Charlotte i airfryer

[40 minutter]

Charlotte i airfryer

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Æbler	4 ting
Æg	4 ting
Sukker	4 spsk. l.
Mel	4 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Pisk æg med sukker, indtil det er hvidt eller næsten hvidt, omrør melet, bland det med hakkede æbler og læg det i en form, der tidligere er olieret.
• Vi lægger airfryer på det nederste rist og bager 40 minutter ved temp. 170* og lav blæserhastighed.
• Jeg lagde den på grillen og hentede barnet - kagen er klar.

Katyushka, et spørgsmål ... Har du hældt lidt vand i bunden? Jeg vil bare prøve at bage charlotte det samme ...

Nej, jeg hældte det ikke. Jeg er ked af at jeg løber væk.
Godt nytår!

Katyusha, tager du ikke fejl med mængden af ​​mel (4 spsk er ikke nok på en eller anden måde ...)? Har du også brug for at tilføje sodavand eller gær for at vokse? Jeg købte en airfryer for et par dage siden og vil virkelig lave noget lækkert ...

Nej, jeg tog ikke fejl. Det er bare, at jeg siden barndommen blev vant til at lave en kiks baseret på 1 æg - 1 spsk. l. sukker - 1 spsk. l. mel. Det ser ud til, at kun 6 æg blev placeret i et glas (det vil sige, hvis der er 6 æg, så et glas sukker og et glas mel). Jeg tilføjer aldrig sodavand - jeg kan ikke lide smagen i dejen, jeg slår bare æggene med sukker, indtil de er næsten hvide, og bland derefter med mel, derefter med æbler og straks i formen og til bagning.
Efter min forståelse er Charlotte en kiks med æbler. Jeg gjorde det i airfryer for første gang, før det kun i ovnen.
Men de gør dette i min familie, se, måske vil det være mere bekvemt for dig at gøre det efter en anden opskrift i "Konfekturetriks", mange kiks blev diskuteret https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36055.0

Det blev BESLUTTET ... lad os se hvad der sker ...

Og låget skal være tildækket

Jeg dækkede ikke. Jeg forsøgte at gøre det halvvejs i en anden form - lige rundt, da toppen blev rød der, dækkede jeg den med et klistermærke (det der fulgte med AG), så til sidst kastede jeg det helt ud - det viste sig at være en skorpe ovenpå, alt var flydende nedenunder. Jeg har ikke prøvet det bagefter, men hvis jeg kun er i utæt form.
Forresten, om sommeren, ved dachaen, bagte vi kiks i en jernform i grillen - det viste sig godt, men længere end i ovnen.

Tak Katyushka

Jeg kan ikke få cupcakes i min airfryer ... Jeg er meget ked af det. Jeg bager godt i en brødmaskine, men jeg vil så gerne bage i en smuk form. I går smed cupcaken, ikke bagt i midten, opskrift fra dette sted. Hjælp mig med at forstå. Bagt på et lavt rist, følg instruktionerne. Brug for hjælp

Jeg kan heller ikke lide at bage i AG. Dejen hæver sig meget dårligt, bager for hurtigt ovenpå og forbliver flydende indeni.
Enten skal temperaturen gøres meget lav med minimal luftstrøm og lang tid eller slet ikke i AG.

Jeg så, at du har en yoghurtmager, det har jeg endnu ikke. Er det værd at købe eller ej?

Jeg lavede gode bagværk i min lufttørrer, da jeg bagte i metalform (native), men i silikone er det ikke særlig smukt, men hvis der ikke er noget alternativ, så som de siger, for fiskeløshed og kræft ...

Jeg lavede gode bagværk i min lufttørrer, da jeg bagte i metalform (native), men i silikone er det ikke særlig smukt, men hvis der ikke er noget alternativ, så som de siger, for fiskeløshed og kræft ...

