Bijou

Folk, hvad laver du? Alle kan gøre det samme! Nu kender vi en ny stabil sætning. Bølgepap vakuumrulle. Mange af jer har valgt det og klikket på "søg", mm? Og resultaterne var meget interessante for mig.

Mere .. Om at finde en butik strengt i din by. Hvilket ikke findes på nogen måde! Biju rådede blandt andet til 2gis, ikke? Nå, her er et billede af Rostov. 71 position, Karl !!!

Vakuumpakningsmaskine

Ja, ikke alle disse virksomheder sælger nøjagtigt vakuumemballage. Men Sarmatex blandt dem er der, kontrollerede jeg.

jeg gik til 🔗
Kan du oprette din by og se, hvad der sker?)) Der er også interessante muligheder til en mere end tilstrækkelig pris. Sarmatex er der også.))

Citat: Sibelis
Biju, jeg suger op - hvad hvis du kan finde andre butikker med tasker i Moskva
Ung dame, og du er generelt i Moskva spis for meget (r).
Allerede et sted, og der hældes havet fra varer.)) Pzhalsta! 🔗
Sibelis
Bijou,




Faktisk er der selvfølgelig et valg i Moskva, jeg klager ikke, men når alt kommer til alt har vi også afstande ... Mange butikker har selv afhentning fra steder, der er som at tage til en anden by. Og levering er 300-500 rubler. Og jeg bor generelt i forstæderne, leveringsbetingelser fra butikker i Moskva er endnu værre for mig, så kun afhentning.
Jeg husker stadig med rædsel, hvordan jeg tog yoghurtproducenten alene om vinteren - prisen var meget god, og jeg blev smigret. Og så gik hun i en slags mark talje dybt i sne til dette lager, blev næsten der for evigt)).
søvnig
Citat: Bijou
Nå, her er et billede af Rostov. 71 position, Karl !!!
Lenochka, ved sådanne søgninger, handler hovedparten med levering til Rostov fra andre byer eller engrosfirmaer eller firmaer, der kun producerer ikke. Ja, selv i Rostov har vi levering på 300 eller endda 500 rubler. Du, troldkvinde, fandt dette for mig med gratis forsendelse. Generelt unik! Men generelt har du ret, du skal dykke dybere !!!
Bijou
Citat: Sibelis
Faktisk er der selvfølgelig et valg i Moskva, jeg klager ikke, men når alt kommer til alt, har vi også afstande ...
Ja, det er forståeligt. Og alligevel tror jeg, at du kan hente noget hvis det bager ordentligt... Det er bare, at det vil tage meget tid - skal jeg vælge mellem ti positioner eller dig fra tre tusind?)) Vi skal tænke på algoritmer. Jeg har ingen indledende breve til dig, og jeg kender ikke Moskva.))

Citat: soneyka
Lenochka, ved sådanne søgninger, handler hovedparten med levering til Rostov fra andre byer eller engrosfirmaer eller firmaer, der kun producerer ikke.
Hvem er let i dag? Forestil dig, hvordan jeg gravede Internettet, da de fortalte mig, at "vi køber disse poser i det distrikt på den anden side af byen, men vi ved ikke, hvad butikken hedder".
Og jeg fandt det!

Okay, alt er godt, det ender godt.





Min browser er dum, så når jeg gendannede sessionen, måtte jeg lukke mange faner. Og blandt dem var med en beskrivelse af pakkerne, deres sammensætninger og temperaturgrænser. Jeg husker, at mylar er den billigste og mest upålidelige, to-lags med en slags ikke-orienteret polymer er bedre, to-lags med orienteret - endnu bedre. Med hensyn til temperatur er der 90 grader, 120 grader og nogle flere. Og selv da var det .. Jeg kan ikke huske, jeg snuste malingen og paralleliserede virkeligheden.
Sibelis
Selvfølgelig vil jeg se efter det senere, nu er jeg færdig med min afhandling, jeg har lidt travlt med andre, og der er ikke tid til at gå et sted for at hente det.
Bijou, og du kan måske fortælle om tykkelse? Jeg har allerede stillet et spørgsmål her flere gange, men ingen svarede. Jeg vil mindst orientere mig: dyre mærker, der følger med pakkeren, de er tykke - hvor meget kan der være i antal? Eller glat fra metroen? For derefter at forstå, hvad man skal sammenligne med.For producenter er tykkelsen angivet fra 110 for nogle til 65 for andre ...
Bijou
Sibelis, Ups .. Jeg lukkede netop pakkefaner ... ((
Her er hvad der straks blev fanget: 🔗
Sandsynligvis skrev jeg om dette tidligere, at der er forskellige typer.




