Multikogetrykovn Oursson MP5015PSD

I dag satte jeg geléen i kog, så jeg kogte færdig på programmet "dit valg" 98 ° 2,5 timer. men intet par, er dette normen? Jeg synder, at jeg kan skrue noget med en ventil

Geleret kød i Oursson trykkoger (Administrator)

Multikogeren er god at lave mad, ventilen er næsten altid ren, så efter hver forberedelse kan du ikke klatre ind i den. Hvis det kun er efter en kraftig kogning af væsken, og når væskeniveauet i gryden overskrides.

Væsken skal altid hældes ikke højere end mærket inde i gryden - ca. 3/4 af gryden fyldes.

Om ventil:
Intet kan skrues på med ventilen - enten drejede den den ønskede position eller ej. Enten vil der være en dampsøjle (hvilket betyder, at ventilen er slukket), eller den fungerer stille (hvilket betyder med tryk). Og på motoren kan du se det med det samme, afhængigt af hvilken position den er i.
Måske satte jeg ikke ventilen på det krævede tryk, bare gør.
Under tilberedningen kan dampen slet ikke komme ud, den kan langsomt blø ud under tilberedningsprocessen, og lejlighedsvis kommer den ud.
Der er programmer, hvor dampen gradvis frigøres ved slutningen af ​​tilberedningen, og efter åbning er der intet tilbage at slukke.

Du er nødt til at observere processen med programmerne og føre registre over, hvilket program og hvordan ventilen fungerer. For eksempel gjorde jeg det de første dage, sad overfor i 1,5 timer og skrev både temperatur og tid ned, og hvordan jeg opførte mig. Derefter var hun allerede ophørt med at være bange for noget.

Sandt nok begyndte tendensen til at reagere på nybegyndere for nylig at aftage, det er lettere at sende dem til at læse 1000 sider af emnet .... Undskyld for at være ærlig.

... som ikke kan siges i denne tråd. Tværtimod praktiserer lærere veltalenhed, eleverne ignorerer det, der naturligt generer lærerne at slå forgæves

Geleret kød i Oursson trykkoger (Administrator)

Multikogeren er god at lave mad, ventilen er næsten altid ren, så efter hver forberedelse kan du ikke klatre ind i den. Hvis det kun er efter en kraftig kogning af væsken, og når væskeniveauet i gryden overskrides.

Væsken skal altid hældes ikke højere end mærket inde i gryden - ca. 3/4 af gryden fyldes.

Om ventil:
Intet kan skrues på med ventilen - enten drejede den den ønskede position eller ej. Enten vil der være en dampsøjle (hvilket betyder, at ventilen er slukket), eller den fungerer stille (hvilket betyder med tryk). Og på motoren kan du se det med det samme, afhængigt af hvilken position den er i.
Måske installerede jeg slet ikke ventilen med det krævede tryk.
Under tilberedningen kan dampen slet ikke komme ud, den kan langsomt blø ud under tilberedningsprocessen, lejlighedsvis kommer den ud.
Der er programmer, hvor dampen gradvis frigøres ved slutningen af ​​tilberedningen, og efter åbning er der intet tilbage at slukke.

Du er nødt til at observere processen med programmerne og føre registre over, hvilket program og hvordan ventilen fungerer. For eksempel gjorde jeg dette de første dage, sad overfor i 1,5 timer og skrev både temperatur og tid ned, og hvordan jeg opførte mig. Derefter var hun allerede ophørt med at være bange for noget.

Tilgiv mig, men min mand og jeg forstod ikke, hvordan man adskiller ventilen, vi snoede den på denne måde, og den skruede ikke af. Så du svarede ikke, på programmet "dit valg" 95-98 ° tryk 3 er det samme som sløvhed, jeg forstår, at damp skal finde sted?

Hvorfor skille ventilen ad?

Så du svarede ikke, på programmet "dit valg" er 95-98 ° tryk 3 det samme som sløvhed, jeg forstår, at damp skal finde sted?

Ærligt talt ved jeg ikke mere, hvordan jeg skal svare. Læs mit indlæg igen.

men min mand og jeg forstod ikke, hvordan man demonterede ventilen, snoede den på denne måde og den, den skruede ikke af

Der er et emne om dette emne Sådan skylles hætten og rengøres i Oursson 5005

[Gå glip af]

Gå glip af, ved t-95 er der ingen kogning, og derfor damp, uanset hvilket tryk der er indstillet.

