Opskriftbog til langsom komfur (diskussioner, tip, problemer)

et glas korn, fire vand :-)

Fronechka, tak kære, i mit tidligere indlæg ville jeg skrive, hvordan du skrev, at du ikke ønskede at dreje om morgenen, men du skrev ikke, men du svarede.

Vikus, til dit helbred :-) Jeg tog det ikke på i går aftes og blev efterladt uden grød om morgenen! Jeg kunne ikke lave mad om morgenen ... men i dag satte jeg majs på det. om morgenen får jeg grød!

ahhh, og sats på lavt :-) lige om morgenen :-)

Jeg løb bare og smed det med det samme, jeg er med perlebyg om morgenen og lægger det lavt. Som det viste sig, er denne andel kun for min halvtære, dvs. kun så meget passer ind i den.

og i dag satte jeg majsen. om morgenen får jeg grød!

Og i går ordnede jeg lagrene og fandt en bygpose og to poser hvede, jeg lo med min mand - jeg købte hunden, da hun spiste grød, men siden sommeren 2010 har han ikke spist grød, og jeg er stadig færdig det købte korn. Jeg besluttede at lave mad og hvede. Jeg tog det på om aftenen, men nu spiser jeg det, og jeg forstår, at jeg vil spise den grød i lang tid fra det 1. århundrede, jeg mestrede kun halvdelen af ​​portionen.

Perlebyg viste sig at være superblødt, da de skrev her "sløv" og af en eller anden grund huskede jeg versene fra Marina Tsvetaeva: "med dit lange udseende," udmattet ", lærte jeg at elske dig ...."

Jeg havde linsesuppe i aften. Jeg gjorde det uden at stege, fordi jeg gav det lille. Jeg spiste med glæde !!!

Olyusya, hvilken vidunderlig besked.

Perlebyg viste sig at være superblødt, da de skrev her "sløv" og af en eller anden grund huskede jeg versene fra Marina Tsvetaeva: "med dit lange udseende," udmattet ", lærte jeg at elske dig ...."

Vika, hvordan lavede du perlebyg?

Natasha, jeg kogte det allerede to gange, første gang jeg først skar andefedtet med huden, smeltede det lidt i cirka en halv time eller en time, tilføjede det hakkede løg, holdt det i endnu en time og tilsatte et glas perle byg, + fire glas vand, (Fronya, bedt om proportionerne). Da den langsomme på min bil var kraftig opvarmet, fik jeg en meget blød væsk efter 6 timer. Jeg kunne godt lide det så meget, men anden gang jeg kogte, bare tilføjede ænder navle, så er smagen ikke den samme, du har brug for en slags fedt til smagen.

piger, hver dag koger jeg græskarstykker i bunden, hæld ikke vand på det høje. Jeg ved ikke, hvad klokken er :-) eller om natten ved lavt niveau. det viser sig allerede sødt, selvom jeg ikke lægger sukker. Jeg kan allerede hælde skat i en tallerken, når jeg spiser den.
stykkerne er store, en halv kop. generelt, som du vil.

Piger, hvordan man laver kondenseret mælk? Har du en gennemprøvet opskrift? Jeg kogte det på en eller anden måde - det fungerede ikke, det forblev meget flydende.

Og ingen kan svare mig, hvordan man tilbereder kondenseret mælk i en langsom lugt ?? Tilberedt i dag i 12 timer med låget åbent på HAY. Ble brun, men løbende.

hvordan man tilbereder kondenseret mælk i en langsom lugt?

Jeg kogte lidt vand og meget sukker i en gryde. Det viste sig at være sådan en tyktflydende sirup. Tilsat mælk. Kog - hældes i en langsom lugt. Og så HAY med låget åbent til morgenen. Det viste sig hverken tykt eller flydende. Men farven er cremet.

Nå, nu har jeg en cremet farve. Vic og meget sukker - hvor meget? Jeg satte 300 g sukker på 1 liter mælk.

Vic og meget sukker - hvor meget? Jeg satte 300 g sukker på 1 liter mælk.

Jeg kiggede på min notesbog: Jeg havde 350 g sukker pr. 1 liter mælk. MEN også 50 g vand til sirup.

Det betyder, at det er okay med sukker. Okay, jeg ser hvad der sker om morgenen. Nu slukkede hun det, dækkede det med et låg, det køler ned.

... bliver koldt.

Så er hun stadig varm? Min varme var også vandig.Er afkølet - let fortykket. Kun jeg kan ikke huske, om det var dækket med et låg eller ej.

Jeg dækkede det, jeg er bange for, at det vil ende op natten over.

Omela, som kondenseret mælk? Og jeg kogte ærter i aften, 1: 3,5 på en lav, kogt i kartoffelmos.

[Opskrift]

Piger, kondenseret mælk viste sig. Dette er før køleskabet:



Opskrift:
Mælk (ultrapasteuriseret 3,2%) 1 l
Sukker 300 g
Sodavand
Kogt i Sybarizka (3,5 liter) i 12 timer på HAY med låget åbent, interfereret flere gange. Efter et tidsrum, dækket med et låg og lad det køle af i yderligere 12 timer. Derefter i krukken og i køleskabet.

