Lamben i en Panasonic multicooker

Lamben i en Panasonic multicooker

Kategori: Kødretter

ingredienser
Bagben af ​​et lam
Havsalt, peberkorn, timian
Hvidløg	4-8 fedter
Oliven eller vegetabilsk olie	70 ml

Madlavningsmetode

• Havsalt, peberkorn, timian blandes i en mørtel, så male jeg 4-8 fed hvidløg på samme sted (efter smag, jeg lægger meget hvidløg), tilsæt ca. 70 ml olivenolie til mørtel (jeg en gang forsøgte at gøre det med olivenolie på rosmarin), du kan tilføje basilikum, jeg blander til en tilstand af grød.
• I det vaskede ben laver jeg snit, som jeg fylder med en blanding fra en mørtel, jeg tørrer hele benet med resten. Jeg sætter den i en multikogeform, dækker den med plastfolie (pakk den ind i folie) og lad den brygge i 2-3 timer i køleskabet.
• Jeg satte på multicooker-slukningstilstand - 6 timer (Glem ikke at fjerne filmen !!)
• Hvis der ikke er nogen multikooker, eller benet ikke passer der, kan du pakke det i 4 lag folie og sende det til ovnen samtidig på den mindste ild - et eller andet sted omkring 160 grader. Sidstnævnte er rart at lave om efteråret, når opvarmningen endnu ikke er tændt.

Tak, dit ben er allerede i køleskabet.
Jeg har timian og rosmarin tør, kan jeg bruge en?

Hvis der er timian og rosmarin, og du ikke er vant til dem, så prøv et krydderi ad gangen og lidt for ikke at forkæle skålen ... men generelt er alt ovenstående kombineret med hinanden