Opskriftbog til langsomt komfur (diskussioner, tip, problemer)

[Irene-]

Hverken katten eller hunden begyndte at hjælpe sig selv. Og jeg havde også en tante, der døde af brucellose.

Irene- hvilken rædsel!
Jeg har taget mælk fra en tante i mere end 20 år. Har aldrig haft et problem (mmm) Men yoghurt fra Evitalia fungerer ikke med hendes mælk. I butikken i bløde poser (7 dages holdbarhed) er det let, men derhjemme er det ikke muligt, og også viser min tante mig altid et certifikat fra dyrlægen og sanitetsinspektøren om, at ko og mælk er i orden. Jeg spørger aldrig, men hun insisterer selv på, at jeg kigger. ”Jeg er så roligere, at du ved,” siger hun. For at være ærlig ved jeg allerede, at alt er i orden, men jeg ser ud til at berolige hende.

[Irene-]

Irene- hvilken rædsel!
Jeg har taget mælk fra en tante i mere end 20 år. Har aldrig haft et problem (mmm) Men yoghurt fra Evitalia fungerer ikke med hendes mælk. I butikken i bløde poser (7 dages holdbarhed) er det let, men derhjemme er det ikke muligt, og også viser min tante mig altid et certifikat fra dyrlægen og sanitetsinspektøren om, at ko og mælk er i orden. Jeg spørger aldrig, men hun insisterer selv på, at jeg kigger. ”Jeg er så roligere, at du ved,” siger hun. For at være ærlig ved jeg allerede, at alt er i orden, men jeg ser ud til at berolige hende.

Jeg fik hjemmelavet yoghurt og meget god. velsmagende. Jeg varmet bare min Kesha igen (i Temka beskrev jeg mine lidelser i denne sag) sammen med bankerne. Sandt nok er mælken ikke særlig god. fed ved denne onkel. Måske har din mælkepige fedtmælk "ingen tåber"?

Og jeg laver kun bagt mælk i den mest kraftfulde tilstand hele natten i 5-6 timer. Skaaazka, ikke mælk. Og derefter laver jeg gæret bagt mælk.

[Irene]

I lang tid af året solgte 2 eller 3 personer gårdmælk fra (cisterner og dåser), det er ikke særlig godt. fede, men uden "andre verdslige" lugte og urenheder. Men nu har den bevæget sig langt nok hjemmefra, og vi tager den med i basaren (ikke under fødderne), der er også en type med certifikater, men som du ved, bliver de solgt-købt
Irene, og du lavede ikke mere yoghurt hos DVA? Stop du med at eksperimentere eller kunne du ikke lide det på Evitalia? Jeg gør regelmæssigt, i det, der er gratis i øjeblikket eller tegneserie eller Kesha

[Irene]

Irene, og du lavede ikke mere yoghurt hos DVA? Stop med at eksperimentere eller kunne du ikke lide det på Evitalia? Jeg gør regelmæssigt, i det, der er gratis i øjeblikket eller tegneserie eller Kesha

Jeg gjorde. Nu - pause, faste. Efter påske vil jeg genoptage "produktion", jeg kunne virkelig godt lide dette hjemmelavede produkt!

Og jeg laver kun bagt mælk i den mest kraftfulde tilstand hele natten i 5-6 timer. Skaaazka, ikke mælk. Og så laver jeg gæret bagt mælk.

Hvad er din MV?

[Irene]

Irene min tante, mælkepigen, har virkelig "ingen tåber" mælk, hun bringer mig frisk damp, selvom vi stadig ikke bruger den med det samme, men det er stadig rart, at det ikke er aften, men frisk.
rusja selvfølgelig nu kan du også købe alt og certifikater, MEN jeg er vant til at stole på denne kvinde, og vi bor i en lille landsby, hvor alt og alt er i almindeligt syn.

Hvad er din MV?

Keshenka 707 af 4.5

[Irene]

Irene min tante, mælkepigen, har virkelig "ingen fjols" mælk, hun bringer mig frisk damp, selvom vi stadig ikke bruger den med det samme, men det er stadig rart, at det ikke er aften, men frisk.

Du er heldig. Jeg har bekendtskab med en ko og en ged, gamle mennesker, men de bor uden for byen. Du vil ikke afslutte dem med mælk gennem propperne. Og hvad købmænd bringer til byen, er allerede adskilt og filmet.

