Multikogetrykovn Oursson MP5015PSD

Efter madlavning i en trykkoger var resultatet ikke inspirerende.

Og hvad har trykkogeren at gøre med det?
Hvad er en ovn, hvad er en trykkoger, hvad er en langsom komfur, når de styres

[velli]

velli“Hej, kogt efter din opskrift og meget skuffet. Jeg har lige ændret det lidt her, her og her, og jeg tilføjede det alene. Sig mig, hvorfor blev det usmageligt? "

Og jeg lavede et nytårsand under appelsiner i en langsom komfur. Jeg kunne godt lide, at det ikke var forvirrende. Jeg kan ikke lide at tilberede en hel slagtekrop, da det er nødvendigt at vandre det med jævne mellemrum, vende det og derefter skære det hele på et fad. Derfor valgte jeg opskrifter, hvor anden blev kogt i portioner. Jeg kogte i henhold til denne opskrift, du kan lave mad i enhver MV, men det er bedre at stege stykkerne, hvor det virkelig er stegt (ikke meget stegning i Orson). Prøv at lave mad i henhold til denne opskrift, ikke overvældende, mens madlavning lugter ..., smukke stykker under appelsiner,
intet brændt, kødet er saftigt og sovs ...

Vi læser omhyggeligt Forumreglerne

[Anastasia]

Anastasia, Jeg forstår ikke rigtig dit udsagn, angiv det! AdministratorJeg bebrejder ikke den komfur, hun er smart. Det var mig, der ikke kunne spørge hende om det program, hun havde brug for, og som beskrev min fejl her. Jeg undskylder for at have skrevet om, hvordan jeg ikke kunne tilberede en and i en trykkoger.

[velli]

velli, tag den færdige opskrift med trykkoger og kog. Eller gør det som normalt i ovnen eller et andet sted.

[hel and]

Jeg undskylder for at have skrevet om, hvordan jeg ikke kunne tilberede en and i en trykkoger.

Hvad kan vi blive fornærmet? Det er bedre bare at foretage en debriefing, så du ved, hvad du skal gøre i fremtiden.
Korrekt siger Nastya: vi læser nøje andres oplevelser, og vi skifter den til vores situation.

Jeg ville forud for hel and steg i lidt olie, men på komfuret i en høj gryde, så den ikke sprøjter i forskellige retninger. Det er virkelig bedre at gøre dette på en almindelig komfur, da intet program i en komfur kan klare en sådan operation - steg en hel and til en rødme og læg den derefter i en trykkoger og lad den simre i den. For en hel and skal trykket tildeles en C-kvalitet, programmet TUMMY-tilstand, tryk 3 (høj), tid 1,50-2 timer

I min opskrift på stykning af svinekød skriver jeg:
Jeg tænder multicookeren i BAKING-tilstand, standardtiden er 60 minutter.
Jeg hælder lidt vegetabilsk olie i, vent på, at gryden er opvarmet i ca. 5-7 minutter, læg kødet og steg fra alle sider, indtil det rødmer, også fra enderne.
Gryden opvarmes til 140-142 * C, og temperaturen ændres afhængigt af hvor koldt kødet er, når du drejer det til stegning. Temperaturen faldt til 124-130 * C og kom sig efter et par minutter.
Det tog cirka 30 minutter at stege en rulle, der vejede 1100 gram på alle sider, inklusive enderne. Derefter slukker jeg multikookeren.

Jeg lukker låget på multicooker, indstiller STEERING-tilstand, tryk 3 (høj), tid 1,50 - lad os gå, vi venter på, hvad der sker!))

Derefter kan du se billedet og hele processen her

Urtehals stuet i Oursson multicooker (Administrator)

Jeg giver denne opskrift, da rullen var meget stor og tyk, tog det et stykke tid at forberede den. And kan koges efter det samme princip, kun stege på komfuret.

=====================

Hvis stege and skåret, så er du nødt til at sætte flere stykker i bunden af ​​komfuret, så de passer alt sammen i et lag i bunden og ikke i løs vægt. Under stegeprocessen udsender anden meget juice, hvis den ligger i løs vægt, og dette vil ikke længere være stegning, men at stege i væske. Eller du skal vente længe, ​​indtil saften fordamper og anden begynder at stege.Sæt derfor 2-3 stykker i bunden, steg, læg på en tallerken og steg den næste batch.
Derfor er det også mere praktisk at straks stege ænderstykkerne i en bred stegepande på komfuret og derefter overføre dem til gryden.

