Test af multikoger Philips HD3036

I sidste uge blev en Philips HD3036 multicooker afleveret til mig til test.












Stilfuldt design. Den eneste ting er for stor til mit skrivebord. Sættet er ikke dårligt: ​​et multiglas, en spatel, en lille hældeske og to silikonehandsker. Desværre på billedet er der ikke længere indfødte vanter, sønnen tog sin egen. specifikationer HER
Philips HD3036 multicooker har 11 tilstande
Ris, boghvede, pilaf, grød, kog, gryderet, steg, yoghurt, varme op, ovn, damp.

Jeg kiggede på anmeldelserne på Internettet, de er forskellige. Flere mennesker har skrevet om ufuldkommenheden i opskriftsbogen, der følger med multikogeren. Det var med dem, at jeg besluttede at begynde at teste.
I dag kogte jeg kylling i creme fraiche sennepsauce. Jeg havde en kalkun.
ingredienser:
fjerkræfilet - 300g
Rømme -200g
svampe - 200 g
Fransk sennep - 2 tsk
olivenolie - 2 spsk skeer
hvidløg - 2 fedter
salt, peber, krydderier efter smag
og glemte at lægge creme fraiche på bordet

stykker kød stegt i vegetabilsk olie i 15 minutter med låget åbent, og omrør lejlighedsvis
sådan ser kødet ud i starten

og så efter 10 minutter

tilføjede hakkede svampe og hvidløg, foruden champignons havde jeg en håndfuld nyklækkede kantareller

resultatet af stegeprodukter glade

tilsat creme fraiche, blandet

sæt derefter multikogeren i stuetilstand. I stedet for de 15 minutter, som opskriften foreslog, satte jeg 25, fordi jeg havde en kalkunlårfilet, og jeg tror, ​​jeg har brug for mere tid til stewing end kylling. Kalkunen viste sig at være meget saftig, velsmagende og smuk, duften var fremragende i køkkenet.

dampede kartofler til en sideskål. Fyld multikogepanden 1/3 med vand, tænd for programmet "Damptilberedning" i 30 minutter (jeg ved ikke, hvordan jeg indstiller 25 minutter endnu). Mens vandet opvarmes, skal du skræl kartoflerne, skære dem i længderetningen i 2 dele, lægge i en dobbeltkedel, salt, læg i en gryde og vent, indtil programmet er klar eller programmets afslutning. Jeg koger normalt dampede kartofler i 22-25 minutter fra det øjeblik de koger. Multikogeren begynder at tælle ned, så snart vandet koger.

Og her er resultatet. Den første pandekage er slet ikke klumpet. Lækker.

I dag lavede jeg havregryn til morgenmad. Det skete så, at jeg havde en dåse med sødet kondenseret mælk. Jeg bad min mand om at købe kondenseret mælk, det faktum, at den var sukkerfri, det viste sig først efter åbning af dåsen, hvis min hukommelse tjener mig, før sådan mælk blev kaldt koncentreret. Men uanset hvad det var, var det nødvendigt hurtigt at vedhæfte denne mælk et eller andet sted.
Koncentreret mælk - 300 ml
Vand - 700 ml
Havregryn - 2 multikopper uden top
Salt efter smag
Smør - efter smag

Hæld havregryn i en gryde, krydre med salt, hæld mælk og vand på toppen. Røre rundt. Luk låget, indstil programmet "Mælkegrød"
Den minimale tilberedningstid for grød med dette program er 1 time. Jeg slukkede den med magt efter 30 minutter. Grøden viste sig at være vidunderlig. Jeg fulgte specielt madlavningsprocessen, da det i anmeldelser undertiden blev fundet, at det var svært at lave grød, mælken løb væk. Dette kan ske, hvis mælken ikke er fortyndet. Jeg fortynder altid mælk, men for eksperimentets skyld prøver jeg at tilberede den i ren mælk uden vand.
På råd fra en læge tilføjer jeg kun olie til en tallerken.

