Opskriftbog til langsom komfur (diskussioner, tip, problemer)

Den anden dag har jeg lidt, først mælk, nu grød. Jeg hælder varmt vand, men det er stadig svært at skrubbe.
Forresten fandt jeg det til min ekstra skål, så jeg tænker: nat-får det ikke. Omkostningerne ved det er lidt mindre end for hele MDV, hovedsagelig på grund af vægten.

Tilsæt sodavand, jeg hældte virkelig ikke varmt vand i den afkølede, jeg hældte det bare fra søjlen og efterlod det. Og vasket det med en svamp. Men jeg havde mindre på væggene, mere i bunden, når jeg for eksempel kogte mælk eller perlebyg.

Nu prøvede jeg kogte kyllingeskaft med unge små kartofler nedenunder. Jeg kogte i 2 timer på høj og 2 timer på lav - som et resultat falder kødet af benet, kartoflerne er supergotchenko, fordi der var en bagatel. Jeg elsker kostvaner. mad er ikke ellers, ikke en dråbe olie, men alt er saftigt og velsmagende Kartofler koges delvist i saft fra skaftene, delvist kogt, hvor saften ikke har nået, men det og andre er lige så velsmagende.
Men hvordan man laver dette om natten, kan jeg ikke forestille mig, lugten er på hele lejligheden og hele indgangen. Og jeg har bestemt brug for en nedlukningstimer, i dag fik jeg ikke nok søvn med denne grød, jeg rejste mig for at slukke for den. Og du kan ikke slukke for det, selv den laveste tilstand gurgler mærkbart

Tilsæt sodavand, jeg hældte virkelig ikke varmt vand i den afkølede, jeg hældte det bare fra søjlen og efterlod det. Og vasket det med en svamp. Men jeg havde mindre på væggene, mere i bunden, når jeg for eksempel kogte mælk eller perlebyg.

Tak skal du have.
Tak, jeg prøver igen med bagepulver. Mine vægge er kapeter som en stoker, så de svejses på madranden.

Køb Oksan en timerstik og spring ikke op om natten for at spise.

Køb Oksan en timerstik og spring ikke op om natten for at spise.

Jeg tænkte på hende. Det er sandt, at jeg sandsynligvis ikke finder det i min by, uanset hvordan jeg skal bestille.

Mine vægge er kapeter som en stoker, så de svejses på madranden.

Det kan ses, at hver har sine egne "hjerner" her og grådige på forskellige måder. Hvis det er muligt, efterlader jeg grøden lige i gryden for at køle ned, så vælger jeg alt med en ske og gnider den derefter med en svamp med hård soron.

Se, sådanne koncentrerede dufte er meget gode for os. På det seneste kan du slet ikke tvinge mit barn til at spise, men så kom han løbende skrigende om, at han var urealistisk sulten, skruede en hel tallerken op og sagde, at han ikke havde spist noget mere velsmagende

Og jeg vasker det med en jernvask, der gøres ikke noget, for første gang undersøgte jeg det næsten med et forstørrelsesglas.

Og jeg vasker det med en jernvaske, der gøres intet mod hende

Jeg vasker det også, strømmen er ikke særlig hård, og intet er faldet af med en blød ledning på 4 år

Jeg vasker det også, strømmen er ikke særlig hård, og intet er faldet af med en blød ledning på 4 år

Nå, noget ser det også ud til, at der ikke vil ske hende noget, hvis hun ikke overdriver det, ellers ridsede jeg ikke nogle steder fra mælk med tænderne, og som held ville have det derhjemme, løb soden ud , og sådanne svampe forsvandt siden udseendet af Teflon

intet kommer fra en jernvaske, jeg skrubber altid, den holder mig fast på den ene side, du kan se de ti er varmere der.
Selv teknologisk forestil dig, at det bare er en kop eller tallerken, du spiser af, kun tykkere. fajance- Hvad vil det være? vigtigst af alt skal du ikke skrubbe tørt.

