Øl hvede brød med kogt boghvede

Øl hvede brød med kogt boghvede

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	500 (+ - 50) g
Kogt boghvede	2,5 kopper
Varm øl med vand (2: 1)	300 ml
Salt	2 tsk
Sukker	2 tsk
Solsikkeolie	3 spsk. l.
Tørgær	1,5 tsk
Pulvermælk	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Jeg forberedte gæren som følger: Før den første fase af at lægge produkterne i et glas, hæld 30 ml øl (varm), tilsæt 2 teskefulde sukker (skum straks går), tilsæt 2 teskefulde hvedemel og 1,5 teskefulde af tør gær (saf-levure). Blande. Ved afslutningen af ​​målelægningsprocessen er der allerede et tykt gærhoved i glasset, hvis ikke, vent lidt.
• Hæld gæren på boghveden og tænd for tilstand 1 (hvidt brød), mørk top (jeg har travlt, jeg foretrækker endda "accelererede" tilstande, det vil sige, jeg bager i tilstand 2 (Hurtigt hvidt brød 2 timer, 30 m). , For ikke at forveksle med tilstanden af ​​bare Fast of bread))
• Under æltningsprocessen var jeg nødt til at kontrollere bollen og tilsætte mel for at få en munter bolle. Jeg hældte også Galina Blanca universal mix.
• Skær osten i strimler 30 minutter før kogning og dekorér toppen.

Bemærk

Hej! Jeg har læst dine inkognito-opskrifter i lang tid, og nu besluttede jeg at gøre min del
Opskriften blev oprettet spontant og testet i Moulinex OW2000 ovnen
Lille tilføjelse - smagere sagde, at krummen var lidt våd. Så når alt kommer til alt, bør hurtig tilstand ikke misbruges ...

Lignende opskrifter

Brød "Øl improviseret" (Ig @ Lu)

Ølbrød (brødmaskine) (alyona)

Sort ølbrød (brødmaskine) (Tandlæge)

Aragorn! Sikke et smukt brød !! Og ostestrimlerne er originale, du bliver nødt til at prøve det !!!

Aragorn! Sikke et smukt brød !!

Da jeg bunglede en citronkage og i en anfald af inspiration hældte jeg små flerfarvede sukkerjuletræer på toppen for at dekorere kagerne, blev min datter slået på stedet.