Opskriftbog til langsom komfur (diskussioner, tip, problemer)

Jeg købte en langsom komfur for 2 dage siden på Internettet gennem en auktion
hun kostede mig
300 gr + 30 gr forsendelse med ukrposh
VÆRDT SKØNHED

men har ikke kogt endnu, studeret Internettet
det er gyldigt for dovne eller travle
distribueret i USA, CANADA, ISRAEL.
der er folk travlt, om morgenen kaster de alt på det, om aftenen kommer de hjem, middagen er klar.

den største opskriftsbog er det link, jeg gav.
indtil jeg laver mad, da vi har en varme på 40 grader i solen, blev min suppe i køleskabet sur i går

Jeg kan give telefonnummeret til den dreng, jeg købte det fra.
på internettet kom denne model til 519 g

Lydia
tage aubergine, skåret i lange strimler, rul i æg og mel og steg. I en langsom komfur er dette ikke nødvendigt, da formen på grøntsagerne ikke går tabt, og i en tegneserie kan de smuldre helt, og skorpen, der dannes under stegning, bevarer deres form.

Hvis du har ungt kalvekød, skal du bage i 60 minutter. Jeg synes det er nok.

Hvis du har oksekød, skal du bage i 60 minutter + simre i 1-1,5 timer. Og drys derefter med ost og bages yderligere 20 minutter, så osten smelter.

Kylling går sandsynligvis ikke ind i denne skål, jeg ved ikke, om kylling kombineres med aubergine.

Ideel er lam. Men kødet er ret sjældent.
Min familie spiser nu deres andet barn. Derfor vises jeg så ofte om dette emne.
Og jeg har ingen gas, så min langsomkomfur er meget efterspurgt.

Jeg har ikke kogt chanakhi før, spørg Elenka69, hun boede i Georgien.

Lydia, den anden dag manglede alt mit kød, jeg ville bortskaffe det .. at opdele det i portioner og glemte, generelt, så var det for sent at fryse det .. Jeg måtte hurtigst muligt koge alt igen, og da risen trøster, er jeg stadig frataget, og jeg laver alt eller i ovnen, læg * koteletter * i en dyb bakke, hæld dem med svampesovs \ svampe med løg, krydderier, mel, vand .. \ dækket med folie og i ovnen - lækker!

Og i dag lavede jeg dolma i en langsom komfur. Opskriften er enkel:
hakket kød (oksekød, ris, løg, hvidløg, salt, sort peber) indpakket i drueblade. hæld lidt vand (hvis druebladene er saltet, skal der ikke tilsættes salt til vandet) Da drueblade vil være hårdere end kålblade, stuet i lang tid: 3 timer på en stærk tilstand og 3 på en langsom . Serveringssauce - yoghurt, krydret med hvidløg, finhakket koriander og dild, lidt salt.

nogle flere billeder

Nata, og jeg skrev til dig ... Vælg bladene yngre (lysere), faktisk samles de i begyndelsen af ​​sommeren til kålruller, saltet (jeg fryser). Men jeg prøvede også at lave gamle. Skold dem ikke med kogende vand, men hold dem i kogende vand i flere minutter.
Opskriften på tolma er:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23666.msg162793

Og jeg skrev, at bladene skulle være unge, men store nok til at indpakke fyldet i dem. Du kan lave mad fra friskhøstede blade ved at hælde kogende vand over dem (valgfrit). I dette tilfælde skal vandet, hvor dolmaen smuldrer, saltes.

Anael, er det med makroner hamin ela?
🔗

interessant, men det er første gang, jeg har set dette
Sådan er der, før der var billeder med hummus, ja, men du skal prøve dette, jeg synes det er lækkert

mødte en sådan illustrativ spansk-marokkansk cholent, er korn pakket i varmebestandige poser.

interessant, men det er første gang, jeg har set dette
Sådan er der, før der var billeder med hummus, ja, men du skal prøve dette, jeg synes det er lækkert

Der er en opskrift på hamina med pasta og også med kylling.Min ven Tripolita lærte mig, hvordan jeg gør det. Hamina er af flere typer.

Her er en kål vist. førte det til opskrifterne. ligesom
for at rette titlen på emnet? Jeg udeladte det første brev.

Steg med bønner og svinekød

[Risengrød]

der er sådan en opskrift i instruktionerne .. hvis den anvendes til bagning
desserter
Risengrød
40 g smør
150 g budding ris
150 g sukker
1 1/2 liter mælk
Knivspids muskatnød
Olie det indre
del af en keramisk gryde.
Tilsæt alle ingredienser og
røre rundt. Installere
keramisk gryde i
stå "Dolgarski" og
dæk med låg. Svar ind
inden for 3-4 timer.

[OPDATER]

OPDATER

Supper

Kødsuppe med grøntsager

55 g smør
100 g hakket bacon med
lag fedt
2 løg fint
hakket
2 fed hvidløg
knust
4 kvist af selleri, fint
hakket
500 g kartofler uden skind,
terninger
2 store gulerødder uden
skræl, hakket
terninger
4 kålblade,
strimlet
4 store tomater fjernet
flået og hakket
i store stykker
2,25 liter kyllingekraft
3 spsk. l. tomatpuré
3 tsk Worcestershire sauce
Friskmalt salt og sort peber
2 spsk. l. persille, fint
hakket
150 g muslingeskaller (pasta
Produkter)
3 spsk. l. Parmesanost, revet

Smelt smør i en gryde
skål bacon og grøntsager indtil
blødhed. Lav bouillon og
tilsæt bouillon, bacon og grøntsager til
keramisk gryde.
Tilføj resten
ingredienser eksklusive
persille, skaller og ost
Parmesan. Installere
keramisk gryde i
base, dæksel
og kog i 4-6 timer. Om 45 minutter
inden servering tilsættes
muslingeskaller og persille. Hvornår
tilføj om nødvendigt
krydderier og drys med ost
Parmesan. Server med
sprød fransk brød.

I morgen vil jeg helt uventet give min mand en kasse, som han har snublet over i flere dage og mistet halvdelen af ​​den lørdag !!! Og lad ham bare ikke blive overrasket !!! Hans fødselsdag er ikke hans første, jeg tror, ​​han ved udmærket, at det bliver billigere at blive overrasket og frygtelig glad ...
Gør dig klar til en and med æbler !!!
NataMayLav! Og hvis jeg ikke lægger det ud på Lowe ikke 12 timer, men 16-18 ... er det meget skræmmende? Det er bare, at hvis han opfører sig godt, rejser han sig ikke før klokken tre på søndag ...

[BøfBourgogne kød]

Og jeg fandt en masse opskrifter:
Bøf
Bourgogne kød
6 strimler bacon, 1-2 "bidder, 3 pund oksemørbrad, terninger 1", 1 stor gulerod, hakket, 1 medium løg, hakket, 1 tsk. salt, 1/2 tsk. peber, 3 spsk. l. mel, 1 dåse (10 ounce) koncentreret oksekød bouillon, 1,5 kopper rød burgunder vin, 1 spsk. l. tomatpuré, 2 fed hvidløg, knust, 1/2 tsk. timian, 1 laurbærblad, 1/2 lb hvidløg, skrællet, 1 lb frisk champignon, skiver
Steg baconet indtil det er sprødt i en stegepande. Fjern og tør fedt ud. Tilsæt terningkød og steg. Fold ind i en gældskasse. Steg løg og gulerødder i en gryde. Sæt med salt og peber, rør mel ind. Tilsæt bouillon, bland og hæld i en lang komfur. Tilsæt bacon, vin, tomatpasta, hvidløg, laurbærblade, løg og svampe. Luk og kog på lav i 10-12 timer, høj i 5-6 timer.

Enkel stege
2,5 lb bagbenbøf, ca. 1/2 tomme tyk, 1/4 kop mel, 1/2 tsk. salt, 1/2 tsk. peber, 1 medium løg, hakket, 1 lille fed hvidløg, 2 store søde grønne peberfrugter, skåret i 1/2 tommer strimler, 1 dåse (16 oz) hele tomater, 1 spsk. l. sojasovs, 2 tsk Worcestershire sauce
Skær bøffer i strimler. Kombiner mel, salt, peber, drys på kødet for at rulle i blandingen. Sæt i en lang komfur med løg, hvidløg, halv peber, bland. Kombiner tomater med soja og Worcestershire-saucer. Hæld i en lang komfur, så kødet dækkes. Luk, kog 10-12 timer på lav eller 5-6 timer på høj. Anbring de resterende peberstrimler en time før servering. Serveres med ris.


Oksekødsstuvning
1 lb oksekød, 4 gulerødder, terninger, 1 løg, hakket, 2-3 selleri stilke, terninger, 2-3 mellemstore kartofler, terninger, 15 oz dåse tomater med juice, en knivspids timian, oregano, salt, 1 oksekød lager terning, 1,5 oksekød eller vand
Læg alt i en lang komfur og kog i 7-9 timer ved lav indstilling.

[Fårkød]

Fårkød
Lam med rosmarin

4 store kartofler, terninger, 1 tsk salt, 6 fed hvidløg, knust, citronskal, 4 stilke frisk rosmarin, 1 lammekød uden knogler og fedt, 2 spsk. l. olivenolie, 1/2 kop tør hvidvin
Placer kartoflerne i bunden af ​​dollyen. I en skål kombineres salt, hvidløg, zest og rosmarin. Smør lammet. Varm olivenolie i en stegepande og steg på alle sider. Sæt i en dolly og hæld vinen i. Kog på lavt i 10-12 timer.

Supper

Minestrone

1 lille løg, hakket, 2 store gulerødder, skrællet og tyndt skåret, 1 medium courgette, skåret i 1 tomme stykker, 1 kop hakket kål, 2 knuste hvidløgsfed, 2 dåser (15 ounce) almindelige bønner, 2 dåser (14,5 ounce hver )) oksekød bouillon, 1 dåse (28 ounce) tomater, 1 tsk. tørrede basilikumblade, 1/2 tsk. tørret oregano, 1/2 tsk. salt, 1/4 malet sort peber, 2 kopper skaller eller spiraler, 1/4 kop revet parmesan.
Kombiner alle ingredienserne i en lang komfur undtagen pasta og parmesan. Luk og kog på lav i 8-9 timer, høj i 4-5. Rør tilberedt pasta over, drys med parmesan.


Vinter majs chowder

2 kopper kartofler i tern, 6 kogte skiver, hakket bacon, 1/2 kop hakket hvidløg, 1 lb frossen majs, 1 tsk. peber, 2 spsk. l. mel, 2 spsk. l. smør, 3 kopper mælk
Smelt smør på en dukke, tilsæt mel. Hæld mælk i, omrør grundigt med mel. Tilsæt alle de resterende ingredienser undtagen kartoflerne. Kog i 4-6 timer på LAV eller 1,5-2 timer på HIGH. Tilsæt kartoflerne 20 minutter inden afslutningen og kog dem møre.


Clam Chowder Classic Manhattan Clam Chowder

2 skiver bacon, hakket 1/2 tomme, 1/2 kop hakket løg, 1/2 kop hakket selleri, 1 dåse (14,5 ounce) hele skrællede tomater, saftede, 1 dåse (14,5 ounce) unge kartofler, drænet og terninger, 1 flaske muslingesaft, 1 kasse frossen majs, 1 dåse (6,5 ounce) muslinger, drænet af væske, 2 spsk. l. frisk persille, 1/4 tsk timian, 1/8 tsk peber, 1/8 tsk. hvidløgs pulver.
Steg bacon i en stor sovsbåd, indtil den er sprød. Tilsæt løg og selleri, lad det simre indtil det er blødt. Fold ind i et langsigtet papir. Rør i tomater, majs, kartofler, muslingesaft, persille, krydderier. Kog på lavt i 6-8 timer.

Rejer Vegetabilsk chowder
2 kopper terninger af spanske eller hvide løg, 1 kop gulerødder i skiver, 1 kop frisk eller frossen broccoli skåret i små hoveder, 1 kop selleri, 2 spsk. l. margarine eller smør, 2 kopper ternede kartofler, 1 kasse (10 ounce) frossen majs, 5 kopper kyllingekraft, 1 pund lille skrællet rejer, 1 kop hakket persille, 1 kop Dijon-sennep, salt og peber efter smag
Lad en stor sovsbåd simre løg, gulerødder og selleri i smør eller margarine på medium varme i 3-4 minutter, indtil de er blødgjort. Tilsæt kartofler, majs og kyllingekraft og kog. Overfør alt til et langsigtet papir. Kog i 6-8 timer på lavt niveau. Tilsæt rejer, sennep og persille en time før madlavning.

Bønnesuppe

1 æske (16 ounce) tørrede bønner, 3 liter kyllingekraft, 1 laurbærblad, 1 tsk. Wochester sauce, 1/2 tsk hvidløgspulver, 1/4 tsk. muskatnød, 5 dråber Tabasco, 4 tsk. karvefrø, 1/2 tsk. selleri salt, 1/2 tsk. malet sort peber, 1 kop hakkede gulerødder, 1 kop hakket løg, 1 kop hakket selleri, 1 spsk. l. frisk persille, 1/2 lb ternet skinke, krutoner.
Blød og tør bønnerne. Placer i en Dolgovarku.Tilføj alt andet. Kog på lavt i 8 timer.

[SvinekødSvinekød med grillkrydderier]

Svinekød

Svinekød med grillkrydderier

2 løg, i kvartaler, 2 spsk. l. brunt sukker, 1 spsk. l. salt, 1/2 tsk. peber, 1 stykke (4-6 lb.) udbenet svinekødsskulder, 2/3 kop æblecidereddike, 4 tsk. Worcestershire sauce, 1,5 tsk. flager rød peber, 1,5 tsk. sukker, 1/2 tsk. sennep, 1/2 tsk. hvidløgssalt, 1/4 tsk. cayennepeber, hamburgerboller, valgfri salat af rå kål, gulerødder, løg - cole-slaw.
Læg løg i en gryde. Kombiner brunt sukker, paprika, peber, rasp kødet. Placer kødet oven på løg. Kombiner eddike, Worcestershire sauce, rød peberflager, sukker, sennep, hvidløgssalt og cayennepeber. Bland grundigt. Drys 1/4 af blandingen over kødet. Dæk og afkøl den resterende blanding. Luk komfuret, kog i 10-12 timer i lav tilstand. Fjern kødet og løgene og tør dem for at fjerne overskydende væske. Hak kød og løg fint. Server som sandwich. Top kødet med salat, hvis det er nødvendigt. Drys resten af ​​dressingen over sandwicherne.


Svinekoteletter i tranebærsauce med timian

1/2 kop smeltet smør, 4 svinekoteletter (6 ounce hver), 1 kop hvidvin, 1 kop tranebærsauce, 1 lille løg finhakket, 1/4 kop frisk timian, finhakket, salt og peber efter smag
Sæt koteletterne let i en stegepande. Kombiner smør, tranebærsauce og hvidvin i en lille skål. Arranger koteletterne i en gryde, drys salt, peber, løg og timian over. Hæld saucen i og kog på lav i 6-8 timer eller høj til 4 til 6.


Svinekoteletter med kartofler i sennepsauce

6-8 svinekoteletter, 2 spsk. l. vegetabilsk olie, 1 dåse (10,5 ounce) champignoncreme suppe, 1/4 kop kyllingekraft, 1/4 kop Dijon sennep, 1 hakket hvidløgskage, 1/4 tsk. peber, 1/2 tsk. tørret timian, 6 tynde skiver mellemstore kartofler, 1 løg, tyndt skåret
Sæt koteletterne på begge sider i en stegepande i varm olie. I en gryde kombineres svampesuppe, bouillon, sennep, timian, hvidløg og peber. Læg kartoflerne, løgene, rør så de er dækket af blandingen. Top med sauterede koteletter. Dæk, kog på lav i 10 timer (høj i 5 timer).

Fondue

1 spsk. l. smør, 1/4 kop finhakket løg, 2 knuste hvidløgsfed, 1 spsk. l. mel, 1/2 kop tør hvidvin, 1/4 kop mælk, 8 ounce revet medium eller varm Cheddarost, 8 ounce Gruyere-ost, 2 ounce blåost, 1/8 tsk. malet rød peber, 4-6 dråber Tabasco, forskellige friske grøntsager eller brødpinde til dypping.
Bland alle ingredienserne i en dukke. Dæk og kog på lav i 2-2,5 timer, omrør 1-2 gange, indtil osten er smeltet og glat. Server med grøntsager eller brødstænger.

Fisk og skaldyr

Jambalaya

1 Art. l. persille, 1/2 tsk. tør timian, 2 hele fedter, 2 spsk. l. vegetabilsk olie, 1 kop langkornet ris, 1 lb frisk frossen skrællet rejer
Bland alle ingredienserne grundigt, undtagen rejer, i en lang komfur. Dæk og kog lavt i 8-10 timer. En halv time før servering skal du ændre tilstanden til Høj. Rør rejer ind. Dæk og hold, indtil rejer bliver lyserøde og ømme.


Gombo med rejer og røget pølser

1 kop kyllingekraft, 1 pakke frosne rejer eller 1 lb frisk, 1 dåse (14,5 ounce) hakkede tomater med væske, 1/4 kop majsmel, 2 spsk. l. olivenolie, 1 æske (1 lb.) Polske pølser, skåret i 1/2 tommer stykker, 1 medium løg, terninger, 1 rød peber, hakket i firkanter, 1 kop selleri, hakket, 2 tsk. tørret oregano, 2 tsk. tørret timian, 1/8 tsk malet rød peber, 1 kop hvid ris
Kombiner bouillon og tomater i en lang komfur. Varm olie i en lille stegepande, tilsæt mel og pølser.Steg i 3-4 minutter, indtil melet skifter farve. Reducer varmen, rør indtil den er glat. Rør forsigtigt blandingen ind i bouillon. Tilsæt grøntsager og krydderier. Bland alt. Dæk og kog på lav i 6 timer eller indtil sauce tykner. Tilsæt rejer en time før du er færdig. Serveres med kogt ris.


Helleflynder i cremet vin sauce

2 pakker (12 ounce) frosne hellefiskstænger, afrimning, 2 spsk. l. mel, 1 spsk. l. sukker, 1/2 tsk. salt, 1/4 kop smør, 1/3 kop tør hvidvin, 2/3 kop mælk, citronbiler
Tør hellefiskstængerne, og læg dem i en lang komfur. Kombiner mel, sukker og salt i en lille skål. Smelt smør i en sovsbåd, rør mel, tilsæt vin og mælk og kog på medium varme, indtil det er fortykket, omrør lejlighedsvis. Lad saucen simre i 1 minut. Hæld det over fisken. Luk gryden og kog på High i 2,5-3 timer. Pynt med citronkiler
desserter

Pærer i vin

1 appelsinskal, 1 kop appelsinjuice, 4 kopper vand, 1 flaske Merlot, 1,5 kopper sukker, 2 kanelstænger, 1 tsk. fed, 1/4 tsk muskatnød, 6 pærer, skrællet, kvartet
Bland alle ingredienserne i en klat, undtagen pærerne. Kog i 1 time på høj. Tilsæt pærerne og kog i yderligere 1 time. Tag pærerne ud og sil væsken. Drys over pærerne. Serveres koldt.


Æblesau med krydderier

1/4 kop smør eller margarine, 1/2 kop sukker, 1 æg, 1/2 tsk. vanilje, 3/4 kop æblemos, 1 kop mel, 1 tsk. sodavand, 1 tsk. jorden fedter, 1/4 tsk. muskatnød, 1/2 kop rosiner (valgfri), 1/2 kop knuste pekannødder (valgfri)
Pisk smørret og sukkeret ind i fløden. Tilsæt æg og vanille og pisk mere. Rør puréen ind. Kombiner mel, bagepulver og krydderier, og rør sukker-æg-smørcreme i. Tilsæt rosiner og nødder. Hæld blandingen i en smurt og melet muffin og brødpande med låg. Anbring formularen i en vogn. Dæk og bag på High i 2,5 til 4 timer.


Ferskentærte

2 kg. Fersken eller dåse ferskner, skåret i kiler, 2/3 kop havregryn, 2/3 kop almindeligt mel, 2/3 kop brunt sukker, 1/2 spsk. l. malet kanel, 1/4 spsk. l. muskatnød, 3/4 kop smør, blødgjort
Placer fersknerne i en lang komfur. Kombiner havregryn, mel, sukker, kanel og muskatnød. Tilsæt blødgjort smør, rør indtil det er blødt og læg oven på fersknerne. Dæk og kog på lav i 3 timer.

Varm frugtstans

8 kopper vand, 1 dåse (12 ounce) jordbær-tranebærsaftkoncentrat, optøet, 1 dåse (6 ounce) citronkoncentrat, optøet, 1/2 kop sukker, 4 kanelstænger, 1/4 tsk. fed, 1/4 tsk muskatnød
Bland alt i en gryde. Krydderier kan bindes i en pose. Dæk og kog på High i 3 timer, og reducer derefter til Low. Fjern krydderier, server det varmt.

Fugl

Afrikansk couscous kalkun

2 pund udbenet, skinless kalkunbryst, skåret i 2x1 / 2-tommer skiver, 1 løg, hakket, 4 hvidløgsfed, knust, 1/2 tsk. flager rød peber, 1 tsk. revet frisk ingefær, 1 tsk. salt, 1 tsk. sort peber, 1/4 tsk. limejuice, færdiglavet varm couscous
Kombiner alle ingredienser undtagen couscous i en gryde. Dæk, kog lavt i 6-8 timer, høj i tre til fire timer. Serveres med couscous.


Tranebær æble kalkun

2 spsk. l. smeltet smør eller margarine, 1/2 kop kyllingekraft, 1 stort æble, skrællet og hakket, 1 selleristængel, hakket, 1/2 kop hakket løg, 1 kop tranebærsauce, 1 spsk. l. krydderi til kylling, 2 kopper brødkrummer til topping, 2-3 pund kalkunbrystkoteletter
Kombiner smør, bouillon, æble, løg, selleri, tranebærsauce, fjerkrækrydderier og brød. Læg 3 spsk hver. l. for hver kotelet, rul til en rulle og binde. Fold ind i et langsigtet papir. Kog i 8 timer på lav eller 4 timer på høj.


Honningkylling med Pecansauce

2 spsk. l. vegetabilsk olie, 1 kop hakket løg, 1 kop hakket selleri, 1 stor hakket hvidløgsfed, 1 7 ounce pose krydret topping croutoner, 1/4 kop æg, 3 spsk hakket hvidløg. l. ristede, knuste pekannødder, 1 tsk. krydderier til fjerkræ, 1/4 tsk salt, 1/4 tsk. malet sort peber, 1 dåse (14,5 ounce) kyllingelager, 4-6 halvdele af skinnefri og udbenet kyllingebryst, 3 spsk. l. æblejuice, 2 spsk. l. honning
Varm olie i en stegepande. Lad løg, selleri og hvidløg simre indtil de er bløde. Overfør grøntsager til en skål.Tilsæt brødterninger, æg, pekannødder, fjerkrækrydderier, salt og peber. Hæld i bouillon. Læg blandingen i en lang komfur. Læg brysterne ovenpå. Bland æblejuice og honning, hæld kyllingen over. Luk og kog på lav i 7-8 timer, høj i 3-4 timer.

Rustik kylling

1 hel kylling, portioneret, 4 mellemstore kartofler, terninger, 2 løg, terninger, 2 fed hvidløg, hakket, 1 sød grøn peber, skåret i strimler, 1 dåse (14,5 oz) tomater, 1/2 kop rødvin, 2 spsk. l. Italiensk krydderi, 1 spsk. l. tørret persille
Anbring kylling og kartofler i en lang komfur. I en skål kombineres løg, hvidløg, peberfrugter, tomater, vin og italiensk krydderier. Hæld blandingen i en gryde. Kog på lavt i 8-10 timer.


Kylling med rejer

11/4 kopper ris, 1/2 kop smeltet smør, 2,5 kopper kyllingekraft, 4 kopper kogt kylling, terninger 1 tommer, 1/2 pund svampe, terninger, 1 pund rejer, 1/3 kop sojasovs, 8 løgskæg, hakket , 2/3 kop blegede mandler
Kombiner ris og smeltet smør i en lang komfur for at belægge risen. Tilsæt alt andet undtagen mandler og grønne løg. Dæk og kog på lav i 6-8 timer eller høj i 2-3 timer. Drys med mandler og grønne løg under servering.


Kylling med dragon

3-4 pund kylling, 2 spsk. l. blødgjort smør, 1 tsk. hvidløgssalt, 1 tsk. tørret dragon, 1 spsk. l. tørret persille, 1/8 tsk sort peber, 3 spsk. l. eddike. Saus: 2 spsk. l. stivelse, blandet i vand, 1 kop af den resulterende bouillon
Pensle kyllingen med smør. Placer i en Dolgovarka. Kombiner krydderier og krydderurter, drys på kyllingestykker. Tilsæt eddike. Dæk og lad det simre LAVT i ca. 8 timer. Åbn ikke låget på dette tidspunkt. Fjern kylling til en forvarmet plade. Forbered krydderiet, kombiner stivelse og væske fra kasserollen i en sovsbåd. Opvarm og rør. Server med kylling.

Marineret kylling og svinekød

3 lb kyllingebiter, 2 hakket hvidløgsfed, 1 lb udbenet magert svinekød, 1 kop tør rødvin, 1/2 tsk. rosmarin, 1/2 tsk sort peber, 1 tsk. salt, 3 kopper oksekød bouillon
Placer kylling og svinekød i en stor skål. Bland ingredienserne til marinaden, hæld kødet over og lad det stå i 2 timer (du kan lade det stå natten over). Overfør alt til et langsigtet papir. Luk låget og lad det simre i 6-8 timer i LAV tilstand.


Ruby kylling

2 lb kylling, hakket i stykker, 1 finhakket medium løg, 2 spsk. l. vegetabilsk olie, 2 tsk. salt, 1 tsk. blanding af krydderier til græskar tærte, 100 ml appelsinjuice, 2 tsk. revet appelsinskal, 1 lb mosede tranebær, 1 kop brunt sukker
Steg kyllingestykker og løg i vegetabilsk olie. Tilføj det hele. Kog i 6-7 timer på lavt niveau.


Gryderet i italiensk stil

2 spsk. l. olivenolie, 3 kg. udbenede kyllingebryst, salt, 1/2 tsk. sort peber, 1 lille løg, hakket, 1 pund frisk champignon, 2 hakket fed hvidløg, 1/4 kop mel, 1/2 kop tør rødvin, 1/2 kyllingekraft, 2 spsk. l. tomatpuré, 1 dåse (14,5 ounce) hakkede tomater, 1 tsk. tørret basilikum, 1 tsk tørret oregano, 1/2 tsk. tørret timian
Anbring løg i bunden af ​​gryden. Placer derefter kyllingen oven på alle de andre ingredienser. Dæk, kog lavt i 7-9 timer, høj i 4-5 timer.
Grøntsager

Bayersk frokost

2 dåser (27 oz. Hver) surkål bayersk surkål, 2 kg. Polske pølser, skåret i 3 "bidder, 1 medium løg, tyndt skåret, 1 kyllingeterning, 1/2 tsk. selleri frø
I bunden af ​​dollyen skal du placere 1 dåse kål, 1 pund pølser, en halv løg, en halv kop og halvdelen af ​​frøene. Gentag lag. Dæk og kog i 6-8 timer på lav og 3-4 timer på høj.
Al amerikansk chile

2 mellemstore løg, hakket, 4 fed hvidløg, knust, 2 grønne paprika, hakket, 2 kg. Hakket kød, 2 dåser (14 oz. Hver) pinto bønner, drænet, 1 dåse (14 oz.) Tomater, 1 dåse (4 oz.) Grønne chili, hakket, 1 spsk. l.oregano, 2 tsk spidskommen, 1 tsk. cayennepeber, 1 tsk sort peber, 1 tsk. salt, 1 kop oksekød bouillon, 1 kop creme fraiche, 1 kop revet cheddar ost, 2 spsk. l. hakkede grønne løg
Lad løg, hvidløg og peberfrugter simre i en stor stegepande, indtil de er bløde. Steg hakket i en anden stegepande og dræn overskydende fedt. Overfør kød, grøntsager og bønner til en lang komfur. Tilsæt krydderier og bouillon. Røre rundt. Dæk og kog på Lav i 6-8 timer eller Høj i 3-4 timer. Når du serverer, anbring chili i individuelle skåle, top med creme fraiche, drys med revet ost og pynt med grønne løg.


Mexicansk gryderet

1 dåse (28 ounce) tomater i sin egen juice, 1 dåse (14,5 ounce) salsa, 1 dåse (6 ounce) tomatpuré, 2 dåser (15 ounce) sorte bønner, drænet, 1 dåse (151/4 oz) sød majs , ingen væske, 2 chili, skåret i ringe, 1,5 spsk. l. malet spidskommen, 1/2 tsk. hvidløgspulver, 5 tortillas
Kombiner tomater, salsa, pasta, majs, bønner, chili, spidskommen og hvidløg i en stor skål. Hæld ca. 1 kop af blandingen i en lang komfur og omrør. Placer tortillaen ovenpå, skær om nødvendigt i form. Hæld yderligere 1/3 af de resterende. Gentag lagene, indtil du har brugt hele blandingen op. Kog på lavt i 5 timer.


Vegetabilsk karry

4 mellemstore kartofler, terninger, 1 stor løg, hakket, 1 rød peber, hakket, 2 gulerødder, terninger, 2 store tomater, hakket, 1 (6 ounce) dåse tomatpuré, 3/4 kop vand, 2 spsk. l. karrypulver, 2 tsk. spidskommen, 1/2 tsk. hvidløgspulver, 1/2 tsk. salt, 3 kopper blomkål, 1 pakke frosne grønne ærter, optøet
Fold de tilberedte grøntsager i en lang komfur. Kombiner tomatpasta, vand, karry, spidskommen, hvidløgspulver og salt. Bland godt, hæld grøntsager over og tilsæt blomkål. Kog i 8-9 timer på lavt niveau. Tilsæt ærterne inden servering.


Stewed Autumn Pumpkin

1 stang smør, smeltet, 1 løg, hakket, 5 lb butternut squash squash, skrællet og hakket i 1/2 tommer bidder, 1,5 kopper appelsinjuice, 1/2 ahornsirup, 1 tsk. kanel
Læg smør, løg, græskar og juice i en lang komfur. Kog på lav i 6-10 timer eller høj i 3-4. Tilsæt kanel og ahornsirup. Pureer og server varm.


Fyldt peber

6-8 små grønne peberfrugter, toppet, 1 æske (10 ounce) frossen majs, halvtøet, 1 lb hakket oksekød, sauteret, 1 dåse (8 ounce) tomatsauce, 1 kop revet cheddarost, 1 hakket hvidløgsfed , 1/2 kopper hakkede løg, 1/2 tsk Worcestershire sauce, 1/2 tsk salt, 1/2 tsk. peber, 2 spsk. l. ketchup
Vask og tør peberfrugterne. Kombiner alle andre ingredienser undtagen ketchup i en skål. Røre rundt. Fyld peberfrugterne 2/3 fulde. Hæld i 3 spsk. l. vand i en dolgovarku. Arranger peberfrugterne i en gryde. Hæld ketchup over peberfrugterne. Kog på lav i 7-9 timer, høj i 3-5 timer.


Bønner

1 lb pakke bønner, suge vand, sennep efter eget valg, 1/2 kop melasse, 1 tsk. havsalt, 1 stor løg, hakket og stuet i olivenolie, indtil den er gyldenbrun
Sug bønnerne i blød natten over. Tør. Anbring i en vogn, fyld med vand 1-1,5 tommer over bønnerne. Kog på højt i 8 timer. Forbered alle andre ingredienser. Bland alle krydderierne. Sluk komfuret, læg krydderierne i det, rør og lad det stå i en halv time. Server derefter.


Bønner med røget skinke

2 kopper bønner, 1 lille løg, hakket, 3 fed hvidløg, hakket, 1 grøn peber, hakket, 1 rød peber, hakket, 1 tsk. salt, 1/2 tsk. peber, 1/2 tsk. varm peber sauce, 1 tsk spidskommen, 1 pund ternet røget skinke, 2 dåser (14,5 oz hver) kyllingelager, 1 dåse tomatpuré, 1 kop vand
Sæt alt i en lang komfur og kog i 8-10 timer i lav tilstand eller 4-5 timer i høj tilstand.


Creole sorte bønner

2 lbs. Røget pølser, hakket i 1-tommers stykker, 3 (15 ounce) dåser sorte bønner, drænet, 1,5 kopper hakket løg, 1 kop grøn peber, 1 kop hakket selleri, 4 hakkede hvidløgsfed, 2 teskefulde. timianblade, 1,5 tsk. oreganoblade, 1,5 tsk. hvid peber, 1/4 tsk. sort peber, 1/4 tsk. cayennepeber, 1 terning kyllingekraft, 5 laurbærblade, 1 dåse (8 ounce) tomatsauce, 1 kop vand
Steg pølserne i en stegepande. Sil af fedtet og overfør til en dolly. Kombiner ingredienser og læg dem i en gryde.Luk, kog på lav i 7-9 timer (høj i 3-4 timer).

Opskrifterne er gode, og hønerne, åh, spyt.

Jeg fik det - du har brug for 7 kyllinger og 2 kalkuner

Jeg kunne godt lide fonduen, den er sej.
Det vil være nødvendigt at arrangere en romantisk middag med stearinlys og fondue-
vi ser tv og dypper brødstikker i fondue.
Og jeg kunne godt lide rubin kylling.

INGEN KYLLING

Nogle geder !!!!!!!!!!!!!

[Shurshun]

Shurshun, omkring to langsomt komfurer.

Det er klart, jeg gør bare aldrig en ting, jeg lægger grøntsager til salater i den samme langsomkomfur, hvis jeg gør det i den, hvis ikke, så i en dobbeltkedel. grøntsager falder aldrig fra hinanden, ofte hugger jeg grøntsager med det samme til salat inden madlavning, så skal jeg bare lægge dem i en salatskål og krydre salaten. At lave den samme kyllingesalat, kartofler, gulerødder, ærter, selve kyllingen, hvidløg til lugten (så sprænger jeg den sådan, jeg elsker bagt og) Jeg får alt i én, det vil sige, jeg kombinerer Berner- og MDV-enhederne. Og det er altid tilfældet, det vil sige, jeg har en sideskål samme sted med kød. Om lydstyrken. Vi går en tur - jeg lægger salater i krukker fra en yoghurtproducent eller creme fraiche og behøver ikke tænke over, hvad jeg skal gøre, når jeg er sulten, så yoghurtkrukker bruges også ikke kun til yoghurt. Dette er for eksempel.
Eller jeg lægger en kurv i langsomt komfur til madlavning af noget, for eksempel laver jeg suppe, og jeg har stadig brug for kogte kartofler, så jeg lægger kartofler i kurven, lægger dem i suppen, og så når alt er klar, skal jeg bare fisk kurven ud af halerne derfra.
Baseret på dette er det andet ikke nødvendigt, og ved hjælp af timere forenkler jeg antallet af opkald til køkkenet. Naboerne siger, at jeg har tålmodighed og frygtløshed, for når de konstant løber til komfuret, spiller jeg narren

Jeg laver kyllinger, og jeg elsker dem hele og ikke i stykker. Jeg fylder rosiner, blommer, lipesins, grapefrugter med frø og æggeblomme, æbler, grøntsager i kyllingen (stuvede grøntsager fås i kyllingesaft). Kylling er bare enklere end den samme and, så tidsforskellen

De siger, at fyldt kylling viser sig at være tør ... Vi må prøve ... Appelsiner, siger du ...

Og jeg fyldte citronerne og smurte dem med rosmarin og smør under huden, jeg kunne godt lide det, kun jeg gjorde det i ærmet.

Hele kyllinger med citroner.

køb en ikke-slagtekylling og en æglæggende høne, der vejer 1.200 kg
rist med salt og krydderier humle suneli.

Hak 1 citron i hjul og hold den sådan under huden
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=23750.0

Spred derefter kyllingen med mayonnaise (den bliver saftig fra mayonnaise).
natten over i køleskabet.

Og om morgenen i langsom komfur. Til enhver tilstand, som du vil.

Denne opskrift er min underskrift.
Gjorde 150 ooo gange, men i ovnen.

Jeg kan ikke gøre det endnu, før vi flytter alle gæs og geder, går jeg i butikken.

FORBEREDE. Mindst nogen. (Smiley der græder og vil have kylling)

Piger, lav kylling, her er en gennemprøvet opskrift.
Jeg ser i det mindste.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24172.new#new

Jeg er enig i rollen som NOGEN! Ændring af det næste kanineksperiment til kyllingeforsøg.
Kun her skriver du citronen med hjul for at køre den under huden og viser billedet, hvor der stadig er en hel citron indeni. Hvad skal man holde inde i kyllingen? Den skal være fyldt ... Og hvad skal jeg lægge rundt om kanterne?

Jeg brugte 2 citroner, men ikke store, ellers bliver den sur.

En gik ind (den er også skåret i hjul, du kan direkte presse saften inde i kyllingen og lade disse hjul være inde)
Og det andet er under huden.
Start med den der er under huden, hvis du starter med den der flyder ud af kyllingen, mens du snurrer den.

Har du krydderier? Jeg bruger suneli humle fra markedet eller karry som her.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24156.0

og læg det med kartofler

Forstået!

Min mand begynder langsomt at tænke, at det var ham, der besluttede at lave kylling med citroner til weekenden. Men ikke helt endnu ...

Hårnål, fra en klog kone !!!!
hvor meget er du gift?
Jeg er ikke helt god til det endnu

Hvad med et helt (eller et par) sure æbler i en kylling? Min i tegneserien så kærlighed

[Alexandra]

Og jeg kunne ikke lide ænderæbler ...Jeg kunne godt lide kålen, men ikke æblerne ... Men min tante kunne ikke lide kålen, men æblerne ...

Alexandra!
Hvad betyder det sur æbler?

Og jeg spiser aldrig æbler under ænder, - jeg smider dem væk.
De er min strøm for duften.

[Italiensk pasta orzo med kylling og rejer]

Italiensk pasta orzo med kylling og rejer

Overraskende matchende ingredienser - rejer, pasta (selvom du ikke kan kalde lidt ortsos pasta), tomater, italienske urter, peberfrugt og kyllingestykker - alt dette koges mirakuløst i en lang komfur (eller langsom komfur). Dette er en køkkenindretning med effekten af ​​en russisk komfur til dem, der ikke kan lide at stå ved komfuret. Dolgovarka venter på dig med en varm frokost (eller middag), mens du har travlt på arbejde, chatter med venner og endelig bare sover. Kødet bliver saftigt og mørt. Produkterne smuldrer som i en gryde og er særligt velsmagende.