Mdyaya, nu forstår jeg virkelig, hvad koncentreret lugt betyder. Dolma har været det værd i 3 timer, lugte rundt i lejligheden er bare tin. Hvordan man sover, jeg ved det bare ikke, men det er tid i lang tid, i morgen er mandag ...

Mdyaya, nu forstår jeg virkelig, hvad koncentreret lugt betyder. Dolma har været det værd i 3 timer, lugte rundt i lejligheden er bare tin. Hvordan man sover, jeg ved det bare ikke, men det er tid i lang tid, i morgen er mandag ...

tænd emhætten til den svageste tilstand, den laver ikke så meget støj og trækker alle lugterne ud på snedig.

tænd emhætten til den svageste tilstand, den laver ikke så meget støj og trækker alle lugterne ud på snedig.

Det hjælper mig ikke, hvis enheden ikke er under den. Jeg installerede en MVD på vindueskarmen, døren til loggia er åben, og på gaden er der 100% fugtighed og trækker slet ikke noget forbandet ..

Nu fortæller jeg dig vores familiejoke. Jeg købte denne DVA i hemmelighed fra min mand, fordi jeg allerede er syg med apparatafhængighed, ligesom vi alle her sammen, og vores økonomi har sunget romantik i lang tid, så alle mine indkøb er blevet opfattet med en vis belastning på det sidste. Generelt købte jeg det overrasket med en skål, den anden godkendte min mand ... Og så udfolder et plot, som jeg slet ikke havde forventet. Her er du nødt til at foretage en afvigelse og sige, at min mand er halvt armenisk, og mange retter af armensk køkken, som min mor forberedte til ham i barndommen, betyder det bare en lang sløvhed, som nu er virkelig let at lave i vores gryde. Nå, her går vi - nu dolma, i morgen går vi til kalvekød, næste i køen er khashlama i øl (dette er mit ønske, vi var på en eller anden måde ved det armenske jubilæum, og jeg kan ikke glemme smagen af ​​khashlama indtil nu) at vi bliver næste, jeg er endda bange for at tænke Når min mor fik at vide om det, sagde hun generelt, at enheden bare var et mirakel, hun havde så mange retter på lager til ham, ja, vi begynder at organisere dette med hende

den næste dag skal vi kalvekød, det næste skridt er khashlama i øl (dette er allerede mit ønske - vi var på en eller anden måde ved det armenske jubilæum, og jeg kan ikke glemme smagen af ​​khashlama indtil nu) at vi bliver næste, Jeg er endda bange for at tænke. Hun sagde, at enheden bare er et mirakel, hun har så mange retter på lager til det, ja, vi vil allerede organisere det med hende

kom nu, lad os vente, gnid vores hænder
: girl_love: ord, hvad khashlama
: hemmelighed: er denne shoito? Baklava ved
fundet på grub

aubergine mnyam, bare for langsom, bare steg i AF

kom nu, lad os vente, gnid vores hænder
: girl_love: ord, hvad khashlama
: hemmelighed: er denne shoito? Baklava ved
fundet på grub

aubergine mnyam, bare for langsom, bare steg i AF

Armensk Khashlama er store skårne grøntsager: kartofler, paprika, tomater, gulerødder, løg, ægplanter placeres her og der, men ikke overalt, og der er meget fårekød. Og vigtigst af alt: alt dette hældes med øl og smuldrer, indtil kødet fra benet begynder at falde af. Jeg har aldrig lavet mad selv, men det fik jeg at vide ved det armenske jubilæum af kvinder, der selv dækkede bordet til 60 mennesker - det var alle de kvindelige slægtninge til dagens helt.
Generelt har de selvfølgelig forskellige traditioner, selv ved bordet sad de adskilt fra deres ægtemænd, i deres egen fløj og løb kun, de bragte en ting, derefter en anden, på trods af at det skete i en lejet cafe, men der var ikke servicepersonale, alt blev gjort af konerne - søstrene.
Og baklava var der også, kun når det kom til slik, jeg kunne simpelthen ikke længere se på det, jeg var så overvældet af alle de armenske delikatesser. Og da de skulle rejse, siger jeg tak til kvinderne, at alt er lækkert, men min elskede baklava har ingen steder at gå, åh, desuden kogte de det med egne hænder, de tog en hel plade af det i min taske hjemme, ligesom prøv den derhjemme

