Opskriftbog til langsom komfur (diskussioner, tip, problemer)

er det et Gold Yaramark-firma?
Jeg, fjols, kastede det ud ....... Jeg køber i morgen ...

Åh, hvordan skete det?

Jeg har to typer messer:
Guldmesse - Havregryn, fuldkorn, 800 gram pr. Pakke

Men Bogatyrskaya er sådan her - i tasker:

Jeg kastede det ud, fordi jeg besluttede, at kornet var dårligt, det koger ikke. kogte det i en tegneserie, men der kom ikke noget godt ud af det ...
I dag købte jeg det af Terra-firmaet. Jeg vil lave mad, vinde godhed.

Jeg har sådan en model.
🔗
kogt kød med grøntsager i. Jeg satte den ved 12-30 på "2".
🔗
Jeg slukkede for klokken 19-00.
🔗

Jeg har sådan en model.

kogt kød og grøntsager i det. Jeg satte den ved 12-30 på "2".

Slukket kl. 19-00.

Lena, meget appetitvækkende og vigtigst af alt, ubesværet: hakket den i stykker, kastede den i en gryde og forlod
Og min langsomme keder sig - vågner op. Nu forbereder jeg ikke noget, der kræver en slags opbevaring, der er ingen steder at gemme det. Derfor laver jeg mad på én gang, og nu er AF bedst egnet til dette.

Pænt. Det var velsmagende? Jeg har den samme gryde. I dag satte jeg kylling i saltlage. Jeg laver mad i morgen

Lena, meget appetitvækkende og vigtigst af alt, ubesværet: hakket den i stykker, kastede den i en gryde og forlod

Dette er meget vigtigt for mig.

Pænt. Det var velsmagende? Jeg har den samme gryde. I dag satte jeg kylling i saltlage. Jeg laver mad i morgen

Ja. Jeg ved det ikke, jeg spiste ikke. Men skat rørte lydløst begge kinder og rensede. Betyder lækker.

Så i morges var det færdige bønner (i mit tilfælde bønner) på Balkan og endelig havregryn! begge overgik mine forventninger. Bønner er bare en bombe, måske vil jeg ikke, det er umuligt at spise dem, det er så velsmagende, jeg kan ikke stoppe med at spise ... det er godt, at jeg straks hældte mig lidt ...
og havregryn, mmm ... det var det, jeg ville have hele tiden, men jeg kunne ikke lave mad. med et ord, den mest virkelige razmaznya !!!!! så nu om morgenen vil jeg altid have sådan en morgenmad!

Jeg laver mad 1 mst og spiser 3-4 dage om morgenen, hvis min mand hjælper, så er der nok til 3 dage. Vkusnaaaaa

Sveta, fortæl mig, du er specialist i grød. Jeg besluttede at lægge hirsegrød til mænd om morgenen i et forhold på 1: 6. Jeg har aldrig kogt det i mit liv. Timeren er indstillet klokken 6. Og nu tror jeg, er det ikke meget? Det ser ud til, at jeg indstiller automatisk tilstand, men jeg stoler ikke på ham. Hvis det koger i 6 timer, hvor meget tror du det vil koge? De kan ikke lide tykke ... Måske er det bedre at sætte det i 4 timer?

Jeg vil ikke få venner med hirse, jeg vil forene tiden og regimerne foran hendes øjne i løbet af dagen. Og så har jeg det ovenpå steget allerede. Og 6 timer er meget hirse. Et par timer på høj og derefter sætte det på opvarmning bedre. Lad det dampe bedre.
Shl. Men jeg kan ikke rigtig lide ren hirse, men hirse og ris med græskar. Opskriften er her på forummet, bare ikke tyk.

Jeg vil ikke blive venner med hirse, jeg vil forene tiden og regimerne foran hendes øjne i løbet af dagen. Og så har jeg det ovenpå steget allerede. Og 6 timer er meget hirse. Et par timer på høj og derefter sætte det på opvarmning bedre. Lad det dampe bedre.
Shl. Men jeg kan ikke rigtig lide ren hirse, men hirse og ris med græskar. Opskriften er her på forummet, bare ikke tyk.

Så jeg bliver nødt til at sove allerede kl. 2, når alt kommer til alt, sætter jeg hende derefter kl. 4 på bilen ...

[Sveta]

Sveta, tilgiv mig blondine, fortæl mig
Hvilken slags havregryn laver du mad? Korn eller flager?
I gryder? Og hvilke proportioner?

Jeg svarer i stedet for Sveta - fuldkornsprodukter, fortalte hun mig allerede :-)

Hvilken slags havregryn laver du mad? Korn eller flager?
I gryder? Og hvilke proportioner?

