Italiensk brød med basilikum i en brødmaskine

Prøv at erstatte tomatpuré med soltørrede tomater, det viser sig at være meget mere velsmagende.

Eller mal frisk med en blender sammen med frisk basilikum og zel. løg. Det viser sig super velsmagende. (reducer væsken!)

Brødet er super!
Jeg ændrede kun dette: Jeg målte mel efter vægt - 500 g, læg 1 spsk tomatpasta. l. med et objektglas og frisk gær 10 g. Vand gik 280 ml.

Brødet viste sig bare super! Og med et stegt æg, kan du endelig spise yum yum!

Tak for opskriften! Dette er mit tredje brød i træk (brødproducenten blev købt for et par dage siden) og det bedste! Mel gik omkring 500 gr., Tomatpasta sæt 3 spsk. skeer. Lækker, luftigt brød!

Brødet viste sig at være fremragende !!! Tak for opskriften !!! Lavede nogle justeringer: i stedet for grønne løg, almindelige løg (lidt) i stedet for basilikum, oregano og rosmarin (også lidt, så der var en smag), var olien 1 spsk. l oliven og 1 spsk. l. sennep. Det tog mindre mel end i opskriften og tilsatte mere salt, ca. 2 tsk. Revet Poshekhonsky krydret ost på et groft rivejern - også lidt og tilføjede det straks til batchen. Brødet viste sig at være meget luftigt, svampet og duftende. behagelig orange-rødlig farve !!! Stod godt op !!! Jeg er henrykt!! Tak igen for opskriften !!!

God dag til alle. Jeg kunne godt lide brødopskriften. Jeg har et spørgsmål: er det muligt at erstatte tomatpuré med ketchup? Og hvilken størrelse skal jeg tage på? Jeg har kun HP i en uge, og jeg har ikke helt fundet ud af dimensionerne.

God dag til alle. Jeg kunne godt lide brødopskriften. Jeg har et spørgsmål: er det muligt at erstatte tomatpuré med ketchup? Og hvilken størrelse skal jeg tage på? Jeg har kun HP i en uge, og jeg har ikke helt fundet ud af dimensionerne.

det var det allerførste brød, jeg bagte, indstil størrelsen til 900 g. Alt fungerede godt. Pts. velsmagende ... Ketchup er af nyttighedsårsager ikke særlig god, og så kan du i princippet tilføje

Tak skal du have. Jeg prøver at bage.

Tak meget velsmagende! Jeg forstod bare ikke, hvor pletten kom fra, lidt mærkbar som fra sort peber. Ændringer i opskriften på tomatpuré 2 spsk. lBaltimore, tilføjede ikke løg. Måske er det pastaen? der er ingen peber i sammensætningen

Hej, jeg bagte italiensk med basilikum og løg. I grundlæggende tilstand, kun før bagning. Bagt i ovnen. Jeg kan godt lide udsigten, min mand tager fiskeri i morgen, jeg venter på en kommentar! Mange tak for opskriften, lækker, fantastisk!

Brødet viste sig at være simpelthen fantastisk, men jeg tog kutchup, der var ingen pasta i køleskabet, skorpen viste sig at være meget blød og blev ikke gammel i flere dage. Jeg spekulerer på, om det er på grund af ketchup eller fordi jeg programmerede den "italienske" tilstand for en meget lang stigning ???

God dag! Jeg læste opskriften, og han interesserede mig, du kan dechifrere mængden af ​​mel i gram, ellers har jeg kun alt i gram i min opskriftsbog. Panasonic brødproducent (lige i går gav de det til mig på DR)
Og hvilken størrelse brød skal jeg lægge i muligheden?

I dag har jeg bagt brød efter din opskrift. Lægte kun ikke løg, læg 1 tsk. basilikum og italienske urter 1 time. l. Vi har ikke smagt det endnu, men lugten ved bagning er noget ... Smukt som fra en reklamebrochure ... Her er et foto

Jeg har bagt dette brød mere end én gang, ingen miner! Jeg går ud fra det faktum, at 230 ml. glas-135-140 gr. hvedemel. Held og lykke! Brødet er virkelig det værd!

BEGiMOT, tilsæt dristigt 450 gram mel, og bring dejen derefter til "anstændigt"
kolobok.
Din vejledning skal sige, hvilken størrelse du skal eksponere. Fokuser på 500 gram mel.

I dag bagte jeg brød efter din opskrift. Lægte bare ikke løg, læg 1 tsk. basilikum og italienske urter 1 time. l. Vi har ikke smagt det endnu, men lugten af ​​bagning er noget ... Smukt som fra en brochure ... Her er et foto

Og i går smagte vi dette brød. Meget velsmagende, kun jeg lagde tomatjuice og 1 spsk i butikken i stedet for vand. l. tomatpuré, tomaten viste sig at være den samme. Meget velsmagende med borscht og ost med te. Tak skal du have!

Hej allesammen! Hvis nogen bagte dette brød, så lad dem smide opskriften i gram, ellers er det så unøjagtigt i glas, alle glas kan være forskellige)))

Tak for opskriften. Jeg kunne godt lide brødet. Kun jeg satte lidt urter (basilikum, merian, origano). Næste gang øger jeg antallet.