Mere præcist, uden fisk bliver du selv kræft

Og jeg har de samme problemer, midten er rå - bare dejen flyder. Bages 180 lav trådstativ uden ringhastighed. Toppen er tændt - bunden er hvid, midten er rå. Jeg er i et mysterium, hvordan folk lykkes. Jeg fik kun pust.

Hvis din airfryer har tre hastigheder, er bagning god i enhver form, der passer til din model diameter. Du skal bare dække skålen med folie med små huller i hele bagetiden. Hvis der ikke er folie ovenpå. derefter dannes en tyk skorpe. som ikke tillader overskydende fugt at fordampe, og alt er dårligt bagt. Jeg bruger silikoneforme og non-stick belagte forme uden oliering. Hæld dejen i en kold form og læg den i en forvarmet lufttørrer (ifølge instruktionerne).
I airfryers med en hastighed kan du kun bage i forme med et hul i midten eller i små forme, da i disse billigere modeller vil midten altid være fugtig.

[Helena S]

Helena S, Fortæl mig, hvilke indstillingsparametre (temperatur, hastighed, tid) du bager. Jeg får også bunden rå. Jeg øgede temperaturerne og bagningstiden, ændrede hastigheden, ændrede ristenes højde - bunden er rå. Toppen er smuk. Formen er metal.

Jeg bager i henhold til tabellen over parametre i instruktionerne til min airfryer (jeg har en HOTTER). Kiksdej: 205 grader, lav hastighed, medium rist. Hvis formen er høj, bager jeg på et lavt rist. Hvis dejen er fyldt med fyldstoffer (for eksempel "Charlotte"), bager jeg med medium hastighed (den bager bedre på denne måde) og dækker toppen med folie med huller. Tid: 40 - 50 min. afhængigt af testmængden.
Jeg bager kun dej uden folie: "gelerede tærter", pandekager og pandekager (med en pandekage) ved 205-235 grader .. mellemstore eller øverste rist (til pandekager) og medium hastighed. Når der dannes en tynd skorpe (efter 20 minutter) reducerer jeg hastigheden til lav. så der ikke er nogen tyk skorpe. Jeg bager i 30 minutter. Du behøver ikke vende noget, da alt er bagt ovenfra og nedenfra.

[Tak for Lenas svar.]

Tak for Lenas svar. Jeg har en grill - CUISINE EXPRESS - dette er en af ​​de første. Maden tilberedes perfekt, men jeg begyndte først at prøve at bage nu efter at have læst opskrifterne på forummet. Jeg prøver igen. Det skal ordne sig!

[Helena S]

Helena S, Fortæl mig, hvilke indstillingsparametre (temperatur, hastighed, tid) du bager. Jeg får også bunden rå. Jeg øgede temperaturerne og bagningstiden, ændrede hastigheden, ændrede ristenes højde - bunden er rå. Toppen er smuk. Formen er metal.

Spørgsmålet er ikke for mig, men jeg passer! - Jeg bager ikke kun kiks og boller, men regelmæssigt - brød. Mere praktisk end i ovnen. Hvis du kun har brug for et brød. Forme - støbt aluminium, forskellige størrelser. På den nederste grill ved høj hastighed. Temperatur - afhænger af typen af ​​brød. Den russiske komfurs tilstand gengives let - faldende T *. Damp - hæld kogende vand fra kedlen til bunden, lidt. Jeg har haft en airfryer i omkring 20 år. Held og lykke!

Hej! Jeg vil dele bagværk i ah ostemasse gryderet. I en smurt form med et hul i midten spreder jeg den kogte hytteost, dækker formen med et låg (skær den af, en rund silikoneform). Jeg satte den i en kold AG på den nederste grill uden en forstørrelsesring. Temperaturen er den højeste, jeg har 250 * C i 20 minutter, så reducerer vi temperaturen til 210 * C og i yderligere 20 minutter. Gryden hæver sig godt og viser sig at være bagt, rødmodig, øverst og nederst. Alt det bedste.