Jeg rapporterer, at grøden viste sig at være halvt udtværet, men kornet kollapsede ikke helt, det mærkes, men ikke hårdt, nemlig kogt. Kogt i 1,5 timer på høj, 6 timer på lav og 2 timers opvarmning. Men MVV slukkede klokken 2, så hun irettesatte også hele natten i en gryde. Selvom jeg prøvede om aftenen (godt, jeg fortalte dig, jeg prøver) - du kunne allerede spise, men det var tid til yoghurt. Så jeg prøvede det, eller rettere sagt bare spiste det.

Aha! Jeg forstod alt, men proportionerne er 1 til 6?

Nej, jeg koger 1/4 og fra 4x halvdelen af ​​vandet.

Min hirse var en succes. Jeg lavede 1 ml hirse til 3 vand-3 mælk og en bil i 4 timer. Om morgenen var konsistensen helt rigtig, den kogte godt, og du ville ikke straks forstå, at der overhovedet ikke var nogen hirse eller korn, bare udtværing. Mine kunne lide det, jeg spiste ikke, og jeg kan ikke engang få mig til at lægge en ske i munden. Min mand sagde, at smagen er meget forskellig fra trykkogeren til det bedre.

I går lavede jeg zucchini-aubergine kaviar baseret på kaviar i Moskva Andreevna .
Kaviar opskrift

Selvom jeg vil fortælle dig her, hvordan jeg lavede denne kaviar i går. Min tante gav mig courgette, høsten, så at sige. Men før det fortalte hun mig, at mens de var på ferie i Tyrkiet, blev disse courgetter forberedt til den første høst af min gravide søster, og hun fortalte os, at hun var stødt på bitter courgette et par gange. Da min tante ankom, og mens hun lavede mad, stødte hun ikke på en bitter bitter courgette, så besluttede vi, at hvad der ikke ville blive forestillet af småsten. Dette er forhistorien.
Og historien fortsætter. Sidste år lavede jeg kaviar ifølge Andreevnas opskrift i en tegneserie, og lige nu besluttede jeg med to langsomme retter at gøre det langsomt. Og da der var 4 ægplanter i køleskabet, hvad godt er det at forsvinde? Og for at gøre det smagere - besluttede jeg ikke kun at gryde alt det gode, men også at stege det. Og nu, efter at have steget alt og lagt det langsomt, lagde jeg det højt i MdV og gik en tur, for at sige det. Ankom et par timer senere kom jeg i vejen og besluttede at prøve. På dette tidspunkt indså jeg, at det var NØDVENDIGT AT TRO, min fulde langsomhed med næsten færdiglavet kaviar er bitter. Hej skraldespand. Men jeg vil have kaviar. Jeg gentog alt og prøvede hver pub lus bitterhed.

Jeg vil lægge fyldte peberfrugter til natten. Rådgive om, hvilken tilstand der skal indstilles. Gå lige til lav eller først til høj. Høj 90-100 grader Lav 80-90 og medium 60-70 (dette er sandsynligvis opvarmning). Og tilsæt creme fraiche til saucen med det samme eller i slutningen

Jeg lavede fyldte peberfrugter og zucchini her. Så hældte bare vand og salt. Og i dette plaget hun fra aften til morgen. Gå først højt i 1-1,5 timer, derefter lavt til morgen. Og jeg kunne godt lide denne bouillon mere end straks med saucen. Jeg pressede den ovenpå med et underkop, så de ikke flyder.

I går lavede jeg zucchini-aubergine kaviar i Moskva. Jeg kiggede på opskrifterne, det ser ud til, at der ikke er nogen sådan opskrift på en langsom, så jeg appellerer til det generelle sind - at skrive separat eller at fortælle her?

Sveta, læg den i en separat opskrift, så du kan bogmærke den.

Piger, fortæl os, hvad du laver mad i dine langsomt bevægende? Og så har mit kinesiske monster været inaktivt i en uge, jeg ved ikke hvad jeg skal lave mad ...

Piger, fortæl os, hvad du laver mad i dine langsomme? Og så har mit kinesiske monster været inaktivt i en uge, jeg ved ikke hvad jeg skal lave mad ...

Så jeg har en lignende situation

Og jeg koger konstant havregryngrød, bouillon til suppe. Indtil videre intet andet, at der er meget mad - der er ikke tid nok. Og jeg huskede - stuvet courgette og fyldte peberfrugter, lavet courgette-aubergine kaviar.

Svetlana, hvordan tilbereder du bouillon, kan du give det flere detaljer?

Jeg smider kødet, fylder det med vand og går til det høje, indtil det koger, eller hvis jeg lægger en meget hotz til at sove om aftenen, så i 1 time på høj og derefter lav og indtil morgen. Det viser sig et sted 2,5-3 liter bouillon, så bruger jeg det hele ugen til forskellige supper - borscht.

Jeg kunne ikke lide at lave mad bouillon. Nå, meget skala og mudret

På mine vægge er al skala og bouillon gennemsigtig, der er et par enkelte flager. Hældes forsigtigt over, og hunden har ferie - laget på væggene er ikke så skrøbeligt. Og hvis bouillon er overskyet, og der er meget skala, så er denne bouillon underkogt. Men jeg vil med det samme sige, at kogt kød i papirkurven er at foretrække frem for underkogt kød.

