Bagt kød i mayonnaise marinade

[Lille]

Bagt kød i mayonnaise marinade

Kategori: Kødretter

ingredienser
Svineribben
Løg
Mayonnaise
Krydderi
🔗

Madlavningsmetode

• Der er ingen specielle proportioner i opskriften. Lad os overveje, at vi laver 1 - 1,2 kg kød.
• Jeg tager bestemt svinekød, så med kød, til denne skål og Lille Jeg fortynder deres fedtindhold med kalvekød. Jeg skar ribben og kalvekød i store stykker. Jeg skar 2 mellemstore løg i ringe eller halve ringe. Jeg hælder hele pakken med krydderier. Jeg tilføjer majones, men ikke for at flyde. Og jeg blander alt dette godt med mine hænder. Lad det ligge så meget i bassinet, som det er praktisk for dig, men ikke mindre end i 1 - 1,5 time. Derefter lagde jeg al denne kano i en varmebestandig skål af glas, dækkede den med et låg og satte den i ovnen på medium varme, tog den regelmæssigt ud og rør den. Den bages, indtil der dannes en ensartet brun farve overalt uden udseende af majones. Det tager også 1 - 1,5 time.
• Det eneste er, at du kun behøver at bruge DENNE krydderier. Ingen anden sådan smag kunne opnås.
• Tilsvarende fremstilles kebab. Kun metoden til varm behandling er anderledes - på grillen.

Bemærk

I morges lovede jeg at dele en metode til madlavning af kød, som har slået rod i vores familie: velsmagende, saftig, blød og let at lave mad.

Interessant madlavningsteknologi. Jeg rører aldrig kød fra ovnen, og så bager det!