Jeg ville gøre dette

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, hvordan elsker jeg at læse dine råd-opskrifter! Jeg følger dem altid, når jeg forbereder en ret. Tak skal du have!

Ja, hvad der allerede er der - spring til den næste and og gør dig klar Til dit helbred!
Og glem ikke - inden du begynder at lave mad, skal du gennemse vores opskrifter og lave en handlingsplan for dig selv, hvordan du går videre

Ja, hvad er der allerede - spring til den næste and og lav mad Til dit helbred!
Og glem ikke - inden du begynder at lave mad, skal du gennemse vores opskrifter og lave en handlingsplan for dig selv, hvordan du går videre

Tatiana, sig mig, jeg fandt ikke noget lignende. på hvilket prog at gryde kartofler med røget ribben, det vigtigste tidspunkt er hvad, du vil hurtigt i tide

Under alle omstændigheder inkluderer programmet tid til at indstille og frigive tryk.

Jeg ville tage denne opskrift som grundlag.

Braised kanin i Oursson 5005 trykkoger (Administrator)

Du kan undvære stegning (hvis der ikke er tid), kød i stykker, hugg kartofler groft, skære grøntsager.
Simmer-slukningsprogram, tryk 3, tid 1 time (inklusive indstilling og nedstigning). Det skulle vise sig godt.

Og hvis du gør som i opskriften ovenfor, skal du bare lave en smuk skål.

Under alle omstændigheder inkluderer programmet tid til at indstille og frigive tryk.

Jeg ville tage denne opskrift som grundlag.

Braised kanin i Oursson 5005 trykkoger (Administrator)

Du kan undvære stegning (hvis der ikke er tid), kød i stykker, hugg kartofler groft, skære grøntsager.
Simmer-slukningsprogram, tryk 3, tid 1 time (inklusive indstilling og nedstigning). Det skulle vise sig godt.

Og hvis du gør som i opskriften ovenfor, skal du bare lave en smuk skål.

Tak skal du have! Og hvad betyder 1 time (inklusive indstilling og frigivelse af tryk), men medmindre jeg indstiller 1 times tid, frigives kun damp efter signalet. dvs. plus yderligere 10-15 minutter

På Tomit-prog falder trykket af sig selv gradvist og umærkeligt for øjet, og ved slutningen af ​​madlavningen er det næsten væk.
Tjek din trykkoger for at se, om dette er tilfældet.

[steg kød i en trykkoger]

Jeg kan også dele min oplevelse "så hurtigt som muligt."
I mit køleskab er der næsten altid en beholder under vakuum med marineret kød og forskelligt i en skål. Marinaden er den enkleste: salt, peber (jeg bruger ofte kulinarisk salt, det er mere velsmagende og mere praktisk), løg, citronskiver, hvidløg, urter og krydderier.
Hvis det er nødvendigt, tager jeg det nødvendige kød ud og koger noget på det i trykkogeren.
Kan steges og stuves med grøntsager
Du kan gryderet uden at stege.
Sådan kan du lide det - men denne tilgang giver dig mulighed for at lave mad hurtigere og gør kødet mere velsmagende, da det allerede er marineret.

For at gøre bruningen hurtigere bruger jeg sådanne emner

Tilberedninger fra grøntsager og kød til supper, grød i en langsom komfur og en suppekoger (Administrator)

Madlavningssalt (hærdningsblanding) (Administrator)

Før som steg kød i en trykkoger, det skal skylles hurtigt i vand og tørres af med et håndklæde for at fjerne overskydende væske fra det. Det tørrede kød begynder at stege hurtigere og giver en gyldenbrun skorpe.
Og det er bydende nødvendigt at lægge kødet i en varm grydeforvarmet godt.

Hvis en kød efter marinade, det skal kun tørres af med et håndklæde.

[steg kød i en trykkoger]

På Tomit-prog falder trykket af sig selv gradvist og umærkeligt til øjet, og ved slutningen af ​​madlavningen er det næsten væk.
Tjek din trykkoger for at se, om dette er tilfældet.

Tak skal du have.
Jeg rapporterer.
Med hensyn til nedstigning af damp under programmet fungerede det ikke. Jeg lagde 50 minutter (dette var en forvarmet skål) for at slukke for tryk 3. Jeg vil sige tak! Men alligevel vil jeg forsøge at reducere tiden, kartoflen falder fra hinanden og falder fra hinanden

Jeg kan også dele min oplevelse "så hurtigt som muligt."
I mit køleskab er der næsten altid en beholder under vakuum med marineret kød og forskelligt i en skål. Marinaden er den enkleste: salt, peber (jeg bruger ofte kulinarisk salt, det er mere velsmagende og mere praktisk), løg, citronskiver, hvidløg, urter og krydderier.
Hvis det er nødvendigt, tager jeg det nødvendige kød ud og koger noget på det i trykkogeren.
Kan steges og stuves med grøntsager
Du kan gryderet uden at stege.
Sådan kan du lide det - men denne tilgang giver dig mulighed for at lave mad hurtigere og gør kødet mere velsmagende, da det allerede er marineret.

For brugen af ​​bruningen bruger jeg sådanne emner

Tilberedning af grøntsager og kød til supper, grød i en langsom komfur og en suppekoger (Administrator)

Madlavningssalt (hærdningsblanding) (Administrator)

Før som steg kød i en trykkoger, det skal skylles hurtigt i vand og tørres af med et håndklæde for at fjerne overskydende væske fra det. Det tørrede kød begynder at stege hurtigere og giver en gyldenbrun skorpe.
Og det er bydende nødvendigt at lægge kødet i en varm grydeforvarmet godt.

Hvis en kød efter marinade, det skal kun tørres af med et håndklæde.

Super opskrifter. Men syltet kød er ikke altid passende, i det mindste i min familie, desværre for min, for nu prøver jeg at forenkle mit liv med hensyn til madlavning, men min mand kan ikke lide sådanne eksperimenter

[Gå glip af]

Gå glip af, deleger madlavning middag et par gange om ugen til min mand. Bekræftet af personlig erfaring. Alle modvilje mod eksperterne fra hans kone, som en bedstemor, hviskede

nu prøver jeg at forenkle mit liv med hensyn til madlavning, men min mand kan ikke lide sådanne eksperimenter

Dette er netop det, der kaldes "at forenkle dit liv" og uden at eksperimentere. Tag forummet på det bedste og mest overkommelige, brug lidt tid og prøv og nyd derefter køkkenets frihed i lang tid
Kog f.eks. Lækker kålsuppe fra emnerne på 30 minutter, som ikke adskiller sig fra friskkogte, hvis kun tilberedningstiden

Kålsuppe med majroe, "rekonstitueret" fra hjemmelavede halvfabrikata (Administrator)

Og det viser sig, at jeg ikke er den eneste på forummet, så "smart" af dem, der kan lide at gøre deres liv lettere med hjemmelavede forberedelser.

Men gør som du vil med din mand.

Hej allesammen!
I dag lavede jeg en bagt and i en langsom komfur efter Masha Schumachers opskrift
Det viste sig at være meget velsmagende, jeg lavede til bagning i 35 minutter på begge sider - en meget velsmagende, festlig skål!

Tak for tip! Jeg kogte også ænder sådan, lækker, enkel, vidunderlig!

Kære vores sønner: girl_wink: hun sagde det)))
Sig mig, jeg vil bage fisk og kartofler. I ovnen gjorde jeg dette: i lag - fiskefilet (torsk, tilapia, pollock), løg, røget kartofler, hakkede kartofler, creme fraiche og sat i ovnen.
Jeg vil prøve det i en trykkoger, men der vil ikke være nogen skorpe på toppen, ja, Gud velsigne ham, hvis du ikke prøver, ved du det ikke. Jeg læste forskellige opskrifter med fisk og kom til den konklusion, at jeg kan lave 30 minutter på bagning (allerede i en forvarmet gryde) og lægge pres 1 eller 0 alligevel. Jeg løber rundt, jeg ved ikke hvilket program jeg skal gøre, fortæl mig. Hvis du simrer, hvor meget tid har en kartoffel brug for

Jeg vil prøve en komfur

Jeg ville gøre det som her

Notation i multikookeren Oursson 5005

[muligheder]

Der er nok muligheder madlavning af fisk Oursson MP5005 og MP5015 trykkoger opskrifter

Jeg forberedte kartofler med fisk. Ved bagning, 30 min. Tryk på 1. Meget velsmagende, men af ​​en eller anden grund kom kartoflerne på en eller anden måde mørke fra bunden ud: umnik2: Jeg forstår ikke hvorfor. men mega lækker

Folk, rådgive, om de skal starte en separat yoghurtproducent, hvis der er en multicooker 5015? Jeg forsøgte ikke at lave yoghurt i den, jeg læste emnet. Jeg vil gerne uden at danse med tænd / sluk-kontakter: sæt den på og træk den ud. Eller kan du vænne dig til det i en multikooker?