[Et plus]

Efter to dages brug af Philips HD3036 multicooker var der fordele og ulemper.
Et plus - "Stew" -program med et godt trin i tilberedningstiden fra 30 minutter, og derefter kan tiden øges endda med minut.
Minus - Programmet "Grød" med en uventet lang starttid fra 1 time.Efter min mening er det ikke altid nødvendigt, og der er ikke altid så meget tid til at lave grød. Og at overvåge grødens beredskab og tiden til tvungen lukning er som at koge i en almindelig gryde.

I dag stuvede jeg svinekød i vegetabilsk sauce til frokost.
svinekød - 800g
Tomater - 400 g
Bulgarsk peber -1stk
Pæreløg -2stk
persille - efter smag
hvidløg - 1 fed
vegetabilsk olie -3 spsk
salt - efter smag
sukker -1 tsk


Hak løg og steg i vegetabilsk olie i 10 minutter

Sæt hakket kød på løg.
Hak tomaterne, persille groft, knus hvidløg med en kniv og hak lidt

læg i en helikopter

og bogstaveligt talt på 3 sekunder får vi en vidunderlig sauce

Sæt saucen på kødet med løg, salt, tilsæt sukker, peber og rør

Slukningstilstand i 1 time. Svinekødet er klar

Jeg kogte ris til en sideskål strengt i henhold til instruktionerne i bogen. Resultatet er en dejlig ris. Jeg tror, ​​at de eksisterende negative anmeldelser om Rice-programmet er relateret til en krænkelse af teknologien.


Og her er resultatet, som vi er meget tilfredse med

En meget simpel kåltærte, der en gang blev fundet hos Olga Ginger. Bare uhyrligt:
Surkål med syltede-0,5 kg
æg -2stk
sukker-2 spsk. skeer
mel - 210-220g
smeltet smør -100g
bagepulver 10g
enhver green til smag, men jeg ville have en håndfuld tørre porcini-svampe

Læg svampene i en skål, tilsæt vand og læg dem i mikrobølgeovnen i 9-10 minutter. Vask, skåret i terninger.
Læg alle ingredienserne i en blandeskål, bland godt og læg dem i en gryde med flere gryder, tidligere smurt med vegetabilsk olie. Bages i 120 minutter ved 180 grader. Nå, hele processen er i fotografier.



nu voila! hakke

men du kan ikke spise det, fordi kagen er helt rå.

Jeg har brugt en multicooker i mange år, men jeg har aldrig forvekslet en ovn med en multicooker. Og i dag ... ja, som de siger, der er et hul i den gamle kvinde.
Og multicooker har intet at gøre med det, det er min fejltagelse. Denne tærte med mange tunge, fugtighedsholdende produkter og bare med saltlage er udelukkende til ovnen. Men en negativ oplevelse er også en oplevelse.

Tanya, skriv venligst alle tilstande for denne multikooker. Billedet er ikke særlig synligt.

Og svinekød i saucen!

[Luysia,]

Luysia, Tak fordi du kom forbi. Jeg skrev tilstande.

Ja, vi skiftes alle sammen forbi. Som de siger - der er intet mere behageligt end at se på ild, på vand eller på en anden person, når han arbejder tog

[yara]

yara

Honningkage
Dej:
hvedemel -350g
skat -5 spsk
sukker - 270 g
bagepulver -1 tsk
æg -5stk
saltnål
Fløde:
creme fraiche 20% - 0,5 kg
flormelis -220g
ristede, malede nødder - 4-5 spsk
finhakket svesker og infunderet i cognac -100 g

Smør til skålsmøring
creme fraiche til belægning af kagen ~ 2 spsk
mandelblade

Pisk æg med sukker indtil en blød, let masse

Fortsæt med at slå, tilsæt mel, sigtet med bagepulver og salt, honning, bring dejen til en homogen tilstand. Det viser sig, at dejen er ligesom pandekager

Smør multikogerskålen med smør, dæk bunden med bagepapir

Hæld dejen i den tilberedte skål, ring bageprogrammet, temperatur 180 grader. Jeg satte tiden til 1 time. kontrolleret beredskab efter 50 minutter. Kiks var klar. Jeg synes, jeg skulle have tjekket 5 minutter tidligere. Bunden af ​​kiks er efter min mening lidt mørk.

Mens kiks afkøles, skal du forberede cremen.
For at gøre dette skal du manuelt blande creme fraiche med pulveriseret sukker og derefter tilsætte nødder og svesker. Du kan undvære nødder med svesker. Det er et spørgsmål om smag. Ja, faktisk kan du fremstille enhver kaviar.

Når kiks er afkølet, skal du skære den i så mange kager som muligt, fra tre til seks. Jeg har dem 4. Smør med fløde.

Saml kagens bund og afkøles i flere timer. Det er bedst at huske kagen inden servering, for efter min mening mister en kage, der har stået i flere timer i køleskabet med mandler og frugter, præsentationen. Smør kagen med creme fraiche ovenpå. Under alle omstændigheder er det ikke smukt at dække kagen med fløde med påfyldning.Efter at kagen er overtrukket med creme fraiche, drys den med mandelblade. Og dekorér som du finder passende.

snit

Stuvet kål.
Kål
løg
vegetabilsk olie
smør
salt peber

Skræl et par løg, hak og steg på "Fry" -programmet med låget åbent i 10 minutter, omrør lejlighedsvis. I slutningen af ​​stegningen skal du lægge et lille stykke ~ 30g smør på løg.

I løbet af denne tid skal du forberede kålen, hugge ikke meget fint, tilsæt salt og klem let. Sæt kål på det færdige løg, bland, sæt på gryderet. Luk låget.

Jeg tænkte at gryderede i cirka 20 minutter, men turen med hunden trak videre, så kålen blev stuvet i 32 minutter.

billedet viser rigelig juice. Og selvom kålen næsten var klar, lod jeg låget åbne og skiftede til Fry-programmet i 10 minutter. Resultatet er en lækker stuet kål.

Jeg satte kålen i en beholder, som jeg satte i køleskabet en time senere.

I dag var vores middag helt vidunderlig, pølser med stuet kål, meget velsmagende

Hvordan forstod jeg, at du kan ændre temperaturen ved bagning?

Du kan indstille temperaturen, men du kan ikke ændre den under bagning. Nå, måske, hvis du slukker for det med magt, og indstiller bagningsprogrammet igen og indstiller en anden temperatur.

Hvad er temperaturområdet?

Temperaturtilstande: 40, 60, 80, 100, 120, 150, 180 grader.

Meget interessant, jeg vil følge dit emne)) bagning imponerede mig med temperaturforhold.
Har du prøvet ovnen uden bagepapir, ja, læg dejen lige i skålen?

Nej, jeg har ikke prøvet det endnu, men der er planer ...

En meget simpel kåltærte, der en gang blev fundet hos Olga Ginger. Bare uhyrligt:

Kan jeg tage frisk kål i stedet for surkål?

Du kan ikke tage surkål, men ung, men det bliver en helt anden tærte. Forummet har opskrifter på gryderetter med simpel kål. for eksempel Kål charlotte

Ja, jeg har set andre opskrifter. Jeg var principielt interesseret i dette spørgsmål. Det er klart, at smagen vil være anderledes.

Held og lykke med din nye tegneserie!

Meget interessant, jeg vil følge dit emne)) bagning imponerede mig med temperaturforhold.
Har du prøvet ovnen uden bagepapir, ja, læg dejen lige i skålen?

