Opskriftbog til langsomt komfur (diskussioner, tip, problemer)

Spyt er forsvundet. Og hvordan laver han marmelade?

Som altid er der ingen grund til at stå over det.

[TAMAL]

Jeg fandt for nylig en skål - mexicansk tamale - dette er en type kage lavet af specielt tilberedt majsdej.
Indvendigt har tamalen en lækker kødpåfyldning med en krydret sauce. I originalen pakkes fyldet ind i majsblade og dampes.

Men der er en tilpasning til MVD - du behøver ikke at pakke noget, jeg vil prøve for en ændring

TAMAL

Forberedelse: 15 min. Kog: 4 timer
Udbytte: 6 portioner

Ingredienser:

0,5 kg hakket oksekød
1 æg, slå
1,5 kopper mælk
3/4 kop majsmel
1 dåse majs, drænet
1 dåse tomater i tern
1 dåse modne oliven, drænet, hakket
1 tsk salt
1 kop revet cheddarost
chilipulver efter smag

Forberedelse:

Hakket kød anbefales at stege.
Bland æg, mælk og majsmel, indtil det er glat.
Tilsæt majs, tomater, oliven, krydre med salt og chili.
Overfør alt til et smurt langsomt komfur.
Dæk og kog på Hai i 3 timer og 45 minutter.
Drys med ost, dæk og kog i 15 minutter eller længere, indtil osten er smeltet.

Næringsværdien for 1 portion er 386 kalorier.

Der er også en bønnemulighed.

Jeg vil gerne lave grød natten over. Jeg kan ikke huske opskriften. Hvilket program skal man lave mad og hvor mange timer? Hvem vil fortælle dig?

Jeg vil gerne lave grød natten over. Jeg kan ikke huske opskriften. Hvilket program skal man lave mad og hvor mange timer? Hvem vil fortælle dig?

Jeg kogte denne opskrift https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155864.0

Jeg vil gerne lave grøden natten over. Jeg kan ikke huske opskriften. Hvilket program skal tilberedes, og hvor mange timer? Hvem vil fortælle dig?

Og hvilken slags grød og hvilken konsistens vil du have?

Hvis det er almindeligt, ikke flydende, så kunne jeg virkelig godt lide bulgur og hvede Artek i henhold til følgende skema:
- hæld kogende vand over 1 til 3

1 time høj + 2 timer lav
eller
2 timer på Hai

Bulgur viser sig at være smuldret, fluffy, og hveden er meget fluffy, de åbnede ikke så smukt i nogen enhed

Hvilken interessant kombination. Jeg bliver nødt til at prøve. Jeg skal se, om jeg har Artek.

Jeg har et Altai-eventyr hvede og bygflager og hvedegryn. Fungerer noget af dette? Er denne grød uden mælk? Her er hvor mange spørgsmål.

Sehr geehrte Damen, hvorfor udsætter du ikke opskrifter ??? Nå, for den samme bulgur med artek ??
Eller basma ??
Den sværeste del er at starte den enkleste madlavning, proportioner, tid, program.
Og så vil det være svært at finde i emnet. Glem hvilken side der er på.

[Al grød skal koges under folie - så toppen ikke vindes op, ikke tørrer ud!]

Jeg har et Altai-eventyr hvede og bygflager og hvedegryn. Fungerer noget af dette? Er denne grød uden mælk? Her er hvor mange spørgsmål.

Olga, jeg glemte det vigtigste!
Al grød skal koges under folie - så toppen ikke vindes op, ikke tørrer ud!

Jeg kender ikke korn, jeg tilberedte det ikke.
Jeg lavede hvede på vandet.

Og mælken under folien blev aldrig hædret, vi blev fulde af den mælk allerede fra vores ører

Olga, jeg glemte det vigtigste - jeg laver altid al grød under folie - så toppen ikke vinder op, ikke tørrer ud!

dette er punktet i en mdv på et vandbad - det kogte tørrer aldrig ud!
og vil ikke koge væk ...

