Eksotiske frugter og hvad de spises med

[Eksotiske frugter og hvad de spises med]

Eksotiske frugter og hvad de spises med

Materiale taget fra stedet 🔗



I dag sprænger tællerne simpelthen med en overflod af alle slags fremmede frugter. Som det passer en eksotisk, bider deres priser. I gennemsnit koster et kilo 80-90 hryvnyas, og for nogle "hidtil usete" vil det koste over 100 hryvnias. Dette er sandsynligvis grunden til, at mange eksotiske frugter ligger på hylderne og mildt sagt er ubehagelige at spise. For at du ikke bruger penge på et andet friskeste produkt, har vi lært, hvordan det mest populære "eksotiske" ideelt set skal se ud. Og prøvede dem også på tanden - for at forstå, hvilken slags frugt de er. Lad os tage en reservation med det samme: for at gøre indtrykkene så objektive som muligt tog flere mennesker prøven på én gang.

[Lichi]

Lichi



Vores indtryk. Den første sammenslutning er rosenbladssyltetøj, lige så sød og aromatisk
Med hensyn til smag og udseende viste det sig, at lychee lignede tæt gelé. Efterlader en meget behagelig eftersmag.

Moden frugt. Rund, med en rød hård hud, dækket af spidse "vorter". Pulpen er glasagtig hvid eller rødlig, saftig med en sød og sur smag.

Brug. Kan spises rå, kogt med sukker, dåse, bruges i frugtsalater.

Hjælpeprogram. Indeholder vitamin C, B1 og B2, kulhydrater, jern, fosfor og niacin. Det bruges som en tonic, er nyttig til at regulere fordøjelsen og hjælper med anæmi.

[RAMBUTAN]

RAMBUTAN



Vores indtryk. Det føles som en blæksprutte i munden, den samme glatte. Det virkede også som en sød gelé, men ikke frugtagtig, men bare lavet af sukker. Selvom nogle havde en lys skygge af persimmon. Også alle bemærkede den ekstraordinære saftighed og det faktum, at rambutan ligner litchi, men ikke så duftende.

Moden frugt. De runde frugter er røde eller rød-sorte i farve, den tætte skorpe er dækket af tynde bløde pigge, der ligner hår. Pulpen er glashvid, undertiden rødlig i farve, meget saftig med en behagelig sødsyr smag og tæt konsistens.

Brug. Rambutanens skræl er let at skrælle af og kan spises rå. Pulpen kan koges med sukker, gelé og marmelade. Rå frø er giftige.

Hjælpeprogram... Frugten er rig på vitamin C, calcium og fosfor, renser kroppen perfekt.

[PASSIFLORA (PASSIFLORA)]

PASSIFLORA (PASSIFLORA)

Vores indtryk. Meget stærk citronlignende duft. På samme tid viste det sig at ligne flere forskellige frugter: ribs, umodne stikkelsbær, havtorn. Meget sur smag, du vil spytte det ud med det samme, frøene har en ubehagelig smag og er vanskelige at adskille fra papirmassen.

Moden frugt. Afrundede bær med en tyk, tæt, skinnende hud, farve fra lilla-brun til sortbrun. Inde i bæren er der et hulrum omgivet af et bomuldslignende, tørt, hvidt uspiseligt "væv", hvor der er broer med "papiller", hvortil der igen er fastgjort frø med en glasagtig orange pulp. Smag - frugtagtig med surhed.

Brug. Passionsfrugt spises med en ske fra skrællet, det er muligt med frøene. De forbereder også juice, der er fortyndet og sødet, og derefter tilsættes den til saftblandinger, yoghurt, is. Gelé og sirup er fremstillet af papirmassen.

Hjælpeprogram. Indeholder fiber, calcium, fosfor, jern, vitamin B, A, C, natrium, serotonin. Det har afføringsegenskaber og forbedrer tarmfunktionen. Fremmer udskillelsen af ​​urinsyre fra kroppen og er et antipyretisk middel.

[KIVANO (AFRICAN SPARK CUCUMBER)]

KIVANO (AFRICAN SPARK CUCUMBER)




Vores indtryk. Moderat sød smag, noget der minder om en blanding af kiwi, agurk og banan. Nogle fandt det generelt usmageligt.Indersiden ligner virkelig en agurk med store frø, den har en meget glat papirmasse, som ikke er særlig praktisk at spise. Men det ser meget imponerende ud, så det kan være velegnet til dekoration af forskellige salater.

Moden frugt. Frugt op til 15 cm lang, lys orange-gul farve, dækket med kegleformede pigge. Det meste af Kiwano er optaget af hvide flade frø, som er omgivet af en glasagtig lysegrøn, meget saftig og sød papirmasse.