Tilberedt hele natten. Kødet er meget kogt

Jeg har en lille langsomt bevægende enhed, 135 watt pr. Lav (3,3 liter volumen af ​​den langsomt bevægende enhed). Kog er måske mere intens? Selvom jeg læser emnet - hver MDV har forskellig temperament, hvis noget ikke virker for mig, udsætter jeg denne madlavning en dag for at se processen og rette den.

Og hvis bouillon er overskyet, og der er meget skala, så er denne bouillon underkogt.

Det afhænger også af kødets kvalitet. Det bedste kød til bouillon er okseribben og bryst på brusk, kant, gennemsigtig bouillon er garanteret på 4-5 timer, og kødet er helt klar, men ikke i papirkurven.

Jeg har netop sådan en ting, især nu køber jeg også svinekød.

Jeg har også en bouillon med flager, jeg kunne ikke lide det.
Men alt andet er super.

Generelt gik jeg rundt om bushen, jeg vidste ikke, hvad jeg skulle vælte. Som et resultat kastede jeg grovhakket aubergine, løg, gulerødder, courgette og en masse kartofler i går aftes, hældte lidt vand og gik i seng. Jeg var bekymret. at kartoflerne bliver glas, som diskuteret her, men nej, alt er i orden, kartoflerne er bløde, godt kogte, og generelt viste grøntsagerne sig at bare slikke fingrene. Og jeg tænkte stadig, hvor jeg skulle lave mad: i en trykkoger eller MDV, nu er valget indlysende for mig

og i går tog jeg et stykke kød ud, strimlet løg, gulerødder, satte kød, krydderier, drysset med balsamico, udsmurt med tomat. lidt salt og efterladt til morgen. Om morgenen stod jeg op-Ups! sovs! parat. Det er tilbage at lave en sideskål

Generelt gik jeg rundt om bushen, jeg vidste ikke, hvad jeg skulle vælte. Som et resultat kastede jeg grovhakket aubergine, løg, gulerødder, courgette og en masse kartofler i går aftes, hældte lidt vand og gik i seng.

og stegte ikke noget? og hvilken tilstand udsatte du for? og jeg laver det i morges!

og stegte ikke noget? og hvilken tilstand udsatte du for? og jeg laver det i morges!

Hun stegte kartoflerne, indtil de var halvt kogte, hun blev genforsikret, men uden sandsynlighed ville hun have været smuldrende og velsmagende. Jeg kogte i bil i 6 timer.

Og nu laver jeg hvidfisk i en langsom komfur baseret på "polsk karpe fra Arkas bedstemor." Snart skifter jeg til langsom tilstand. Lugt .... (følger personalets spor)

Og jeg har oksekød med bouillon, denne løbebånd har ligget i 18 timer. Stadig lidt hård. Lad det smuldre indtil aften. Under alle omstændigheder skal du kun tilberede suppen i morgen.

[Asov 18 forsvinder]

Og jeg har oksekød med bouillon, så kører i timevisAsov 18 forsvinder... Stadig lidt hård.

Og måske var hun tavos med hvilken bøffel hun syndede (eller en bøffel på en kraynyak)

Ligner tavoer.

kan det være en skildpadde? de taler længe

piger, og hvad kan jeg lave fyldte peberfrugter i? i tegneserie eller langsomt? hvordan smage, er der nogen forskelle?

Langsomt smager bedre.

og hvor meget tid til at lave mad? Jeg er med rå ris.

Tilsæt vand med hakket kød med rå ris - når risen knirkede på tænderne. Efter tid - jeg lægger det normalt hele natten, og indtil frokosttid skal jeg tynge.

og hvor meget tid til at lave mad? Jeg er med rå ris.

Jeg laver altid mad med rå ris .. Jeg lægger den klokken 8 om morgenen, slukker den 3-4 dage, ja, 6 timer, ris er altid klar

Tak, alligevel lagde jeg det i tegneserien, så det blev hurtigere, jeg var nødt til at lægge det samme for natten ... i sporet. tid. Jeg husker de fyldte kålruller - det viste sig at være så mørt langsomt, at jeg aldrig spiste dem ..

Tak, alligevel lagde jeg det i tegneserien, så det blev hurtigere, jeg var nødt til at lægge det samme for natten ... i sporet. tid. Jeg husker de fyldte kålruller - det blev så ømt langsomt, at jeg aldrig spiste dem ..

Tan, så ifølge samme ordning laver jeg den fyldte kål, de kødboller, den peberfrugt

[Piger]

Piger, og jeg kogte et æble noget.

🔗

Farven er nøjagtig den samme som på billedet. Jordbærsyltesmag af en eller anden grund