Vakuumpakningsmaskine

Hvorfor dyre pakker? For ProfiKuk koster 50 pakker 530 rubler i yulmart. Jeg tror, ​​at det slet ikke er dyrt.
Jeg har en ProfiCook-pakke

Og hvem kan fortælle mig fra en upartisk side - hvilken pakker er bedre at tage? For bredt udvalg af priser: fra 1300 til 10.000 og derover. Og hvad er den grundlæggende forskel mellem en billig Clathronic-Bomann og i det mindste en Profi Cook eller Shteba til 5.000?
Jeg er ikke imod dyre enheder, men kun hvis der er noget at betale for meget for.

Igor, jeg kunne godt lide personalet og dygtigheden. Så du skal vælge) den eneste forskel er, at Proficook har en fugtig funktion til våd mad.

Hvorfor dyre pakker? For ProfiKuk koster 50 pakker 530 rubler i yulmart. Jeg tror, ​​at det slet ikke er dyrt.
Jeg har en ProfiCook-pakke

530/50 = 10,6 til 1 pose. I Kina kan du bestille dobbelt så billigt, og jeg synes, det er dyrt.
Jeg blev på en eller anden måde vant til det faktum, at mine tasker er forbrugsvarer, normalt bruger jeg dem ikke to gange.
For at være ærlig har jeg ingen anelse om, hvordan man vasker og genbruger poser efter ost, pølse, fisk osv.
Og på Sinbo kan du bruge enhver pakke - normalt til ost, pølser, fisk, frugt, bær, til frysning.
Eller rillet - til madlavning i en souvid.

Jeg tror, ​​du skal bare kigge efter pakker fra andre virksomheder eller bare stramme til frysning.
Men for sous-vide er jeg bange for at bruge andre, kun originalen fra dygtigheden, fordi de ikke udsender skadelige stoffer.
Og til emballering kan du finde andre billigere.

Jeg tror, ​​du skal bare kigge efter pakker fra andre virksomheder eller bare stramme til frysning.
Men for sous-vide er jeg bange for at bruge andre, kun originalen fra dygtigheden, fordi de ikke udsender skadelige stoffer.
Og til emballering kan du finde andre billigere.

Pointen er ikke i tæthed, men i det faktum, at poserne skal bølges indefra, så luften suges ud. Hvis du lægger en almindelig tyk pose i din vakuumenhed, klæber den sammen, og luften suges ikke ud.
Bestil en ærme fra Kina og rolig: 10-12 m af en ærme koster omkring 600 rubler
se 🔗 f.eks
2 ruller 22x500 cm = $ 15,2

Så vidt jeg forstår, var du ved præsentationen? Og hvad viste de dig, at folk normalt pakker? Hvad bruges en støvsuger til?

Tak for tipet, men hvor meget koster forsendelsen ?? Jeg har allerede ønsket at bestille en slowmotion-film fra Kina. Så det kostede 10 bukke, og levering var 60 bukke !!!

Tak for tipet, men hvor meget koster forsendelsen ?? Jeg har allerede ønsket at bestille en slowmotion-film fra Kina. Så det kostede 10 bukke, og levering var 60 bukke !!!

Der er mange partier med gratis forsendelse på AliExpress. Du kan altid finde det, du har brug for.
Måske har du brug for mindre poser eller et ærme (skåret i den ønskede størrelse og forseglet. Det vil være mere økonomisk end for eksempel at bruge færdige poser af samme størrelse til et æble.

Pointen er ikke i tæthed, men i det faktum, at poserne skal bølges indefra, så luften suges ud. Hvis du lægger en almindelig tyk pose i din vakuumenhed, klæber den sammen, og luften suges ikke ud.
Bestil et ærme fra Kina og rolig: 10-12 m af et ærme koster omkring 600 rubler
for eksempel url =
2 ruller 22x500 cm = $ 15,2

Så vidt jeg forstår, var du ved præsentationen? Og hvad viste de dig, at folk normalt pakker? Hvad bruges en støvsuger til?

