Unge kartofler "Ost-hvidløg"

Kategori: Vegetabilske retter

ingredienser
Kartofler (helst unge)	10 stykker.
Ost og hvidløgssmør:
Smør, blødt	150 g
Ost	7 spsk. l.
Creme fraiche	3 spsk. l.
Hvidløg (gå gennem en hvidløgspres)	6 skiver
Persille	1 bundt

Madlavningsmetode

Vask kartoflerne grundigt (skræl dem ikke!).
Kog indtil det er mørt.
Skær kartoflerne i halv længde, tilsæt salt og læg dem på et bageplade.
Forbered ost og hvidløgssmør:
Bland alt, smag til med sort peber og salt.
På hver halvdel af kartoflen lægger vi en påfyldning i form af en "hat".
Vi lægger et bageplade med kartofler i en forvarmet ovn til 200 g. på ovnens øverste hylde.
Vi bager i 10-15 minutter.
Hvis der er en grill i ovnen, kan du i slutningen af bagningen sætte på grillen i 2-3 minutter. At have en smuk rødmosset skorpe.
Opskriften er taget fra webstedet