Kage "Honey fluff" med en let vanillecreme

[Tatyana]

Tatyana, Jeg lægger det aldrig i køleskabet, jeg ruller det straks varmt, og alt fungerer godt! Dejen rives ikke og ligger fladt

[Gulya]

Gulya, Tak skal du have ! Hvis alle ruller varme, holder jeg mig heller ikke til opskriften.

Jeg kogte denne kage i dag! Jeg lavede en dobbelt portion! Det viste sig enormt! Jeg bagte prinsessen på et teflontæppe, hvor meget det kun viste sig at være rullet mellem pakkerne, og jeg blev revet og fast!
Åh, jeg glemte at skrive det vigtigste! Jeg lavede dejen og fløden efter opskriften, men kogte i mikrobølgeovnen! Hvor hurtig og lækker det er! Først mens jeg prøvede at trimme, og cremen virkede meget sød for mig! Men jeg ved ikke, hvordan det vil blive efter imprægnering!
Mange tak til forfatteren!

Åh, jeg er forvirret ... Det smager godt! Ved konsistens - noget er ikke helt rigtigt 😢. Jeg ved ikke, hvordan man skal sige, selv ... flydende eller noget ... Forkert efter min smag ... Som om du ikke spiser en kage, men en honningdessert. En meget flydende creme. Det blev overhovedet ikke tykkere, før jeg introducerede stivelse i det.

Hvem er den hurtigste i køkkenet
Desto mere aktiv og hurtigere?
Hvem bevæger sig så hurtigt
Ligesom vinden over bølgerne?

Tror du svaret er værtinden? INGEN!
Dette er Princesca, mens du kager kagerne til denne kage.
Kagerne viste sig at være så buttede, fest for øjnene. Men her er cremen ...
På gaden - 27. Minus 27! Og vind. Og 9 om morgenen. På en weekend! Jeg ville køre min søn til butikken - hun sov, datter - sov. Og min mand ... for det første kan jeg ikke sparke ham ud - han er ejeren (lad ham tro det ...), og for det andet sover han. Og der er ingen æg til fløden !!!! Her er 2 æg til dejen og 3 - nej. Derfor er cremen fra det, der var. Og der var: kogt kondenseret mælk, creme fraiche, hasselnødder og valnødder. Ja, det er en forbrydelse, jeg ved ... Men:
På gaden - 27 .... minus 27! (Og længere i teksten, se ovenfor)

I går bagte jeg denne kage, der var flere spørgsmål. Og i kagerne og i cremen reducerede jeg sukkeret med halvdelen.
Cremen fra den angivne mængde væske blev ikke tykt overhovedet, den var meget flydende. Hældt på hans kager, ikke sparsom. Som et resultat forblev 100 gram fløde.
Hvis du lægger al cremen, var du nødt til at samle den et eller andet sted i en gryde og ikke på en tallerken. Resten af ​​cremen blev spist sådan.
I dag prøvede jeg en kage, den viste sig lækker, men ikke våd, "du kan ikke spise den med dine læber")))
Hvad har jeg gjort forkert? Kan sænkning af sukker påvirke cremens tykkelse?

Jeg bagte i går for min elskede og for mine mænd denne kage til ferien. Forresten, alle pigerne med ferie!
Efter at have læst alle kommentarer og anmeldelser, lavede jeg konklusioner, og alt viste sig at være meget velsmagende, meget velsmagende!
Jeg brunede kagerne godt, de var så rosenrøde. Sukker satte halvdelen af ​​normen. Hun rullede dejen til en gennemskinnelig tilstand, og de steg ganske godt, og output viste sig at være ca. 3 mm. Selve kagen er 17 cm i diameter og 7,5 cm høj. 3 glas mælk gik i fløden (der var ikke mere). Jeg lægger 2,5 spiseskefulde mel. Tilføjet 2 spiseskefulde citronsaft til syrlighed. Cremen viste sig at være ret tyk, når den afkøledes, ligesom tyk creme fraiche, hældte den ikke. I kagen tællede jeg ikke mængden af ​​creme lidt ved samling, og der er mere af den i bunden, mindre øverst, men toppen viste sig at være ikke mindre mættet. Jeg lægger også nogle kirsebær til syrlighed, jeg kan ikke lide det, når det er for sødt.
Som et resultat er kagerne ømme, men ikke særlig våde, det er hvad du har brug for. Cremen er lige rigtig. Ikke nok nødder selvfølgelig. Jeg fylder op næste gang. Og næste gang vil være sikker.

Mange tak for opskriften. Jeg har ledt efter det i lang tid, men hvor mange har ikke prøvet det, at noget ikke er rigtigt, og det er det, men denne er præcis, hvad jeg ønskede. Jeg lavede en kage, alle kunne lide det såååååååååååååååååååhJeg læste kommentarerne og besluttede også at reducere sukkeret, men kun i dejen i cremen lod jeg alt være. Det viste sig, hvad vi har brug for. Alle fløj væk. Mange tak, meget velsmagende!

Mange tak for den lækre kage! Vi spiste det med stor glæde!) Meget ømt og blødt.
Jeg satte et halvt glas sukker i dejen. Jeg tilsatte lidt salt til cremen og dejen.
Min rapport.

[Helen-01]

Hej piger! Jeg æltede dejen, men den smuldrer for mig, så det burde være, eller gjorde jeg noget forkert?

Tilføjet torsdag 5. januar 2017 12:50

Helen-01, Hej! Jeg æltede bare dejen i "honningfluff", men den smuldrer, så det burde være, eller gjorde jeg noget forkert?

[Elena]

ElenaJeg lavede din kage. Tak for opskriften. Vores familie har sin egen, gennemprøvede og yndlingsopskrift på honningkage. Jeg besluttede dog at prøve denne og fortryder det ikke. Meget, meget velsmagende og ømme kager. Jeg gjorde det meget lille til 5 kager.
Cremen blev dog brugt forskelligt. Også nyt for mig ifølge V-tina opskriften "Sour cream sauce"
Resultatet var meget behageligt. Jeg vil helt sikkert gentage.

Tilføjet søndag 15. jan 2017 20:10

Lena, tak for opskriften! Meget øm !!! Og lækker!

Sandt nok var dejen meget blød, sandsynligvis satte jeg lidt mel i

Katerina2, er toppen af ​​kagerne bagt godt i pizzafabrikanten, er farven den samme som bunden? Har du brug for at varme ovnen op?

Hej!
Fortæl mig venligst hvor mange ml. måler du melet i et glas? Nå, eller hvor mange gr. mel går til kagerne? Tak på forhånd!!!

[z_alice]

z_alice, i et glas er der 250 ml, skrevet nederst i opskriften

Tak skal du have!!! Jeg er så opmærksom. Godt Nytår alle!!!