[SKRIV, HUSK, tag til BOOKMARKS, PRINT og hæng tæt på multikookeren:]

SKRIV, HUSK, tag til BOOKMARKS, PRINT og hæng tæt på multikookeren:

Under hvilket pres skal vi lave mad? (Oursson trykkoger)

Sådan skylles hætten og rengøres i Oursson 5005

Sådan tilføjes / trækkes tilberedningstiden i Oursson trykkoger

Nyttigt volumen af ​​oursson pan

Oursson MP5005 og MP5015 trykkoger opskrifter

ANBEFALE ifølge vores opskrifter (ved linket ovenfor), sammensæt en tabel til dig selv i sammenhængen:
- opskriftsnavn
- sammensætning af ingredienser
- madlavningsprogram
- tryk
- tid til forberedelse
Tabellen hjælper dig med at navigere i programmerne, tryk, i begyndelsen af ​​mastering af multicooker.

Det er også nyttigt at gå gennem alle siderne i et givet emne igen, og vælg-skriv ned spørgsmål-svar på de vigtigste, væsentligste problemer for sig selv, hvordan man løser dem. Herunder om madlavningsproblemerne.

[Gå glip af]

Gå glip af, ved t-95 er der ingen kogning, og derfor damp, uanset hvilket tryk der er indstillet.

Det er ikke sandt! Tilstedeværelsen af ​​damp vil være obligatorisk, da apparatet arbejder under tryk, og det akkumuleres inde i apparatet, hvilket bidrager til hurtig tilberedning af mad. Mængden af ​​damp reguleres af skyderen. Det er bare, at multikookeren er "smart" og gradvist frigiver damp under tilberedningsprocessen.

Der er damp selv under bagning, selvom trykket ikke er indstillet.
Det samme er i grødtilstand uden tryk - dampen strømmer som et bjerg.

Der er selvfølgelig damp, men trykket vil ikke stige med denne hastighed.
Jeg koger altid borscht ved 95 gram, låget åbnes med det samme, du behøver ikke at bløde noget.

Piger, vær ikke vred: rose: tak for din tålmodighed.
Geléen frøs ikke, klæbrigheden var nok tror jeg, jeg synder på mig selv, at der var noget galt med et kalkunskaft, en lille kyllingesuppe, et lille okselår, et svinekødsben .. Det er en skam, men okay, den første erfaring med madlavning af gelé var ikke en succes, jeg vil gå efter gelatine

[Gå glip af]

Gå glip af, Jeg er ikke specialist i gelékød, men det forekommer mig, at gelékød skal koges ved en højere temperatur.
Se på vores opskrifter, måske hjælper nogen dig.

Og for nylig frøs ikke mit første gelerede kød ... måske er det virkelig et spørgsmål om temperatur ...

[især i væskemængden]

Og for nylig frøs ikke mit første gelerede kød ... måske er det virkelig et spørgsmål om temperatur ...

Som regel problemer i valg af kød og især i væskemængden Vand skal hældes, så det stikker 2-2,5 cm ud over kødbenene og ikke mere.
Temperaturen har absolut intet at gøre med det på alle programmer "gryderet-simrer" omkring den samme temperatur, og det er helt nok.

Læs her Geleret kød, gelé, aspic (fra kød, fisk) i slutningen af ​​emnet "Sådan tilberedes du lækkert gelékød korrekt ... grundlæggende regler for at fremstille godt gelékød - 8 regler"

Geleret kød i Oursson trykkoger (Administrator)

Min gelé fryser, selv fra kyllingevinger Se her for et foto af, hvor meget vand jeg hælder i en gryde - bare for at dække kødet

Gelerede kyllingevinger "til en plade" (Multicooker Redmond RMC-01) (Administrator)

Tatyana, tak, men det er ikke første gang, jeg har kogt gelékød, og jeg hældte altid lidt vand, som du sagde, for at dække det, for jeg tilføjer ikke mere til bunken kød, ben osv. ., således at mere end en plade kommer ud, og skålen ikke er gummi. Jeg prøver igen senere.

[Gå glip af]

Tatyana, tak, men det er ikke første gang, jeg laver gelékød.