Tak for afklaringen og info hvor du kan se pakkerne!
Og jeg var ved præsentationen af ​​Steba-teknikken, der under processen med at tilberede forskellige retter var det nødvendigt at pakke produkter til Suvid. Her er linket https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=303343.0

Ligeledes.
Det ser ud til, at jeg vil, men jeg er ikke sikker på, hvorfor jeg har brug for det. Jeg vil gerne chatte med ejerne: hvad bruges de til eller kastes i skabet længere væk?
Alt er smukt portrætteret i reklamer, men dette er en reklame, men hvad med livet?

Jeg bruger stadig min enhed til at pakke frisk frugt og bær i fryser og tørrede dem til opbevaring, så fugt ikke trækkes.

Har nogen en Clatronic FS 3261 vakuumforsegler? Er du tilfreds?

Åh, det havde jeg, forfærdeligt! Det holder ikke vakuum! spildte penge

Sandsynligvis kan han ikke andet end holde vakuum, da han trækker luft og forsegler posen. Snarere var hans tasker dårlige og blev ikke forseglet ..
På vores forum siger Vichka Kuptla Bomann godt, hun kunne lide det. Og heller ikke dyrt)

I internetvideoen lagde jeg ovenfor. Det er vist, at det ikke suger luft normalt, der dannes ikke noget vakuum.

Nu kiggede jeg, der er et ATASS-system !!!
Boman har et normalt pumpesystem, som i min dygtighed.
Ikke klastronisk suger ((

Som de forklarede mig i butikken, er Clatronic FS 3261 en almindelig filmpakker. Evakueringsfunktionen er meget betinget. Vakuumanordningen er Profi Cook PC-VK 1015

Som de forklarede mig i butikken, er Clatronic FS 3261 en almindelig filmpakker. Evakueringsfunktionen er meget betinget. Støvsugerenheden er Profi Cook PC-VK 1015

Det er helt sikkert, nu har jeg en pro kok, dette er magt! Dåligt forseglede de grønne, det viste sig, at noget grønt var ondskabsfuldt-

Jeg har også Proficuk, meget sejt !!

Og på Sinbo kan du bruge enhver pakke - normalt til ost, pølser, fisk, frugt, bær, til frysning.
Eller rillet - til madlavning i en souvid.

Sergey, jeg forstår det ikke. Afklar venligst.
Jeg husker nøjagtigt, at jeg læste, at man ved evakuering kun kan bruge tætte poser (jeg kan ikke huske, hvor mange mikron, men naturligvis ikke meget tætte tekniske), og fryseposerne blev givet som et eksempel. Hvorfor kan du ikke bruge dem, siger du?
Hvad er meningen med en rillet overflade? Hvorfor ikke glat?
Og hvorfor kan enkle evakueres på Sinbo, men ikke på Profi Cook eller Steba?
Og hvad er forskellen mellem enkel støvsugning til opbevaring af ost, pølser ... fra støvsugning til madlavning i sous vide?
Nogle gange køber jeg komponenter før selve enheden. Derfor ser jeg efter, hvor jeg kan købe filmen. Og her er din mening ...

Der er tilbud. pakkere, der kun kan arbejde på speciel bølgepap, f.eks. et zepter - han tager ikke en anden film! Og selve filmen er meget dyr - derfor skal sådanne pakkere købes med forsigtighed.
Det skete mig en gang: der er en enhed - der er ingen film, fordi den er meget dyr at købe, den er ikke lyset værd, og forbruget af filmen er stort, irrationelt!
Derfor bruger jeg en "demokratisk" enhed, der tager både film og poser i forskellige tykkelser.

Til sous-vide er der to muligheder for emballeringsprodukter: med væske (marinade) og tørre produkter uden væske - deraf de to muligheder for luftsugning. Tørre kan pakkes tættere, men med væske med forsigtighed, fordi væsken under vakuum stiger kraftigt, og der er problemer med kvaliteten af ​​pakningsforseglingssømmen.

Tak skal du have. Det er, som jeg forstår det, Masha har ret, hvilket betyder, at du i Profi Cook kan bruge enkle tætte poser til sous-vide, for eksempel til frysning?

Tak skal du have. Det er, som jeg forstår det, Masha har ret, hvilket betyder, at du i Profi Cook kan bruge enkle tætte poser til sous-vide, for eksempel til frysning?