[Sibelis]

Sibelis, Jeg ville ikke starte en yoghurtproducent, men en tre-liters tegneserie som Polaris 0349 eller Redmond M13. Men oursson er ikke egnet til yoghurt med hensyn til temperatur, det overophedes

om man skal starte en separat yoghurtproducent

Ja. Dette er optimalt.
Se på Ourson Fermenter. Jeg kan ikke beslutte mig. Den gamle yoghurtproducent fungerer.)))
Det er ikke klogt at holde sneglen travl i 6-8 timer.

Jeg vil med små krukker, portioneret. Vandet, der vises, når du påfører det fra en stor krukke med en ske, er frygtelig irriterende. Og hvilke krukker passer ind i en multikooker? Eller skal du lave mad lige i en gryde?

Frygtelig irriterende vand

Dette er et serum)))
Jeg lavede ikke mad ved CF. Jeg ved ikke

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, jeg har en ven af ​​REDMOND RYM-M5401.til 8 krukker på 180 ml. Hun er glad. Tag et kig. På Citylink tog hun for 2800. I princippet er det ikke dyrt. Søg på siderne. Måske finder du noget andet.
Jeg fik Orson for hundrede år siden med det samme med krukker. Sandheden lavede yoghurt kun en gang, lige efter køb. Overophedede ikke tegneserien som. Men hun er ikke en varm dame. Han laver mad meget intelligent.

[eta-007]

eta-007, ja, jeg bestilte allerede Orssons yoghurtfabrikant til 8 krukker, og så tænkte jeg: hvad hvis alle i multikookeren gør og er glade, lad mig spørge.



Kom den langsomme komfur med krukker yoghurt? Whoa!

[Sibelis]

Sibelis, Ja, Natasha, i lang tid ... sandsynligvis 6 år.

Jeg vil med små krukker, portioneret. Vandet, der vises, når du lægger det fra en stor krukke med en ske, er frygtelig irriterende. Og hvilke krukker passer ind i en multikooker? Eller skal du lave mad lige i en gryde?

Yoghurt i en komfur med mange komfurer Oursson 5005 (Tanyulya)

Piger, er Redmond RAG241 airfryer låg egnet til vores gryde? og har du brug for det? I Auchan med en rabat på 1390, så tænker jeg, måske kan jeg tage det.

vores gryde passer

Ja det gør.
Hvis du bager i en tegneserie for at brune toppen, som faktisk, brugte du ikke airfryer. Kun brun det)))

[OlgaGera]

OlgaGera, Tak skal du have! Ja, det er hvad jeg vil have. Jeg bestilte det.

[Sibelis]

Sibelis, med en silikone ring passer meget godt

[Anastasenok]

Anastasenok, ja, jeg fandt dette cover til 940 og en ring til det til 320. Fantastisk pris viste sig!

[Sibelis]

Sibelis,
Natasha, del venligst

i en personlig

hvor de bestilte begge, vil jeg også ...))))

[Sibelis]

Sibelis,
Natasha, del venligst

i en personlig

hvor de bestilte begge, vil jeg også ...))))

og jeg vil også have det!

Piger, måske har nogen fra Chelyabinsk brug for et sæt af en ring og et grilldæksel? Jeg ville vedhæfte

Jeg tog grilllåget og ringen til det i dag. Behageligt overrasket viste det sig at være et komplet sæt: et tæppe, tre riste, tang, et stativ. Ser pænt ud
Jeg prøvede det på en multikooker: det sidder virkelig bedre med en ring, mere pålidelig.

tæppe, tre riste, tang, stativ.

Hvordan ser det hele ud? kan jeg se et foto?

[Helen]

Helen, her:


Med en udvidelsesring passer den meget bedre ind i stativet, meget stabil.
Måtten er tyk, af høj kvalitet, og farven er smuk med den samme ring. Tilsyneladende er enhedens kvalitet meget anstændig, det glæder øjet, jeg håber, det vil tjene. Jeg har ikke prøvet dette låg med en multikooker endnu, men jeg tror, ​​at jeg snart vil bygge noget som en ostemasse.