Gå glip af, tilgiv mig generøst, jeg vil ikke længere blande mig med mit råd

[Gå glip af]

Gå glip af, Jeg lavede mad under pres i 1,5 time, og i yderligere to timer stod han der uden mig. Under tryk er temperaturen på displayet 117 den samme for de fleste programmer. For at være ærlig laver jeg næsten alt på koteletter, kun jeg ændrer tiden. Supper 30 minutter, hjerter 40. Hvorfor koteletter, fordi jeg husker nøjagtigt, at der ikke er nogen opvarmning i det, og om morgenen kan du overføre det til køleskabet roligt

Så Tanya gav mig råd, tak! Det er muligt, at jeg overdrev det med vand, jeg troede, at to griseben ville gøre alt lysere, det fungerede ikke)

Admin, Tanya, vi har virkelig brug for dit råd !! Kontakt mig venligst, de hjælper mig meget, jeg tror ikke kun mig.

[Gå glip af]

Gå glip af, tilgiv mig generøst, jeg vil ikke længere blande mig med mit råd

Vi holder ikke nag, tak, naturligvis, det er derfor, jeg forstår bare ikke, hvorfor jeg ikke frysede, fordi jeg kogte konstant i en almindelig multi på stewing i 6 timer og altid en fuld skål med kød og vand maksimalt som muligt!?

Gå glip af, Jeg lavede mad under pres i 1,5 time, og i yderligere to timer stod han der uden mig. Under tryk er temperaturen på displayet 117 den samme for de fleste programmer. For at være ærlig laver jeg næsten alt på koteletter, kun jeg ændrer tiden. Supper 30 minutter, hjerter 40. Hvorfor koteletter, fordi jeg husker nøjagtigt, at der ikke er nogen opvarmning i det, og om morgenen kan du overføre det til køleskabet roligt

Det vil sige, kogning kan finde sted, når man tilbereder geléen? Jeg troede sådan et tempo. højt for det. Som på komfuret, hvis du laver mad, må du under ingen omstændigheder koge, koge og reducere, så det næppe gurgler

Piger vil altid fryse eller ikke fryse, afhænger af kød. Snarere HVAD du lægger.

Jeg troede, at to griseben ville gøre alt lysere, det fungerede ikke)

Geleret kød med ben er meget ømt.

Efter min bemærkning er det kvaliteten af ​​kødet, der påvirker.
Quickult tilberedes, men det er ikke ansvarligt for mængden af ​​gelerende stoffer i råmaterialet.
Noget som dette.

Jeg lægger også mine fem cent i. Meget ofte begyndte folk at dukke op på forummet med sætningerne "der er ikke tid til at læse, fortælle læs ". Personligt synes jeg, det er uanstændigt. Der er et ønske om at købe en enhed eller allerede har købt den, det er værd at rulle gennem emnet skråt. En masse information, opskrifter osv. Det bliver en skam for arbejdet med gammeldags .... De har tilsyneladende mere tid end begyndere For doven til at læse, fyld keglerne selv.

[Gå glip af]

Gå glip af, alt vil koge fint. Det er bare ved 117 grader, du har brug for 1,5 sek. Og en ventil til tre. Der er ingen mening 95-98 grader fra ventilen, du simulerer en komfur. Dette betyder også 6 timer. I dit tilfælde kom den lækre bouillon ud

[Gå glip af]

Gå glip af, alt vil koge fint. Det er bare ved 117 grader, du har brug for 1,5 sek. Og en ventil til tre. Der er ingen mening 95-98 grader fra ventilen, du simulerer en komfur. Dette betyder også 6 timer. I dit tilfælde kom den lækre bouillon ud

Jeg prøver næste gang på slukningen (i dag tændte jeg slukningen med vand, tempoet var 110-112 °. Og jeg satte mælken til at forsvinde i 6 timer. Lad os se. På samme tilbøjelige, så kan gelé være eller bedre ved 115-117 °

[alt]

Eller bedre ved 115-117

hvorfor genopfinde hjulet?
Der er en opskrift

Geleret kød i Oursson trykkoger

Lukkede øjne, strengt efter opskriften alt viser sig. Jeg har lavet madlavning siden det 12. år.

DREJNINGstilstand, tryk 3, tid 3 timer

Hvad der specifikt ikke passer dig?

Der leveres mælk, glem ikke at lægge pres på 3. Ellers ... løber væk

[alt]

hvorfor genopfinde hjulet?
Der er en opskrift

Geleret kød i Oursson trykkoger

Lukkede øjne, strengt efter opskriften alt viser sig. Jeg har lavet madlavning siden det 12. år. Hvad der specifikt ikke passer dig?