Og mælken under folien blev aldrig beæret, vi drak af den mælk allerede fra vores ører

Jeg er langsom. også klædt i folie. Jeg lavede mælk, jeg kunne godt lide det. Tak for hjælpen.

dette er punktet i en mdv på et vandbad - det kogte tørrer aldrig ud!
og vil ikke koge væk ...

Jeg glemte, hvem der skrev, at han laver forskellig grød, når man sidder i forskellige krus i vandet ved MVD og sætter krusene uden låg. På denne bølge tog jeg hele havregryn med vand i en krukke - og satte krukken direkte i mælken, den smuldrede i 8 timer.
Grødtaget var ubehageligt tørt, måske fordi det var mælk rundt, ikke vand

... og læg krukken direkte i mælken, den smuldrede i 8 timer.

var krukken med låg?

var krukken med låg?

at nej, jeg opsummerede jævnt, hvad jeg gjorde, som de fortalte mig - uden låg
næste gang dækker jeg det med et let lille silikone låg

at nej, jeg opsummerede jævnt, hvad jeg gjorde, som de fortalte mig - uden låg
næste gang dækker jeg det med et let lille silikone låg

og jeg mener et sådant system

🔗

Ja, enheden er flot, men hvis du kan lave et sådant system fra en almindelig lille MDV, hvad er så forskellen? På en måde, hvad er behovet for en sådan enhed - er det bare rart at have det som et separat væsen?

Ja, enheden er flot, men hvis du kan lave et sådant system fra en almindelig lille MDV, hvad er så forskellen? På en måde, hvad er behovet for en sådan enhed - er det bare rart at have det som et separat væsen?

Er det ubehageligt for dig?

Er det ubehageligt for dig?

Selvfølgelig er det dejligt, men mit tekøkken er lille, jeg kan ikke passe til alt, alt, alt hvad jeg vil have i det, så jeg er nødt til at gøre praktisk brug af det, jeg har

Sehr geehrte Damen, hvorfor udsætter du ikke opskrifter ??? Nå, for den samme bulgur med artek ??
Eller basma ??
Den sværeste del er at starte den enkleste madlavning, proportioner, tid, program.
Og så vil det være svært at finde i emnet. Glem hvilken side der er på.

Jeg har også denne mening, skal du vise

åh så koger jeg basma

og sådan tilbereder jeg alt kødet

Svetik, jeg elsker dig! du gav sådanne råd om fyldt kål! er allerede i langsom komfur! enkelhed, forhåbentlig lækker!

Nå, hvordan blev det? Det er bare, at det er uhyrligt - denne strøm synes at være kedelig og lang. Lige nu har jeg også fyldte kålruller - fra fryseren i dag natomil jeg anden halvdel i en langsom krukke.

Åh ja. Jeg løb til markedet om morgenen og bragte kål. men jeg er selv bange for at nærme hende ... så tænker jeg, åh, jeg var, jeg var ikke, jeg lagde lidt vand i en lille pose og lagde det i syv minutter, glemte at skære stubben ... så Jeg skar det ud. og bladene ... falder af sig selv! Jeg var chokeret! snoede dem hurtigt, satte dem i et langsomt låg, hældte en tomat. kartoffelmos, creme fraiche, vand, sukker, salt, krydderier og står nu højt. venter :-)

Forleden forberedte jeg svineribber - lækre, ømme. En masse bouillon blev startet op. Jeg kan ikke lide billedet - det ligner en blæksprutte


Og i går lavede jeg fyldte kålruller. Meget mørt, stuvet, og da det blev koldt, lagde jeg det i en gryde i køleskabet.

så ja, rapporterer jeg. I går lavede jeg fyldte kålruller. Sanchez word - Jeg har ikke spist så lækker endnu! det vigtigste er, at denne kål smelter i munden, min datter satte altid kål på min tallerken, og hun spiste det :-) godt, meget velsmagende! Lys, tak igen. Jeg forstod ikke engang, hvor meget de stak langsomt, tog det på og gik i gang. skønhed. gjorde vegetar - masser af gulerødder, løg, basmati ris.

