Kage "Honey fluff" med let vanillecreme

[Kager:]

Kage "Honey fluff" med let vanillecreme

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Kager:
Mel	3 spsk.
Honning	2 spsk. l. med et dias
Æg	2 stk.
Sukker	1 spsk.
Smør	60 g
Soda	2 tsk
Fløde:
Æg	1 stk.
Sukker	1 spsk.
Mel	2 spsk. l.
Mælk	3,5 kopper
Smør	50 g
Vaniljesukker eller vanillin
-------------------------------------------	---------------
Glas =	250 ml

Madlavningsmetode

• Der er mange honningkageopskrifter på forummet, men alle har forskelle i opskrift og tilberedning i varierende grad. Denne honningkage retfærdiggør sit navn: det viser sig let og smelter bare i munden)))
• Kager:
• Rør honning, æg, sukker og smør i. Sæt derefter i et vandbad og rør, indtil sukkeret opløses. Så snart sukkeret opløses tilsættes 2 tsk. soda. Massen skal fordobles i et vandbad. Fjern den øgede masse og tilsæt det sigtede mel. Rør alt. Så snart vi har æltet dejen, og den er afkølet lidt, former vi den, så det er praktisk at opdele den i 8 lige store dele (kugler) og nedkøle.
• Vi tager en kugle dej ud og ruller den tyndt ud på en melet overflade (~ diameter 25), men let med et tillæg, så vi senere i henhold til formen på den samme plade kan jævnt skære den stadig varme kage af . Skrot går til sidevæggen, øverst.
• Vi bager kagerne på et bageplade med foret bagepapir ved 180 ° C indtil de er gyldenbrune.
• Let vanillecreme til imprægnering af denne kage:
• Rør æg, sukker og mel med et halvt glas mælk.
• Lad resten af ​​mælken koge over svag varme. Og hæld den resulterende masse i den opvarmede mælk i en tynd strøm, rør naturligt.
• Kog massen på svag varme, omrør konstant, indtil du får den ønskede cremekonsistens.
• Fjern fra varmen, læg smør og visp.
• Lad cremen afkøle lidt.
• Montage:
• Vi smører de bagte og afkølede kager med fløde, smør siderne af kagen og toppen og drys med nødder eller hakkede rester fra kagerne.

Lena, ATP for endnu en honningpotteopskrift! Og på billedet er der forskellige farver på cremelaget hvorfor? Er dette et billede, eller lagde du noget andet igen?

Jeg lagde det ikke med noget, det er farven fra kagerne, toppen er mørkere, stegt - den er lysere indeni)))

: blomster: Tak, vi prøver det så hurtigt som muligt).

Fremragende opskrift Bogmærke med taknemmelighed

Lena, efter at have sendt beskeden, indså jeg, at jeg fik den blandet sammen, men så ville mit websted ikke indlæses. Undskyld. Jeg fik ordnet.

Min mor plejede at bage på denne måde, og jeg plejede at være (y) Dette er den mest lækre honningkage: girl_love: Jeg prøver bare at bage dette nu. at være hurtig, men for nylig huskede jeg på ham

Tak piger for kommentarerne, min familie kan lide denne honningkage mest. Og jeg har en sød tand - alt er yum-yum

lige bagt kagerne, meget velsmagende Cream Jeg vil lave creme fraiche. Jeg skriver om smagen med denne creme senere. Men nu er dette min yndlingsopskrift på honningkager, jeg lægger min i en skuffe))))

Wow !!!!!!!! Det er meget rart, Katya, at jeg kunne lide kagerne
Min datter blev forelsket i skrotene fra kagerne, som et resultat er der intet at drysse på toppen og siderne))))))
Jeg vil vente på et svar om smagen med en anden creme, vil kagen være øm?

[Lenochka,]

Lenochka, lækker og smuk kage!

Min mor var så varm, og jeg plejede at være (y) Dette er den mest lækre honningkage

Jeg abonnerer på hvert ord. Dette er min yndlings kage. Nogle gange beder jeg min mor om at lave min favoritkage til min fødselsdag, den går under kodenavnet Moskovsky i vores familie, som min mor engang kopierede et sted fra.
Dutya! Med al min kærlighed til smørkrem og især creme fraiche ændrede jeg ikke den oprindelige creme i denne kage til en mere smør til enhver pris. Tro mig, du vil i det mindste miste halvdelen af ​​brummen. Her er al skønheden i en flydende vanillecreme med et minimum af olie, det suger tynde kager så meget, at der slet ikke er noget at tygge, det viser sig så ømt. Det er svært at beskrive, du skal prøve.