Brug. Kan spises rå, skaffes ud med en ske, tilsættes til iskager eller salat.

Hjælpeprogram. Indeholder en stor mængde vitamin C.

[SALAK (SALAKKA)]

SALAK (SALAKKA)



Vores indtryk. Frygtelig hård, slangeagtig skorpe, der er vanskelig at skære. Det lugter meget stærkt af baldrian og smagte mest som bomuldsuld gennemblødt i baldrian eller corvalol, og udad ligner papirmassen våd bomuld. Ubehagelige fornemmelser, virkelig "slangefrugt", som det også kaldes.

Moden frugt. Ægformede eller pæreformede frugter med en skal bestående af brune skalaer, stablet som fliser og danner en tæt skal, der ligner slangeskind. Under huden er der et tæt, gul-hvidt kød, der har en sød-sur smag svarende til ananas.

Brug. Typisk spises frugten rå, men den kan også bruges kogt og kandiseret. Umodne frugter har en sur og snerpende smag og syltes som pickles.

Hjælpeprogram. Pulp indeholder tannin.

[MANGOSTIN (MANGOSTAN)]

MANGOSTIN (MANGOSTAN)




Vores indtryk. Det viste sig at have en mørk, meget tæt hård hud, der var den sværeste at skære. Indvendigt så det meget uæstetisk ud, en slags brunbrun masse, der lignede rådne. Det smager let salt-surt, ligner ikke en frugt, meget modbydelige fornemmelser. At dømme efter beskrivelsen rådnede det virkelig.

Moden frugt. Runde bær med en grov, hård læderagtig hud; i tilfælde af moden frugt er de lilla-brune. 4 tykke, konvekse bægerblade er helt sikkert til stede. Under skallen er der 8 lysebrune frø, som hver er omgivet af en tyk, blød, saftig hvid skal med en let sød og sur smag og behagelig aroma. Bærene opbevares i meget kort tid; efter fjernelse vokser de hurtigt mugne indeni.

Brug. Mangosteen spises rå, papirmassen kan konserveres med sukker, laves til gelé eller syltetøj.

Hjælpeprogram. Det er rig på calcium, fosfor og vitamin B og C. Det bruges til diarré.

Vedrørende mangosteen, - bemærker aeroplan, - så er dette en frugt med en snehvide fyld, den smager som sælfedt. Og zelenoglazay fortæller dig, hvordan en mangosteen skal se ud. Forresten, meget velsmagende.

[PITAHAYA (PITAYA, STRAWBERRY PEAR, "DRAGON FRUIT")]

PITAHAYA (PITAYA, STRAWBERRY PEAR, "DRAGON FRUIT")



Vores indtryk. Den smukkeste frugt, der ligner en fyrretræ, en lyserød tynd skal skjuler hvid pulp med mange små frø. Med disse frø ser det ud som kiwi, og smagen er den samme, kun meget mindre sød. Generelt er smagen meget svag, i nogle forårsagede den en forbindelse med rå kartofler, mens andre følte en urtesmag. Saftigt nok, så det blev med glæde spist til slutningen.

Moden frugt. Kødfulde store bær i en rund eller oval form, dækket af oppustede skalaer. Farven på modne frugter er violetrød, sjældnere gul. Skallen beskytter den hvide saftige papirmasse med mange små sorte kiwilignende frø. Har en behagelig sød smag.

Brug. De spiser normalt papirmassen og tager den ud med en ske direkte fra skrællen. Det kan også moses med vand, sukker og is til en forfriskende drink. Juice og pulp tilsættes til yoghurt og is.

Hjælpeprogram. Indeholder meget calcium, jern, vitaminer B1, B2, C. Frugten er nyttig for dem, der lider af diabetes eller andre endokrine sygdomme.

[CARAMBOL (CARAMBOL)]

CARAMBOL (CARAMBOL)



Vores indtryk... Ligesom pitahaya er det meget smukt, men utroligt usmageligt. Det smagte som aloe (agave), kun ikke bittert, men også som en grøn blomme. Det er meget saftigt, så det er behageligt at spise det i varmen.Lugt - som om bladene på en agurk eller agave blev gnides. God til dekoration af salater.

Moden frugt... Kødagtige bær, modne fra grønlig-gul til orange-gul i farve, svarende til en fem-spids stjerne i sektion. Deres papirmasse er saftig og tæt, har en sød og sur forfriskende smag.

Brug. Bær spises rå med sukker eller i frugtsalater. Også frugtskiver kan blive kandiserede eller dåse. Carom juice drikkes som en læskedrik. "Stjerner" kan bruges til at dekorere salater.

