Ostemasse gnocchi med broccoli og cremet sauce

[Dej:]

Ostemasse gnocchi med broccoli og cremet sauce

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Dej:
hytteost	425 g
æg	3 stk.
hård ost	100 g
mel	200 g
salt peber	smag
Sovs:
cremet smør	2 spsk. l.
pære	1 stor
mel	1 spsk. l.
mælk eller fløde	480 ml
broccoli (eller spinat eller persille)	400-450 gr
salt, peber, muskatnød	smag
Til dryss på toppen:
revet ost	50-70 gr

Madlavningsmetode

• Da jeg stødte på denne opskrift, huskede jeg straks:
• "- Hvad er de smukke navne på italienerne !!!
• - Kobeliiiinooo ... "
• Nej, ja, virkelig ... Det ser ud til, at de velkendte dovne dumplings ... eller dumplings ... Ha?
• 
• Men gå og du - gnocchi ...
• Men jeg var interesseret i opskriften ... Ikke så meget af gnocs selv som af serveringen ...
• I dag blev jeg opvokset tidligere end normalt, og mens min familie sov, besluttede jeg at vise mig ...
• Jeg anbefaler dig kraftigt at opdele madlavningsprocessen i to. Kog gnocchi om aftenen og kog saucen om morgenen. Det vil være hurtigere og ikke mere stressende
• Tilberedning af dejen.
• Gnid cottage cheese (jeg har hjemmelavet, men i den originale opskrift var der ricotta) gnid gennem en sigte. Tilsæt æg, revet ost, sigtet mel, krydderier til det.
• 
• Dejen skal se sådan ud.
• 
• Den originale opskrift indeholdt 340 gram mel. Jeg sigtede ærligt det rigtige beløb. Men da jeg begyndte at hælde det i dejen, indså jeg, at 200 gram allerede er et loft.
• Her er et kig på billedet af testen, som Alla havde
• 
• Nå, hvor er melet ellers?
• Kog en gryde med vand.
• Adskil massen med en våd teskefuld og send stykkerne i kogende vand.
• Jeg tændte koldt vand og vådte med jævne mellemrum mine fingre og en ske i koldt vand. Jeg hjalp med fingrene og afrundede boller lidt.
• Når gnocchi flyder op - kog dem i 3 minutter. Kontroller beredskabet.
• Vi tager den færdige gnocchi ud af vandet og lægger den på en sigte for at fjerne overskydende fugt.
• Jeg lagde en tom gryde ved siden af, en sigte på den, tog den flydende gnocchi ud med en skåret ske og lagde den i en sigte. Meget behageligt.
• 
• Tilberedning af den cremede sauce.
• Smelt smørret i en stegepande, og steg løg under omrøring, indtil det er blødt og gennemsigtigt, indtil det er gyldentbrunt (10-12 minutter)
• 
• Tilsæt en spiseskefuld mel, omrør og steg i yderligere 2 minutter.
• Hæld i 2 kopper fløde, omrør lejlighedsvis, lad dem simre i yderligere 3 minutter, indtil blandingen tykner.
• Sæson med salt, peber og valgfri muskatnød.
• Tilsæt broccoli (jeg havde en frossen pose) eller spinatblade (eller hakket persille), rør og lad dem simre i 3-5 minutter.
• 
• Hæld saucen på bunden af ​​formen.
• Sæt færdige gnocchi på saucen (du kan forsigtigt blande saucen med gnocchi)
• 
• Drys med revet parmesanost (min er hollandsk)
• 
• og bages i et par minutter under grillen (jeg har ikke en grill her, så 10-15 minutter i ovnen, t-ra 200 grader).
• 
• mmammadaragaya ... hvor lækker !!!
• Jeg har stadig en masse ubrugte dumplings tilbage, men jeg har allerede fundet på det! I morgen steger jeg dem i smør - og der bliver en lækker morgenmad igen !!!

Nationalt køkken

Italiensk

Bemærk

En kilde: 🔗

Jeg har stadig en masse ubrugte dumplings tilbage, men jeg har allerede fundet på det!

det vil sige, det vil allerede være den 4. serie af en kropsdel? og hvor skal vi vedhæfte dem?

Ganya, hvorfor kan vi ikke sove?

nyoki mmmmm kabeliino
Popyorlooooo

Ja ... mmm slags kom til liv ... mmm

PySy

det vil sige, det vil allerede være den 4. serie af en kropsdel?