, Jeg ville aldrig ændre den originale creme i denne kage til en mere fedtet. Tro mig, du vil i det mindste miste halvdelen af ​​brummen. Her er al charme i en flydende vanillecreme med et minimum af olie, det imprægnerer så tynde kager

Det er helt sikkert, intet kan ændres i denne kage, den har en så delikat smag

[Natusik]

Natusik, tak skal du have))))

Lozja, kærlighedsæble du har fuldstændig ret!!!!! Smagens egenart er i cremen

En interessant opskrift, og hvilken smuk kage det viste sig

Jeg vil dele mine indtryk.
Overraskende nok lå stiklinger åbne hele natten og blev ikke forældede, men forblev bløde og ømme.
Jeg, så og så, tager og suger kagen, i sidste ende viste det sig at være for øm. Konklusion: disse kager kan ikke imprægneres.
Og til sidst viste sig creme fraiche at være en sød fløde til disse kager. Konklusion: ændre ikke opskriften.
Skrot er dog heller ikke nok, de er meget velsmagende.

Da jeg lavede denne kage til besøgende slægtninge, har jeg stadig tid til at gøre om den. Min mor forblev dog stædig (den første oplevelse lærte hende ikke noget) og vil lave creme fraiche + sukkerfløde. Jeg gik for at bage kagerne))))) Vent med rapporten.

Det er efter denne kage, at jeg ikke opfatter honningkager med creme fraiche + sukkerfløde. Jeg gjorde det en gang, jeg kunne ikke lide det. Selvom mange mennesker gør dette og elsker det, blev jeg vant til denne honningkage, og nu kan en honningkage kun være med vanillecreme for mig.

Og forresten viser kagen sig at være ret sød og med en original creme. Men det er så lækkert.

overtalte mor til at bruge en receptcreme

overtalte mor til at bruge en receptcreme

Jeg er dog meget glad for, at du vil prøve denne kage i originalen.

[Dutya]

Og jeg, og jeg, og jeg har den samme mening)))
Dutya, del dine indtryk

Kagen er ikke blevet smagt endnu. Men for kagerne vil jeg bemærke:
Første gang jeg satte skat næsten 3 spsk. l (hvad ville være mere honningfuldt), og alt efter opskriften viste sig i sidste ende at være kiksekager - meget bløde og slet ikke gamle.
Anden gang satte jeg 2 spsk i henhold til opskriften. l, men dampbadet var for varmt og 0,5 æg (ud af 2) krøllede sig sammen (men for tredje gang var der ikke noget ønske om at bage, og jeg fortsatte). Som et resultat viste kagerne sig at være bløde, men så (som alle klassiske honningkager) blev de hårde. Men jeg mættede dem stadig ikke.
Dette er eksperimenterne))))

Nu spekulerer jeg på, hvad kagerne skal være?

I min mors kage er kagerne meget hårde, der er ikke behov for imprægnering, du skal bare smøre den med creme på forhånd, så der er tid til, at kagen suger sig. Derefter smelter kagerne med cremen næsten sammen, de bliver så bløde.

Jeg undskylder forfatteren af ​​emnet for at have blandet mig hele tiden.

[Lozja]

Lozjatværtimod er jeg glad for, at du svarer så meningsfuldt
Og de kager, jeg får, er så at sige gennemsnitlige, ikke særlig bløde og ikke meget hårde)))) Det afhænger sandsynligvis af både mel og honning. Jeg lægger 2 spiseskefulde honning, men såååå med et dias, jeg lægger mel i henhold til opskriften, og så ser jeg på konsistensen af ​​dejen, tilføj så meget som jeg synes er nødvendigt.
Jeg lod kagen stå lidt i lokalet. temperatur, så den bliver gennemblødt hurtigere (jeg tror den er hurtigere)

Jeg skriver en fortsættelse af mine kager. Den første kage med creme fraiche gik til en hjemmelavet og ankom ven med sin mand. Kagen blev spist på en dag))) Kærestens mand var meget glad for ham og kæresten også. Den anden kage med min egen fløde har jeg ikke prøvet. Mor sagde, at hun ikke så meget af en forskel. Han blev imprægneret lige så stærkt. En person sagde, at han havde halsbrand (jeg er i chok, hvorfra der kan være halsbrand, især da hun spiser honningsdrikke).Men jeg besluttede, at halsbrand var på noget andet. når alt kommer til alt spiste de hele dagen og prøvede kun kagen sent på aftenen.