[fronya40]

så ja, rapporterer jeg. I går lavede jeg fyldte kålruller. Sanchez word - Jeg har ikke spist så lækker endnu! det vigtigste er, at denne kål smelter i munden, min datter satte altid kål på min tallerken, og hun spiste det :-) godt, meget velsmagende! Lys, tak igen. Jeg forstod ikke engang, hvor meget de stak langsomt, tog det på og gik i gang. skønhed. gjorde vegetar - masser af gulerødder, løg, basmati ris.

fronya40 hvor meget vand hældte du? hvad lagde de ellers i yushkaen? kogt ris?

Har du brug for hjælp fra publikum til at forberede bouillon fra løbebåndet? eller meget lig oksekød.Jeg satte 3,5 liter vand på det høje og 700 gram oksekød med ben og der gik 3 timer, og strømmen begyndte at koge. Hvordan kan jeg fortsætte med at tilberede det - lad det stå højt og hvor længe? Eller skift til lavt og lav mad, hvor meget mere?

lad det være på Hai, i yderligere 2 timer, det vil ikke være værre for oksekødet, og hvis det begynder at koge for meget, skal du overføre det til Lav indtil den bitre ende (dvs. fuld beredskab). Jeg laver altid gelé sådan.

Så jeg laver bouillon til kharcho. Og så laver jeg kharcho i tegneserien.

Jeg har nu sat 2 svineknogler til at lave mad.
Hun fyldte alle mulige ting i gryden og rettede skaftene ovenpå.
Jeg sidder og venter på, hvad der sker

Har du brug for hjælp fra publikum til at forberede bouillon fra løbebåndet? eller meget lig oksekød. Jeg satte 3,5 liter vand på det høje og 700 gram oksekød med ben og der gik 3 timer, og strømmen begyndte at koge. Hvordan kan jeg fortsætte med at tilberede det - lad det stå højt og hvor længe? Eller skift til lavt og lav mad, hvor meget mere?

Jeg lavede en bouillon af sådant kød, holdt det i 5 timer højt, overførte det derefter til en bil og holdt det i yderligere 3 timer. Det eneste var, at meget skala var umulig, jeg spændte bouillon, ellers var der bare en blanding.

[fronya40]

fronya40 hvor meget vand hældte du? hvad lagde de ellers i yushkaen? kogt ris?

et glas rå ris, tre sauterede gulerødder med en stor løg, fin dild. læg det i en skål, hældt tomatpuré, creme fraiche (næste gang jeg ikke har creme fraiche), salt, sukker, krydderier, vand, blandet alt sammen og hældte det på toppen for at dække det.

I dag rodede jeg på YouTube på jagt efter opskrifter til slowmotion. Og bare chokeret over overfloden af ​​opskrifter på engelsk på tag med langsom komfur. Lad os alligevel gå meget populære næsten overalt, men ikke i Rusland. Men noget fortæller mig, at situationen snart vil ændre sig

Ja, her er en multicooker for 5 år siden, i Rusland var kun Panasonic det, og nu
se hvor mange af dem, og hvordan de bliver mere og mere populære.
Det samme vil ske med de langsomme snart, ikke uden vores deltagelse.

Ja, her er en multicooker for 5 år siden, i Rusland var kun Panasonic det, og nu
se hvor mange af dem, og hvordan de bliver mere og mere populære.
Det samme vil ske med de langsomme snart, ikke uden vores deltagelse.