Og fra det link, jeg gav før. Også om tykkelsen og arrangementet af poser.

🔗

Sibelis
Bijou, forstår du, faktum er, at jeg vil vide tykkelsen på de poser, som jeg har på lager for at føle, og derefter bruge disse numre til at navigere. Og nu fortæller det, der står på siden, ikke noget, før jeg rørte ved deres pakker. Selvom de er gode, skriver de selvfølgelig.
Desværre er tykkelsen ikke skrevet på nogen af ​​de tre typer film / poser, jeg har.




Og disse kammerater har meget langt fra afhentningsstedet fra enhver transport, til dem kun på hjorte. Og jeg ville selvfølgelig have taget en rulle.
Bijou
Sibelis, Jeg ved ikke, hvordan jeg kan hjælpe .. Jeg blev overrasket over, at Khoreka ikke skrev sådanne data, kontrollerede - ja, han skrev ikke.
søvnig
Åh, piger, jeg spiste noget sous-vid. Jeg satte dagens i fryseren, efter at have pakket dem ud, turde jeg ikke opbevare dem i et vakuum uden nitrit i fryseren (og jeg genkender ikke nitrit). Naturligvis var mine eksperimenter med pakker lidt for meget for mig alene.
Sibelis
Jeg kunne også godt lide en 15 liters plastikspand til mad.
Min påskekagedej passer aldrig i en 10-liters gryde. Men skovlen har intet låg, ellers ville jeg være interesseret.
Undskyld for offtopic
Anna67
søvnig, og hvorfor?
Hvad der er i et vakuum, fryser igennem og igennem i fryseren uden det. Jeg har en rå bøf i vakuum og opbevaret uden nitrit. Den eneste forskel er, at de frøs det i produktionen, og jeg håber, at det ikke frigøres nogen steder under salget.
francevna
Citat: soneyka
Jeg satte dagens i fryseren, efter at have pakket dem ud, turde jeg ikke opbevare dem i et vakuum uden nitrit i fryseren (og jeg genkender ikke nitrit).
Svetlana, det var ikke nødvendigt at pakke dem ud.
søvnig
Åh, piger, jeg er bange for botulisme. Det er ikke rå for mig, men færdigt både med juice og i vakuum, noget skræmmende at sende til fryseren. Jeg får se, hvordan det går, når jeg tager det ud af fryseren. Jeg er bange for at holde nitrit selv i lejligheden, jeg har hørt nok historier som min bedstemor blandet salt og saltet med nitrit og døde sammen med min barnebarn. Selvom jeg ikke havde det i køkkenet, kastede jeg det stadig ned på toilettet, selv i skraldespanden var jeg bange for at smide det ud på grund af de hjemløse. Med min fravær er jeg roligere uden hende.
Anna67
søvnig, hvad er procentdelen af ​​dette salt i blandingen? Jeg formoder, at der var en rædselhistorie om ren nitrit. Det ligger stille hos mig sammen med krydderierne, selvom jeg i første omgang også ryste, og jeg pludselig glemmer og salter tomaten.
Og nu, når jeg køber salt, prøver jeg at undgå iodiseret salt meget mere - det forekommer mig, at det i en sådan mængde ikke længere er nyttigt
Bijou
Citat: soneyka
Åh, piger, jeg er bange for botulisme. Det er ikke rå for mig, men færdigt både med juice og i vakuum, noget skræmmende at sende til fryseren.
Endelig forstod jeg ikke noget ... Det vil sige, der er ingen clostridia i rå, men dukkede de op i den færdige? Hvor fra ???
Og reproducerer clostridia sig ved temperaturer under nul? Nej, det er alligevel umuligt at dræbe sporer, det er jeg opmærksom på. Men de producerer gift med aktivt liv, som jeg forstår det?

Generelt, som for mig, er den mest forfærdelige skål i denne henseende alle slags agurker, tomater, bær, dåse med et fald i eddike eller sukker. Botulinus lever generelt i jorden, men vi spiser agurker frygtløst og skubber dem samtidig i vakuumemballage. Nogle gange endda med et plus, husk !! temperatur. Når botulinum blomstrer og formerer sig.