[GRENADILLA (SØD GRANADILLA)]

GRENADILLA (SØD GRANADILLA)




Vores indtryk. Meget tæt hud, der bøjes, når du prøver at skære. Pulp har fremkaldt tilknytning til vandmænd. Efter en persons smag mindede dette "eksotiske" om et stikkelsbær. Men de fleste var enige om, at grenadilla efterlader en solbær eftersmag.

Moden frugt. Det er en slægtning til passionfrugten, som er ægformet, med en tynd, hård og skør skræl, der bliver gul-orange med grønlige og brunlige mønstre i modenhedsfasen. Indvendigt - hvid smagløs tør papirmasse samt jumpere som passionfruit, der sidder med papiller med frø og en gennemskinnelig skal. Har en svag aroma og sød smag med en let syrlighed.

Brug. Granadilla spises normalt lige fra skorpen med en ske og kan også saftes.

Hjælpeprogram. Indeholder vitamin A, C og K, fosfor, jern og calcium.

[FEIHOA]

FEIHOA



Vores indtryk. Feijoa er jordbærens "bror" efter lugt og smag. Medium blød, noget der minder om kiwi, ikke særlig saftig. Smagen er behagelig.

Moden frugt. Stor, let aflang bær, dækket af en grå voksagtig blomst. Indersiden af ​​frugten ligner en stikkelsbær eller kiwi og i smag og aroma - ananas og jordbær.

Brug. Frugt spises for det meste frisk, og der fremstilles også juice, konserves, kompotter og syltetøj.

Hjælpeprogram. Indeholder vitamin C og P, sukker, organiske syrer, pektiner, mineralsalte, en ret høj mængde jod. Feijoa er nyttig til forebyggelse af skjoldbruskkirtelsygdom og åreforkalkning.

[SAPODILLA]

SAPODILLA



Vores indtryk... Vi stødte på en tydelig umoden frugt: den smagte meget tærte, snerpende, som en umoden persimmon. Derudover var sapodillaen tør nok.

Moden frugt. Der er to varianter af denne frugt, den første er en aflang oval form med en brun hud og et let kornet, honningsødt kød i en rødbrun farve. Den anden er rundere, også med brun hud og rødbrun, sød og saftig kød. Den modne frugt er altid let blød at røre ved, smager som en pære gennemblødt i brunt sukkersirup. Det bør kun indtages efter fuld modning, da det før ikke smager meget behageligt på grund af tannin- og mælkelatexindholdet i det. Den umodne frugt er hård og snerpende i smag (det er præcis, hvad vi fik på testen).

Brug... Sapodilla kan spises rå, inklusive med limesaft, tilsat frugtsalater, mel som fyld, kartoffelmos eller marmelade.

Hjælpeprogram... Sapodilla er rig på vitamin A og C samt calcium.

[KUMKVAT (GULD ORANGE)]

KUMKVAT (GULD ORANGE)



Vores indtryk. Udadtil ser det ud som en lille appelsin i smagen - sur kalk med en svag mandarinearoma. Huden ligner også mandarin, tynd og lækker. Vi antog, at frugten ville være god i cocktails, såvel som en forretter som citron til tequila.

Moden frugt. Frugterne ligner andre citrusfrugter, men meget mindre, omtrent længden af ​​en phalanx af en finger, oval orange i farven. De har en blød, sød skorpe og saftig, sur pulp.

Brug. Kumquat kan spises rå med skrællen, tilsættes til salater som garnering, kandiseret og dåse, marmelade eller gelé.

Hjælpeprogram. Indeholder vitamin C og E. I folkemedicin i øst anvendes det til behandling af svampeinfektioner, luftvejssygdomme og endda til at lindre tømmermændssyndrom.

[GUAVA (GUAYAVA)]

GUAVA (GUAYAVA)



Vores indtryk. Vi stødte på en meget grøn guava, der viste sig at være ret sur, men ikke særlig rig på smag og har en klar krydret aroma. Sandt nok efterlod hun en behagelig eftersmag, der lignede kvæde - alle var enige i dette. Derudover var det hvide kød af frugten ret hårdt.

Moden frugt... En oval, rund eller æbleformet bær, grøn eller gulgrøn farve, ofte med lyserøde pletter. Dens papirmasse skal være meget saftig, kornet, hvidlig, gullig, gulgrøn eller lyserød, og i midten skal den være lys rød. Når det er modent, har det en behagelig sød og sur smag, der ligner en pære eller jordbær, men umodne frugter vil være sure og astringerende.

Brug. Guavafrugter spises friske, kogte eller dåse sammen med frøene. Det kan også bruges til at fremstille gelé, syltetøj og juice.

Hjælpeprogram. Indeholder en masse vitaminer A, B og især C, op til 10 gange mere end andre citrusfrugter.

