Pesto ruller indpakket i skinke.

Pesto ruller indpakket i skinke.

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel	1 kop + ¾ kopper.
Vand	½ kop + 2 tsk
Salt	½ tsk.
Olivenolie	1 spsk. l.
Gær	½ tsk.
Honning	1 tsk
Tilsætningsstoffer:
Pesto (sauce opskrift i sektionen	3 spsk. l.
Røget skinke (original - pancetta)	10 tynde skiver

Madlavningsmetode

• (kop 230 ml)
• Læg de første seks ingredienser i spanden i den rækkefølge, som brødproducenten anbefaler. Mode - "dej". Når dejen er klar, læg den ud og ælt med dine hænder - 2 minutter. Rul dejen ud i et lag på 15 x 50 cm. Spred pestosauce over hele overfladen. Rul dejen til en rulle og skær den i 10 lige store dele. Pak forsigtigt hver rulle med et stykke skinke og hugg med et tandstikker.
• Læg ruller på et smurt bageplade (bedre at dække med pergamentpapir) og lad dem hæve et varmt sted.
• Tag de færdige ruller ud og dæk med et håndklæde til afkøling. De spises bedst den dag, de koges.
• 

Madlavningstid:

20-30 minutter

Madlavningsprogram:

Sæt i ovnen forvarmet til 200 * C og bages indtil den er gyldenbrun

Bemærk

Jeg fandt en opskrift på internettet, forfatteren var ikke på listen, så jeg kan ikke navngive den. I lang tid gik jeg rundt og om denne opskrift og besluttede at lave den. Jeg ændrede opskriften lidt eller rettere tilpasset den, og resultatet overgik mine forventninger.

Lignende opskrifter

Lavash ruller med hytteost og spinat (arxideia)

Ruller med revet svinekød og kalkmajones (Jerk Pork Wraps with Lime Mayo) (nonna4ka)

Havabbor ruller i Steba DD1 ECO (ElenkaM)

I en ægte internetopskrift blev de ikke pakket ind i skinke, den vil være tør, men pancetta er en slags rårøget bacon. Det blev også bagt med bacon - det blev så sprødt og selve rundstykkerne blev gennemblødt i fedt. Det viste sig lækkert.

Og SlobO skal lægge opskriften på selve pestoen her?

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=267.0
Der er en hel Temka