søvnig
Overbevist, piger! Jeg pakker den ikke ud mere, jeg lægger den i fryseren lige i vakuumet. Jeg er stadig en uerfaren støvsuger
Sibelis
Jeg læste endda dette, at det er i et vakuum, at det reproducerer godt uden ilt. Derfor er dåse mad farlig, men en agurk fra haven er det ikke.
søvnig
Citat: Sibelis
Jeg læste endda dette, at det er i et vakuum, at det reproducerer godt uden ilt
Nå, igen tænkte jeg. Okay, jeg får se, hvad der kommer ud af den udpakkede.
Annutka
søvnig, Svetlana, i et vakuum uden ilt og et varmt sted, ikke i en fryser.
Sibelis
Annutka, Jeg forstår ikke teknologien til sous-vide, jeg er lige begyndt at læse, men det ser ud til, at for at kunne sende det til fryseren til opbevaring, skal kødet i vakuum chokeres og ikke kun få lov til at køle ned ved stuetemperatur.
Annutka
Natasha, ja, vi udsætter kødet for chok nedkøling, og så kan det fryses. Det tilrådes at holde det varmt i vakuum ved stuetemperatur så lidt som muligt.
Sibelis
AnnutkaDet er det, jeg taler om. Jeg tror Svetlana søvnig Jeg gjorde ikke dette, så det er korrekt, at jeg pakket det ud.
søvnig
Citat: Sibelis
Jeg tror, ​​at Svetlana Sonnyka ikke gjorde det, så det var rigtigt, at hun pakket det ud.
Jeg kølede det bare i koldt vand uden is og opbevarede det derefter i køleskabet i fire timer.
Annutka
Jeg chokerer altid chill, i posen, hvor kødet blev kogt, og derefter uden at tage det ud af posen eller skære det i fryseren.
Sibelis
Generelt skal du studere spørgsmålet. Jeg lavede sous vide for første gang (og indtil videre sidste gang) i mit liv: Jeg pakket det kogte kalkunbryst ud, tørrede det i lufttørreren og spiste




Annutka, og hvordan chokerer du chill?
Anna67
Vand + is.
Bijou
Citat: Sibelis
Derfor er dåse mad farlig, men en agurk fra haven er det ikke.
Og den agurk på dåse?
Jeg mener også, at det er almindeligt at være bange for mangeårige myter. Af en eller anden grund er ingen bange for agurker eller pasteuriserede salater. Selvom Clostridia har mange, mange gange flere chancer for at være der end i et stykke af en næsten syntetisk dyrket kvægfugl.
Annutka
Natasha, ja, jeg køler ned i isvand. Agurk er skræmmende i dåse mad, ligesom andre grøntsager. Som et iltfrit miljø og varme.
Citat: Bijou

Og den agurk på dåse?
Jeg mener også, at det er almindeligt at være bange for mangeårige myter. Af en eller anden grund er ingen bange for agurker eller pasteuriserede salater. Selvom Clostridia har mange, mange gange flere chancer for at være der end i et stykke af en næsten syntetisk dyrket kvægfugl.