Forresten har jeg allerede haft en multikooker i to måneder, den er blevet brugt flere gange, men alligevel lugter den under drift noget som maskineolie eller opvarmningsplast. Jeg troede, det var lugten af ​​ny teknologi, og den vil passere ...

[Natasha]

Helen, her:
Med en udvidelsesring passer den meget bedre ind i stativet, meget stabil.
Måtten er tyk, af høj kvalitet, og farven er smuk med den samme ring. Tilsyneladende er enhedens kvalitet meget anstændig, det glæder øjet, jeg håber, det vil tjene. Jeg har ikke prøvet dette låg med en multikooker endnu, men jeg tror, ​​at jeg snart vil bygge noget som en ostemasse.

Mange tak, Natasha!

Så hvorfor har jeg sådanne barer liggende
Og endnu en squiggle, en vandretur, en bogstand var et eller andet sted. Det nøjagtige formål er ikke fastlagt, ikke engang beskrevet i instruktionerne.

Oyoooo, ikke for en bog! Jeg så det andet foto !!! Hurra! I det mindste ved jeg, hvad det var til.

Jeg troede, det var lugten af ​​ny teknologi, og den vil passere ...

Jeg havde også en lugt i meget lang tid, det kom fra kroppen under madlavning, sandsynligvis i omkring et år, men jeg gik gradvis væk ... hvorfor det lugtede så længe er uforståeligt

[Kvist]

KvistForresten er her et ret spinkelt stativ, men låget passer perfekt og falder ikke af. Meget praktisk, når det er varmt.

Piger, fortæl mig. sætte et program til at lave madkompot. På 20 minutter akkumuleres trykket ikke, er det normen? Og temperaturen er kun 82 °, hvilket efter min mening varmer op i lang tid

[Gå glip af]

Gå glip af, vand til øjenkuglerne koldt? Det vil tage lang tid at varme op. Og programmet ser ud til at tage en time. Vil helt sikkert komme i tide

[Gå glip af]

Gå glip af, vand til øjenkuglerne koldt? Det vil tage lang tid at varme op. Og programmet ser ud til at tage en time. Vil helt sikkert komme i tide

Ja. Maksimalt koldt vand. Men hvad med opskriften på Tatianas kompot - "Admin", hun har nøjagtigt 20 minutter, og madlavning eller opskrifter er designet til, at gryden allerede er opvarmet. jeg forstår ikke

[Gå glip af]

Gå glip af, skal du hælde kogende vand

[1/3 af det anvendelige gryderumfang]

Citat fra min opskrift:

Forskellige tørrede frugter (ananas, tørrede abrikoser, æbler, ferskner, dadler, figner, kirsebær, blommer, bananer) 1/3 af det anvendelige gryderumfang
Vandet er rent, koldt til det maksimale anvendelige volumen, dvs. op til mærket på gryden, ca. 3-4 gryderumfang.

Skyl tørrede frugter og hæld varmt vand, lad det stå og skyl derefter grundigt med varmt vand for at fjerne olieagtige aflejringer på tørrede frugter.
Sæt tørrede frugter i en gryde, hæld rent vand, luk låget, sæt det BREW-tilstand, tid 20 minutter, tryk 2 og gør beredskab.
Åbn låget, tilsæt sukker, rør, indtil sukkeret opløses. Du kan også tænde STEAM-tilstanden for at lade kompoten koge, og du kan slukke for trykkogeren.

Det viser sig, at frugten praktisk talt blev dampet og blev blød.
Madlavning er under pres 2, hvilket indebærer "VARIT - tilberedning af supper, kålsuppe og lignende retter, hvor kød lægges med grøntsager og kød i små portioner (2-3)"
Det vil sige tilstanden for faste ingredienser.

Derfor var kompottet klar på 20 minutter ved et tryk på 2. Omfatter ikke tiden til trykopbygning og frigivelse. Og den samlede tid til kogning af kompottet vil være ca. 50 minutter.
Mens trykket stiger (ca. 15 minutter), har vandet tid til at koge - ellers vil trykket simpelthen ikke opbygge sig med koldt vand.

Jeg anbefaler at kontrollere trykparametrene, det skal være der.

Kompott af tørrede frugter i Oursson MP5005PSD trykkomfur (Administrator)