Æg hurtig brød i en brød maker

Æg hurtig brød i en brød maker

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hurtigvirkende gær	2 tsk
Mel	400 g
Salt	1 og 2 tredjedele tsk.
Sukker	1 og 2 tredjedele af art. l.
Pulvermælk	1 og 2 tredjedele af art. l.
Smør	40 g
Æg	2 stk.
Vand	160 g

Madlavningsmetode

• Jeg tilføjede gær og bagte i hurtig tilstand i 2 timer. størrelse -M, mørk skorpe. Brødet er godt. I mangel af tid bager jeg ofte i hurtig tilstand.

Bemærk

PRØVE. ÆGBRØD. OPDRAG FRA INSTRUKTIONER.
HER ER EN BROOD.

Lignende opskrifter

Ægbrød (ovn) (AXIOMA)

Ægbrød fra mel "Zdravushka" (lega)

Hvede brød på æggehvider i en brød maker (Sonadora)

Hvis vi ændrer sammensætningen lidt i denne opskrift, nemlig:
Vi udskifter vandet med varm mælk, tilsæt 1 g vanillin og øg sukkeret til 80 gram, fjern mælkepulveret.
så får vi ægte ægsødt brød, som vi ikke fik i henhold til opskriften Tati

[Grigoriev.]

Jeg prøver med dine rettelser, Grigoriev. Kun jeg vil ikke tørre, men komprimeret gær. Når jeg gør mig klar til at bage - tæller jeg, hvor meget der er brug for. Lad der være sødt brød! Jeg håber, du ikke kan bage det i hurtig tilstand? Jeg kan ikke lide noget hurtig bagning ...

Jeg håber, du ikke kan bage det i hurtig tilstand? Jeg kan ikke lide noget hurtig bagning ...

Bag på basis, 4 timer i min brødproducent. men gær har du brug for 1 tsk.

Jeg ændrede opskriften lidt, jeg havde brug for æggehvide. I stedet for 2 æg tilføjede jeg 1 æg og æggeblomme og tilsatte mælk op til 100 ml. Resten er som i opskriften. Meget godt brød viste sig.

I går bagte jeg dette brød. Meget velsmagende Crumb, sådan skal det være, lidt våd, klæbrig (godt, det er svært at forklare, kort sagt, du kan rulle en kugle ud af den), ikke tør, vi elsker det bare !!! Generelt spiser jeg ikke om morgenen. Men i dag knækkede jeg en skorpe og stoppede næppe)) Mange tak, jeg tror, ​​at dette nu bliver vores vigtigste opskrift på hverdagsbrød