Der er solgt ænder langsomt i Rusland siden 2007, og for to år siden blev de solgt overalt, men de smagte dem ikke dengang. Det ser ud til, at det ikke var tiden da. Men om der vil være en anden komme af de langsomme - denne rytme og princippet om madlavning vil ikke være egnet for alle, fordi distributionen af ​​MDA hovedsagelig er i de lande, hvor livets rytme er anderledes: kastede det - gik på arbejde - kom, spiste, fyldte den i MDV og faldt i søvn - Jeg spiste om morgenen, fyldte den op og passede den igen.

Piger, måske bliver der ikke en stærk invasion. Det er bare, at vi er samlet her, interesserede og syge. Uanset hvor meget jeg kæmpede for multicooker på arbejdspladsen, forstod ingen mig. Selv de, der har købt, laver ikke mad i dem, de siger, at jeg vil lave mad hurtigere på komfuret end i en multikooker. Og hvor meget jeg ikke forklarede, at det ikke er et spørgsmål om hastighed, men at alt forberedes uden os, ingen forstod mig. Og hvad angår den langsomme komfur, vil ingen helt sikkert forstå mig, og de vil snurre fingrene ved deres templer, jeg er endda bange for at stamme om det. Jeg læste hele Temka om valget, nu vil jeg helt sikkert købe det i juli

Jeg, da der ikke var nogen multicooker, ønskede MdV, men vi havde dem ikke til salg. Jeg købte ved et uheld Panasonic, da selv butikken ikke vidste, hvad det var. Jeg købte den og blev rolig. Og nu, efter at have læst på forummet, ville jeg igen stærkt. Jeg bestilte det. Jeg er enig med Olya i, at vi er interesserede her. I mit miljø har ingen også en multikooker, undtagen en ven, som hun ophidsede.

Piger, måske bliver der ikke en stærk invasion. Det er bare, at vi er samlet her, interesserede og syge.

Det er sikkert. Min søster har også en sovjetisk slow-cooker-dreng, kun den skal repareres (noget med en netledning). Og de finder ikke hele tiden til dette. Jeg har allerede givet min MVD til at prøve at blive smittet.Og når de først havde kogt grød med deres svigerdatter, syntes de at kunne lide det, og nu har de intet at gøre med min MVD og deres dreng.

Det er bare, at vi er samlet her, interesserede og syge. Uanset hvor meget jeg kæmpede for multicooker på arbejdspladsen, forstod ingen mig. Selv dem, der har købt, laver ikke mad i dem, de siger, at jeg laver mad hurtigere på komfuret end i en multikooker.

Og med en let arkivering blev mine meninger delt 50:50, min fætter med en stor familie gav hende 6,5 Kenwood slowmotion til hendes jubilæum, så hun smagte det, jagter det i halen og manen, hun vil ikke hør om alt andet (tegnefilm-hurtigt bevægende tegnefilm). Til en nabo, for en meget god tjeneste, gav hun DEKH-50, hun godt, hun udnyttede den i meget lang tid, alt gik i cirkler, indtil hendes søn kom fra en anden by og tvang ham til at udskrive, nu kan hun ikke rose pilaf og så videre, og hun har heller ikke nogen enhed længere, ikke nødvendig. Det afhænger stadig af vanens styrke, og det meste er dannet af mange generationer af overvældende køkkenarbejde.

Og nu, efter at have læst på forummet, ville jeg igen stærkt. Jeg bestilte det. Jeg er enig med Olya i, at vi er interesserede her.

Lyuda, jeg læste i næste tråd hvordan du bestilte MDV. : blomster: Den første vil jeg sandsynligvis købe en Kenwood 707, men generelt vil jeg have en anden, du bestilte. Men ak, med udenlandske websteder og endda pengeoverførsler er jeg en komplet lægmand. Jeg holder øje med dig, fordi vi næsten bor ved siden af, og så måske om efteråret prøver jeg at bestille noget på dette sted, hvis jeg tør.