[Dutya, Katya,]

Dutya, Katya, , Jeg fortæller dig en rigtig historie ... Jeg går på arbejde en morgen og møder min bekendtskab, som jeg studerede med på samme skole, og hun er min terapeut i klinikken ... - Hej hej, hvordan har det dig .. Hvorfor laver du et ansigt? Hvorfor har du halsbrand, hvad spiste du til morgenmad? - Jeg spiste en sandwich med smør, ost og kaffe. - Du er skør??? Med din mave og lever sådan en morgenmad ???
Men det var for 15 år siden. Men selv nu drikker jeg ikke engang kaffe på tom mave, og så drikker jeg det med medicin. Eller jeg vil bage en rulle, og i varmen fra varmen tager jeg et par stykker med en te i stedet for at være tilfreds med en kruton, og så slider jeg.
Og min mand har halsbrand fra granuleret te. Vi har ikke sådan te derhjemme, men vi kan tage en drink, mens vi besøger. Eller måske ikke drikke, fordi han ved, at han vil lide.
Så husk at halsbrand har tortureret nogen derude. Rådgiv dig til ikke at bryde diæten, hvis helbredet ikke tillader det, eller at have piller med dig, hvis du har helbredsproblemer.

bestilte mig en honningkage til weekenden. Jeg har aldrig bagt honningkage før, kun kiks. valgte, valgte og besluttede at bage din! at dømme efter anmeldelserne "spis dit sind." Jeg har lige bagt det, jeg kogte også vanillecreme for første gang, det viste sig første gang, og det er bare smukt !!!!! Jeg ville aldrig have troet, at en creme kunne være så delikat! slikkede en gryde efter ham
i morgen kommer min mand fra natskift, og han har sådan en overraskelse i køleskabet !!!
i morgen afmelder jeg mig, hvad endte jeg med og satte et foto af resultatet. men jeg er allerede sikker på, at det er såååå velsmagende

og et andet spørgsmål. kan du lægge mastik på en sådan creme? Eller har du brug for at dække noget yderligere?

Kagen er sååå lækker !!!!! Først næste gang jeg laver mere creme, elsker jeg det mere!
Tak igen for sådan en lækker kage!

[mor]

mor Sååå glad for, at jeg kunne lide det))))))
Det er ikke egnet til mastik, da der er lidt olie i cremen. Men jeg har ikke prøvet det. Jeg råder dig til ikke at teste dig selv og produkter, det er bedre at bruge standarden: ganache eller smørcreme)

Fortæl mig venligst, hvor mange ml glas eller i gram?
Allerede en gang lavede jeg kun denne kage efter din opskrift med creme fraiche, så lækker, jeg vil gentage, men jeg kan ikke huske, hvad jeg målte produkterne sidste gang
Jeg så alt

[Helen-01]

Helen-01, accepter også min betænkning.


Aldrig lavet en vanillecreme honningkage før. Generelt bruger jeg ikke vaner ofte. Men her er han bare smuk! I stedet for vil jeg sige. Og ordet "lys" i navnet kan fortolkes på to måder - let at tilberede og spise
Kagen er lækker. Dejen forberedes hurtigt, og udrulning går med et brag
s. fra. Lozja, Oksanka, dine ord var afgørende i mine tanker

Med al min kærlighed til smørkrem og især creme fraiche ændrede jeg ikke den originale creme i denne kage til en mere smør til enhver pris. Tro mig, du vil i det mindste miste halvdelen af ​​brummen. Her er al charmen i en flydende vanillecreme med et minimum af olie, den suger tynde kager så meget, at der slet ikke er noget at tygge, det viser sig så ømt. Det er svært at beskrive, du skal prøve.

Jeg troede og prøvede.

Tak skal du have! Lækker honningkage!