Keshenka 707 af 4.5

Nå, så sig mig, gurgler mælken der på Hai? Det er bare, at jeg aldrig har lanceret min Kesha i så lang tid på Hai.

Nå, så sig mig, gurgler mælken der på Hai? Det er bare, at jeg aldrig har lanceret min Kesha i så lang tid på Hai.

Og hvem ved ... gurgler eller ej ... Jeg spytter, men der er tydeligvis en kog. Keshenka arbejder for mig om natten.
Jeg og grøntsager på højde hele natten undgår væske, såsom Domlyama.

Lena, lavede du den gærede bagte mælk? Jeg fortsætter stadig, men jeg er bange. Jeg gjorde det i lang tid, så det betyder ikke noget så med tarmene ... at jeg kunne gøre det forkert. Men jeg vil lave min egen gærede bagte mælk.

Vikul, jeg ville lave bagt mælk, men det viste sig ... sandsynligvis gæret bagt mælk. Manden kiggede ind om morgenen og sagde ikke at hælde den ud, spise den.

Nå, så sig mig, gurgler mælken der på Hai? Det er bare, at jeg aldrig har lanceret min Kesha i så lang tid på Hai.

Gurgler, gurgler, jeg laver kogt frugt på hae, koger, men pænt.

Og hvem ved ... gurgler eller ej ... Jeg spytter, men der er tydeligvis en kog. Keshenka arbejder for mig om natten.
Jeg og grøntsager på højde hele natten undgår væske, såsom Domlyama.

Og jeg kører det til LOU om natten ... Jeg er bange for noget. Jeg er nødt til at prøve det på HAE, måske er det bedre? Som et resultat får du stegte grøntsager. er de stuvet eller stuvet? Bliver væsken tilbage?

Det gurgler, gurgler, jeg laver kompot på hae, det koger, men pænt.

Åh, jomfruer, noget du forvirrede mig med denne Hai. Jeg var mere på LOU, på Khaya lavede jeg kun kød og kylling-and.

Og jeg kører det til LOU om natten ... Jeg er bange for noget. Jeg er nødt til at prøve det på HAE, måske er det bedre? Som et resultat får du stegte grøntsager. er de stuvet eller stuvet? Bliver væsken tilbage?

Stewed, men ikke udtværet. Der er nok væske (juice fra grøntsager). Jeg skar grøntsager i store stykker, satte dem i en skål, salt og peber. Jeg dækker det med kålblade ovenpå, lukker det med et låg og til den kraft, 6 timer eller endnu mere. Super viser sig. I gennemsnit er det samme godt.

[Piger,]

Piger, Jeg læste dig, læste dig og satte en gris i MVD på "HI". Jeg hældte syltede agurker fra syltede tomater i en gryde og satte rattet i den. Jeg venter.

[Piger,]

Piger, Jeg læste dig, læste dig og satte en gris i MVD på "HI". Jeg hældte syltede agurker fra syltede tomater i en gryde og satte rattet i den. Jeg venter.

Jeg huskede, forsøgte at skabe en knogle, men jeg indestod ikke for det. Hun styrede på min HAE-aften i en stor Kesh, men der kom en slags ufærdig ud, jeg gav den til min far, han færdiggjorde det gelerede kød ud af det i en tegneserie.

[Irene]

Irene tak druh! Og hvad nu? Kør for at få det? Nej, jeg løber ikke. Jeg har ingen styrke til at komme ud af sengen. Jeg blev skudt i ryggen, og jeg lagde mig bare. Lad det stå lige nu, om aftenen ser jeg, om der er noget i tegneserien inden stegning.

Jeg havde en stor og i huden marinerede jeg den i rødvin i en dag, skrabede den med en kniv og fyldte den med hvidløg og i MV.

Vikul, jeg ville lave bagt mælk, men det viste sig ... sandsynligvis gæret bagt mælk. Manden kiggede ind om morgenen og sagde ikke at hælde den ud, spise den.

Nej, Lena, den gærede bagte mælk er sandsynligvis, du skal også tilføje creme fraiche, og din yoghurt viste sig at være smeltet. Og sejt! Men jeg argumenterer ikke, måske tager jeg fejl. Vigtigst var det, at alt var i orden med sin mand?

