Opskriftbog til langsom komfur (diskussioner, tips, problemer)

Jeg så Tatianas opskrift nu, og jeg vil virkelig have sådan kød

Hvem elsker oksekødbryst på brusk - kød til dig!

Og jeg kom til de aktive deltagere i grenen med tak, nu koger jeg kun kød i den. I dag lavede jeg en scapula. Det har virkelig brug for mindre salt, fordi skålen har en meget intens smag, og det er virkelig bedre at tilføje tørre krydderier til slutningen (som det er skrevet i instruktionerne til Parenka). Jeg er meget tilfreds med puljen! Og hvilken slags bouillon jeg ikke køber kyllingefilet i pakker, det er en slags bomuld, tror jeg. Jeg tager brysterne, huden til skrot, jeg afskærer kødet, og jeg fryser altid ryggen, dem til bouillon. Så i slowmotion kom den meget rig ud fra kun to ryg, som om kogende kylling fra suppe. Svampe der, nudler og som en bedstemor i barndommen ..

"Nå, Rzhevsky kom og som altid vulgariserede alt ..."
Og jeg vasker skålen i opvaskemaskinen, lige fra starten, mmm, der skete ikke noget, den knækkede ikke.
Og jeg sætter kød fra fryseren hele tiden, og jeg opvarmer det ikke først
Men jeg havde en instruktion på tre poster, der blev ikke skrevet noget.
Jeg har tænkt i et halvt år, at jeg kan købe en ny, men min alt fungerer og fungerer
Og i går havde jeg grød, ris, mmmmm, hvor lækker det er !!!! Der er intet mere

[Lerele]

Lerele, Jeg vasker også i PMM, så det er mere praktisk for mig

"Nå, Rzhevsky kom og som altid vulgariserede alt ..."
Og jeg vasker skålen i opvaskemaskinen, lige fra starten, mmm, intet skete der, det knækkede ikke.

Det viser sig, at min mand vaskede den i opvaskemaskinen i går og trak den ud om morgenen og satte den på plads igen!
Samtidig irettesætter han mig altid, at jeg ikke læser instruktioner. Jeg nægtede også at læse denne! Jeg siger, læs det selv, det fortæller du mig. Han fortalte mig alt! Jeg lyttede til alt. I dag viste det sig, at han havde læst instruktionerne til ægkomfuret! Og jeg lytter altid nøje til min mand!
Intet skete med ham, han kogte kyllingen godt! Hjælp dig selv til andre slowcookers og undskyldere!


Stewed kylling fyldt med tørrede frugter på cognac i en langsom komfur Russel Hobbs (3,5 l) (Rada-dms)

Bare kød kusmanchik
Smurt med en pasta med saltede peberfrugter, gennemblødt på loggiaen i en dag, syltet

Tumbled natten i en langsom Morphy (3,5 l) på et medium i 7,5 timer
Jeg gættede godt for at lukke døren til køkkenet og soveværelset, ellers ville jeg ikke sove om morgenen
Det er en skam, at aromaen ikke kan formidles ... og kødets struktur ... Jeg valgte det med en specialist for at vise dig, at fibrene indeni har en behagelig farve, saftig og intakt (oksekød, ung 1,5 år gammel tyr, fodret af en privat ejer)

[Kat]

Bare kød kusmanchik
Smurt med en pasta med saltede peberfrugter, gennemblødt på loggiaen i en dag, syltet

Kat, og hvorfor sådan en smuk kusmanchik at sluge på den lurke? Forstyrrelse i opskriftssektionen

Lad os dekorere dit kød med en separat forfatters opskrift - lige nu vil mange strømme til dit smukke og velsmagende kød

Lammets ben og dets egen knogle opnået i processen med at skære kød til pilaf i humle-sunel
Stor: løg, gulerødder, kvæde

[Tatyan]

Tatyan, men hvilken hemmelighed)) Jeg bragte det til alle
Ja, hvilken slags opskrift er der ... Jeg smurte kødet, satte det langsomt og gik i søvn)) og et vigtigt punkt: luk døren

[katko]

katko, Katyushka, når du er klar, vis mig og fortæl mig, hvor lækker det er

[Tatyan]

Tatyan, men hvilken hemmelighed)) Jeg bragte det til alle
Ja, hvilken slags opskrift er der ... Jeg smurte kødet, satte det langsomt og gik i søvn)) og et vigtigt punkt: luk døren

Katya, her går opskriften tabt på nogle få sider, og spørgsmålene går "kan du huske ... men hvor var ... hjælp til at finde" og så videre ...
Til dette dekorerer vi vores retter med forfatterens opskrifter, så vi kan se dem og huske, hvordan vi laver mad, hvad vi skal tilføje til det.

For eksempel har jeg peberpasta, men jeg ... glemte det helt, og du mindede mig om det!