Denne gang var der ingen adskillelse!

Nej, det er umuligt !!! Jeg overspiser og dør ung
Bogmærke

Gal, hvad råber du på? Nå dette er lækkert !!!

[+ Gala +!]

Nej, det er umuligt !!! Jeg overspiser og dør ung

du vil ikke dø, før du prøver
og lægen vinkede til hvad?

God læge Manbolit!
Han sidder ved dachaen.
Kom til ham for behandling
Både koen og ulven
Efter gnocchi vil der være boghvede
Kom hele brødmakeren

+ Gala +! der er broccoli - en god

Billederne er utroligt lækre !!!
Jeg gør det lige nu!

oooooo .. det finder jeg ud af bror Kolya Søster Ganya er stille i et halvt år, så gør du det! et bjerg af lækre ting, og du sidder som en otakoy og ved ikke, hvordan man tager fat i sho, og du vil have alt og alt er så lækkert

Jeg gør det lige nu!

Aha! Så kom nu! Lige! Til køkkenet!

og du sidder som en otakoy og ved ikke, hvordan du tager fat i sho,

Tat, hører du? Nå, hvorfor sidder du? Otakoy ??? Tag fat i cottage cheese - du tager ikke fejl !!!

Hvor fristende ser dit gnocchi ud, og hvor lækker-å-å-å-åh !!! Gashun, jeg er til fortsættelsen af ​​serien - fantastisk, jeg kan lide det.
Og endnu bedre at spille i film - tager du det med i serien? Nå som "Hus 2Breadmaker's House ".

Galyun. du uddeler den ene lækre efter den anden: nyam: dovne dumplings, men ikke det samme ..., og hvilken sauce - du vil slikke fingrene.

Marishka, hvad er du? Foreslår du dig selv som hovedperson? Se, kokken leder allerede efter et offer der!

Aha, Vasya! Sauce - gør dig selv ondt! Du kan fylde det med hvad som helst! Og fisk og svampe og grøntsager! Og endda almindelige kartofler! Og alle retter bliver straks til mesterværker!

[Gashenka]

GashenkaDu kan ikke blive så drillet! Jeg er ikke engang kommet til ostemasseost (de spiser kagen og starter), men du bragte endnu en godbid med! Jeg bogmærker.

Nå, okay ... Bring det ... Jeg venter

Så piger! Og hvad kan du placere i stedet for mæglere? Og så respekterer min muzhuki ikke iha (brokol).

Olesya, jeg skrev, at broccoli kan erstattes med spinat, persille, koriander, hvis du vil. Kort sagt noget grønt og saftigt

Og for første gang hørte jeg dette ord af gnocchi i Vysotskayas program ... Og siden da husker jeg dem med sådanne stykker let presset ned med en gaffel ... Hun tilføjede spinat til dejen, og det hele så så smukt ud Nå, hvad vil jeg sige - på en fig Hvad er broccoli til i denne opskrift ??? Jeg foreslår, at du blender det. Og tilføj til sovs.

[hans]

Tanya, jeg lavede mad til hans familier Vi elsker broccoli meget ... Ifølge opskriften var der i stedet for broccoli spinat, jeg havde det ikke, jeg fandt en erstatning i form af en frossen pose broccoli. Det var meget velsmagende for os!

Der er mange gnoki-opskrifter, der er også dem, når hakkede greener sættes direkte i dejen, og dejen kan være anderledes, ikke ostemasse! Og nyokernes form kan være anderledes - i form af rullede bolde eller skårne firkanter ...

Og du kan servere dem med forskellige saucer eller bare med smør og creme fraiche ...

Hun tilføjede spinat til dejen, og det hele så så smukt ud.

Og efter min mening fik jeg det smukt ...

Gashenka! Opskriften er så italiensk-italiensk! Jeg vil helt sikkert prøve! For min familie har kartoffelhals slået rod, vil jeg prøve, måske ostemasse skifter rod?
Der er ingen PS på det italienske sprog med navnet Kobelino, måske forvekslede hun vores med nogen

Praskovyushka, tak, kære!

Der er ingen PS på det italienske sprog med navnet Kobelino, måske forvekslede hun vores med nogen

Dette er et citat fra et gammelt popnummer ...

