Løse vafler med kondenseret mælk

Løse vafler med kondenseret mælk

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Smør	200 g
Kondenseret mælk	250 g
Kyllingæg	2 stk
Hvedemel, premium	1 glas
Stivelse	1 glas
Soda	1/3 tsk
Citronsaft	sluk sodavand

Madlavningsmetode

• Skær det blødgjorte smør i stykker, mos med en gaffel. Tilsæt æg ad gangen, omrør. Hæld kondenseret mælk, omrør. Tilsæt mel og stivelse på en ske, omrør lejlighedsvis. Klem citronsaft i en ske med bagepulver (sluk), bland med dej. Du skal få en elastisk, ret tyk dej. Forbered vaffeljernet (i henhold til dine instruktioner). Sæt ca. 1 spsk på hver base. l. dej og bages til det er mørt. (Mængden af ​​dej bestemmes eksperimentelt og afhænger af vaffeljernmodellen.) Bægerglas = 250 ml.
• Fremskyndet metode: Sæt alle ingredienserne i skålen på en fødevareprocessor eller mixer, det er bedre at smelte smørret, ælte ved lav hastighed, derefter ved medium hastighed, indtil der opnås en homogen dej, og bag derefter som normalt.

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

Vaffelmaskine til tykke vafler

Nationalt køkken

Belgisk-russisk

Bemærk

Wafers er smuldrende, bløde, søde, godt opbevaret og ødelægger ikke deres smag. Mere end 2 dage opbevarede jeg virkelig ikke kondenseret mælk, som jeg kun bruger uden vegetabilsk fedt.
Elena Pokrovskayas opskrift 🔗

Klasse! Tak skal du have. Trukket væk til bogmærker

sazalexter, tak for opskriften! På billedet - dette er fra en art. skeer vafler viste sig? Jeg bemærkede det alene: hvis jeg hælder 1 spsk. l., så kryber de væk fra mig og når ikke topdækslet - som et resultat er bunden bagt, og toppen er bleg.

Og jeg kunne godt lide opskriften: de foretrækker fyldige vafler frem for hele sortimentet af bagværk, jeg vil helt sikkert prøve at bage dem.

[Melanyushka]

Melanyushka I denne opskrift er dejen ret tyk, den spredes ikke af tyngdekraften på vaffeljernet, men ligger i en klump, indtil du trykker på den med toplåget. Mængden af ​​dej bestemmes eksperimentelt og afhænger af vaffeljernet.

God appetit!

Hurra! De lovede vafler ankom, bogmærket presserende !!! tak skal du have

Hvilke smukke vafler! Jeg tog det til bogmærkerne!

OM! Og her er opskriften! Hvad er det synd på æg Og i stedet for æg, hvilket er bedre at bruge i dette tilfælde?

Jeg ved ikke hvad jeg skal sige, du kan sandsynligvis ægpulver, vagteleæg, men det ser ud til, at hvis der overhovedet ikke er nogen vafler, vil vaflerne være "gummi"

hvis der overhovedet ikke er nogen vafler, vil vaflerne være "gummi"

Eeehhh, okay, boom eksperiment

Mange tak for opskriften. Her er mine vafler.

🔗

[Lisa]

Lisa meget velsmagende! Cremet, ikke sukkerholdigt.

Godt klaret! Tillykke

Tak skal du have! + endnu en opskrift i min sparegris.

Jeg glemte det helt, for nylig ændret opskriften. Express metode "gæster lige uden for døren": læg alle ingredienserne i skålen på en fødevareprocessor eller mixer, smelt smørret, ælt ved lav hastighed, derefter med medium hastighed, indtil der opnås en homogen dej, bag derefter som normalt.

I går bagte jeg sådanne vafler. men kun uden stivelse. Dejen minder lidt om shortbread. De skød videoen, så kun min mand sender den. Velsmagende!

I går bagte jeg sådanne vafler. men kun uden stivelse. Dejen minder lidt om shortbread. De skød videoen, så kun min mand sender den. Velsmagende!

vi venter! inden den tid vil jeg være moden til at bage sådanne vafler!

Tak for opskriften! Dejlige vafler kom ud. Bliver den vigtigste opskrift på tykke vafler for os.))

I går bagte jeg sådanne vafler. men kun uden stivelse.

En meget interessant mulighed, hvis det er muligt mere detaljeret

En meget interessant mulighed, hvis det er muligt mere detaljeret

Jeg vil helt sikkert vise dig alt i detaljer, og det ser ud til, at dejen er ideel til en doughnutproducent.

Fortæl mig venligst hvilket vaffeljern koges denne skønhed på?

Fortæl mig venligst, på hvilket vaffeljern er denne skønhed tilberedt?

Philips 3in1 er nu desværre ikke længere i salg.

[Multyashka]

Multyashka Jeg har en vaffelmaskine Moulinex SNACK TIME SW280233



🔗
Meget let at finde til salg.

[sazalexter]

Jeg købte et vaffeljern i dag og testede det på dit sazalexter opskrift. Jeg kunne godt lide det! Sandt nok er jeg stadig ved at vænne mig til termostaten, men for første gang viste det sig, synes jeg, ikke dårligt! Tak for opskriften!

[vind-tat]

vind-tat Hvilke smukke vafler viste sig! God appetit!

Jeg købte for nylig den samme sandwichvaffelproducent. Jeg har bagt vafler efter din opskrift, men med 2 glas mel. Velsmagende husstande fejede med det samme. Jeg har ikke stivelse derhjemme, jeg ved ikke hvorfor. Og opskriften indeholder et helt glas stivelse. Hvordan påvirker stivelse smagen?

[yuli-ba]

yuli-ba God appetit! Der er en opskrift uden stivelse, men jeg lavede ikke vafler ved hjælp af den, jeg kan ikke sammenligne https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=248846.0

Ja, det gjorde jeg netop af mel. Jeg undrer mig over, hvorfor du lægger stivelse, hvordan påvirker det smagen?

[yuli-ba]

yuli-ba Elena Pokrovskayas opskrift 🔗 Jeg gentog det bare og sendte det på forummet. Jeg gjorde det ikke uden stivelse. Det ser ud til, at stivelse påvirker vaflernes struktur og skal give smuldring og blødhed på samme tid og forlænger "opbevaringstid" for vafler.

Forstået. I dag vil jeg prøve at købe stivelse og sammenligne. Så vil jeg afmelde mig

I aftes bagte jeg vafler i kondenseret mælk med stivelse. Før det bagte jeg kun med mel. Wafers med stivelse er blødere, mere smuldrende, smelter i munden. Husstanden kunne godt lide både den første og den anden mulighed Konklusion: lækker under alle omstændigheder

[yuli-ba]

yuli-ba God appetit! Jeg er meget glad for, at du kunne lide det

Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee ...
Min søn vil ankomme, og jeg vil gøre det for ham på alle måder.

[sazalexter]

Jeg bager dem også sazalexter... Tak for tipet. Vi kunne virkelig godt lide dem. Løst, ømt, crunchy, lige hvad du har brug for.
Dejen blev æltet strengt i overensstemmelse med opskriften med stivelse. Konsistensen af ​​dejen er fremragende, vafler blev bagt uden problemer i 3-4 minutter. 🔗 Vi bager dem nu.

[Lagri]

Lagri God appetit! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide vaflerne

* Majsstivelse eller kartoffelstivelse? Jeg har en corn Mondamin fra METRO, jeg ved det ikke, et sted på internettet stødte jeg på, at majs tilsyneladende blev sat mindre i opskrifter, men hvor jeg så det og hvorfor, kan jeg ikke huske ...

* og et andet spørgsmål: hvor mange vafler fås fra denne mængde produkter?

Jeg har også et spørgsmål om stivelse: hvilket foretrækkes majs eller kartoffel? Og generelt - hvad er forskellen mellem dem, manifesteret i det færdige produkt? Smag eller fordel, eller noget andet?

Jeg ville have disse vafler igen, men der var ikke noget ekstra ord i huset. smør, men jeg ville ikke gå i butikken ..
Vobchem erstattede den med 100 g lugtfri grøntsag og 70 g oliven.
Yderligere mere ... Jeg skrabede op 125 g kondenseret mælk, tilsatte 50 g 20% ​​fløde til det og bragte det til 250 g med let melasse.
Der var kun 2/3 kop kartoffelstivelse, så jeg tilføjede 1 og 1/3 kop mel
øh ... resten er receptpligtig


Vaflerne viste sig at være vidunderlige, sprøde på ydersiden og de mest ømme på indersiden, de smeltede bare!
Det viste sig 7 store og 2 små vafler, for for første gang satte jeg 1 spsk / l, derefter satte jeg 1,5 spsk / l og bages i 4 minutter. Så opskriften tror jeg er til 8 stykker. Om aftenen, efter at have ligget i posen, blev vaflerne bløde udefra, ligesom bølger i butikken. Superrrr !!!

[sazalexter]

sazalexter, her er mine vafler. Tak for opskriften. Vaflerne er både bløde og sprøde på samme tid.

Meget velsmagende vafler viste sig.
Mange tak for opskriften!

Sasha !!!! Mange tak for sådan en mirakelopskrift !!!!!! : et kys: Jeg har allerede prøvet så mange af dem: girl_cray1: men dette er noget. : girl-swoon: så lækker (y) Mange tak !!!!!! : bravo: Når jeg går til mine børnebørn, ved jeg nu hvad jeg skal bage ... ellers købte jeg et vaffeljern der, og opskriften er så vidunderlig, jeg så det for sent !!!! Jeg vil også bage til nytår !!!

[sazalexter]

sazalexterMange tak for opskriften! Alt viste sig som på billedet. Jeg var allerede ked af, at der var noget galt med vaffeljernet, tyndt og ikke smukt. Og med denne opskrift er alt som det skal være!

[zvezda]

zvezda, tiqriktanja, Jeg er meget glad for, at du kunne lide det

[Alexander]

Alexandertak for opskriften!
Det viste sig lækkert. Lavede en tredobbelt dosis til min barnebarns fødselsdag. Kom ud 19 stk. Mand gav en fan cover
Stykket er allerede brudt af

Meget velsmagende, tak for opskriften! (foto fra telefon, vender ikke)

[Irina. MEN]

foto fra telefon, vender ikke

Irina. MEN, sådan går det

[Natalia K.]

Natalia K., men som?

[Irina. MEN]

men som?

Irina. MEN, kopierede dit foto til dit skrivebord. Vend den om og læg den op. FSE

Alexander, tak for opskriften
Vaflerne viste sig at være vidunderlige, delikate og smuldrende ... Med hjemmelavet mælk - flyv generelt væk !!! Og det vigtigste er meget hurtigt.
Det er det, der er tilbage