå, jeg har aldrig stødt på dette. For "ensidige ribbetasker" skal du se på, hvilken side du forsegler.

Gud, jeg læste de sidste sider, og mit hår er ved at ende, jeg venter på den bestilte Profic, og du her diskuterer sådanne "lidenskaber"! "Sigismund, hvad laver du?" Måske venter jeg forgæves på ham?

Vær ikke urolig! Ikke forgæves!
Alt kan løses. Under alle omstændigheder er alle glade for støvsugere, og mindre problemer ødelægger ikke det samlede indtryk.

Her på videoen kan du se røret og spidsen (tip på 1.22 minutter) Hvis du har brug for store fotos direkte, kan jeg gøre det. Er det nødvendigt?

Jeg så en video om evakuering af en dåse med skruelåg. Du sprængte min hjerne))). Hvis krukken evakueres (i den forstand indholdet af en glasbeholder), er der mikro "passager" til luftudstrømning. Og hvis der er noget, som luften skal forlade, vil det gennem det komme tilbage, og banken vil være trykløs. Hvad er meningen med det? Eller stram låget lidt efter denne procedure? Eller hvad? Måske forstår jeg ikke noget?

Vær ikke urolig! Ikke forgæves!
Alt kan løses. Under alle omstændigheder er alle glade for støvsugere, og mindre problemer ødelægger ikke det samlede indtryk.

Jeg er ikke begejstret. Og mindre problemer er manglen på den effekt, som enheden blev fremstillet, købt og brugt til?))) Hvis noget - det er bare godmodig sjov.

Forresten har jeg også en Profi-kok med vakuumdåser, og jeg er helt utilfreds med vakuumforseglere (det er ikke den første, den første var en slags billig, jeg kan ikke huske navnet længere, jeg gjorde det ikke ' t straks imponere, jeg lå rundt, jeg kastede det væk): alt vil være trykløs til helvede. Og hvad er meningen med det, for at være ærlig? Jeg havde brug for det for at evakuere tørring (frugt, tomater osv.) Til lang opbevaring. Alt vil være trykløs. Når det er hurtigt, når det er langsomt. Vi skal fortsætte med at træne. Måske får jeg stadig det, jeg vil have: tæthed i lang tid!)))

Jeg forstår, at når en dåse evakueres i en beholder, klæber tinlåget til dåsen, når luft pumpes ud (derfor kommer luften ikke længere ind i den tilbage), og derefter skrues den også hurtigt til stop.
I flere dage har jeg kun forseglede tørre produkter, indtil de er trykløse, tilsyneladende skal de kontrolleres med jævne mellemrum for at overvåge dem. I almindelige dåser under lågene stod "VAKS" i et år, og intet var trykløst, men der er silikontætninger.
Jeg har et andet spørgsmål om pakker. Shteba siger direkte, at poserne ikke er til frysning, det vil sige, de kan ikke opbevares vakuumforseglet i fryseren, vil de stadig være trykløs? De vil bare ligge som almindelige poser med dagligvarer, så hvad? Og Pro Cook har intet på kassen om det.

Hvis krukken evakueres (i den forstand indholdet af en glasbeholder), så er der mikro "passager" til luftudstrømning. Og hvis der er noget, som luften skal forlade, vil det gennem det komme tilbage, og banken vil være trykløs. Hvad er meningen med det? Eller stram låget lidt efter denne procedure? Eller hvad? Måske forstår jeg ikke noget?

Jeg fortæller dig, hvordan denne procedure ser ud med indholdet inde i krukken. Når der pumpes ud, stiger indholdet lidt. Dækslet er endnu ikke trukket tilbage. Når luft begynder at strømme ind i beholderen, klikker / trækkes låget på. Under støvsugning trykkes låget mod krukken (og hvor ellers kan det gå, når der pumpes ud luften?) Derfor forsvandt de åbninger, der var. Jeg har ikke opbevaret sådanne krukker i lang tid - jeg ved ikke, hvad der vil ske med dem. Men jeg har en dåse, som er blevet opbevaret i køleskabet, siden videoen blev filmet (siden begyndelsen af ​​marts har det været næsten 4 måneder), den er ikke blevet trykløs.

[Manna]

Manna,

Nå alt sammen, jeg vil evakuere banker for at evakuere alt !!! Jeg vil være alle mulige bulk i det samme !!!)))

[Natasha]

Natasha, her tænker jeg på hovedparten. Men beholderen rummer kun en 0,5 liters dåse. Jeg købte Aperts til 2L. I dag skal jeg bare hente pakken.Jeg vil se, om det passer ind i færdighederne, og hvilke der kan passe derinde. Som jeg føler, vil jeg afmelde mig her

Fortæl mig venligst. Er der en liste over produkter, der skal vakuumpakkes?
Det er forståeligt til frysning, men simpelthen til opbevaring. Det forekommer mig, at vakuumet derefter trækker væsken ud af produktet. Grøntsager bliver fugtige, hvis ikke våde. Eller skal det være det?