Du bliver nødt til at spørge hende, jeg kender ikke sådan en pakke, jeg brugte den ikke. I princippet kan du bruge alle, der tager enkle pakker med forskellige tykkelser. Du skal læse instruktionerne, kende dimensionerne på pakkerens vogn, bredden - derefter bredden og de pakker, du skal købe. Det er bedre at købe en film med strømpe til stegning, så er forbruget af filmen optimalt i henhold til din produktstørrelse. Der er sådanne strømpeposer til ozon. Jeg bestilte der.

Ja Ja. Jeg så en film på OZON, det syntes mig også, at den er mere rationel og mere praktisk end tasker.
Jeg stillede nogle spørgsmål på Shteba-webstedet om deres pakkere. Intet svar endnu, sandsynligvis frokost. Hvis du kommer, afmelder jeg mig, måske er der nogen der vil være nyttige, når du vælger.

Mens du skændes her, gik jeg og forsøgte at suge (helvede, næppe sagt) flaskehætten i posen. Pakken var tynd (disse sælges i metroen). NIFIGA! Luften pumper ikke et eneste gram ud; den fortsætter straks til forseglingen. Posen sidder fast på varmeelementet. Jeg prøver bagemuffen ...
Ja, jeg har en Pro Cook, hvis hvad

Jeg prøvede Profikuk i Shtebov-mesterklassen, den som de har de mest sofistikerede. Jeg kunne godt lide det sååå meget, men pakkerne var tykke og bølgepap inde, hvad der ville være sket med andre i det, jeg ved ikke

Det er rigtigt, de advarer om, at du ikke kan bruge TYNNE poser, ellers går det til forseglingen og klæber fast. Dette er forståeligt, men hvordan man finder en erstatning for mere overkommelige og overkommelige uden i-butikker i en simpel husholdningsbutik.

Bagemuffen er et andet problem ...
Den pumper luften ud, men ... den er varmebestandig og forsegles ikke. Det ser snarere ud til at gribe med det samme, men straks adskiller sømmen sig

men emballagerne var tykke og bølgede indeni

Det er rigtigt, dette er hans oprindelige pakker. Og de er gode! I Yulmart tog jeg to pakker med store og små, og de var temmelig seje. Jeg skar de store, som jeg vil, under de små stykker af noget.

Jeg tror, ​​at for at kunne bruge almindelige poser (tynde eller tykke) skal princippet om en vakuumenhed til pumpning af luft være anderledes! For eksempel, som i videoen, indsættes først en bestemt slange (rør) i pakken, og ved hjælp af den pumpes der luft ud, og derefter loddes selve pakken.

Hvis du tjener på pakker, kan du temperere en speciel filmrulle fra Kina)
Selvom jeg synes, at prisen er normal. Jeg laver ikke en sous vide hver dag.
50 stykker, når jeg bruger dem))

Svaret kom.
Profi Cook har en MINDRE INTENSIV pumpetilstand til pumpning med væske. Her
Shteba-modellen VK5 har en sådan speciel. der er ingen funktion, men med erfaring er det også muligt.
den nye model af Shteba - VK6 er lige kommet på markedet. Den har en ekstra PULSEMODUS til delikate produkter, og den er sandsynligvis også velegnet til støvsugning af produkter med væske, da du selv vil justere graden af ​​pumpning, men enheden er ny, og de har ikke testet den endnu.

Hvis du tjener på pakker, kan du temperere en speciel filmrulle fra Kina)
Selvom jeg synes, at prisen er normal. Jeg laver ikke en sous vide hver dag.
50 stykker, når jeg bruger dem))

Helt med dig, Mashun, jeg er enig i Normale pakker, normal pris

Nu har alle fundet ud af det selv.
Hvis der ikke er noget fladt rør til pumpning af luft, er der behov for specielle poser, bølgede inde. Derefter har poserne, når de presses, mikroåbninger, gennem hvilke luft pumpes ud, og derefter forsegles posen.
Hvis almindelige poser sættes i en sådan pakker, klemmer den siderne på pakkerne, begynder at pumpe luft, pakkerne holder sammen, pakkeren mener, at luften er pumpet ud og forsegler pakken. Som et resultat er der intet vakuum.