Nå, det er det, vi skal organisere med hende

smart-smart
Armensk mor + langsomt + dig selv = en ubøjelig forsvarslinje og et løfte om yderligere erhvervelse af alt nødvendigt udstyr

smart-smart
Armensk mor + langsomt + dig selv = en ubøjelig forsvarslinje og et løfte om yderligere erhvervelse af alt nødvendigt udstyr

Irisha, hun er en hohlushka, ligesom mig, deres etnofader er armensk Så hun og jeg vil have noget at bungle

En gang var jeg i Usbekistan i en uge med MCh. Han gik på arbejde, ja, vi blev ført til gæsterne på alle mulige måder og behandlet.Overalt er der et billede - mændene ved bordet, tanterne skal ikke ses, selv deres kreationer fra køkkenet blev båret af drengene ...
Og i et hus, allerede i slutningen af ​​turen, - en fryd for øjnene - en russisk kone! som det burde være - hun behandler sig selv, fører samtaler))) Og den usbekiske mand sprang allerede af stolthed, hvilken eksklusiv kone han har!))) Og fodret - borsch, koteletter, tærter ... mmmm, hvordan jeg nød det))))

Om morgenen lavede jeg byg flødesuppe om morgenen tjekkede jeg det ikke ud, da jeg sov, men så viste det sig at være koldt, meget velsmagende og usædvanligt.
Og jeg laver konstant noget i det, et lille volumen var meget efterspurgt, søndag lavede jeg fyldte peberfrugter - 9 stykker passer.

Om morgenen lavede jeg byg flødesuppe om morgenen tjekkede jeg det ikke ud, da jeg sov, men så viste det sig at være koldt, meget velsmagende og usædvanligt.
Og jeg laver konstant noget i det, et lille volumen var meget efterspurgt, søndag lavede jeg fyldte peberfrugter - 9 stykker passer.

Lavede du en hel portion? Hvor mange plader endte du med? Eller koger det ikke i CF? Jeg vil prøve at slukke i Panas.

Lavede du en hel portion? Hvor mange plader endte du med? Eller koger det ikke i CF? Jeg vil prøve at slukke i Panas.

Jeg lavede byg til 1,5 mst og 1 liter vand og mælk hver. Det viste sig dofiga, næsten intet kogt væk, let stuet smag og farve.

Armensk Khashlama er store skårne grøntsager: kartofler, paprika, tomater, gulerødder, løg, ægplanter placeres her og der, men ikke overalt, og der er meget fårekød. Og vigtigst af alt: alt dette hældes med øl og smuldrer, indtil kødet fra benet begynder at falde af.

Og hvilke krydderier fortalte de ikke?

Og hvilke krydderier fortalte de ikke?

Fra greenerne ved jeg med sikkerhed, at de lægger oregano og estragon, men jeg kan ikke huske noget om krydderierne. Nå, krydderier er sådan en ting, alle elsker noget af deres egne, de vil ikke forkæle skålen helt sikkert ...

Piger, hvilke proportioner for grød? hvordan har du brug for mindre i en tegneserie eller væske?

majsgrød - 1 glas korn, 1 spsk. mælk (jeg ved ikke, hvorfor jeg hældte den?) og 3 spsk vand. skive skive. olier og salt. om natten ved lavt niveau. tyk grød om morgenen. Jeg er på diæt, jeg spiser ikke, og min datter roste mig meget!

Her er hvor sådanne proportioner er i kash.

Og af hensyn til eksperimentet satte jeg grød (hirse + majs) i tegneserieforhold - på en pakke mælk (900 ml) - en multiklasse (160 ml) korn.
En og en halv time for høj, derefter til morgen ved lav. Da jeg skiftede den over, var mælken varm, men den var stadig langt fra kogning ...
Jeg forventede at få mælkesuppe ved udgangen)))
Nej, normal grød). Lækker!