Efter køleskabet blev det endnu tykkere. Lækker !!

Ksyusha, kan du skrive en opskrift?

Mistletochka, læg det i en separat opskrift, tak. Meget nyttige oplysninger. Og et foto efter køleskabet, hvis det er muligt.
Farven blev smuk!

Jeg tilføjede opskriften til indlægget med et foto, jeg laver en separat opskrift nu.

[Mistelten]

Tilberedt i dag i 12 timer med låget åbent på HAY. Ble brun, men løbende.

Misteltenog har det kogt stærkt væk? Er der en liter lope tilbage?

Her er opskriften: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=304847.0

Flyttet til et andet emne

Så ... er der en transformer der?

Åh, Temka blev blandet sammen

Så ... er der en transformer der?

Ja, 300W.

Liza, tillykke, og du købte den på Avito.

Liza, tillykke, og du købte den på Avito.

Ja, min eBay er Avito
Nu tænker jeg hvad og hvordan man laver mad. Kun kyllingetrommestikker, fileter og grøntsager er tilgængelige. Hvor meget og i hvilken tilstand synes du at lave mad? Vil det overhovedet være velsmagende?

Liz, hvor mange liter er hun?

Og hvilke tilstande er der?

Mistelten, kan du lave hjemmelavet mælk? kondenseret mælk?

Liz, hvor mange liter er hun?

Det er sejt, jeg blandede emnet af glæde og lagde billederne her og ikke i modellerne
Det er 6 liter, efter vores mening omkring 5,8 liter.
Høje, lave tilstande, programmering til en bestemt temperatur ved hjælp af temperatursonden og noget andet, indtil jeg fandt ud af det

Lad os mestre det, så rapporterer du tilbage.

Så hvor længe skal man koge kyllingen i stykker? Jeg har ingen ide ...

Sæt det om natten, du tager ikke fejl.

Sæt det om natten, du tager ikke fejl.

og om 3-4 timer forberedes det ikke på nogen måde ??? Ellers står vi uden middag (((

hai, selvfølgelig, gør dig klar

Jeg er nødt til at gøre mig klar, især da du har programmeret det.

Piger, og jeg fik på en eller anden måde ikke venner med en kylling fra MVD
Først bagte jeg halvdelen af ​​kyllingen på en stativ, derefter skaftene i en abrikosmarinade - som et resultat fik alle fodret til far (han spiser noget kød med os) og besluttede at vi kan lide kylling mere fra AF og i langsom en kyllingekødet kommer for for kogt ud.
Men i dag besluttede jeg at lave et tredje løb - allerede med kalkuntrommestikker, syltede dem fra i går på samme måde som AF-vinger og vil bage på en stand - 3 timer på Hai.

Nu skal jeg sætte det på og ikke på foliekugler, men på en silikoneholder med ben - om sommeren gik jeg i stykker på NorPro!

Jeg sætter det med hjemmelavet mælk, det fortæller jeg dig i morgen :-) Jeg er meget nysgerrig, jeg ville virkelig have kondenseret mælk ... hvis det ikke går, løber jeg i morgen for ultra-pasteuriseret mælk, jeg ved ikke engang, hvilken slags mælk det er .... Jeg laver kondenseret mælk, jeg spiser den - taber sig!

og om 3-4 timer forberedes det ikke på nogen måde ??? Ellers står vi uden middag (((

Liz, hvis der var noget med en kylling! Jeg dør af nysgerrighed !!!!

Piger! Kondenseret mælk viste sig, jeg afmeldte emnet. ud over rosebomben :-)

Liz, hvis der var noget med en kylling! Jeg dør af nysgerrighed !!!!

Generelt efter 3 timer på Hai var kylling, courgette og gulerødder med løg klar, og kartoflerne var al dente. Da vi virkelig ønskede at spise, spiste vi alt dette uden kartofler, og min mand var uden begejstring, men alle forstod, at dette bare ikke var tid nok. Jeg lagde også resterne i yderligere 1,5 timer på Hai. I dag spiste vi det, det smager ok, men ikke "ah". Nå, intet, vi lærer mere)))

Jeg satte lammet til at lave mad med en temperaturføler på Lav, jeg spekulerer på, hvornår det vil være klar.
Faktisk ville jeg lave mad med det samme med kikærter, men jeg fandt det aldrig, selvom der bestemt var et eller andet sted (((
Nå, det vil være med ris)))

Liz, jeg tager et billede af min skønhed !!!! Pliz)
Det tager cirka fem timer på loy, hvis ikke længere)), men det vil være meget velsmagende)
Og jeg lægger altid fårekød på høj og forlader) i timen ved 5 er det altid klar)

Liz, jeg tager et billede af min skønhed !!!! Pliz)
Det tager cirka fem timer på loy, hvis ikke længere)), men det vil være meget velsmagende)
Og jeg lægger altid fårekød på højt og forlader) i timen ved 5 er det altid klar)

Ja, på et tidspunkt slukkede hun af en eller anden grund (jeg forstod stadig ikke hvorfor?), Så jeg besluttede ikke at risikere det og tændte det allerede på High med en temperatursonde. Ellers rejser jeg snart, pludselig lærer hun noget igen
Vil du have et billede af slowmotion?