Nej, Lena, den gærede bagte mælk er sandsynligvis, du skal også tilføje creme fraiche, og din yoghurt viste sig at være smeltet. Og sejt! Men jeg argumenterer ikke, måske tager jeg fejl. Vigtigst var det, at alt var i orden med sin mand?

Vikus, jeg ved det ikke endnu, han skulle kun spise det om aftenen, men da han ikke er et venskab med mejeriprodukter, kan jeg forestille mig ...

Jeg havde en stor og i huden marinerede jeg den i rødvin i en dag, skrabede den med en kniv og fyldte den med hvidløg og i MV.

Så jeg har ikke små 1,5 kg. Også i huden. Yopirny teater Jeg tror, ​​jeg gjorde noget forkert, men alligevel, indtil min kære fra fiskeri kommer til mig, kan intet løses.MDV er ikke særlig praktisk at stå under en hængslet ramme med AG. Generelt venter jeg.

Så jeg har ikke små 1,5 kg. Også i huden. Yopirny teater Jeg tror, ​​jeg gjorde noget forkert, men alligevel, indtil min kære fra fiskeri kommer til mig, kan intet løses. MDV er ikke særlig praktisk at stå under en hængslet ramme med AG. Generelt venter jeg.

Intet, Lenok! Hold fast! Du har Lyalya, dit bæst vil ryste alt, hvad der ikke er kogt!

Nej, Lena, den gærede bagte mælk er tilsyneladende, vi skal også tilføje creme fraiche

Helt rigtigt, du skal tilføje fløde eller creme fraiche med en hastighed på 100 gr. fløde pr. liter, henholdsvis creme fraiche, hvis mindre fedt 150-200 g, men helst hjemmelavet, på mælk "slagteaffald", viser det sig en slimet masse, klagede pigerne
Og den bagte mælk skal også have den passende temperatur, ikke lavere end menneskekroppens temperatur - 36 gram, men ikke højere end 40. Ellers fungerer det ikke, og INGENTING vil ordne sig, da der var mælk, det vil forblive, og det skal holdes varmt til gæring, enten i en termos yoghurtproducent eller i et tæppe, på en god gammeldags måde. Over natten gæres en koagel af gæret bagt mælk

[Piger]

Piger Tilgiv mig for ... ku! Jeg glemte at vise knoglen.
Det viste sig at være 5 +++. Jeg var i stand til kun at tage et billede i en gryde, da det ikke var muligt at trække det ud uden at berøre dets udseende.
Hun begyndte at "HI" klokken 6. 40 minutter Jeg vendte det om et par gange, men stadig blev en dock lidt stegt til væggen.
🔗
🔗

Tillykke! Fik Lala noget?
Gik jeg galt med knoglen? Måske gjorde jeg det på LOU, jeg tænker på noget i min hukommelse ...
Men i går på HAY lavede jeg kål, du slikker fingrene, 3,5 timer, og du er færdig! I går skyndte jeg mig til havet, satte kål i Kesh, forvirrede babyen med bønner om morgenen og fyldte brødproducenten med brød med hørkorn. Ankom 4 timer senere, og jeg har mad! Mine enheder skubbede i kø for at rapportere beredskab!

[Quinkin]

Og min brunette kom til mig !!! TTT til arbejde !!! Indtil jeg købte en adapter til en engelsk stikkontakt, skruede min mand vores. Sådan køber du - sætter det tilbage, fordi det har en sikring mod overophedning.





Sætte Quinkin grød med et æble .. Duften af ​​en ny enhed er til stede .. i morgen ser vi resultatet.

Anya, tak !! Kom fra England (bestilt på ebay) !!!

Efter en times sløvning lugter æblerne så lækkert !!!! Jeg satte grynene, hældte dem med mælk .. tændte "Auto" indtil morgenen.

shl. oversat til "Lav", koger bo på en eller anden måde aktivt.

[Gaby]

Gaby, Tak skal du have!

Grøden viste sig også at være brun. Kogning er aktiv selv ved lav. Stod hele natten. Det brændte ikke til bunden, kun en lille kant, der blev bagt langs konturen. Det smager som fnug !!!



Nu tror jeg .. køb enten en ekstern timer og indstil den med en forsinkelse om morgenen i 3-4 timer eller kog om aftenen.