[PEPINO (melonpære)]

PEPINO (melonpære)



Vores indtryk. Udseende fremkalder det straks en tilknytning til en melon, det smager også som en melon, men umodent, det vil sige, den har ikke en særlig smag, aromaen er meget svag. På samme tid bemærkede alle, at frugten er meget saftig og behageligt forfriskende. Det var en af ​​de få frugter, der blev spist til slutningen.

Moden frugt. Ganske stort bær (størrelse 10-15 x 8-10 cm), ovalt, rundt eller ovalt i form. Huden er gul med rødbrune pletter eller striber. Lysegult, blødt, meget saftigt kød smager som melon eller pære.

Brug. Som mange andre "eksotiske stoffer" indtages det primært frisk til dessert eller tilsættes frugtsalat. Også syltetøj, syltetøj, kompotter er lavet af pepino-frugter, dåse, tørrede og frosne. Skræl i nogle sorter skal fjernes, fordi det smager ubehageligt. Frøene er spiselige, men kan fjernes meget let, hvis det ønskes.

Hjælpeprogram. Pepino er den samme kilde til C-vitamin som mange citrusfrugter (ca. 35 mg pr. 100 g). Den indeholder også en ret stor mængde vitaminer A, B1 og PP. Den indeholder 92% vand og kun ca. 7% kulhydrater.

[CACTUS FRUIT (FIG CACTUS, INDIAN FIG)]

CACTUS FRUIT (FIG CACTUS, INDIAN FIG)




Vores indtryk. En meget sød frugt, sandsynligvis den sødeste vi har smagt. Også meget saftig, saften strømmede bogstaveligt talt ned over fingrene. For flertallet forårsagede det associering med enten kogt græskar eller et oxideret æble. Nogle bemærkede den lette vanilje-aroma.

Moden frugt. Frugtens farve indeni og udenfor er grønlig-gul eller varierer fra orange til burgunder, den tynde hud er dækket af "torner". En saftig gennemsigtig papirmasse, som regel grønlig eller rødlig farve, omgivet af et tyndt lag papirmasse. Frugten er sød og minder om en krydsning mellem moden melon og kiwi.

Brug. Kaktus kan spises rå, tages ud med en ske eller bruges til syltetøj og kandiserede frugter.

Hjælpeprogram. Frugten indeholder krystaller af oxalsyre.

[TAMARILLA (TAMARILLO, TOMATO TRÆ)]

TAMARILLA (TAMARILLO, TOMATO TRÆ)



Vores indtryk. Det så meget attraktivt ud på grund af sin mørke kirsebærfarve. Det viste sig at være meget usmageligt, snerpende, det var svært og ubehageligt at sluge det, det efterlod en salt eftersmag. Duften af ​​rådne grøntsager stammer fra frugten, vifte af muligheder var bred: fra aromaen af ​​råddent melon til de samme rådnede druer.

Moden frugt... Spidse ovale bær med orange, tomatfarvet eller purpurrød skinnende hud, ofte med mørke striber. Kødet skal være gulrødt i farve med en sur smag og blomme konsistens, let sur på ganen.

Brug. Modne bær spises med en ske lige fra skrællet, drysset med sukker, tamarilla skiver bruges i frugtsalater, og gryderet frugt spises som grøntsager.

Hjælpeprogram. Indeholder en stor mængde vitaminer A, B6, C og E, jern, kalium, intet kolesterol og natrium. Det kan spises af dem, der lider af hyppige migræne.

[Ekspertudtalelse.]

Ekspertudtalelse.

Konsulterer Alexander Martynchuk, kandidat til medicinsk videnskab, ernæringsekspert, gastroenterolog fra Alkat Medical Center:

Eksotiske frugter indeholder selvfølgelig en betydelig andel vitaminer som enhver anden. Vitaminer i gruppe C er fremherskende, da de fleste af dem er citrusfrugter. Men potentielt "eksotiske stoffer" er mere allergifremkaldende for vores beboere. Dette kan forklares ved, at vores krop oprindeligt har tilpasset sig assimileringen af ​​"lokale" produkter. Plus, der er en såkaldt "blok" i forhold til assimilering af visse nyttige stoffer: dette betyder, at selv de sædvanlige frugter ikke bør spises i kg, kun den del, der er nødvendig for kroppen, bliver assimileret.

Hvad angår det "eksotiske", opstår mætningen med dem endnu hurtigere - for eksempel hvis du har brug for at spise 3-4 æbler om dagen for at få en bestemt dosis næringsstoffer, er en oversøisk frugt nok eller endnu mindre. Det er selvfølgelig, du kan spise dem, men du bør ikke overdrive det. Og det er især værd at være forsigtig med brugen af ​​eksotiske frugter til små børn (først og fremmest til "diatese"), ældre mennesker: de har en nedsat evne til at assimilere dem. Gravide kvinder bør heller ikke eksperimentere: en babys reaktion på en "nysgerrighed" kan være uforudsigelig.