Lena,
Gayane Atabekova
Piger, jeg er overrasket over dig. Har du aldrig spist pølser eller pølser? Der er også nitritsalt overalt, men inden for normale grænser. Og grøntsager eller frugter indeholder mere nitrit end pølse. Botulisme udvikler sig kun under anaerobe forhold, dvs. uden ilt. Jeg opbevarer nitrit i en krukke, i en mørk pose, overhovedet ikke i køkkenet. Og indskriften på dåsen er nitritsalt. Og jeg har ikke konserverede agurker i lang tid netop på grund af frygt for botulisme. Jeg salter den bare i en krukke og holder den på balkonen (så lille under vinduet) på nordsiden. Og tilsæt dristigt nitrit til pølsen og skinke. Jeg kan ikke spise butikken. Og du vil have pølser. I det mindste ved jeg hvad jeg laver af fersk kød, og ikke Gud ved hvad. Så vær ikke bange. Dette er ikke farligt.
Annutka
Ja, procentdelen af ​​natriumnitrit i nitritsaltet er meget lav. For at blive forgiftet skal du bruge det godt, meget.
Sibelis
Bijou, AnnutkaJeg taler om det: Fra haven - i form af frisk, ikke dåse - sikker, men alt kan ske i dåse mad.
Selvom jeg for at være ærlig ikke er stødt på sådan noget, og ingen af ​​mine bekendte forgiftede med agurker. Kun svampe.
Bijou
Sibelismen svampe fordi svampe eller fordi botulisme i et vakuum?
Sibelis
BijouJeg ved ikke, svampene blev dåse. Jeg kender to sådanne tilfælde, begge gange blev folk næppe pumpet ud. Men detaljerne gik forbi mig, ikke nære venner.
Annutka
Ja, det er bedre at salte svampene uden at rulle. Og så, hvis du ved hvilke.
Sibelis
Annutka, vi spiste engang svampe i selskab med 10 personer, fra en dåse. Den ene blev forgiftet, og den var meget cool, med tab af bevidsthed, den var meget skræmmende. Tilsyneladende var svampen selv giftig i krukken.
Udenfor emne
søvnig
Jeg prøvede et stykke optøet kyllingefilet - det mister smag til ikke-is. Jeg vil forsøge ikke at fryse, lave mad i to eller tre dage, ikke mere.
Anna67
Her handler jeg om det i et andet emne. Jeg har ingen idé om, hvor det ikke mister, undtagen måske at sætte i en hodgepodge ...
Det er virkelig lettere for mig - jeg er ikke bange for nitrit, selvom jeg lægger 50-50 snarere ud af besparelser og uvillighed til at købe igen. Og dette på trods af at der alligevel er planer om at købe hylstre til pølser og alt det der, og hvor de er der og salt.Men den åbnede pakke forværres stadig hurtigere, end jeg har brug for
søvnig
Hej. Jeg forsøgte at støvsuge disse glatte poser med allerede anvendte folder for anden gang. Tørre produkter evakuerer perfekt, men for våde produkter er længden ikke nok. En anden god ting er besparelserne selv på slanke, billige pakker. Og endnu mere uden nogen tilpasninger lægger jeg bare folder. Klasse !!!
francevna
Jeg tjekkede vakuumemballagen derhjemme, men mine ruller er kun brede, så jeg købte 6 ruller på 200 og 150 mm. Min søn tog det, jeg ser det først i morgen.
søvnig
Citat: francevna
og 150 mm
Der er ruller med en rille på 150 mm, ikke? Nu tager jeg også disse. Hvor meget koster de, Allochka?
francevna
søvnig, Svetlana, ruller 150 mm bredt koster 160r
Sibelis
Hvilken god pris!
søvnig

Citat: Sibelis
Hvilken god pris!
Aha! Til bølgepap - super pris!





Kun der er intet at se, og der er ingen grund til at pakke, jeg laver mad lidt efter lidt.
Sibelis
søvnig, lad os Moskovitter misunde dig




Citat: soneyka
Kun der er intet at se, og der er ingen grund til at pakke, jeg laver mad lidt efter lidt.
Ja, jeg har heller ikke en køkkenfabrik, som nogle piger, men jeg finder ud af, hvad jeg skal støvsuge)). Indtil videre holder jeg mig selv i kontrol, da der er andre vigtige ting at gøre.
francevna
Citat: Sibelis
soneyka, lad os moskovitterne misunde dig
Natasha, hvorfor misundes?
Generelt har jeg næsten alt udstyr, de samme ruller og pakker, alt blev leveret fra Moskva.
Der er levering til alle regioner.
søvnig
God morgen. Efter sous-vide bølgeposer med våd re-my vakuum maskine ønsker ikke at lodde. Tilsyneladende er de faktisk ikke helt vasket, fedtet forbliver. Jeg besluttede ikke at gemme vil smide det væk. Til sådanne priser er det en synd at narre dit hoved. Det tager flere rengøringsmidler under vask, end pakken er værd. Sandt nok, i en glat blomme, for forsøgets skyld, forseglede jeg den igen i går, vakuumet holder godt. Du bør nok prøve de tørre, ellers skal du smide "padden kvæler" ud første gang. Hvilken slags genanvendelsesoplevelse har I fyre?
Lord 68
Tør igen med et brag efter marinering af kød (samt madlavning sous vide), syltede agurker, min courgette ved hjælp af faerie eller andre midler, tør og genbrug. Brugt op til tre gange. Efter at have kogt fisk med udsigt eller saltet fisken i et vakuum, smider jeg poserne, det er umuligt at vaske dem fra lugten.
Anna67
Jeg lodder grundlæggende butikken ned i mine egne tasker.
Bijou
Citat: Sibelis
soneyka, lad os moskovitterne misunde dig
Fra den samme logik ... Moskva.
Hvis provinsen opdager noget i Moskva til en attraktiv pris, generer det ingen, at de bliver nødt til at betale nægtet for levering, tværtimod er alle glade for, at de med succes er kommet ind.))) Og hvordan er det omvendt - så små figurer? Siddende og misundelig?

francevna
I dag kiggede jeg på priserne på ruller i dns, de er normalt billigere der end i andre butikker. Chokeret over priserne!
Her og med levering i halvdelen vil være billigere.
Hvordan vil ruller være ved hånden, vil jeg sammenligne med de eksisterende.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter