Opskriftbog til langsomt komfur (diskussioner, tip, problemer)

aha ... ... og mere koriander ... og det viser sig at være en israelsk skål, jeg glemte hvad det hedder når alt foldes og koges i en halv dag ..

Hvor længe spiser de?

Nå, du, jeg troede lige her, at jeg gerne vil drikke alt, jeg går og finder ud af kompotten ...

Nå, du, jeg troede lige her, at jeg gerne vil drikke alt, jeg går og finder ud af kompotten ...

Og jeg spiser noget velsmagende !!!

Og ægget? ? ? ? Der er de trods alt de samme

claudit, ja ... selvom jeg har tænkt i lang tid, hvilken slags kryds er yasa

Nå, jeg vil have bagt, men kogt i mulk, og jeg har deres nuværende ... tavoer ... slugt ..

Min søn i Perfez lavede dumplings på sprød ris. De blev stegt og stuvet der ligesom.
Og generelt skal du med århundredets skål flytte til Izbushka. ellers sender de os med en otsedov kost ...

Hvor længe spiser de?

Hele lørdagen.

ja, det er tid til at afslutte

ja, det er tid til at afslutte

Vi er nu otsedova som
Jeg fløj til sanatoriet.
Måske synger jeg en sang ..

og kartofler med peberrod

Og dumplings er ikke nødvendige

aha ... ... og mere koriander ... og det viser sig at være en israelsk skål, jeg glemte, hvad det hedder, når alt foldes og koges i en halv dag ..

Nej, israelsk er ikke poleret: kød med creme fraiche er ikke kosher

Nej, israelsk er ikke poleret: kød med creme fraiche er ikke kosher

Nå, her er morbæret ... ikke så ... ... lana, lad os lade baconet og kartoflerne med peberrod

Piger, hjælp mig hurtigt - snart skal jeg hente MdV og perlebyg gennemblødt om morgenen!
Jeg vil gerne lægge grøden med det samme - ikke flydende, almindelig, med et volumen på 1 glas = 250 ml

Jeg kogte byg sådan: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92426.0, velsmagende!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg så denne opskrift, men jeg ville ikke have en flydende.

Som et resultat lavede jeg byg 1: 4 (halv mælk med vand)
Tilberedt på 3 timer (2 timer Hej + 1 time Lav)
Måske er vi utålmodige, og om 4 timer ville det være endnu smagere, men det viste sig godt!
Sønnen vrider og brummer nu - mmmmmm
Selv jeg kunne lide det
Men som altid spiser jeg grød 3 teskefulde hver og har allerede spist for meget, jeg håber at vænne mig til mindst 3 kantiner skeer, når alt kommer til alt, viste perlebyg virkelig at være meget velsmagende

Hurra !!!!

Som et resultat lavede jeg byg 1: 4 (halv mælk med vand)

ahh, jeg troede, du ville have grød som en sideskål

nynnede, ikke?
nunu strømmede

Nå, her er morbæret ... ikke så ... ... lana, lad os lade baconet og kartoflerne med peberrod

Se efter svinefedt "dyrere"

Fra 1 liter mælk viste 800 ml bagt mælk sig - 8 timer på Low (jeg hældte forvarmning i en mikron op til 90 ° C)

Glæde !!!

Shl
Og dette siges af en person, der tidligere ikke særlig kunne lide bagt mælk!
For at være ærlig er dette min første selvforberedte smelte i mit liv, så jeg sammenlignede det kun med butiksmuligheder.
Det er sooooooo ghee, i modsætning til butikken, som min søn sagde - stærkere

Glæde !!!

Shl
Og dette siges af en person, der tidligere ikke særlig kunne lide bagt mælk!

Og jeg lavede bagt mælk i tegneserien, men jeg drak det ikke, jeg kan ikke lide det, men jeg drikker fra MDV.

Og jeg lavede bagt mælk i tegneserien, men jeg drak det ikke, jeg kan ikke lide det, men jeg drikker fra MDV.

Aha !!! Jeg råbte også om det, råbte, at mælken smager bedre i MedVark !!! : nyam: Og nogle troede mig ikke!

I går indstillede jeg oksekødsbouillon til at gøre det om natten. Lowe klokken 9. Kødet er klar, men bouillon skulle spændes, det var meget ... nej, ikke overskyet, men der var meget ostemasse protein. Sådanne brune små flager, det var grimt uden at anstrenge sig.

I går indstillede jeg oksekød bouillon til at gøre det om natten. Lowe klokken 9. Kødet er klar, men bouillon skulle spændes, det var meget ... nej, ikke overskyet, men der var meget ostemasse protein. Sådanne brune små flager, det var grimt uden at anstrenge sig.

og alle mine flager lægger sig på væggene, og bouillon er meget gennemsigtig, jeg hælder den over og giver mine hunde flagerne ...

i dag genopvarmede jeg cottage cheese i mælk med kefir (2 liter træk landmælk fra en tønde fra en nærliggende landsby) og kefir 2 liter-3,5%, satte den straks på Hai, fordi jeg var nødt til at rejse og jeg ville følge hele proceduren.
Oprindeligt var mælk med kefir kold - den oprindelige temperatur var 8 * C, derefter steg den med 30 gram hver time. og ved den fjerde kom jeg til 90, men jeg slukkede for den og lod alt være i skålen uden at anstrenge mig i 5 timer.

efter 2 timers kogning er serumet allerede separeret

det viste sig 500 gr. ost

Fra 4 liter - 500 gram.

ja og en fuld 3 liters dåse valle
Jeg skrev allerede til IRR, at mælken fra tønden sandsynligvis er godt adskilt fra fedtet, det koster næsten halvanden gange billigere end markedet en - 6 UAH. liter.
I sl. bare prøv at tage fat i en slags butik. Jeg ved ikke, hvilken strøm der er, men jeg bruger den ikke

ja og en fuld 3 liters dåse valle
Jeg skrev allerede til IRR, at mælken fra tønden sandsynligvis er godt adskilt fra fedtet, det koster næsten halvanden gange billigere end markedet en - 6 UAH. liter

Og hvor meget koster 500 g hytteost på denne måde?

Vika, hvis man sammenligner med butikken, er næsten den samme - 30 UAH (lidt mindre end $ 4) et pund, men denne er meget smagere, mere øm, og i det mindste ved du, at den ikke er lavet af palmeolie, men et naturligt produkt. På basaren - det ser ud til at være 30-35 UAH / kg, men selv der kan du løbe ind i Gud ved sho

Vika, hvis man sammenligner med butikken, er næsten den samme - 30 UAH (lidt mindre end $ 4) et pund, men denne er meget smagere, mere øm, og i det mindste ved du, at den ikke er lavet af palmeolie, men et naturligt produkt.

Fig., Vi har hytteost i vægt fra 96 ​​til 132 rubler pr. 1 kg. Che at du har noget dyrt cottage cheese.

den billigste 200 gr. en pakke omkring 10 UAH, plus eller minus

Ol, jeg kender ikke prisen i pakker, jeg har allerede taget det i vægt i et år for hytteost, på en diæt og bare at spise.

men jeg formoder, at jeg har denne ost, det viste sig generelt fra kefir, og mælken var der en nuværende baggrund og et hjælpeelement

Ol, jeg kender ikke prisen i pakker, jeg har allerede taget det i vægt i et år for hytteost, på en diæt og bare at spise.

Så jeg talte om afvejet og skrev, at der er 30 UAH KILLOGRAMS på markedet, og en butik til samme strømpris er et halvt kilo

Hvad er sandsynligvis en elitebutik da? Eller er det en købt cottage cheese? Jeg forstår ikke, hvad forskellen er ...

ja nej, de mest almindelige pakker med våd ost findes overalt og i alle butikker

Hvorfor er det så dyrt så? Vores hytteost af hjemmet koster cirka 180 rubler pr. Kg - det er allerede dyrt.

godt, shoto skal være dyrt

Selv sidste efterår kunne 6% hytteost i pakker på 250 gram stadig købes op til 8 UAH * 4 = 32 UAH (dvs. $ 4) til 1 kg
På trods af at man på basaren kunne finde hytteost til 22-25 UAH pr. 1 kg, men ostekager flød altid fra det.