Masha, det er bare, at manuel tilstand (eller Multi-cook for andre) hedder Ovn

Dampet bryst
Svinekød -1 kg
hvidløg 2 mellemstore hoveder
sort eller rød peber
salt -2 afrundede spiseskefulde
laurbærblad - 3stk
koriander
eller færdigt krydderisæt
Skær brystet i store stykker, fyld med hvidløg, bland krydderierne med salt og hakkede laurbærblade og gnid brystet grundigt. Jeg forenklede denne proces og brugte et færdigt sæt krydderier til svinefedt efter at have gniddet brystet med salt




Hæld 4,5-5 glas vand i multikogeskålen. Læg brystet i en ristning, binde, gennembore et par små huller med et tandstikker. Læg pakken i en damperbeholder. Men det var teori.
Faktisk, mellem at se og lytte til tv, tale med hunden og min mand, foldede jeg pænt det ærmeløse kød ned i damperen, placerede beholderen sikkert i multikogerskålen,

Jeg lagde programmet Madlavning i et par timer, 60 minutter, og gik min forretning.
Jeg huskede ærmet nøjagtigt en time senere, da jeg åbnede låget på multikogeren.
Det var allerede umuligt at ændre noget, så jeg lod, som forventet, brystkølet afkøle i en langsom komfur. Om morgenen lagde jeg den i en beholder og satte den i køleskabet, opbevarede den i køleskabet i to dage. Det er muligt for en dag. Resultatet er godt. Lækker, hjemmelavet bryst, meget aromatisk.

Jeg købte endelig en PHILIPS HD-3036 multicooker

Tanya, det er mine foretrukne andele af kød, bacon og brusk. Jeg har tomat- og Borodino-brød ...

Endelig købte jeg en PHILIPS HD-3036 multicooker

Tillykke! Dejlig langsom komfur
Deltag i os, vi laver mad sammen

Tanya, det er mine foretrukne andele af kød, bacon og brusk. Jeg har tomat- og borodinbrød ...

[IRINAKALUSH]

Tatyana! Jeg troede ikke, du kunne tilberede dampet bryst. Jeg bliver nødt til at prøve det.
IRINAKALUSH! Tillykke med din nye assistent!

Så hvad med ....? Jeg har ikke noget bryst, jeg har det i dag torsdag fiskedag.

[Luysia]

Luysia, så på en hurtig dag er brystet nizya, og "men sho ..." du kan

Rick, Zhenya, jeg vidste det heller ikke, jeg gjorde det for første gang og kunne lide det

Tatyan! Jeg kunne ikke engang tænke på sådan noget. Jeg hvis bare at stjæle Jeg kan spionere på ideen.

Zhen, jeg modtog også opskriften via mail, dog i en bagepose, men som du kan se, kostede det

Også stjal kiggede, så og hvad giver bageposen i sådanne tilfælde?

Pakken er, som jeg tror, ​​nødvendig, så kød, bacon osv. Osv. Under madlavning bliver gennemblødt i sin egen juice.

De fyldte kålruller er dovne.
hakket kød - 500 g
kogt ris - 100 g
Hvidkål -200g.
salt peber
Sovs
Tomatsauce -0,5 kopper
Mayonnaise -1. skeen
Kogt vand -300 ml
greener valgfri
mel til panering
Vegetabilsk olie til stegning

Skær kålen ikke meget fint, hæld kogende vand over, lad det brygge i 10-15 minutter. Dette er ikke kun nødvendigt, så bitterheden forsvinder, og kålen bliver blødere, men også for at de dannede kålruller holder formen godt.
Tøm derefter vandet, klem kålen, læg alle ingredienserne i en skål.

bland, salt, peber

Form kålruller og paneret dem i mel

Installer Fry-programmet. Jeg har en standard stegetid på 42 minutter. Jeg ændrer ikke denne gang, fordi jeg ikke ved, hvor lang tid processen tager. Sådan ser kålruller ud inden stegning.

Og så efter

Noget jeg savnede processen med at fremstille saucen. Men dette er ikke skræmmende, alt er meget simpelt: bland alle ingredienserne og hæld kålrullerne, tilsæt salt og peber, hvis det er nødvendigt. Stegeprogrammet er derefter 1 time.
Som et resultat, vidunderlige, saftige, velsmagende fyldte kålruller.

Sorrel suppe
kød
kartofler
gulerod
pære løg
sorrel
kogte æg
vegetabilsk olie til stegning
creme fraiche

Skær løg i terninger, rasp gulerødderne groft, steg grøntsagerne i en lille mængde vegetabilsk olie i steget med låget åbent. Mens løgene steges, skræller du kartoflerne, skæres i terninger, og efter at grøntsagerne er steget, skal du lægge kartoflerne og kødet i multikogerskålen. Kød - dette er selvfølgelig højt sagt, jeg havde kyllingeben tilbage efter at have skåret brystfileter og stykker svinekød af, jeg kan ikke engang huske, hvorfor de blev afskåret.

Hæld varmt vand over indholdet af en gryde.

Deaktiver Fry-programmet, og aktiver Stew som standard 1 time. En time senere tog jeg kyllingeben ud

Hun rensede knoglerne fra kødet, returnerede kødet til gryden, tilsatte hakket sorrel, urter, salt, peber og tændte madlavningstilstanden i 5 minutter. Hvad jeg senere angrede på. Bogstaveligt et minut senere begyndte suppen at koge og koge i fuld kraft. Indtil videre ved jeg ikke, hvorfor jeg vil bruge denne tilstand i fremtiden, men når jeg tilbereder suppe, er det bedre at tilføje alt, hvad vi normalt tilføjer i slutningen 5 minutter før afslutningen af ​​Stew-programmet. Men som det måtte være, fra det faktum, at suppen kogte, blev smagen ikke forværret. Suppen viste sig at være meget velsmagende

Oksekød med grøntsager
Oksekød -0,3 kg
Koreanske gulerødder - 50g
paprika -1pc / jeg brugte ikke
løg -1pc
æble -0,5 stk
mosede tomater -150g
mellem agurker - 4stk
vegetabilsk olie
creme fraiche - 2 spsk. skeer
salt, friskmalet sort peber

Skær kødet i terninger og steg i vegetabilsk olie i stegeprogrammet med låget åbent i 10-15 minutter.

Hak løgene fint og tilsæt kødet sammen med de koreanske gulerødder. Steg i 8-10 minutter

Riv derefter æblet på et groft rivejern, skræl ikke agurkerne, skær dem i terninger, skær peber i halvringe, læg alt på kødet med grøntsager

Gnid tomaterne i en blender, hæld lidt koldt vand i creme fraiche, revede tomater og hæld kødet med denne sauce, så saucen næppe dækker kødet. Selvfølgelig kan du tilføje krydderier, men jeg tror, ​​at salt og friskmalet peber er nok. Slukningstilstand i 1,2 timer. Server kartoffelmos som en sideskål med dette kød.

Tanya! Jeg kunne godt lide kødopskriften, jeg vil helt sikkert prøve det!

Zhenya, jeg håber du ikke fortryder det

Bagt svinekød
Skaft -1pc
salt, peber efter smag
løg -1pc
gulerødder -1 stk
mayonnaise -1st. skeen
sennep -1. skeen
skat-1 st. skeen
vegetabilsk olie -2st. skeer

Rengør skaftet, vask, tør med et papirhåndklæde. Da skaftet ikke tidligere var marineret, blandede jeg salt og malet peber, tilsatte en dråbe vegetabilsk olie, blandede det og satte denne blanding direkte i hånden i skaftet 3 steder ved snittet. Forbered en sauce med mayonnaise, bitterhed og honning. Coat skaftet med denne sauce.
Hak løg og gulerødder. Jeg sætter en bagemåtte i multicooker-skålen udelukkende for ikke at ridse, du behøver ikke gøre dette. Nederst hældte hun 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie, lagt løg og gulerødder, tilberedt skaft ovenpå. Jeg satte programmet til at stege i 10 minutter.