Oksanochka, til dit helbred!
Det forekommer mig, at om mælkekurrer afhænger af æbler. Prøv at hælde varm mælk næste gang i stedet for kold mælk.

Det kan og afhænger af æbler. Jeg har sur, så tilføjede jeg sukker til grøden .. og hældte kogende som i opskriften.

Jeg vil prøve at lave tykkere i vand og tilføje mælk om morgenen.

og tilsæt mælk om morgenen.

Eller flydende fløde, jeg ville hælde mig selv i en tallerken.

Ksyu, ja, hvad forgiftede jeg min sjæl, jeg begyndte kun at glemme min drøm. Og her er du også med et foto. Jeg led sådan i seks måneder. Men vi har et problem med levering i Hohland. Der er mange problemer, det viser sig at være "gyldent". Det er sandt, at en ven bor i England, men det er dumt at spørge, det er så en smut med forsendelsen. Men det vil jeg stadig! ......
Og selv den købte 6-liters Seabreeze trøstede mig ikke helt.
Godt for dig! Lad det fungere !!! I det mindste vil jeg være glad for nogen ...

Nå, her tænker jeg på, hvordan jeg kommer til byen - jeg vil bestemt købe en timer. I mellemtiden laver jeg mad på vand.
Ja, med levering.

åh, det er ikke vandet, og det er ikke mælken. Mere præcist, det er bare i mælk, hvis vi taler om "curdling, not curdling. Jeg har aldrig curdled italiensk mælk, ja, det er sandt, der er ingen natvarme endnu.En gang krøllet - da jeg glemte det på bordet i så meget som 2 dage. Og det kan "stege" med vand, især hvis det ikke er nok.

åh, det er ikke vandet, og det er ikke mælken. Mere præcist er det bare i mælk, hvis det handler om "curdling, not curdling. Jeg har aldrig curdlet italiensk mælk, ja, det er sandt, der er endnu ingen natvarme. En gang krøllet sammen - når jeg glemte det på bordet i så meget som 2 dage. "måske med vand, især hvis det ikke er nok.

Og jeg tror, ​​at hvis det var i mælk, ville den smeltede blive begrænset. Men når alt kommer til alt, når du laver ghee, folder den ikke! Det ser stadig ud til mig her på grund af korn. Når alt kommer til alt gør vi gheen uden noget, men her er grød. Her reagerer mælk også på korn eller mere præcist på en slags kornstøv i korn.

Og jeg tror, ​​at hvis det var i mælk, ville den smeltede blive begrænset. Men når alt kommer til alt, når du laver ghee, folder den ikke! Det ser stadig ud til mig her på grund af korn. Når alt kommer til alt gør vi gheen uden noget, men her er grød. Her reagerer mælk også på korn eller mere præcist på en slags kornstøv i korn.

ehb, hvis kun for at vide ... Jeg har aldrig gjort ghee ... Strømmen med korn krøller ikke op i min nat, selvom du knækker det)))

Måske på grund af æblerne krøller det op? Jeg lagde ikke min baby eller min Kesha med hvilken korngrød i mælk om natten, aldrig krøllet op. Jeg lægger også æbler og græskar intet.

[Irene]

Irene
Har hun renset sin baby fuldstændigt, eller er den stadig med spor af "tidligere sejre"?

[Irene]

Irene
Har hun renset sin baby fuldstændigt, eller er den stadig med spor af "tidligere sejre"?

Det har været renset i lang tid, men i det mindste knæk det, Kesha er 4,5 liter. - nummer et i min hitparade.

Jeg lavede majs i dag med tørrede abrikoser på vandet. Gryn 3 \ 4 + 2 vand. Bunden er helt prikryabalis, kom kun af, når den blev gennemblødt i vand. Smagen er super! Stadig rettet mod timeren og kog i mælk.

Jeg lavede majs i dag med tørrede abrikoser på vandet. Gryn 3 \ 4 + 2 vand. Bunden er helt prikryabalis, kom kun af, når den blev gennemblødt i vand. Smagen er super! Stadig rettet mod timeren og kog i mælk.

Mabud sho på HAYe røvet?

Nej, hos LOU .. Men hendes kogning er aktiv. Og stod i lang tid .. 9 timer.