Der leveres mælk, glem ikke at lægge pres på 3. Ellers ... løber væk

Pointen er, at der i 5005 og 5015 efter min mening er lidt forskellige programmer, men mælken har indstillet tryk 2 og løber ikke væk

[Gå glip af]

Gå glip af, kog de første hundrede gange i henhold til gennemprøvede opskrifter

[Efter min mening]

lidt forskellige programmer Efter min mening

Sådan besluttede du. Hvordan er de forskellige?
Forskellen er i ventilen, hvis hukommelsen tjener, og plastpuden er tykkere.
Faktisk er 5015 den samme 5005 - tvillingebrødre, kun navnet på knapperne har ændret sig lidt.

kog de første hundrede gange i henhold til gennemprøvede opskrifter

Sådan besluttede du. Hvordan er de forskellige?
Forskellen er i ventilen, hvis hukommelsen tjener, og plastpuden er tykkere.
Faktisk er 5015 den samme 5005 - tvillingebrødre, kun navnet på knapperne har ændret sig lidt.

Hvor fik du det? - nogen skrev, der blev lavet skærmbilleder om ligheden mellem programmer, for eksempel simmer-stegt, stegesteg

Pointen er, at der i 5005 og 5015 efter min mening er lidt forskellige programmer, men mælken har indstillet tryk 2 og løber ikke væk

Tatiana passer mig, kun vi behøver ikke at forsvinde i 5015, men jeg forstod opskriften til 5005, så jeg så og læste det hele, men det faktum, at programmerne i tegneserier er forskellige for mig og vildledt og inspireret fejende

[lighed mellem programmer]

skærmbilleder er lavet om lighed mellem programmer

se indlæg ovenfor




Navnet på nogle knapper er ændret, hvilket ikke er vigtigt for madlavning under tryk
Fra hukommelsen - der er ingen simring og ristning, men sauce, koteletter dukkede op, navnene blev overført fra en knap til en anden - Stew (05) / Fry, Roast (15).
Det øverste program, du har, er Fry, ved 5005 - At smuldre.
Firmware til programmerne blev ikke ændret!

Nå, mælken er sammenblandet: girl_cray: det spiser vi ikke

ostemasse mælk

Dette er ikke fra smv. Råmateriale byaka.

Dette er ikke fra smv. Råmateriale byaka.

Det tror jeg også. Hus i den valgte landsby 3,2 fedt. hvad man skal købe folk, fortæl mig



Piger. Den tredje oplevelse af kommunikation med Orsyushka gik med et brag. Hun lavede Plov ifølge opskriften. Jeg stegte kød, løg, gulerødder i 20-25 minutter på bagning, hældte ris, vand 1-1,5 cm, det kom ud et eller andet sted i et glas, et og et halvt vand, grød i 25 minutter, tryk. 1. For at være ærlig viste det sig en smule fugtig, risen blev kogt, men ikke grød, men heller ikke smuldrende, du kan spise den. Jeg lavede konklusioner for mig selv - jeg vil lægge 5 minutter mindre tid og lidt mindre vand, jeg tror, ​​det vil være helt rigtigt. Som jeg forstår det, jo mere tryk desto mindre væske fordamper, ikke? Hvis ikke, bedes du rette.

Jeg satte en svampekage ved 5015 ved bagning i 50 minutter, tryk 1. Her sidder jeg og ser på: hendes temperatur skal gå sådan fra 145 til 130 op og ned? Og en ting til: skal ventilen ikke stige ved tryk 1? Det stiger ikke for mig.



steg, da der var 15 minutter tilbage til slut.
Første gang jeg bager på en sådan måde, at processen ikke er synlig. Bekymret

[Gå glip af]

Gå glip af, så der er ingen steder for hende at fordampe dengang



Lelka, Jeg blander med din positionelle humor

Den tredje oplevelse af kommunikation med Orsyushka gik pludseligt

dette er normalt den første ting at lave mad. Tillykke
Prøv vand / ris - 1/1. Risen skal være tør! Det absorberer vand meget stærkt på grund af denne grød.

hvilke folk skal købe

Jeg vil ikke sige, jeg køber fra en ko.
Jeg købte tidligere Agusha eller Tyoma. Baby. Det er tættere eller noget. Og efterlader ringene på glasset, som øl af høj kvalitet))))

Her.