[Gashun]

Og efter min mening fik jeg det smukt ...

Gashun, ikke bare smukt, men guddommeligt smukt, øget spytdannelse begynder straks ... Men smagen og farven, som de siger ... Min broccoli vil blive afvist, jeg ved det helt sikkert, så den eneste vej ud for mig er dette

blender. Og tilføj til sovs.

Wow ... beautyaa !!!
Påfugle broccoli, siger du? Der er ingen broccoli, jeg har slidt suppen i lang tid og har ikke købt den, men persille er allerede blevet gul. Og ingen hytteost ...

Ja, Gash, du ved, hvordan man udgør et problem. Jeg vil beundre det indtil videre.

Der er ingen broccoli, og persille er allerede blevet gul. Og ingen hytteost ...

Ja, Gash, du ved, hvordan man udgør et problem. Jeg vil beundre det indtil videre.

Ved du hvad, kære ??? !!! I Moskva, sho? Alle butikker blev pludselig registreret ??? !!!

Nej, Gan, det er bare det lige nu, jeg er allerede træt og doven.

Okay, lad os vente, indtil du fordøjer!

åh, jeg ved ikke hvem ellers ... men jeg GØR dem !! Jeg spiste både varmt (strøm fra ovnen) og varmt og meget varmt og koldt .. hvad kan du sige, lækre ting! Jeg kunne godt lide dem næppe lunken .... ooooo, hvad de er ... generelt, den, der prøvede det, vil forstå


GANIA !!! Druh !!! Tak for den velsmagende godbid !!!

Blimey !!! Sumlichek, hvor smuk! Klog pige !!! Jeg er så glad !!!

[Gasha]

Gasha, dette er mig med hilsner til dig: hej: i form af disse ostemasse gnocchi
Yummyyayayaya !!!! Kæledyr værdsat.
Tak skal du have! Flere gode og velsmagende opskrifter!

Ja, du er min god !!! Klog pige !!!

[Gashenka]

Gashenka, tak stor, fantastisk til opskriften.
Vkusnaaaa ... Mine mænd sagde, at det ikke var nok.



Kun jeg har ikke sådan en smuk bageplade. Jeg var nødt til at gøre det i et glaslåg fra en hane.

Mine mænd sagde, at det ikke var nok.

Også min!

Tan, din nyokki ser luksuriøs ud i låget! Godt gået, gennemtænkt !!!

Tan, din nyokki ser luksuriøs ud i låget! Godt gået, gennemtænkt !!!

Åh, mine piger, hvad laver du? Toka-toka tante satte sig ned på en diæt og ... her er du - nyoki! Farvel til diæt igen. Jeg gør det i morgen!

Tante, og du spiser nyoki om morgenen og sidder derefter på hvad du vil !!!

Ja ... ja, hvis jeg starter morgenen med en sådan velsmagende godbid, stopper du mig ikke før om aftenen!
Tak for den fantastiske opskrift!

Spis ikke ... Du spiser først, så tak ... Ja?

Gashenka, ja, jeg vil kloge hver af komponenterne selv separat for en sød sjæl! Og alt sammen sammen ... tøv ikke engang! I morgen smager jeg på det!

Skynd dig i morgen !!!

Ingen grund til at sige ...

Skynd dig i morgen !!!

Jeg lavede nyoki i dag! At sige, at det er velsmagende, er at sige ingenting ... Det er meget velsmagende! Simpelthen lækkert! Piger, der ikke har prøvet det endnu, skal du lave mad. Meget velsmagende! Og smuk!
Tak, Gashenka!

Åh, hvor glad er jeg !!! Til dit helbred, Anyuta!

Og billedet? Ikke?

Hvilket billede, du er! Er gået på et øjeblik! Vi bliver nødt til at gentage ...

Okay!

Okay!

Jeg lavede nyoki i dag!

Jeg tror ikke...

Jeg tror ikke...

... ja til helbredet ... det sker ...

... ja til helbredet ...

Foto af hvor man kan bevise det? Aaaaaaa .....

Foto af hvor man kan bevise det? Aaaaaaa .....

Så vi spiste sammen med billederne ... Virkelig lækker!

Så de spiste det sammen med fotos ...

Men jeg tror det allerede .. Okay, vi venter på den næste del.

Gaaaaash! Og afrimning af broccoli? Eller smelter det der?