Jeg håber, at disse oplysninger hjælper dig med at forstå "hvad er hvad" i eksotiske frugter og frugter og træffe den rigtige beslutning i deres valg og tilberedningsmetode.

God appetit, alle sammen!

[Disse]

Med al respekt ...
Ikke alle Disse Jeg prøvede frugt. Men de, jeg prøvede, spiste jeg i deres vækstlands hjemland, da jeg boede i troperne i 10 år. Derfor kender jeg den ægte smag og lugt af ananas, mango, avocado, pepino, guayaba, carom, pitaya og mange andre, som vi ikke har.
Gennemgangen, især i afsnittet "Vores indtryk", er absolut ubrugelig på grund af manglen på normale tropiske frugter i russiske supermarkeder. Hvad er - enten umoden eller råddent. Og metoderne til modning af disse produkter er ukendte for vores forbrugere, og de forstår ikke graden af ​​modenhed, hvad de har købt.
Og jeg vil aldrig købe tropiske frugter (endda avocadoer) i russiske supermarkeder. Dette er spild af penge.

[Masha]

MashaJeg kan kun være glad for dig
Du var så heldig at smage eksotisk i originalen, moden, frisk fra et busketræ
Men det betyder ikke, at vi, lægmændene, har brug for at slå deres læber i en sådan tone
Vi har ingen andre frugter! Nej og vil aldrig! Og for at følge dem rundt omkring i verden ... i dag bestilles ikke dollar og euro
Og vi er glade for, at vi i det mindste på denne måde kan vælge det bedste fra rådne og nyde skraldet.

Åh, tilgiv os tiggere, generøst

[Tatyana]

Tatyanatak for emnet.
Macha, så lær om hvad du ved, jeg tror, ​​der vil være flere fordele end bare kritik

[Macha]

Vi har ingen andre frugter! Nej og vil aldrig!

Og det er ikke nødvendigt Det er ikke for ingenting, at der er en sådan opfattelse, at alle produkter kun er nyttige i stedet for deres vækst. Jeg er enig i dette spørgsmål med Macha, tropiske frugter i Thailand eller Den Dominikanske Republik har intet at gøre med dem, der sælges i vores supermarkeder. Og for at være ærlig er der intet (!) ekstraordinært i disse frugter, ja, de er ikke bedre end vores æbler, blommer, abrikoser , vandmeloner og meloner, det vil sige, hvad der vokser i vores hjemland

Og vi er glade for, at vi i det mindste på denne måde kan vælge det bedste fra rådne og nyde skraldet.

Derfor vil jeg hellere købe vores indenlandske, men jeg vælger ikke råd

[Tatyana]

Tatyanatak for emnet.
Macha, så lær om hvad du ved, jeg tror, ​​der vil være flere fordele end bare kritik

Hvad er pointen?
Jeg skrev allerede - at købe tropiske frugter i vores supermarkeder er spild af penge. Det var råd. Og det er helt rigtigt, at der er en yderligere byrde for immunsystemet. Det tilrådes at indtage territoriale "egne" frugter og sæsonbetonede frugter. At smage lækre tropiske frugter fra vores detailkæder er en sikker måde at få et pervers billede af dem. Hvad dette emne beviser.

MashaJeg kan kun være glad for dig
Du var så heldig at smage eksotisk i originalen, moden, frisk fra et busketræ
Men det betyder ikke, at vi, lægmændene, har brug for at slå deres læber i en sådan tone
Vi har ingen andre frugter! Nej og vil aldrig! Og for at følge dem rundt omkring i verden ... i dag bestilles ikke dollar og euro
Og vi er glade for, at vi i det mindste på denne måde kan vælge det bedste fra rådne og nyde skraldet.

Åh, tilgiv os tiggere, generøst

Uudtrykkeligt overraskede du mig med din reaktion. Fuck ... Som om jeg har skylden for vores medborgeres liv ...

Derfor vil jeg hellere købe vores indenlandske, men jeg vælger ikke råd

Nå, "ude af rådne", og jeg vil aldrig vælge, undskyld. Hvad er spørgsmålet - dette er svaret, dette er reaktionen på Mashas indlæg, i hendes egne ord

En mærkelig reaktion sagde Masha, som den virkelig er. Det, der sælges i vores butikker, er enten rigtig råddent (de fleste af de anførte frugter har en holdbarhed på flere dage, og derefter under strengt observerede forhold, og hvem overholder disse forhold under transport?), Eller behandles det med et sådant antal kemikalier at vi ikke har andet end skade. Jeg taler om eksotiske tropiske frugter lige nu.