Hvorfor steges det ujævnt? Jeg kan ikke lide det

Hej allesammen. Jeg har lige registreret mig på forummet, og hvis jeg køber denne multicooker, vil jeg være her hele tiden. Som læser helt sikkert. Valget er mellem Orson 5015 (5005) og Moulinex 3132 (2832). Send ikke til emnet om valget, fordi jeg har specifikke spørgsmål til ejerne af Orsons eller Orsyush, som de kærligt kaldes her. Den mekaniske ventil er meget forvirrende. De er også flov over anmeldelserne om den "sarte" funktion af multicooker, om en lille dampstråle med tvungen trykaflastning. Gør mig ikke forkert, en trykkoger skal ikke være sart, den skal puste og boble i fuld styrke. Så hvis trykket på det tredje niveau er 0,7 kPa, som producenten hævder, skal temperaturen være omkring 117 grader Celsius. Er det sådan? Piger, du kan kontrollere den maksimale temperatur ved det første, andet og tredje trykniveau, for eksempel på multichef-programmet, da multicookeren selv rapporterer temperaturen. For eksperimentets renhed skal det være vand og desuden uden urenheder ikke salt. Men jeg ved ikke, hvor meget vand jeg skal hælde på. mindre vand - det opvarmes hurtigere, men det pumper damp ind i et volumenfrit vand i længere tid, og omvendt - mere vand koger det længere, men derefter etableres trykket hurtigere. Og et andet spørgsmål, hvor meget køler multikogeren ned uden tvungen frigivelse af trykket til 100 grader? Det ville være rart, hvis flere mennesker udførte dette eksperiment - statistik er nødvendig. På forhånd tak til alle.

Jeg satte en svampekage ved 5015 ved bagning i 50 minutter, tryk 1. Her sidder jeg og ser på: hendes temperatur skal gå sådan fra 145 til 130 op og ned? Og en ting til: skal ventilen ikke stige ved tryk 1? Det stiger ikke for mig.

Sibelis, hvorfor overhovedet bagetryk? Er det i opskriften på den måde? Så er det underligt ... 😕 For at skabe tryk har du simpelthen ikke væske i kiks, så ventilen ikke stiger. Jeg ville gøre det på nul og måske endda åbne låget let for at undgå at samle op og dryppe kondensat.

[Tonga]

Tonga, det ser ud til, at sådanne omhyggelige mennesker ikke er blevet bemærket i Temko-ejerne af denne multi.

Bøffer på en multikoger steges i 10 minutter på hver side, delikatessen bemærkes i sammenligning med Steba, der giver 170 grader, og sauteringen kan let brændes.

[Tonga]

Tonga,

men en trykkoger skal ikke være "delikat", den skal puste og boble af al sin magt

Tag Shteba.

[Tonga]

Tonga, hvis der ikke er væske, hvor kommer kondensatet fra? Som et resultat steg ventilen, intet dryp overalt.

Jeg forstår heller ikke, hvorfor du har brug for pres til bagning.

[Sedne]

Sedne, der var en omtale her i opskriftstråden, at det er værd at prøve. Jeg prøvede det. Kiks modnes stadig, jeg kan ikke sige noget om resultatet. Jeg er meget mere bekymret for ujævn bund stegning.

Jeg lavede kiks uden pres, alt var jævnt, men jeg kan ikke lide kagerne i Oursson. Det eneste, jeg godt kunne lide brødet i Orsyushka.

[Sedne]

Sedne, Jeg har min første langsomt komfur, jeg har intet at sammenligne med undtagen med ovnen, som ikke er der nu. Og til brød, en brødproducent.

Jeg lavede kiks uden pres, alt var jævnt, men jeg kan ikke lide kagerne i Oursson. Det eneste, jeg godt kunne lide brødet i Orsyushka.

Og tværtimod, jeg kan kun lide kiks i Oursson, jeg bager i 53-54 minutter, jeg er ikke opmærksom på ventilen oftere, den er lukket. Men kiks viser sig godt. Jeg forsøgte også at bage brød, men jeg overraskede slet ikke, jeg kan godt lide brød mere i XP.

[Olekma]

Olekma, hvad er opskriften?

piger, jeg bruger ikke ofte min .., jeg forstår ikke rigtigt princippet om dets funktion på "stegning", når jeg steger kødet, steger det først lidt, og så ser det ud til at slukke, intet sprøjter , der sker ikke noget, kødet er rå, saPsem. Er det sådan for alle eller for mig? Det vil sige, det koger mere og svæver .., jeg har ikke prøvet at bage endnu, kan jeg tage en chance?

[Olekma]

Olekma, hvad er opskriften?

Jeg bager VNK (kogt vanilje)
Vaniltekiks på kogende vand (irza)


her viste hun, hvordan det stiger godt i denne langsomt komfur.
Multikogetrykovn Oursson MP5015PSD # 1193