Brun kyllingen i en stegepande i vegetabilsk olie. Læg det i en vogn. Tilsæt de næste 10 ingredienser og bland godt. Dæk og kog i 7-8 timer. Tag laurbærbladet ud. Rør pastaen ind. Dæk og kog den maksimale indstilling i 15 minutter, indtil pastaen er øm. Rør rejer ind. Dæk og kog i yderligere 5 minutter.
Ingredienser:

Kylling (lår), skåret i stykker 2,5x5 cm - 500 g

Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.

Tomater uden hud, finhakket - 500-700 g

Selleri, hakkede stilke - 2 stk.

Grøn peber, medium størrelse, skåret i stykker på 2,5 cm - 1 stk.

Løg, mellemstørrelse, hakket - 1 stk.

Hakket hvidløg - 2 fedter

Sukker - 1 spsk. l.

Salt - ½ tsk

En blanding af italienske urter (basilikum, oregano, timian og rosmarin) - ½ tsk.

Cayennepeber - 1/8 tsk (efter smag - op til ¼ tsk.)

Laurbærblad - 1 stk.

Orzo pasta (eller anden lille pasta) - ½ kop

Kogte, skrællede rejer - 500 g

[Hårnål,]

Hårnål,

Sure æbler Jeg har en grøn umoden Antonovka

Æbler fra and er for fede, og fra kylling er de ret spiselige. Men det vigtigste er for aroma og surhed.

Jeg lavede kyllingebryst med grøntsager, nu laver jeg kikærter pilaf + fyldt kalvekød (alt i bloggen). Mens jeg kan lide det ...

Har nogen allerede lavet gæret bagt mælk i en langsom komfur?
og så købte en af ​​mine venner en mdv og vil lave ryazhenka, beder om hjælp. Jeg forstod så, at det er nødvendigt at stoppe mælk i mdv i ca. 8 timer? og hvad så, smid bare 1 yoghurt og yderligere 4 timer på opvarmningen? eller hvordan?

Har nogen allerede lavet gæret bagt mælk i en langsom komfur?
og så købte en af ​​mine venner en mdv og vil lave ryazhenka, beder om hjælp. Jeg forstod så, at det er nødvendigt at stoppe mælk i mdv i ca. 8 timer? og hvad så, smid bare 1 yoghurt og yderligere 4 timer på opvarmningen? eller hvordan?

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23760.0

Har nogen allerede lavet gæret bagt mælk i en langsom komfur?
og så købte en af ​​mine venner en mdv og vil lave ryazhenka, beder om hjælp. Jeg forstod så, at det er nødvendigt at stoppe mælk i mdv i ca. 8 timer? og hvad så, smid bare 1 yoghurt og yderligere 4 timer på opvarmningen? eller hvordan?

Lad først mælken køle ned til en temperatur på 36-40 grader, ikke højere. Og derefter gær. Hvis det køler ned lavere end temperaturen, skal du opvarme det lidt ved den laveste indstilling, men lad ikke temperaturen stige over 40.

Jeg har et spørgsmål?
I dag forsøgte jeg at lave en slags stege i ovnen i en jordkande .. til et eksperiment ..
stegning af kød, løg, gulerødder .. hakkede kartofler, hældt vand og alt dette i en gryde i en ovn (elektrisk ovn) først ved 200 * C kogt og derefter i 4 timer et sted 70-90 * C.
Kort sagt er resultatet dette ... hele kartoflen koges ikke rødt, som f.eks. Fra ovnen, kødet er blødt, men sovs i kartoflerne er vodian, velsmagende, men i konsistens som vand .. Kort sagt alt er velsmagende, men på en eller anden måde "flyder" alt separat i "suppen" ". Normalt når jeg gør alt dette i en tegneserie eller bare på komfuret (hvor der koger), forbliver nogle af kartoflerne intakte, og nogle koges, og der opnås en tyk rig sovs og med kød og kartofler udgør de en slags enkelt komposition.
Så dette er det egentlige spørgsmål ??? Hvordan fungerer det i en langsom komfur? vi kan godt lide, hvordan det viser sig på min komfur
tak skal du have

[marinal]

marinal, i en langsom komfur er alt det samme, med den eneste forskel, at der tilsættes væske der til et minimum, og sommetider overhovedet ikke: produkterne lader deres juice komme ind og smuldrer i den egen juice.

Tante Besya, for anden dag, forklarer jeg min mand, hvorfor jeg har brug for en sådan bandura, i går insisterede han på at købe en 3,5 liter, men selv en kylling går ikke derhen.

Jeg vil banke sådan en kylling i en 6 liter





alt .. Jeg vil spise igen

Ja!!! Skønhed!!!!

aldrig prøvet at flå en kylling.

nej ingen hud på plads .. Skelettet er trimmet .. adskilt fra kødet og skub derefter hakket ris

Jeg tog en kylling ud, og jeg tror at lave en sådan bungle, og så oops - en færdiglavet løsning. Generelt om morgenen vil den være klar, jeg tager et billede, jeg sender det.
Sigøjnerinde, tak for idéen

Shurshun
flere detaljer tak

her på dette link: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4286.0
og jeg skriver allerede mere detaljeret i opskriften, vent til morgen

Jeg vil banke sådan en kylling i en 6 liter

En mere detaljeret opskrift der kørte tilfældigt ikke?

En mere detaljeret opskrift der kørte tilfældigt ikke?

Så-ak-s, opskriften er ikke længere påkrævet, jeg har allerede fundet og oversat. For dem der ønsker jeg kan lægge ud

Caprice

selvfølgelig har du brug for en opskrift

der er altid en opskrift, den er til ovnen, men jeg tror, ​​du kan bruge denne teknologi til langsom madlavning
🔗

[Kylling med snesevis af maver]

Som altid besluttede jeg at ændre opskriften og lavede en anden skål
Kylling med snesevis af maver
Opskriften er her: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=25648.0