Nej, hos LOU .. Men hendes kogning er aktiv. Og stod i lang tid .. 9 timer.

Ja, det er helt sikkert. Derfor kan jeg godt lide min Keshenka, som du kan opkræve for natten og uden konsekvenser under alle omstændigheder. Jeg kogte på en eller anden måde en spelt, noget i mit hoved gik galt, jeg hældte lidt væske om morgenen kiggede jeg - en klump i bunden. Men intet blev brændt.

Jeg forsøgte at lægge grøden på vandet. Havre 1t + 4t vand. Det sidder fast, hvor det er muligt, men koges ned til fnug. Boghvede sidder kun fast langs kanten. Jeg købte en timer i dag. Jeg vil reducere tiden .. Jeg ved ikke hvor mange gange, virkelig. Jeg starter kl. 5.

Jeg laver alt på Lowe. Jeg har ingen opvarmning. Kun Auto og Hai. Tror du, at 5 timer ikke er nok?

Ja. ca. 1,5 l. Det er klart, at empirisk ... Jeg starter klokken 4.

Tex .. Jeg rapporterer !! Jeg sætter boghvede 1 + 1 \ 4 m. + 4m. Kunst. vand. Med en forsinkelse er året på 4 timer. Plus 1 time efter nedlukning. Gryden var præ-smurt med olie. Volumenet viste sig at være maksimalt i 1,5 liter. - 2 cm tilbage til kanten af ​​gryden. Det viste sig 3 portioner. Intet sidder fast overalt !!!! Grøden viste sig som om den var blevet gjort. Manden spiser kun boghvede med mælk, men han spiste denne sådan.

Oksanochka, det er bare super, at dit venskab med den langsomt kogte baby bliver stærkere og stærkere! Ja, jeg bliver ikke træt af at gentage, at langsomt kogte grød er den mest lækre.

Piger, jeg kan se, at du aktivt laver grød her? Men efter at have forsøgt at tilberede ris blev jeg skuffet eller rettere bange. Fortæl os, hvordan du laver mad, nuværende uden yderligere gryder indeni. Jeg har Seabreeze på 3.5. Der er ingen huller i låget. Men han maler havregryn hårdt!

besluttede at rapportere om mine små. Jeg kogte hirse i morges, og min mand sov allerede, men jeg selv kan ikke klare timeren .... generelt beordrede Gud mig selv til at gå til eksperimentet. Kort sagt kogte jeg det, mens jeg holdt det varmt, hirsen var noget som et glas eller mindre, først hældte jeg vand og blandede mig ind i det (jeg ved ikke, om det var meningen, men hvordan jeg gjorde det, og jeg ' Jeg fortæller dig det), og mælk, så meget som jeg kunne passe, ca. 2 centimeter - 3 nåede ikke randen. Tændt kl. 24.00, slukket kl. 8.00. En gryde fuld af grød kom ud (næsten samme volumen som jeg lagde den i), men for min smag er den lidt tyk, jeg kan godt lide at slippe af med den.Tyk, men ikke tør, blev slegontsa også "kogt", jeg er ikke fan af bagt mælk, og jeg er ret glad for, at den ikke bare stoppede. Temmelig brunet ved væggene. Min konklusion er, at der var behov for lidt mindre korn, alt andet viste sig at være helt acceptabelt.
Og inden det stuvede jeg benene til middag (den øverste del). I den ovale understørrelse lagde jeg "gittertypen", salt-peber-hvidløg, som sædvanlig ned og sprøjtede den under "gitteret" af hvid vinishsh. i grillen, som jeg formoder, var der ingen mening, fordi skinkerne først var stadig "gennemblødt" med vin, og så blev de gennemblødte med det, der flyder fra aftrækkeren. for min smag var det nødvendigt at suge lidt mere - den del, der var ovenpå, var lidt tør efter min smag (jeg fjernede huden og det synlige fedt, mens kæmperne mod kolesterol testamenterede). generelt klokken 3 tændte hun højt, klokken 6 skiftede hun til lav (hun ville ikke køle ned til middag), slukkede kl. 7, spiste lidt varm kl. 8 ... så sandsynligvis temperaturen afhænger af tilstanden. Og vinen forsvandt alt et sted, det blev slet ikke følt, det ser ud til, at de ikke kun stjæler salt, men også drikke er ikke dumt)))