Hvis der er et fladt rør, pumpes der luft ud gennem det, og eventuelle pakker kan bruges. Til daglig emballage, til tørre produkter, til frysning - regelmæssig glat og til suvid - brug miljøvenlige poser af høj kvalitet

Hvis du tjener på pakker, kan du temperere en speciel filmrulle fra Kina)
Selvom jeg synes, at prisen er normal. Jeg laver ikke en sous vide hver dag.
50 stykker, når jeg bruger dem))

Det handler ikke engang om fordelene, men det faktum, at jeg fra tid til anden er nødt til at beskæftige mig med det faktum, at komponenter forsvinder og ikke kan findes. Du skal kigge efter en erstatning eller foretage lagre. Så det var med poser til en støvsuger, barbermaskiner osv. Det var for et par år siden - batterierne forsvandt (der var ingen levering på grund af nogle problemer)!
Ingen garanterer, at de i morgen stopper med at importere mærkevarepakker, især da disse ikke er essentielle forbrugsvarer. Derfor, når jeg køber ALT udstyr, ser jeg nøje på, hvordan tingene er med FORBRUG. Jeg kender mennesker, hvis udstyr er inaktiv, netop på grund af fravær eller afslutning af produktionen af ​​forbrugsvarer.

Svaret kom.
Profi Cook har en MINDRE INTENSIV pumpetilstand til pumpning med væske. Her
Shteba-modellen VK5 har en sådan speciel. der er ingen funktion, men med erfaring er det også muligt.
den nye model af Shteba - VK6 er lige kommet på markedet. Den har en ekstra PULSEMODUS til delikate produkter, og den er sandsynligvis også velegnet til støvsugning af produkter med væske, da du selv vil justere graden af ​​pumpning, men enheden er ny, og de har ikke testet den endnu.

Du gentog i princippet mine ord, skrevet lidt tidligere! Og VK6 er ikke til salg endnu! Og det var derfor det ikke bestod testene! Jeg var allerede interesseret i den uge, da jeg overvejede det som en købsmulighed.

Nu har alle fundet ud af det selv.
Hvis der ikke er noget fladt rør til pumpning af luft, er der behov for specielle poser, bølgede inde. Derefter har poserne, når de presses, mikroåbninger, gennem hvilke luft pumpes ud, og derefter forsegles posen.
Hvis almindelige poser sættes i en sådan pakker, klemmer den siderne på pakkerne, begynder at pumpe luft, pakkerne holder sammen, pakkeren mener, at luften er pumpet ud og forsegler pakken. Som et resultat er der intet vakuum.

Hvis der er et fladt rør, pumpes der luft ud gennem det, og eventuelle pakker kan bruges. Til daglig emballage, til tørre produkter, til frysning - regelmæssig glat og til suvid - brug miljøvenlige poser af høj kvalitet

Sergei, det ser ud til, at der er noget galt i dine forklaringer.
Som jeg forstår det, for at luften kan suges ud af pakken, har vi brug for fordybninger, så at sige, hvorigennem luften vil passere.
Og her er to muligheder:
1. Evakuatorens trykkapper er glatte - emballagens overflade er bølgepap. og luft suges ud gennem disse fordybninger i posen.
2. Pakkerne er glatte - men så er svampen ikke glat, men med tværgående riller. og allerede gennem fordybningerne i støvsugerkæberne vil der være sugning.
Hvis både svampene og poserne er glatte, vil det være umuligt at suge luften - der vil ikke være nogen "passager"! Måske tager jeg fejl, men hvordan da.?
Konklusionen er, at hvis evakuatoren er udstyret med udskiftelige kæber (glatte og bølgepap), så først kan du arbejde med film. Så?

Se videoen fra
🔗

Der strækker sig en flad tud, der indsættes direkte i posen. Luft suges igennem det, og derefter fjernes tuden pludseligt, når pakningen forsegles, og pakningen forsegles. Samtidig siger beskrivelsen på webstedet tydeligt:

ALLE typer poser med en tykkelse på 60 mikrometer eller mere er egnede til denne vakuumforsegler. De mest almindelige er glatte poser, som du kan se i enhver butik. Du behøver ikke kigge efter specielle perforerede (bølgepap) poser eller specielle filmruller, der er egnede til en bestemt model til evakuator. Hvilke derudover ikke er billige. Glatte poser er allestedsnærværende og kan findes i alle byer.

grund til redigering: aktive links til eksterne ressourcer er forbudt!