Piger !!! Dine rapporter og anmeldelser gør mig glad. Jeg er glad for, at alle kunne lide, der prøvede denne opskrift, en meget enkel, billig og hurtig kage at lave

Dette er min yndlingskage, der er testet gennem årene ... Kun cremen er lidt anderledes, og jeg lægger ikke dejen i kulden, men ruller den varm ud ... Men det påvirker slet ikke kagen ... Min fløde adskiller sig i sammensætning - for 05 liter mælk + 05 spsk (facetteret) sukker + en knivspids vanilje - alt koger og der + 2 spsk kartoffelstivelse fortyndet i en lille mængde kold mælk - hæld det i en tynd strøm og rør indtil den er fortykket (den bliver ikke særlig tyk) ...Lad det køle af og +200 g olie dræne ... bland og pels - hæld kagerne ... For nylig begyndte jeg også at tilføje chokolade til varm mælk - så viser flødecreme chokolade .. Kagen går med et brag! Alle elsker det meget ... Så dette er en meget sej kage ... let, både i vægt og i smag ... Eh. Det er en skam, jeg er dum og jeg kan ikke sætte et billede ...

God morgen! Glad fødsel af den hellige jomfru Maria !!!
Og jeg kom ikke løbende tomhændet


Dette er en dunagtig honningkage med kakao (en del af melet blev erstattet med kakao). Jeg ville have sådan en Spartacus. Meget velsmagende og smuk. jeg kan lide det

Og her er min skatkage! Selv min mand kunne lide det, alt er "normalt" for ham, her var han DELICIOUS Tak for opskriften

Og i dag lavede jeg din kage, har ikke prøvet den endnu, men lugten er bleget

Jeg klarede det også
Smagen er noget mega lækker
Dejen er bare super, det er en fornøjelse at arbejde med den
Her er mine kager

og dette er hvad der kom ud af dem

Desværre er der ingen snit, men smagen er fantastisk TAK

Pigerne, der lavede kagen! Fortæl mig, tilsæt smør til varm fløde og visp straks?

Pigerne, der lavede kagen! Fortæl mig, tilsæt smør til den varme fløde og slå straks?

Jeg tilføjede det ikke helt til det kogende vand, lod det køle af lidt, så tilføjede jeg det, slog det, afkølede det og smurte kagerne.

Hej! Jeg er ny for dig her og besluttede at starte med din kage! Det viste sig ikke engang dårligt ... gobbled væk))) Tak for en fremragende opskrift, enkel og ikke særlig dyr !!!

Kan du bage kager i en langsom komfur?

Elena, tak min tak for dunkagen

Og jeg vil sige tak til Elena for opskriften! En meget velsmagende og delikat kage viste sig! Mellem kagerne dryssede jeg karamelliserede nødder og tilføjede hakkede svesker, og så hvis der ikke var nogen nødder, kunne kagen ikke have været tygget.

Jeg har bagt denne kage i dag. Min mening: det gøres let og hurtigt, mens du ruller den ene kage ud, er det tid til at tage den anden ud af ovnen, dejen er meget øm, der er ikke meget olie i sammensætningen (dette er vigtigt for mig ). Jeg reducerede lidt sukker i dejen og fløden, det er nok for mig. Træt af honningkager med creme fraiche genkender vi kun disse derhjemme, men her er en let vanillecreme. Jeg lavede halvdelen af ​​delen til test, så kun en bid. Det viste sig at være en dejlig rødfarvet kage med en diameter på 17 cm, næste gang jeg vil gøre størrelsen større, var der stiklinger selv efter drysning. Vi prøver om aftenen, jeg tror, ​​det bliver bare infunderet, men bare læg det i køleskabet? Tak skal du have!

[Anastasia]

Anastasia, denne kage er blød, selv efter køleskabet. Og for sikkerheden er kulde stadig nødvendig.

Ja, jeg har allerede lagt det i køleskabet. Men jeg har det, iblødsætning, lægger sig! Bliv lavere end i starten! Har alle det? Jeg rørte ved den med en kniv - blød. Det kan smelte helt

Nej, den smelter ikke, men dens blødhed er den mest lækre.
Når jeg bestiller, bager jeg oprindeligt højere, vel vidende om svindet.

Nå, sir, jeg prøvede kagen, w-dya, hvad kan jeg sige .... For min smag fik jeg en honningkit af høj kvalitet, undskyld. På en eller anden måde forestillede jeg mig det anderledes, jeg måtte sandsynligvis lægge mere mel i kagerne og lave mindre fløde, så kagerne blev luftige, men alligevel blev de ikke en komplet grød ... vil jeg tro.