Til sammenligning, for eksempel, sommer usbekiske og tyrkiske tomater, der sælges i vores butikker om vinteren. Det er omtrent det samme med eksotiske frugter

Fuck ... Som om jeg har skylden for vores medborgeres liv ...

Du er nødt til at freak out med hvilke ord du adresserer til os ved at sætte vores medborgere i træk med skraldespande
I denne situation er det bedre at bare stille stille taktfuldt end at flagre dig selv.
Nå, vi rejste, spiste eksotiske stoffer, godt, okay, vågnede - ellers ser det ud til, at vi ikke forstår eksotiske stoffer, vi sidder her og slikker vores læber ... Om mig selv kan jeg sige, at det lykkedes mig at smage moden mango og andre lækkerier i de sydlige regioner, hvorfor jeg og jeg elsker dem, selv for de importerede "rådne", lærte jeg at vælge og bevare dem.

Faktisk ville det være bedre at fortælle os interessante ting om disse eksotiske frugter, hvordan og med hvad vi skal spise dem, tilberede, hvilke retter vi skal spise ... og vi (medborgere) vil selv beslutte, om vi vil prøve eksotiske eller ikke prøve
PIGER, lad os stoppe ved dette - en godt fodret forstår ikke en sulten, så skænderiet vil fortsætte

Hvis Masha gerne vil give os råd om brugen af ​​eksotiske stoffer - vent venligst.

[Disse]

eller behandlet med så mange kemikalier, at det ikke vil skade os andet. Jeg taler om eksotiske tropiske frugter lige nu.

Til sammenligning, for eksempel, sommer usbekiske og tyrkiske tomater, der sælges i vores butikker om vinteren. Det er omtrent det samme med eksotiske frugter

I øvrigt forhindrer disse kemikalier, at umodne frugter modner normalt. Disse begynder enten at rådne eller visne.
Tag for eksempel alles foretrukne avocado. Jeg forstår, at det for mange er en favoritkomponent i salater. Derfor vil jeg skrive om ham. Jeg kan skrive, hvordan man prøver at modne det, hvis nogen er interesseret, men smagen er stadig "identisk med naturlig", men den vil være blød.
Når jeg læser Avocado Dice Recipe, siger jeg farvel til den opskrift, ligesom jeg ikke (som voksen) ville spise en grøn blomme eller et grønt æble.
Moden avocado smøres som smør ved stuetemperatur, og smagen er så selvforsynende, at den ikke rigtig har brug for tilsætningsstoffer. Jeg skar det bare i 2 dele, tager knoglen ud fra den ene, den anden ind i køleskabet med knoglen (så bliver snittet ikke mørkere, men smagen bliver mere vandig end den friske (og det er ikke en kendsgerning, at jeg pisk med en gaffel lige i skræl - det er morgenmad.

Tilføjet søndag 9. oktober 2016 19:09

Med al respekt ...
Ikke alle Disse Jeg prøvede frugt. Men de, jeg prøvede, spiste jeg i deres vækstlands hjemland, da jeg boede i troperne i 10 år. Derfor kender jeg den ægte smag og lugt af ananas, mango, avocado, pepino, guayaba, carom, pitaya og mange andre, som vi ikke har.
Gennemgangen, især i afsnittet "Vores indtryk", er absolut ubrugelig på grund af manglen på normale tropiske frugter i russiske supermarkeder. Hvad er - enten umoden eller råddent. Og metoderne til modning af disse produkter er ukendte for vores forbrugere, og de forstår ikke graden af ​​modenhed, hvad de har købt.
Og jeg vil aldrig købe tropiske frugter (endda avocadoer) i russiske supermarkeder. Dette er spild af penge.

Admin, hvilke ord i dette indlæg er stødende for russerne?
Ikke så stødende for dig personligt som TS. Du insisterer på, at jeg har fornærmet den russiske forbruger. Fremhæv dem, hvis din ære på forummet er dig kær.

Du er nødt til at freak out med hvilke ord du adresserer til os ved at sætte vores medborgere i træk med skraldespande
I denne situation er det bedre at bare stille stille taktfuldt end at flagre dig selv.
Nå, vi rejste, spiste eksotiske stoffer, godt, okay, vågnede - ellers ser det ud til, at vi ikke forstår eksotiske stoffer, vi sidder her og slikker vores læber ... Om mig selv kan jeg sige, at det lykkedes mig at smage moden mango og andre lækkerier i de sydlige regioner, hvorfor jeg og jeg elsker dem, selv for de importerede "rådne", lærte jeg at vælge og bevare dem.