Og alt faldt nu på plads. Okay, tak!

Jeg købte en varmere vakuumforsegler i dag, jeg vil prøve a la sous-vide i Stebas multikooker ...
Nu har jeg dette spørgsmål: vejledningen til pakkeren siger, at det til nem vask af mærkevarer, der kan genbruges, efter kød eller fisk, anbefales at lægge en almindelig pose inde. Og hvad er bedre - med eller uden lås? Og i henhold til egenskaberne - til bagning eller kan du klare dig med enkle?

Jeg købte en varmere vakuumforsegler i dag, jeg vil prøve a la sous vide i Stebas multikooker ...
Nu har jeg dette spørgsmål: vejledningen til pakkeren siger, at det til nem vask af mærkevarer, der kan genbruges, efter kød eller fisk, anbefales at lægge en almindelig pose inde.Og hvad er bedre - med eller uden lås? Og i henhold til egenskaberne - til bagning eller kan du klare dig med enkle?

Og hvis du lægger en almindelig pose med et produkt i en vakuumpose. hvad slags tæthed kan vi så tale om. For inde i den anden pakke af et vakuum oprettes ikke - eller jeg har ikke ret. Og generelt, hvorfor pakken, fordi du kan vaske den!

Jeg forstår, at den indre pose ikke lukker hermetisk, den ikke når fastgørelseselementet, og vakuumet vil skabe en pumpe i hele strukturen. Nå, at vaske en ydre pose, der er snavset med mad eller en næsten ren ydre pose - disse er to store forskelle ... :-)

Nå, alligevel! Det er klart med tørre produkter, men hvad med dem i marinaden eller bare råt kød, fisk, så sparer den anden pakke heller ikke, da saften frigives intenst under støvsugningsprocessen, og hvis du tilbereder Su-typen, så saften vil stadig oversvømme (den vil plette) helt pakke.
Det er meget interessant, hvordan du prøver, fortæl mig, hvordan det vil være i praksis!

Jeg købte en varmere vakuumforsegler i dag, jeg vil prøve a la sous vide i Stebas multikooker ...
Nu har jeg dette spørgsmål: vejledningen til pakkeren siger, at det til nem vask af mærkevarer, der kan genbruges, efter kød eller fisk, anbefales at lægge en almindelig pose inde. Og hvad er bedre - med eller uden lås? Og i henhold til egenskaberne - til bagning eller kan du klare dig med enkle?

Som jeg forstår det, handler samtalen stadig kun om opbevaring.
Hvis du lægger fisken i en almindelig pose (uden en fastgørelsesanordning) og derefter lægger denne pose uden at binde den i en mærketaske, så får du en slags vakuum, hvis du pumper luften ud. Måske ikke perfekt, men stadig. Men på samme tid kan mærkepakken efter udpakning skylles let, og det er det.

Her er hvor mange flere opfindelser og misforståelser der er i vakuumapparatet! Og så! Derfor vil han og vores fleksible sind, ingen borgerlige tænke på dette.
Jeg tror, ​​at den, der har en vakuumafgasser og ikke er bange for eksperimenter, kan løse problemet. Øv kun.
Jeg så dette trick et eller andet sted i videoen: Hvis du lægger flere beholdere med låg, såsom "indlejrede dukker" inde i hinanden, så vil der blive skabt et vakuum i dem alle. Men der var CONTAINERS, og der blev skabt en avuum i dem UDEN betydelig DEFORMATION af beholderens overflade.
Og her krymper pakkerne. Og blandt andet kan marinaden blive presset ud af den indre pose i den ydre, og så vil der blive skabt et vakuum her og der, men marinaden vil blive presset ud af den indre pose og selve meningen med virksomheden kan forsvinde ...
Du skal bare øve dig. Jeg venter på salget af Steba VK6, og jeg slipper af med det. Men selve ideen er meget interessant.