Og nu venter jeg på, at jordbærene koger, markedet for 130 rubler er dyrt for nu, og svigermor gav kun sin søn et par kg mad. Vi venter på et større parti, så vi kan lave mad. Det år kogte jeg det i KhP, lækkert, let, men smertefuldt er vejen ud lille. Og lige nu, som et badekar navaryuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyu. Sandt nok kan jeg ikke lide marmelade, men min mand knækker det.

[Skinne]

Skinne, og hvordan adskiller sig papirstop i en langsom krukke sig fra det sædvanlige?

Luda, jeg læste i næste tråd hvordan du bestilte MDV. : blomster: Den første vil jeg sandsynligvis købe en Kenwood 707, men generelt vil jeg have en anden, du bestilte. Men ak, med udenlandske websteder og endda pengeoverførsler er jeg en komplet lægmand. Jeg holder øje med dig, fordi vi næsten bor ved siden af, og så måske om efteråret prøver jeg at bestille noget på dette sted, hvis jeg tør.

Ol, jeg var også bange før. Og med majs viste det sig at være meget simpelt. Bare registrer dig på PP og bagage kun penge og køb.

[Skinne]

Skinne, og hvordan adskiller marmelade i en langsom krukke sig fra det sædvanlige?

Det er ikke nødvendigt at blande sig i det og vil ikke brænde. Jeg lavede ikke almindelig syltetøj på grund af gimmor, min svigermor tilberedte det. Og kun sidste år kogte jeg det i KhP til vinteren og kogte det på den sædvanlige måde for omkring 20 år siden for sidste gang.

[Svensk marmelade fra eventuelle bær (silt)]

Det er ikke nødvendigt at forstyrre det, og det brænder ikke. Jeg tilberedte ikke almindelig syltetøj på grund af gimmor, min svigermor tilberedte det sammen med mig. Og kun sidste år kogte jeg i KhP om vinteren og kogte på den sædvanlige måde for omkring 20 år siden for sidste gang.

Lidt off topic, men stadig ....

Jeg prøvede at lave mad Svensk marmelade fra eventuelle bær (silt)... Jeg kunne godt lide det så meget, slet ikke besværligt og meget velsmagende.

[Svensk syltetøj fra bær (silt)]

Lidt off topic, men stadig ....

Jeg prøvede at lave mad Svensk syltetøj fra bær (silt)... Jeg kunne godt lide det så meget, slet ikke besværligt og meget velsmagende.

Kan jeg få et link, tak

[🔗]

Kan jeg få et link, tak

Ja med glæde. 🔗 Du kan ikke følge linket. Så bringer jeg opskriften her og sletter den derefter.

[For 1 kg bær - 600-800 g sukker (afhængigt af bærens surhed)]

Jeg så opskriften sidste år, men på en eller anden måde behøvede jeg ikke at prøve. Og nu fik jeg 6 spande jordbær. Jeg fandt ikke zhelfix i butikkerne, og jeg lavede det meste af jordbærene ifølge Asya76s opskrift fra Say7 forummet. Hvor mange tak til hende for at spare energi og nerver.

For 1 kg bær - 600-800 g sukker (afhængigt af bærens surhed)

Vi renser bærene og lægger dem i en gryde. Jeg bankede jordbærene lidt, så hun lod mere juice ind. Kog og kog på medium varme i 15-20 minutter. Sluk derefter, tilsæt alt sukker, bland godt, indtil sukkeret opløses.Vi overføres til sterile krukker og lukkes med tørre steriliserede låg.

Forfatteren skriver, at den kan opbevares i en lejlighed, sikkerheden er fremragende.

Marmeladen viste sig at være meget velsmagende, og da den afkøledes, blev den som gelé. Og endnu et plus - jeg fjernede kun skummet fra kogende bær. Og det var flere gange mindre end svejsning med zhelfix og på den sædvanlige måde.

Tak for opskriften. Så fra ikke til MdV?

Og nu fik jeg 6 spande jordbær.

Ol. dette er en ferie !!!