Derefter besluttede de at hæve priserne, så det blev dyrt at spise en hytteost ...

Fig., Vi har hytteost i vægt fra 96 ​​til 132 rubler pr. 1 kg. Che at du har noget dyrt cottage cheese.

Hvorfor er det så dyrt så? Vores hytteost af hjemmet koster cirka 180 rubler pr. Kg - det er allerede dyrt.

I vores butik nær huset koster cottage cheese med ethvert fedtindhold 98 rubler pr. Kg, men dette er en, der ikke forringes i køleskabet i en måned.
Og ægte cottage cheese -220r.
Hvis ud af 4 liter mælk -500 g god hytteost, så vil noget som dette vise sig for prisen.

I vores butik nær huset koster cottage cheese med ethvert fedtindhold 98 rubler pr. Kg, men dette er en, der ikke forringes i køleskabet i en måned.
Og ægte cottage cheese -220r.

Og hvordan man kan forstå, hvad der er ægte? Aktuel for prisen? Eller hvilke andre identifikationsmærker er der? Jeg tager 9% ved 96 rubler pr. Kg og tog det til 180 rubler - jeg forstod ikke forskellen. Sandsynligvis er jeg ikke gourmet, jeg har brug for hytteost og gryderet, men jeg laver en cocktail med det. Der står på kassen - hytteost, holdbarheden er kort, men jeg lyver ikke hvor meget, da jeg ikke kan huske det.

Tidligere blev en forstad altid betragtet som billigere end en metropol, og byboere kom til lokale markeder i weekenden, men nu er alt sammenblandet i Oblonskys hus, og priserne på vores marked er ofte dyrere end det stejleste Bessarabiske marked.
Og nu om din hytteost. Jeg formoder, at det endnu ikke er smeltet godt, fordi valle ikke er gennemskinnelig grønlig, men mælkeagtig, men meget velsmagende. I sl.når jeg tager fedtfattig mælk og lægger den i den bitre ende på Low, måske vil vejen ud fungere for andre

skal også prøve

Og hvordan man kan forstå, hvad der er ægte? Aktuel for prisen? Eller hvilke andre identifikationsmærker er der? Jeg tager 9% ved 96 rubler pr. Kg og tog det til 180 rubler - jeg forstod ikke forskellen. Sandsynligvis er jeg ikke gourmet, jeg har brug for hytteost og gryderet, men jeg laver en cocktail med det. Der står på kassen - hytteost, holdbarheden er kort, men jeg lyver ikke hvor meget, da jeg ikke kan huske det.

Og du kan ikke rigtig fortælle det med det samme ... Men kun hvis du ligger lidt længere, bliver det klart, hvor den rigtige er. Jeg købte specifikt to på én gang og satte dem i køleskabet. Den virkelige efter et par dage begyndte at få en bestemt smag, det var nødvendigt at bortskaffe det hurtigt i muffins. Og den anden, og efter to uger, er stadig den samme i smag og lugt - det ser ud til, at der simpelthen ikke er noget at forkæle der. Jeg har ingen idé om, hvad det er lavet af, men jeg gætter på udkig efter protein der svarer til at prøve at finde kød i billige pølser.

Her googlede jeg om cottage cheese.
Fordelene ved hytteost ligger primært i det høje indhold af calcium, protein og fosfor, uden hvilken det er umuligt at danne skeletsystemet fuldstændigt.
Til effektiv assimilering af calcium fra mave-tarmkanalen er der brug for fedtstoffer, proteiner og D-vitamin (og alt dette i visse proportioner: for eksempel for at assimilere 10 mg calcium, der er opnået fra mad, er der brug for ca. 1 g fedt)
følgelig indeholder 100 g hytteost ca. 95 mg calcium. For at assimilere det har kroppen brug for ca. 9,5 gram fedt, hvilket svarer til fedtindholdet i 9% hytteost.