I dag bagte jeg denne opskrift. Generelt viste brødet sig at være bare super, da det blev bagt, var lugten god)))
Jeg brugte mel 525 g, i stedet for tomatpasta brugte jeg hjemmelavet tomatsaft 360 ml, tilsatte en blanding af grøntsager og grøntsager til saften, så de svulmede lidt op og følgelig et sæt italienske urter (købt i et supermarked ), 15 g olivenolie og revet 40 g hård ost))) Det blev bare super, selvom du kunne lægge 2 teskefulde gær (jeg satte 1,5)
Nu vil jeg regelmæssigt bage dette brød))

Lavet brød efter denne opskrift, spiste det på en dag

Jeg bagte dette brød i dag, jeg lagde bare tørre grønne løg (jeg kan ikke lide basal) og tør dild, 3 spiseskefulde tomatpuré og af en eller anden grund var jeg bange for at hvis jeg tilføjer en masse salt - tomaten er allerede salt , og jeg satte hvidløg - det viste sig, at sødt brød og hvidløg afbrød smagen og lugten af ​​alt andet. Næste gang lægger jeg salt på, men det gør jeg ikke, jeg vil have, at dette brød skal være salt med en plet.

Jeg rapporterer - Jeg har bagt dette brød i dag, denne gang satte jeg tre spiseskefulde tomatpuré (Chumak), Lvov tør gær, Dnipromlyn mel, to teskefulde tør dild og en tør grøn løg - som et resultat, fantastisk, duftende velsmagende brød, halvdelen af ​​den er væk (vi spiste middag). Er steget godt, bagt perfekt, du kan rive direkte i lag. Jeg er bestemt blevet en af ​​mine favoritter, jeg vil bage ofte.

VIRKER IKKE!!!

Jeg tællede 400 gram mel. Og jeg tog 140 gr tomatpuré. Jeg bagte det ... Det viste sig at være en cypress ... Det virker som en masse vand. Reduceret vand med 30 gram og reduceret tomatpasta til 70 gram. Det viste sig at være en pukkel ...



Enten undershot, så overflyvning ... Men tomatpastaen var anderledes ... Og løg var en smuleløg, to terninger ...

Den første mulighed er mørkere, den anden er lysere ...

Jeg ved ikke engang hvad jeg skal ændre ...

Hårnål og reduceret saltet i opskriften? Når alt kommer til alt er disse krummer meget salte terninger. Måske "bremsede det" stigningen i brød?
Da jeg bagte dette brød, satte jeg kun 1 spsk. l. tomatpasta, men tomatpasta kan også indeholde salt
Var kolobok god?

Var kolobok god?

Jeg satte den på timeren ...

Kunne det lægge sig sådan på grund af terningerne?

Hårnål, men prøv uden terninger og uden bue. Jeg gjorde det kun med basilikum og tomatpuré. (udvidelse 52)

Det er bedre ikke at overdrive spiret med salt. derovre skrev administratoren et eller andet sted, at det var nødvendigt at opretholde en balance med salt. En gang satte jeg mere i mit brød end normalt, og mit brød steg lidt, så nu ved jeg det helt sikkert. Jeg udledte for mig selv proportionerne på 10 gram. levende gær i 2 tsk. dette er maksimalt.

Jeg udledte for mig selv proportionerne på 10 gram. levende gær i 2 tsk. dette er maksimalt.

Det vil sige, hvis jeg tager 25 gram til bagning. gær, så er dette 5 tsk. salt? Eller gælder dette ikke for bagning?

Det vil sige, hvis jeg tager 25 gram til bagning. gær, så er dette 5 tsk. salt? Eller gælder dette ikke for bagning?

Selvfølgelig ikke, hårnål jeg synes at forvirre dig. Jeg skrev om almindeligt brød til 500 g. mel. Og læg i en bolle i henhold til opskriften.
Jeg besluttede lige at lægge 3 tsk en gang. salt til 500 g. mel og 10 gr.gær og brød viste sig at være lavt, tæt og smagt som en butik og med 2 tsk. det viser sig at være henholdsvis højere og mere luftigt. Og du skrev, at ud over salt tilføjede du også terninger, og der var også salt der, så brødet viste sig at være lavt. Jeg mente det bare.

Jeg tilføjede to spiseskefulde tomatpuré til almindeligt hvidt brød. Æsel umådeligt ... Det ser ud til, at mit brød blev udfældet af tomatpuré ... Jeg må prøve det på tørrede tomater ...

Og det lykkes mig altid, jeg har allerede bagt ti gange. Generelt er dette brød et af de mest elskede i familien takket være forfatteren! Jeg bager nøjagtigt i henhold til den originale opskrift (nogle gange reducerer jeg den kun proportionalt halvanden gang, når jeg vil have et brød ad gangen), og jeg har aldrig engang været nødt til at justere bunken, dvs. tilføje mel eller vand der. .. Jeg bagte dette brød til fester til venner og familie, alle var glade! Vidunderlig opskrift

Jeg kunne ikke godt lide brødet. intet usædvanligt.
basilikum mærkes ikke. rødlig farve - fra tomatpuré.
Jeg satte 2 skeer og ikke 4, og det er lidt for meget. det kan kaldes tomatbrød.
brødet viste sig at være stort.

Jeg vil prøve videre.

I dag bagte jeg dette brød, det var mit første, jeg købte komfuret for et par dage siden og besluttede at teste det, og som de siger, den første pandekage (dvs. brød) kom klumpet ud, jeg gjorde alt strengt i henhold til opskriften - men den steg ikke, den var så kort, jeg tog den ud af formen, lod den køle af, skar den, men inde i den viste den sig at være fugtig - den smagte intet, men den var ikke bagt. Gær brugte tørt Saf i øjeblikket, med en periode er alt i orden med dem - og hvad jeg gjorde forkert, men jeg ville virkelig have et brød

ooooooo lækkert brød! Jeg gjorde det uden mælkepulver og tomatpasta (vi kan ikke gøre det) - alt andet er ifølge opskriften. smagen er fantastisk!
føjet til forfatterens "favoritter"

Jeg gjorde alt strengt efter opskriften

dette er højst sandsynligt en fejl gå til hjælpeafsnittet, læs om kolobok