På dette tidspunkt vil jeg sige til mig selv: anden gang du bestræber dig på at såre mig ved at bruge din position på forummet og straks slukke for samtalen og tro, at det er tilladt at lade samtalepartneren "fløjet rundt".
Jeg gik ikke efter eksotiske ting. Jeg har arbejdet med min mand i troperne i 10 år. Hvis du vil lære tropisk malaria at kende på første hånd og leve adskilt fra børn og forældre - velkommen til os for autentiske tropiske frugter. Det er kun dig, der sandsynligvis ikke overlever de første pensler i din alder.
Det er trist at være skuffet over mennesker.

Og min familie kan ikke lide avocadoen, som har nået tilstanden af ​​varmt smør. Vi har brug for denne frugt for at være let at skære i store terninger, og saft skal skille sig ud under kniven.

Og min familie kan ikke lide avocadoen, som har nået tilstanden af ​​varmt smør. Vi har brug for denne frugt for at være let at skære i store terninger, og saft skal skille sig ud under kniven.

Det betyder bare, at du og din familie spiser umodne avocadoer. Som mange, der ikke bor de steder, hvor de vokser. Der er intet galt med det. Ernæringsværdien af ​​en umoden frugt er ikke, hvad ernæringseksperter hævder, men ingen døde af dette ...
Forresten betragtes det traditionelt som de mest lækre sorter af mørkfarvede avocadoer, og jeg foretrækker store, tynde kerner grønne, men dette er ikke en transportabel sort til handel.

Og et par ord om papaya. Grøn papaya er en kraftig kødblødgøringsmiddel. Du kan rive det og lade kødet være i det i et par timer - effekten er stærkere end den af ​​enhver marinade, vi kender. Det er uønsket at holde det længere - kødet kan nedbrydes i fibre. Generelt er brugen af ​​papaya meget bred - både moden og umoden. Fra umodne laver de stadig en salat som vi gør af radise ...
Papaya (moden) er fremragende til at løfte postoperative patienter, når det endnu ikke er ønskeligt for dem at spise efter maveoperationer. Og lige efter fødslen. Hvilket sker, hvor det vokser.
Og papaya frø, hvis de tørres og formales, kan erstatte sort peber.
Men alt dette for russerne er ikke af særlig værdi på grund af de høje omkostninger, eksotismen af ​​tropiske frugter og den dårlige kvalitet af de tilgængelige ...
Meget mere interessante ting kan skrives ud fra lokal erfaring. Men det giver ingen mening - for eksempel er baobabs frugt rent C-vitamin, selv efter smag. Hvor kan jeg få dem?
Det ligner stykker polystyren, det smager som ascorbinsyre. Og en godbid for børn. Jeg blev overrasket over at se, hvordan et lokalt barn, der ikke var fra en fattig familie, på en restaurant (buffet) ikke så på smukke budinger og kager, men lagde stykker "skum" i sin tallerken ...

[Administrator]

Administrator, Tatyana, Jeg synes, det er ikke korrekt at starte dette emne, mens jeg hele tiden bor i den russiske føderations centrale zone.Selvom penge giver dig mulighed for at købe varer i smagens ABC, er det stadig ikke så ... Tatyana, ikke for noget!!!

[Macha]

Macha, vi har en avocado, der vokser her. Sidste år plantede jeg det endda i min dacha, men i løbet af mit lange fravær om sommeren oversvømmede min mand kimplanterne.

[Macha]

(endda avocado).

Jeg elsker det, men jeg tager det sjældent bare på grund af umodenhed, jeg kan ikke lide hårde, men at tage det med en ske - man køber det sjældent i butikkerne, og derhjemme * når det ikke altid *

en ven bragt fra Holland meget mørke, ikke store avocadiner, bløde og præcist cremede, og mens hun boede der, spiste hun dem med stor glæde, skønt måske europæiske eksotiske frugter langt fra er perfekte

meget, som Tanya præsenterede i anmeldelsen, kan erstattes efter smag med vores bær og frugter, og der er intet, der erstatter avocado

og vi tager ikke vores havertomater helt modne fra bushen, græskar modnes ikke altid i haven, oftere på grund af vejrforholdene kan vi kun spise lokale æbler, pærer-blommer-abrikoser-druer købes også oftere importeret fra syd

som en anmeldelse - meget interessant
sandsynligvis - en gennemgang af vores agurker og kartofler til en beboer i Congo vil også være af interesse

vi boede i Turkmenistan og Tadsjikistan - gulerødder, rødbeder, kål og kartofler - slet ikke det samme som i det centrale Rusland - tørre og ikke store, de er varme der, jorden er meget hård