Katya, vær ikke doven - find ud af forfatterens opskrift - folk vil kun takke dig

Tatyana, jeg er ikke doven, ærligt talt ..
Det er bare, at jeg på en eller anden måde troede, at dette ikke var nyt, helt sikkert er der allerede sådanne opskrifter ... så jeg ville ikke have passende forfatterskab
Jeg kommer hjem på min computer, jeg laver en opskrift
Jeg er glad for, at jeg hjalp med at huske pastaen

på Ozon blev billigere med 100 rubler. Og trods alt bestilte jeg, der ikke kvalt min tudse kl. 2400, den til 2800 og købte denne attraktion af hidtil uset generøsitet

og jeg er på Ozone ea 1 rub. Jeg købte det, resten er 100% tak og kun 69 rubler til levering til afhentningsstedet. I alt kun 70 rubler. Jeg bliver nødt til at få det i morgen, mine hænder klør, jeg vil gerne lave noget.

Jeg har ikke et Sberbank-kort. Jeg kan kun bruge MTS-bonusser, men Ozone bliver mere og mere grådig.
Men jeg håber for min mand - hans arbejdsgiver skifter til Sberbank, der er allerede modtaget nye lønkort))
Hvor hurtigt gemmes disse tak?

Skal jeg også begynde at ønske et nyt legetøj ??? Det er sandsynligvis muligt at lave sous vide i det (han giver mig ikke ro!) Måske vil mine drenge kunne lide de grøntsager, der er kogt på denne måde?

Svetlana, du vil ikke tro det meget hurtigt. De steder, hvor de kan bruges og% af brugen ændrer sig hele tiden. Nogle gange 50%, men nu kan du betale 100% på Ozone og Euroset. Sandt nok har jeg allerede en vane med ingen kontanter, kun et kort. Kun nogle gange har markedet en cache.

Svetlana, du vil ikke tro det meget hurtigt. De steder, hvor de kan bruges og% af brugen ændrer sig hele tiden. Nogle gange 50%, men nu kan du betale 100% på Ozone og Euroset. Sandt nok har jeg allerede en vane med ingen kontanter, kun et kort. Kun nogle gange har markedet en cache.

store! Jeg er allerede i forventning)))

Og vi tog de sidste med dig - igen er de ikke tilgængelige
De bragte det allerede til mig - snoet det, jeg kunne godt lide det. Der ville kun være et låg med et varmebestandigt håndtag, jeg ville have bagt brød i det da))

Bagt mælk (langsom komfur Russel Hobbs (3,5 l) (Administrator)

Jeg tog min Russell. Jeg savnede noget, men der vises tiden ikke?

og der vises tiden ikke?

Nej Hvis der var en timer, ville jeg have købt den for et par år siden

Jeg tog min Rssel. Jeg savnede noget, men der vises tiden ikke?

Nej, enhed uden timer Tid er ikke indstillet.
Den modsatte situation - enheden fungerer bare fremad, tiden spores ikke.

Det skræmmer mig ikke. Jeg kontrollerer beredskab efter forberedelse, visuel kontrol.

Jeg kontrollerer beredskab efter forberedelse, visuel kontrol

Og det brænder ikke i det og koger ikke væk, hvis du ikke efterlader det i et par dage

Ja, det er bare, at vi allerede er forkælet med alt vores udstyr. En meget flot og kompakt enhed. Men jeg vil ikke lave mad på forhånd. Det er bedre at beregne tidspunktet og varmen til varmen til frokost eller middag. Først ville jeg lægge kød om natten, men nu skiftede jeg mening. Der er mange opskrifter til slow coocker på YouTube på engelsk, men alt er klart.

[Irina]

Det er bedre at beregne tidspunktet og varmen til varmen til frokost eller middag.

Irina, læg det om morgenen .. lige i tide til middag. Al fornøjelsen er, at du ikke behøver at kontrollere tiden .. selvom du bruger et par timer på at lave mad.

Her er en ting, hvis du kun køber

[Enheden kan ikke betjenes fra en ekstern timer eller et fjernbetjeningssystem. "]

Russells instruktioner siger: " Enheden kan ikke betjenes fra en ekstern timer eller et fjernbetjeningssystem. "

Først ville jeg lægge kød om natten, men nu skiftede jeg mening.

Og hvad så?
Ksyusha, hun skrev korrekt - forbereder gryden i lang tid, du kan nemt lægge den om morgenen om aftenen eller om natten om morgenen, for eksempel vil mælk let være klar om 7-8 timer til morgenmad. Og grød på timeren i en langsom komfur Så de kombinerede, og alt er varmt og til tiden!

Jeg kan lide det endnu bedre uden hård tid, jeg er ikke begrænset af tidsrammen.Og hvis for eksempel kødet ikke er klar på 4 timer, og gryden slukkes? Hvem aktiverer igen?
Og så ... laver en gryde og laver mad, indtil han fik at vide "stop"

Jeg har alle langsomme enheder med sådanne timere og har arbejdet i mange år.

[Stafa]

Stafa, Det skrev jeg i instruktionerne! De vaskede gryden i en s / m, og intet endnu! Alle bestemmer selv, men du skal advare!

Russells manual siger: "Enheden kan ikke betjenes fra en ekstern timer eller et fjernbetjeningssystem."

der er en rimelig forklaring på dette ???
bare i mdv meget enkel e-mail. kæde, og det er helt uforståeligt, hvad der kan beskadige timeren, eller hvad den er uforenelig med ...