Derefter tændte jeg ovnprogrammet, tiden var 1 time og 20 minutter, temperaturen var 120 grader.
Og her er resultatet

Jeg satte det i køleskabet indtil i morgen. Og klippet bliver i morgen

Min mand er ligeglad, når han har en kødsalat om vinteren. Så jeg bestilte det i morgen. Og jeg besluttede at bruge en multikooker, jeg skal en gang bruge tilstanden Cook.
Læg tilberedte kartofler og gulerødder i en skål

foret damperen med folie og anbragt kyllingelår der, saltet

Tilberedningstilstand, 30 minutter. Nedtællingen begynder først, når vandet i skålen koger. Om 30 minutter:


I løbet af denne tid havde gulerødderne ikke tid til at lave mad, jeg tog alt ud og kogte gulerødderne igen i tilstanden Cook, indstil tiden til 5 minutter.
I princippet er det meget praktisk.

Tatyana, knoglen er ude!
Og hvor er salaten ???)))

Og hvor er salaten ???)))

Og salaten bliver i morgen)))

Tanya, stegeprogrammet er meget stærkt her. + 180 grader. Kog alt godt. Her beundrer jeg. Tak for de smukke testmesterværker. Og du kan i det mindste sammenligne det med Brand 502. Jeg er bekymret for noget til stegning i Brand med hans +130.

[madames]

Og du kan i det mindste sammenligne det med Brand 502. Jeg er bekymret for noget til stegning i Brand med hans +130.

madames, Lena, jeg forstod ikke essensen af ​​anmodningen. Hvis det er muligt, lidt mere detaljeret, hvad skal jeg gøre?
Jeg har ikke et brand, det er meget vanskeligt at sammenligne med noget, der ikke findes)))

I dag kogte jeg pilaf. Følg strengt opskriften fra multicooker-bogen. Der er allerede mange modstridende anmeldelser på dette multicooker-program: den, der ikke har spist mere lækker pilaf, nogen har grød med grød. Men jeg tager en reservation med det samme, min mening er ikke objektiv, i princippet forstår jeg ikke, hvad pilaf er i en langsom komfur. Og det betyder ikke noget fra hvilken multicooker, for mig er en multicooker og pilaf simpelthen ikke kompatible.
Jeg gjorde alt strengt efter opskriften, ventilen var i "åben" position. Jeg lavede mad med svinekød, fordi vi gik tidligt i butikken, hverken oksekød eller lam var hakket endnu, og der var ikke tid til at vente. Basmatiris til pilaf er ekstra lang.
kød -500g
ris - 2 m / glas
løg -2stk
gulerødder -2stk
3 fed hvidløg
vegetabilsk olie - 5 spsk. skeer
zira -1 tsk
salt og peber efter smag.
vand -4 multi-briller
Installer Fry-programmet. Læg ternet kød i en tør multikogerskål

og steg i 5 minutter, omrør lejlighedsvis det
kødet steges på alle sider. Denne proces tog mig 12 minutter

Tilsæt derefter 5 spsk vegetabilsk olie, hakket løg, gulerødder, salt og læg spidskommen.

læg risen ovenpå, hold hvidløg og hæld 4 multiglas vand.

tænd for Pilaf-programmet, og få det færdige produkt på 1 time og 20 minutter.

Tanya! Og hvor meget ris? At dømme efter udseendet, viste det sig at være ret tørt? Eller er det bare et sådant billede?

Jeg undrede mig over ventilen) hvorfor er der en ventil med to positioner - åben og lukket. Dette er ikke en trykkoger. Hvad giver denne multikooker?

Så måske når du er "lukket", skal du lave mad, og når "åben", tage ud og vaske? Som for eksempel i 37501.

[Zhen]

Zhenog tørt og ligner grød, selvom som de siger "korn til korn." Men jeg gjorde ærligt talt min pligt. Programmet blev testet, så når jeg lavede mad, vil jeg fortsætte med at lave mad: i en gryde, og som min svigermor underviste. Og hun underviste godt, fordi hun boede hele sin ungdom i Chardzhou.

Og salaten bliver i morgen)))

Nå, hde ???

Så måske når du er "lukket", skal du lave mad, og når "åben", tage ud og vaske? Som for eksempel i 37501.

Så Tatiana kogte med ventilen i åben stilling !!! Derfor spurgte jeg: Hvad giver dette sådan en ventil til en multikoger?