Og med bagt mælk blev jeg vanæret i går ... Jeg satsede først to timer på høj, derefter natten over på lav, det viste sig i alt omkring 8 timer. Det syntes for mig ikke at være smeltet nok, jeg besluttede at jeg ville slå den fra inden jeg gik og glemte ...
Om aftenen blev mælken kakaofarvet og druknede næsten halvanden gang. Jeg satte den gærede bagte mælk på evitalierne.

Og med bagt mælk i går blev jeg vanæret .. Det syntes mig, at den bagte mælk ikke var nok, jeg besluttede, at jeg ville slå den af, inden jeg gik og glemte ...

Derfor råder jeg alle til at bruge et timerstik til sklerose, indstil tiden for humlen, den slukker selv.
Og hvad med tilstrækkelighed eller utilstrækkelighed at dømme efter farve eller smag? Jeg har forskellig mælk har en anden farve og smag, fra Auchan er 1,5% af deres langspil altid lysere, når de svinder, men deres fem gange identitet på 1,5% af langspil er meget mørkere i farven og smagen er rigere. Men jeg lægger normalt timerne kl. 19 og 2 timer for højt og derefter på lavt til kl. 7 et eller andet sted, og i det køler det ned til temperatur for at fremstille gæret bagt mælk.

Her er hvor sådanne proportioner er i kash.

Jeg lavede en sådan andel til majsgrød, og jeg viste mig at være meget tyk, min familie elsker tyndere. Næste gang laver jeg 5 glas væske ...

Og hvad med tilstrækkelighed eller utilstrækkelighed at dømme efter farve eller smag? Jeg har forskellig mælk har en anden farve og smag, fra Auchan er 1,5% af deres langspil altid lysere, når de svinder, men deres fem gange identitet på 1,5% af langspil er meget mørkere i farven og smagen er rigere. Men jeg lægger normalt timerne kl. 19 og 2 timer for højt og derefter på lavt til kl. 7 et eller andet sted, og i det køler det ned til temperatur for at fremstille gæret bagt mælk. Flere detaljer: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=24172.0

Ser du koge på lavt niveau?

Ser du koge på lavt niveau?

Jeg ved ikke, jeg drømmer.

Jeg lagde ikke mærke til kogning ved lavt niveau, kun der var en tyk film på mælken om aftenen, og under den kogte mælken langsomt. derfor kogte det sandsynligvis væk.

Jeg druknede også 1 liter mælk som en testballon, som et resultat viste det sig 800 ml, jeg druknede den på en bil, men min lave er ret hurtig, den deklarerede temperatur i kommentaren svarer ikke til den deklarerede temperatur, der er gurgler i det lave, og jeg vil ikke sige, at det er meget sjældent.

Indlægget smækkede ind i det forkerte emne. Men da jeg sidder, praler jeg med min første MVD-test.
Ristet kylling på risten

Jeg oprettede et eksperiment i dag ...
At vaske en gryde med MDV er stadig slet ikke som en skål MV, og jeg har også brug for en skål grød til mig selv og ikke en liter eller endda en halv liter ...
Generelt satte jeg en håndfuld ris i min grødeskål, hældte mælk 5: 1, salt, sukker.

I en glaskrukke, der passer i diameter og højde, til at passe i en gryde ved siden af ​​skålen, hældes dampet ris, hældes vand 2: 1.
Hun hældte vand i en gryde for at sænke kanten af ​​skålen, lagde den på højden og gik i seng ...
Det tog cirka 5 timer at forberede sig.
Grøden viste sig at være smeltet, beige, risen er hævet, så den praktisk talt ikke mærkes og er tyk - ligesom risengrød og det viste sig. Næste gang sætter jeg det lavt, så det er mindre kogt, og proportionerne er 6: 1.
Parboiled ris blev kogt perfekt, men det er også muligt at gøre det på lavt)))
Generelt - sejt! Tak for ideen om at lave mad i forskellige retter !!! ...