[Sens]

Sens, Jeg er ikke en tekniker, jeg spørger min mand!

Hvad skal man røre med andeskinker?

Hvad skal man røre med andeskinker?

Steg (uden olie) på huden i en gryde, så fedtet smelter og huden er brun.
Sæt i en gryde, tilsæt grøntsager efter smag, kartofler - og lad dem simre indtil de er møre.
Du kan forudstille grøntsager med en dråbe olie, dette forbedrer smagen af ​​rå grøntsager.
Du kan tilføje rosiner, tørrede abrikoser, svesker, syltet citron - bare et par ting til gryden (efter smag og ønske), og smagen bliver rigere.

piger !! et par gange i løbet af den langsomme brygning begyndte at koge ikke helt optøet kød
kød på benet, oksekød, til bouillon

og begge gange kunne ikke lide det - der dannes mange skumflager, skålens vægge er dækket af et lag krøllet skum, det er ikke smukt, kødet viser sig at være tørrere, bouillon er ikke særlig gennemsigtig, filtrering er nødvendig, når man hælder

helt optøet (eller slet ikke frosset) kød giver lette flager i bouillon, gradvist bundfældes i bunden, i et meget tyndt lag, selve bouillon er ren, gennemsigtig, kræver ikke silning

Jeg købte kalkunben, vores familie respekterer virkelig suppen lavet af dem. Men de viste sig at være meget lange, bare en slags struds, benet stak ud fra gryden, låget lukkede ikke. Det er nat udenfor, der er ingen øks. Jeg var nødt til at improvisere. Hun hældte vand næsten til kanten, der var et ben (fra frysen). Ovenfor er der et låg og oven på en folie med en vikling og et stykke klud, som helt sikkert ville tænde kl. 23 på en lav og gik i seng. Om morgenen, en smuk bouillon, benet blev kogt helt, kødet kom ud af benet. Ovenpå, hvor buldyzhka stak ud, blev endda bagt til en skorpe. I betragtning af at benet ikke engang passede omtrent i hovedstokken, reddede slowmotion mig! Jeg fortyndede bouillon (selvom det ikke anbefales at gøre det, men det var for stejlt), suppen kom meget rig ud.

Jeg fortynder bouillon senere, når jeg laver suppe, ellers er det meget koncentreret bouillon.

[Jenealis]

Jenealis, Evgeniya, vores mand: venner: altid sat på en vej ud af en no-pin situation

[Katerina]

Katerina, ja, med vores side vil der være en vej ud af enhver situation I går opvarmede jeg mælk igen, i dag fermenteret bagt mælk, vkuuusnaaaaa ... Jeg undgik virkelig dette emne i 2 år, tænkte jeg, hvilket vrøvl, hvorfor skulle jeg have brug for en langsom komfur og nu puster hun hver dag, derefter mælk, så bouillon, det rigtige viste sig at være. Så hvis nogen sidder i buskene i tanke, så se nærmere på, enheden er umagen værd.

[Evgeniya]

Evgeniya, og jeg havde sandsynligvis Ønsket tværtimod med en langsom ... sandsynligvis selv før min elskede Bread Maker
Jeg går rundt på trykkogere, det ser ud som at stygge og langsom madlavning mere ... men jeg "kom til": lol: til Airfryer, og hun gik bare ad handlingen med en baby trykkoger ....

Jeg talte med mig selv i emnet om valg af model, om Peking i en langsom og besluttede at lave kødboller med hende. Jeg havde 700 gram svinekød, aldente ris, finhakket kinakål, passiverede løg / gulerødder / tomatpuré. Jeg skruede kødboller op, stegte ikke, rullede ikke, drys dem med stegning, lidt vand og i et par timer på højt og derefter på lavt. Lækre dovne kålruller kom ud! Jeg kunne virkelig ikke lide de fuldgyldige kålruller med kyllingebryst i slowmotion, det var på en eller anden måde trægt og usmageligt (sandsynligvis er det for ømt med hele blade til MDA), men den dovne mulighed med svinekød gik med et brag!

[Jenealis]

Jenealis, tak for oplevelsen, en gang i mit liv lavede jeg dovne kålruller, nu har jeg et ønske om at prøve igen!

Og jeg kan prale af Mashhurda suppe, det viste sig at være meget velsmagende!

Hvilken appetit

[Irsk]

Hvilken appetit

Irsk, du har en bummer i aften allerede, og du driller ikke noget, IKKE BESTIL!

[bummer i dag]

Irsk, det har du bummer i dag

Bemærk og ikke kun i dag er jeg på diæt Og i lang tid

Jeg går fra emne til emne, slikker skærmen, det er hele middagen

Jeg er på diæt Og i lang tid

godt, godt, vent, se ... hvor længe vil det vare

Og hvis "jeg spiser ikke efter seks", godkender jeg det

godt, lad os vente, vi får se ... hvor længe vil det vare

[vernisag]

vernisag, lad os holde fast, hvis du bliver nødt til det! Og jeg vil forsøge ikke at udsætte for højt kalorieindhold!