Modtaget en container. Tjekte det ud. Jeg rapporterer

Først om emballagen ... Pakket, så du kan spille fodbold i en container. Leverandøren pakket containeren i en pap og en pose, og mellemmanden pakket det hele i en 3 m boblepose


Her er et klistermærke på containeren med dens egenskaber




Og dette kom stadig til mig til fremtidig brug

Konetyner købte på Taobao gennem en mellemmand fra denne leverandør - 🔗.
Jeg køber også rulleposer der:
12cm * 500 - 🔗
17cm * 500 - 🔗
20cm * 500 - 🔗
22cm * 500 - 🔗
28cm * 500 - 🔗
Der er også andre størrelser, men jeg købte kun disse (flere gange).

en reference, giv pzh-hundred!

[Manna]

Manna, med et køb)) Jeg har en Unold vakuumenhed, passer denne container til den?

[Portowww]

PortowwwSpørg du mig? Alle links under spoileren (klik på "Vis")

Sivanatak, jeg har ikke set Unold, så jeg aner ikke, hvilken adapter der er

Jeg fik min færdighed i dag, jeg prøvede det med det samme. Selvfølgelig i næsten en uge "kløede kuglepenne". Jeg pakkede kødet (jeg køber stykker af oksekødsringe til bouillon til fremtidig brug) i en blid tilstand og lagde stykkerne selv i lynlåsposer på forhånd. Nå, så der var mindre fugt i posen. Fedt nok! Lad os nu se, hvordan poserne opfører sig.
Jeg lodde også den allerede frosne manti, resten, dem - på "turboen" - den flyver generelt væk - bare en sten!
Og hvordan opfører bærene sig på samme tid, smuldrer de ikke? Jeg vil gerne fylde blåbær til vinteren, jeg kan godt lide dem i denne form.

Fortæl mig venligst. Er der en liste over produkter, der skal vakuumpakkes?
Det er forståeligt til frysning, men simpelthen til opbevaring. Det forekommer mig, at vakuumet derefter trækker væsken ud af produktet. Grøntsager bliver fugtige, hvis ikke våde. Eller skal det være det?

Og du kan om hvad der IKKE er det værd?
Så jeg bagte et lag på forhånd til en kage i henhold til opskriften "kokosmarengs" og besluttede at pakke det i et vakuum, ligesom det vil være bedre bevaret i en uge før samling af kagen. Og fladt på den ene side
Så jeg satte dette produkt på listen "ikke det værd"
I går gik jeg gennem alle mine medicinske urter, tørrede bær, kastede alle æskerne, der fylder et hul i rummet, og lukkede alt i vakuum og lagde det inde i pap med æskerne med navn og påføringsmetode. Dette er rigtigt, jeg synes det er det værd!
Hjemmelavede kødprodukter er fremragende, de opbevares virkelig længere
Jeg pakker også hundemad. En stor pakke risflager kan inficeres med bugs, så jeg pakker og pakker. Her!

[marinastom]

marinastom, så jeg frøs først blåbærene i en bakke og forseglede dem derefter i en pose, så de ikke smuldrede !!! Jeg vil gerne tage del til min mor, jeg tror, ​​det vil ordne sig, selvom det afrimer lidt, men i det mindste forringes det ikke !!! Jeg fortæller dig det senere !!!

Tak, navnebror! Det vigtigste er til tiden! Nu bragte jeg en moden solbær og, lige plaget, hvordan kan jeg skjule den: "rå" eller allerede frossen. Og hvis du er frosset på forhånd, så kan du "turbo"?

Jeg har ikke prøvet det på 'Turbo' !!! På 'Normal' suger det samme luften godt !!

Marish, du har også turbohastighed!
Jeg prøver det og det.

[marinastom]

marinastom, Jeg prøver i morgen !!! Bare har noget at pakke !! Skønt da jeg pakkede, tænkte jeg ikke ...

Turbopumperne konstant, selv når tætningen finder sted. Hvis der er fugt i produktet, stiger det.

[Manna]

Manna, Tak skal du have !

Jeg har et unoldt vakuum, passer denne container?

Se på side 21, hvor Manna gav et stort billede af spidserne ved vakuumrøret.Hvis din pakke er den samme (som den tyndere med indhak), fungerer den.
Og jeg modtog også tre Aperts-containere fra Kina (0,7, 1,4 og 2,0 liter) og et vakuumrør. Selvfølgelig sendte den kinesiske "ven" ikke røret, som han spurgte, hun har begge tip det samme, men jeg tog bare en af ​​og satte silikoneslangen direkte på pipetten i selve Profi Cooke, den passer bare tæt.
Forresten, indtil jeg modtog røret og containerne, prøvede jeg, som en af ​​mændene her rådede, at komponere noget fra de tilgængelige midler. Jeg tog et rør med en passende diameter fra en stor flaske flydende sæbe med en dispenser og en silikonsugekop fra en sæbeskål. Hun gennemboret et hul i det med en varm søm. Den ene ende af røret til vakuum, den anden indsættes i sugekoppen. Og så forsøgte jeg at pumpe luft ud af dåserne, så jeg lukker VACS-lågene, så jeg ikke pumper med en håndpumpe. Sådan fungerer det.