Og i går satte jeg dovne kålruller fra kl. 19 om natten - jeg blandede lidt kogt ris med hakket kød, hakket kål, gulerødder og løg, salt, peber. Hun satte kålblade i bunden, derefter blandingen opnået og hældt over med creme fraiche og tomatpuré sauce. På høj i 2 timer før kogning og derefter indtil 4 om morgenen på lav stod. Kl. 5-30 spiste jeg morgenmad med disse kålruller, hvordan man lever med sådanne lugte.

Galina, kyllingen er lækker! Og hendes "snor" er sejt, nu vil jeg også have det. Er det praktisk for dem at tage ud? Går kyllingen ikke i opløsning?

Kl. 5-30 spiste jeg morgenmad med disse kålruller, hvordan man lever med sådanne lugte.

Hvordan kan jeg forstå dig! Hun spiste også sådan morgenmad siden tidligt om morgenen, og børnene rejste sig og råbte: "Vi er sultne! Hvad lugter sådan?"

Galina, kyllingen er lækker! Og hendes "snor" er sejt, nu vil jeg også have det. Er det praktisk for dem at tage ud? Går kyllingen ikke i opløsning?

Natunzik, fulgte du linket? Jeg der i emnet rapporterede detaljeret om mit "eksperiment" med fotografier. Dette er ikke en "snor", men en silikonedamp i stedet for en rist. Min gitter passede ikke ind i MVD, jeg var nødt til at se efter en erstatning for den. Jeg har ikke fundet noget mere passende end denne damper. Det er MEGET praktisk at tage det ud, men damperens ben er lidt korte. Jeg var nødt til at dræne den overskydende juice under madlavningsprocessen, ellers begyndte kyllingen at "svømme".


Vi sælger disse, og de er ikke dyre. 🔗

Her var der for nylig en samtale om bolde af folie under kyllingen i stedet for et gitter. Så kyllingen ikke svømmer i sit fedt.

Galina, tak! Jeg prøver at følge linket igen. Min skærm er meget lille, jeg stødte på den, den kan ses på billedet, den dukkede bare op, jeg besluttede, at dette ikke var et link

Svetlana, tak, jeg husker kuglerne, men jeg var interesseret i dette design. Siden første gang tog jeg kyllingen ud i dele. Hun faldt fra hinanden under sin vægt på grund af ømhed. Forresten havde jeg den samme ting i tegneserien. Anden gang var bedre. Men jeg ønsker at blive mere behagelig og ikke vise mirakler af håndens slagtning

Jeg havde et eksperiment ... Min mand (økonom, forbandet) pikede i går knogler med kød fra butikken (ikke tværtimod) noget som et oksekødssuppesæt, men anstændigt. Som et resultat fik jeg ideen til at sammenligne - hvordan vil bouillon tilberedt i MV og i MV være forskellig. Jeg koger ALLTID bouillon i det andet vand, denne sag var ingen undtagelse. Jeg kogte kødet lidt i en stor gryde og skyllede derefter vandet ud af kødet og delte stykkerne i to beholdere - en større Sibrizka, en mindre Panasonic. Jeg tændte den langsomme på High, Panasonic på Extinguishing i 4 timer. Efter 2 timer (den kogte allerede) blev den langsomme overført til Lav.Som et resultat blev kødet langsomt kogt i 2 timer ved høj + 3 timer ved lav. I Panasonic 4 timer på slukning + 1 time på opvarmning. Derefter slukkede hun alt, tog ikke noget ud og gik i seng. Om morgenen var det stadig varmt i begge pander, du kan ikke lægge det i køleskabet. Fedt flød ovenpå, og jeg ville ikke prøve det.
Kort sagt ... efter køleskabet, da fedtet allerede var frosset i et lag, så det kunne fjernes, blev jeg lidt overrasket. Kødet er det samme, tiden er også den samme, tilstandene kan betragtes som ens (i Panasonic gryderet næsten ikke gurgler) - bouillon smager anderledes, men det mest overraskende for mig var mængden og tilstanden af ​​frossent fedt . I tegneserien kogte den lidt ned, den var homogen og hvid i konsistens. I det langsomme låg var laget af skummet fedt tyk, kornet (som ghee) og gul i farven. Den langsomme bouillon var mere velsmagende og rigere. Mætning kan naturligvis antages at være forbundet med lidt mere kød i det langsomme låg ... Men her er tilstanden for det fordøjede fedt .. Faktisk er enhederne helt forskellige.