Det er nødvendigt at lægge poserne, sandsynligvis når de pumpes ud, ikke vandret, men lægge selve vakuumapparatet på kanten af ​​bordet, så poserne er i en VERTIKAL position med den åbne del opad. Og så, med samtidig komprimering af to pakker, skal marinaden stadig forblive inde i den enkle. Væsken fra glasbeholdere suges ikke ud under pumpning.
På den anden side er de to sider af en simpel pakke SMOOTH. De komprimeres ved tryk mod hinanden, og der suges ikke luft ...
Ja, bare øv ...

Som jeg forstår det, handler samtalen stadig kun om opbevaring.

Jeg vil ikke så meget at gemme - at lave mad i Stebe trykkoger som i en sous-vidnitzer (opvarmet).
En varmere er bare en pumpe i et sæt med 5 forskellige poser (tyk, rillet) med en ventil.

Jeg har en Bomann-støvsuger (fra en række billige). Min egen film slutter, og jeg besluttede at prøve noget andet. Der var poser til frysning ved hånden, jeg kan ikke engang huske, hvor jeg købte dem. Pakker er dem, der ikke har lyst til plastfolie, men som cellofan (de rasler mere). Jeg ved ikke. forstod du tydeligt ??? Enheden pumpede luften normalt ud, kanterne blev forseglet uden problemer. Så der er en ekstra "flyveplads". Nå, hvis denne enhed fungerer, vil de dyrere og kraftigste (tror jeg) også klare. Nå, det er det, bare i tilfælde.

Nemlig. Tak for info. Nu finder vi ud af alt på lur.
Og så siger jeg, det vides ikke, hvordan det vil være med udbuddet af brandede film.
Oliepriserne stiger ikke længere. Lafa med konstant vækst nærmer sig slutningen ... Snart krisen. Måske vil valutaen ikke være nok til at købe udenlandske klokker og fløjter om et par år.

Her er hvor mange flere opfindelser og misforståelser der er i vakuumapparatet! Og så! Derfor vil han og vores fleksible sind, ingen borgerlige tænke på dette.
Jeg tror, ​​at den, der har en vakuumafgasser og ikke er bange for eksperimenter, kan løse problemet. Øv kun.
Jeg så dette trick et eller andet sted i videoen: Hvis du lægger flere beholdere med låg, såsom "indlejrede dukker" inde i hinanden, så vil der blive skabt et vakuum i dem alle. Men der var CONTAINERS, og der blev skabt en avuum i dem UDEN betydelig DEFORMATION af beholderens overflade.
Og her krymper pakkerne. Og blandt andet kan marinaden blive presset ud af den indre pose i den ydre, og så vil der blive skabt et vakuum her og der, men marinaden vil blive presset ud af den indre pose og selve meningen med virksomheden kan forsvinde ...
Du skal bare øve dig. Jeg venter på salget af Steba VK6, og jeg slipper af med det. Men selve ideen er meget interessant.

måske her?)))

Efter at have set videoen kom tanken op i mit sind:
sandsynligvis kan du også lægge en krukke eller beholder i en pose, tænde pakningen til støvsugning, men ikke forsegle posen. Banker skal evakueres.
Men jeg forstår ikke: hvis du vrider krukken tæt, pumpes luften ikke ud af den, og hvis den er svag, hvad forhindrer luften i at fylde krukken igen efter åbning af den ydre beholder.

Efter at have set videoen kom tanken op i mit sind:
sandsynligvis kan du også lægge en krukke eller beholder i en pose, tænde pakningen til støvsugning, men ikke forsegle posen. Banker skal evakueres.
Men jeg forstår ikke: hvis du vrider krukken tæt, pumpes luften ikke ud af den, og hvis den er svag, hvad forhindrer luften i at fylde krukken igen efter åbning af den ydre beholder.

som Internettet foreslog, er der 2 modeller Profi Cook PC-VK 1015 og Profi Cook PC-VK 1015 ds (i det mindste i ukrainske / onlinebutikker) model ds - med containere, men det er meget vanskeligt at finde det. Oplysningerne på siderne lader meget tilbage at ønske: en beskrivelse fra en model, et foto fra en anden. Jeg kunne godt lide tanken om en "dåse i en pakke". Tak skal du have!