Brødproducent Kenwood BM 250

[Natalie266]

Natalie266,
Godt!
Jeg vil forhandle med ejeren om tilstanden og muligheden for at købe, selvom der dukkede yderligere to "ønskeseddel" op - hvilken slags forum er dette, min kone derhjemme med mine enheder udsætter mig !!!

min kone vil udsætte mig hjemmefra med mine enheder !!!

normalt er det vi (piger), der lider, at vores ægtemænd driver os ud

Hej alle sammen, hvorfor er der ingen nyheder? hvor forsvandt de alle sammen?

God morgen! Jeg fik en Kenwood bm250 og tilsyneladende med et problem .... Først var jeg ikke opmærksom på den, jeg kastede bare ingredienserne og forlod, og ved udgangen var der en frygtelig kølig mursten! Erfaring med at bage brød i hånden er tilgængelig. Generelt identificerede jeg følgende problem:
Når du vælger et program, er tiden som en bog, og når jeg trykker på start, skifter den straks til 0:59, dvs. hurtig bagning, som jeg forstår det (denne funktion findes ikke i det valgte program).
Først tænkte jeg, at jeg kun ville bruge det til æltning (så mixeren plager mere med dej) og derefter bage det separat. Men dette fungerer heller ikke ... Hvis kun for at se, når batchen er slut og slukke for den.
Sig mig, er det muligt at helbrede det alene? Jeg ved, hvordan man holder og arbejder med et loddejern

[Vikulyasha]

Vikulyasha, når jeg først trykkede på noget forkert, og jeg havde den samme situation. Jeg slukkede for det fra stikkontakten og nulstillede det med "start" -knappen. Derefter læste jeg instruktionerne og fandt følgende post: "For at vælge et program til hurtig bagning skal du trykke på knappen" skorpefarve "og holde den nede, indtil indikatoren peger på (>)." Og nu ser det ud til, at jeg trykkede på denne knap igen, og alt gik godt. Ærligt talt kan jeg ikke huske, om jeg kun trykkede på denne knap eller noget andet, det var længe siden. Men hvad der er forbedret, er helt sikkert.

[Vikulyasha]

Vikulyasha, når jeg først trykkede på noget forkert, og jeg havde den samme situation. Jeg slukkede for det fra stikkontakten og nulstillede det med "start" -knappen.

Tak! Men jeg bliver værre!
Først i dag kom det til mig, da jeg genlæsede instruktionerne for hundrede gang og reviderede knapperne! Det viser sig, at jeg blandede knapperne sammen !!!!
Jeg trykkede på den største bund med to pile! Og hurtig bagning begyndte automatisk (faktisk, som det skulle være på denne knap), men det var nødvendigt at trykke på tænd / sluk-knappen (en cirkel med en pind) !!!! Her er jeg en fjols!

[Vikulyasha]

Vikulyasha, det sker ... men instruktionerne er velstuderede

God eftermiddag ! Jeg har længe ønsket at købe en brødproducent, fulgt Panasonic, som et resultat købte jeg 250 Kenwood.
Jeg forsøgte at bage hvedebrød i henhold til opskriften fra opskriftbogen, opskrift nr. 1.
I modsætning til mine forventninger viste det sig et godt brød med en sprød skorpe (jeg valgte en mørk skorpe), men
1) brak
2) Med smagen og lugten af ​​gær
3) Lidt ubagt.

Ingredienser - strengt i henhold til opskriften.

Et spørgsmål, der er blevet stillet mange gange på forummet - hvad laver jeg forkert?
På baggrund af det, jeg allerede har læst, indså jeg, at det er bedre at tage opskrifter ikke fra Kenwood-opskriftbogen.
Skal jeg på en eller anden måde kontrollere tilstanden af ​​kolobok med testen?
Det syntes mig, at det var for klæbrigt - dejen klistrede mig til mine hænder.
Betyder det, hvilket mel der skal bruges til hvedebrød?
Skal jeg sigte det?
Hurtig SAF tog gær, mel - hvede Makfa.

På forhånd tak for dine svar.

Den første regel er at kontrollere batchen. Hvis dejen klæber, er der ikke nok mel. Saltet kan reduceres næste gang. Det er bedre at sile mel, selvom det ikke er nødvendigt. Brug premium mel til at begynde med. Og efter afslutningen af ​​bagningen skal du lade brødet holde sig varmt, dette er endnu 1 times opvarmning. Og skær ikke brødet varmt, vent til det er kølet af. Og du kan tage enhver opskrift, det vigtigste er at kontrollere bolle.
Held og lykke med dine eksperimenter!

Tak for svaret !
Jeg ventede virkelig ikke på at afslutte den "varme" del af bageprogrammet.
Fundet et afsnit om grundlæggende bagning på fora.
Jeg vil studere.

Og efter afslutningen af ​​bagningen skal du lade brødet holde sig varmt, dette er endnu 1 times opvarmning.

Hvorfor?
For at gøre det lettere at få brødet ud af spanden, tager jeg det ikke ud umiddelbart efter afslutningen af ​​bagningen, men efter fem minutter. Men hvis du holder det opvarmet efter bagning, tørrer brødet op.

I løbet af denne tid brunes mit brød mere. Det tørrer ikke ud! Men hvis du efterlader brødet i brødmaskinen efter afslutningen af ​​alle programmer, køligt, så får du det vådt.

Nej, jeg holder det ikke lukket i brødmaskinen, jeg tager skovlen ud med det samme og efter fem minutter ryster jeg brødet ud af den. Og når jeg bager kagen, lægger jeg spanden med den på siden og køler den ned sådan, jeg kan vende den på den anden side. Hvis du får det ud af spanden med det samme, rynker det stærkt.

Hej allesammen! Hjælp mig! Jeg kan ikke få brød! Hvor mange gange gør jeg det, og alt fungerer ikke! så stiger sådan en pandekage slet ikke som på billedet! I dag satte jeg ikke mælkepulver, er det nødvendigt? fungerer det ikke uden mælk? Hvilke andre antagelser er der for? Tak!!!



et billede

[Lola]

Lola, Gå her, #
læse, studere. Mål mel med skalaer, vand med et glas, bages ifølge forumopskrifter.

Tak! Jeg gør det, og det ser ud til, at alt fungerede før. Men de spiste brødet! Børn og så lækker!

[Lola]

Lola, Skift gær og mel til en anden producent.

Hvilken gær vil du anbefale? Jeg har et sikkert øjeblik (jeg troede, de var de bedste), og Leningradskaya-mel, ser det ud til, er heller ikke dårligt. Hvilken bruger du?

Saf øjeblikket er forsinket, der var en falsk. Jeg bager på dem, nu ved fermipanen. Jeg køber mel i magneten "Tverskaya Extra", Tverskaya rug skrællet, i bånd og fem fuldkorns "Kudesnitsa", "Ryazanochka"

tak. forstået. Jeg prøver at ændre det.

God eftermiddag !
For nylig bemærkede jeg, at det bagte brød begyndte at falde hurtigt. Selve brødet viser sig at være normalt bagt, velsmagende, men den næste dag begynder det allerede at blive gammelt og smuldre.
Måske ændre noget af ingredienserne?

[Alexey_B]

Alexey_B,
Forøg vegetabilsk olie.

Tak, jeg prøver!

Hej! De tilbyder denne enhed en ny ubrugt i sin originale emballage til 5 sput. Er det værd at tage?