Jeg havde et eksperiment ...

: girl_cleanglasses: Jeg faldt for billedet og tænkte tuk - ja, endelig blev kartoflerne hædret i en langsom kartoffelmos


nu er det sandsynligvis ikke det værd, kartoffelmos på en eller anden måde

Men her er tilstanden af ​​det fordøjede fedt ..

Jeg bemærkede også, at der ikke kun dannes meget, men katastrofalt meget fedt i pillen - det ser ud til, hvor meget af det fedt der er i kyllingevingerne, men det viste sig at være
Efter køleskabet tager jeg det også af.

: girl_cleanglasses: Jeg faldt for billedet og tænkte tuk - ja, endelig blev kartoflerne beæret i en langsom - kartoffelmos


nu, sandsynligvis ikke det værd, er kartoffelmosen på en eller anden måde

Med kartoffelmos skal du helt sikkert vente. Der er lidt stivelse i ung stivelse. Vent til efteråret, så boom for at prøve kartofler langsomt.

Mætning kan naturligvis antages at være forbundet med lidt mere kød i den langsomme ...

Og i det langsomme, uanset mængden af ​​kød, er det altid rigere, vi er ikke vant til sådanne koncentrater, nu vænner vi os til det

Og i det langsomme, uanset mængden af ​​kød, er det altid rigere, vi er ikke vant til sådanne koncentrater, nu vænner vi os til det

ja så ja ... Jeg laver filetsuppe - 2 zhirinki flyder, men smagen er som en halv kylling blev kastet.
meget økonomisk gryde meget ... og kost

shl. i dag om natten satte jeg fyldte peberfrugter, allerede VIL
gik for at trylle

shl. i dag om aftenen satte jeg fyldte peberfrugter, allerede ønsker
gik for at trylle

Jeg lavede peberfrugter her forleden - jeg kastede risen i dem rå og så knirkede det på tænderne, kogte ikke. Så nu bliver jeg lidt svejset. Men i fyldte kålruller blev den kogt pænt, men risen var rund der, i modsætning til langkornet peber.

[Louis]

Jeg lavede peberfrugter her forleden - jeg smed ris i dem rå og det knirkede på tænderne senere, kogte ikke. Så nu bliver jeg lidt svejset. Men i fyldte kålruller blev den kogt pænt, men risen var rund der, i modsætning til langkornet peber.

Jeg tilføjer lidt vand til hakket kød, så der er et sted, hvor risen kan tage væske til kog, så den selv koges, og kødet ikke er tørt, men i dag vil jeg tilføje en tomat som Louis rådes. Jeg tilføjede tomatsaft til hakket kød og kager, ligesom lærte os, vi kan lide det.

Jeg føler mig selv! Jeg elsker peberfrugter og kålruller fra multikogeren og nu fra trykkogeren.

Pandekagehvorfor forstår jeg ikke, hvad der er smagere i en langsom komfur?

Kan jeg købe en lille?

Pandekagehvorfor forstår jeg ikke, hvad der er smagere i en langsom komfur?

det er mig så om AG, alt sammen ah, jeg købte så hvad? kun kylling kan sige noget fornuftigt, det er derfor, jeg går ikke ind på det emne, der er ikke noget at prale med, det er også energiintensivt, som ingen af ​​mine gryderetter

Lyus og peber- og kålruller er lækre for mig overalt, der er ting, du elsker uden forbehold - din, periode. Det er bare, at det på en langsom måde ikke bare er velsmagende for mig, men MEGET velsmagende. bare til at begynde med skal du trække det ud af skabet for at give en chance for at blande