Duftende boller med skind (dej uden æg)

Duftende boller med zest (dej uden æg)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
mel, premium	300 g
mælk	170 g
vegetabilsk olie	30 g
sukker	60 + 20 g
appelsinskal, lim.	2-3 tsk
Tørgær	3d
Salt	1/4 tsk

Madlavningsmetode

• Bland mel, mælk, smør, gær. sukker, salt og en tsk. glød. Ælt i en glat, tyk, klæbrig dej. Lad stå op til 1,5-2 gange stigning.
• Skær dejen i 6-8 små boller. Det er bedre at arbejde med dej med våde hænder.
• Bland 2 ST. L. sukker eller pulver med den resterende skind og rul grundigt i boller. Anbring i en form eller på et bageplade i kort afstand fra hinanden, afstanden øges • med 2 gange og bages i 20 minutter ved 180 ° C (første 10 minutter med damp).

Bemærk

Lækre bløde boller med appelsin- og citronsmag, let sprød karamelskorpe og frisk kandiseret frugtsmag.
Meget let at forberede med en ælter. Der er ingen æg eller blommer i dejen. smør, ingen margarine., Fra bagning - kun mælk, men du kan ikke fortælle at smage

En interessant opskrift! Og det faktum, at der ikke er smør og æg, reducerer kalorieindholdet. Bare for dem, der følger figuren. Jeg tager det med til bogmærker.

En interessant opskrift! Og det faktum, at der ikke er smør og æg, reducerer kalorieindholdet. Bare for dem, der følger figuren. Jeg tager det med til bogmærker.

sammenlignet med almindelig bagning - næsten kost
Men stadig er deres største fordel smag.

Serenity, en interessant opskrift, relevant for mig uden smør og æg, tak! Jeg vil helt sikkert bage det.

Lækker, blød indvendigt, sprød med sukker på ydersiden. Duftende!
Jeg lægger mere skind og rust i selve dejen. erstattet smør med margarine)

Tak skal du have!

Lækker, blød indvendigt, sprød med sukker på ydersiden. Duftende!
Jeg lægger mere skind og rust i selve dejen. erstattet smør med margarine)

Tak skal du have!

For dit helbred!
I mit hus skrælles alle citrusfrugter først i en skorpe, først spises derefter

Bragte en rapport. Boller er lækre og smagfulde. Og hvad en skorpe !!!

Jeg har også erstattet noget af sukkeret med appelsinsukker.

Ja, jeg kan godt lide skorpen. For et par dage siden gjorde jeg forresten også dem.
Og hvad er dette appelsinsukker?

Dette er sukkerarterne. Smagene er naturlige. Meget aromatisk. De har også tørret skind.

Dette er sukkerarterne.

Tak, jeg ser! du kan sandsynligvis bruge det i en milkshake.

Det kan du selvfølgelig, hvorfor ikke?

[kseniya D]

kseniya D, det er bare, at appelsinerne i sig selv ikke er særlig gode der

Tak for opskriften! I går bagte jeg boller efter din opskrift. Næste gang vil jeg tilføje lidt sukker til dejen og rulle den i pulver, ikke sukker, ellers knirker korn på tænderne ... Men ellers er det meget værd, da de ikke har æg og smør bare lidt! Hurtigt, let og lækkert! Her er mine boller!

Og hvad slibes du med? Noget jeg gjorde ganske godt.

[salomeya29]

salomeya29, Jeg er glad for, at du kunne lide, at jeg blev overrasket over kornene. Jeg får normalt noget som en glasur, det smelter i ovnen. Måske er dit sukker specielt?
Jeg fjerner skallen med et fint manuelt rivejern, så det er ikke nødvendigt at male det