Tilføjet mandag 10. oktober 2016 08:31

Jeg tror, ​​at Tanya åbnede emnet af en grund

der var en person på forummet, der ikke vidste af høresag om eksotiske frugtbær og fortalte os om dem

vi glæder os over interessante frugter, vi prøver at behandle børnene, eller måske behøver vi ikke bruge penge, men køber mere velkendte, selvom de er mere importerede end lokale

I år (vores to eller to æbletræer døde i det samme år) opdagede jeg marmelade lavet af courgette og gulerødder, dog med hjælp af appelsiner og citroner - det viste sig at være sådan en velsmagende godbid, selvom du binder dine hænder så at du ikke tager en ske

der er aldrig meget viden, og viden fra min egen erfaring er den mest værdifulde, tak Macha

[Admin]

Admin, Tatyana, Jeg synes, det er ikke korrekt at starte dette emne, mens jeg hele tiden bor i den russiske føderations centrale zone. Selvom penge giver dig mulighed for at købe varer i smagens ABC, er det stadig ikke så ... Tatyana, ikke for noget!!!

Luda, ingen lovovertrædelse, men der er så mange emner på forummet ... hvor har jeg aldrig været Jeg vil ikke gå ind, og endnu mere så lad min mening være der, da det, der vises der, vil jeg aldrig spise, og jeg kan ikke engang høre om det
Og det betyder ikke, at sådanne emner ikke har nogen eksistensret - det er smag forfatterne af emnet, deres mad, som ikke falder sammen med mine ideer om mad.
Dette kaldes takt!

Det her emnet "Eksotiske frugter og hvad de spises sammen med" er positivt, især for dem, der bor i Rusland, i mellembanen.
For dem der elsker eksotiske frugter og tillader sig at købe dem til den pris, supermarkedet tilbyder, hvis det kan af økonomiske årsager eller på kampagnedagene - alle har sin egen. Jeg forsømmer heller ikke kampagner og rabatter, da supermarkedet ofte sælger eksotiske varer bare for ikke at overbelaste det.

Jeg åbnede dette emne bare for at gøre medlemmerne af forummet bekendt med eksotiske frugter, bare for at vide hvad de er
Emnet er positivt
Der er andre emner med opskrifter, for eksempel med min forfatters opskrifter:
Mango, passionsfrugt og andre eksotiske frugter (sådanne mystiske frugter!))
Avocado - hvilken slags dyr er det?
Der vil være et ønske - kom ind, se, del dine opskrifter
For dem der synes dette emne er taktløst, er der et andet emne. Nej, jeg kunne ikke lide det , den første titel på temaet var "Ugh, det kunne jeg ikke lide"

[Macha]

sandsynligvis - en gennemgang af vores agurker og kartofler til en beboer i Congo vil også være af interesse

Du vil sandsynligvis blive overrasket, men i Congo og i nabolandene vokser de hele året rundt: tomater, agurker, ægplanter, paprika, løg, hvidløg, kål, gulerødder, græskar, melon, vandmelon, druer, jordbær, spinat, almindelig kartofler, søde kartofler, kassava osv. Jeg nævnte ikke alt fra det sædvanlige. Dette er alt i området + - 20 grader fra ækvator. Og hvor årstidsskiftet er mere udtalt - der er blommer og æbletræer, persimmons. For eksempel i Sydafrika. Dette land giver sig en god indkomst fra fremragende landbrugsproduktion. eksport til nærliggende lande, hvilket ikke er overraskende - der er mange hvide landmænd.

Tilføjet mandag 10. oktober 2016 23.33

Macha, vi har en avocado, der vokser her. Sidste år plantede jeg endda den i min dacha, men i løbet af mit lange fravær om sommeren oversvømmede min mand kimplanterne.

Og hvad med de høje avocadoer i Tyrkiet?
De er ligesom egetræer her. Hele gården er dækket af en krone. Selv mangeira (mangotræer) er kortere.

Jeg spiste pepino i Tyrkiet, flere sorter, en meget interessant frugt. Da jeg tog på en "udflugt" til ABC for smag i Tyumen, købte jeg den for at behandle min mor med en nysgerrighed. Det var sådan en usmagelig ting

Og hvad med de høje avocadoer i Tyrkiet?

Ja, jeg så store spredte træer på Citrus Research Institute. Men jeg var også i haven, hvor der var omkring hundrede rigeligt frugtbare træer, der ikke var mere end tre meter høje. Træernes højde reguleres ved formning og beskæring.

Ja, jeg så store spredte træer på Citrus Research Institute. Men jeg var også i haven, hvor der var omkring hundrede rigeligt frugtbare træer, der ikke var mere end tre meter høje. Træernes højde styres ved at forme og beskære.

Tak for svaret. Jeg har ikke set industrielle plantager.