Billig cottage cheese er ikke en naturlig cottage cheese, men et cottage cheese-produkt. Ved fremstillingen anvendes palmeolie, stivelse og mælkepulver.

Spørgsmålet er, hvad vores krop kan blive nyttigt af sådan hytteost? Kun kalorier (det vil sige, vi bliver fulde) og placebo-effekten (vi antager, at vi spiser hytteost).

Aha !!! Jeg råbte også om det, råbte, at mælken smager bedre i MedVark !!! : nyam: Og nogle troede mig ikke!

Og den gærede bagte mælk fra denne mælk er som iscreme brulee, mens jeg meget ofte lavede gæret bagt mælk i tegneserien for nylig. Men i MVV er det lettere at gøre det, der er ingen unødvendige bevægelser og smagere, hvilket er det vigtigste.

Og den gærede bagte mælk fra denne mælk er som iscreme brulee, mens jeg meget ofte lavede gæret bagt mælk i tegneserien for nylig. Men i MVV er det lettere at gøre det, der er ingen unødvendige kropsbevægelser og smagere, hvilket er det vigtigste.

Aha !!! Og hun skreg om den gærede bagte mælk også !!!

Aha !!! Og hun skreg om den gærede bagte mælk også !!!

Jeg har set andre steder

Jeg har set andre steder

Jeg gik til andre steder, vandrede i en yoghurtproducent ...

Piger, hviske i mit øre, hvordan man laver gæret bagt mælk i MV. Jeg vil være meget taknemmelig.

I dag lavede jeg græsk yoghurt i en yoghurtproducent. Jeg vil prøve i CF.

I Panas opvarmede jeg først mælken i 7-8 timer, slukkede derefter for MV, og da mælken blev afkølet til 40 ° C - i en separat beholder med en blender blandede jeg 100 g creme fraiche (en andel på 100-150 gram sur fløde pr. 1 liter mælk) på en lille mængde bagt mælk og derefter hældes denne i tegneserien i den resterende bagte mælk og let omrøres. Og efterlod det i tegneserien i 5 timer (hvis mælken med creme fraiche afkøledes meget, tændte den for opvarmningen i 15 minutter). Så satte hun det i køleskabet, den gærede bagte mælk i det modner til tilstand.

[Svetlana]

I Panas opvarmede jeg først mælken i 7-8 timer, slukkede derefter for MV, og da mælken afkøledes til 40 ° C - i en separat beholder med en blender blandede jeg 100 g creme fraiche (en andel på 100-150 gram sur fløde pr. 1 liter mælk) på en lille mængde bagt mælk og derefter hældes denne i tegneserien i den resterende bagte mælk og let omrøres. Og efterlod det i tegneserien i 5 timer (hvis mælken med creme fraiche afkøledes meget, tændte den for opvarmningen i 15 minutter). Så satte hun det i køleskabet, den gærede bagte mælk i det modner til tilstand.

Svetlana, Tak for hjælpen. Har du prøvet at gøre det i en langsom komfur?

og så går jeg til yoghurtproducenten, ja, sådan en morderisk smag!

I dag lavede jeg græsk yoghurt i en yoghurtproducent. Jeg vil prøve i CF.

Og hvor fra dette sted at læse mere detaljeret? Eller hør ud af hjørnet af dit øre ...

[Svetlana]

Svetlana, Tak for hjælpen. Har du prøvet at gøre det i en langsom komfur?

Så i dag gjorde jeg det i slowmotion, det viser sig at være smagere end i tegneserien. Selve mælken er anderledes efter smag. Og jeg gjorde nøjagtigt det samme i det langsomme, der er praktisk talt ingen forskel i madlavning, kun ved udgangen smager det bedre fra det langsomme.