Bruxelles vafler

Bruxelles vafler

Kategori: Gærbrød

Køkken: Belgisk

ingredienser
hvedemel	500 g
smør	100 g
mælk	350 g
mineralvand, mousserende vand	500 g
æg	2 stk
sukker	1 spsk
tør gær (jeg har Saf-Moment)	6 g
salt	at klemme

Madlavningsmetode

• Piger, disse vafler er lækre. Jeg vil kalde dem "du kan ikke trække vafler i ørerne."
• Smelt smør, bland med varm mælk og sodavand. Tilsæt pisket æg, sukker, salt. Piskning, tilsæt gradvist mel med gær, bring massen, indtil den er glat. Dejen viser sig at være ret flydende. Lad hæve i 30 minutter. Bages på et forvarmet vaffeljern, indtil det rødmer let. Drys de færdige vafler med melis. Serveres varm med flødeskum og jordbær. Jeg hældte pisket creme fraiche (med fløde bliver det endnu mere velsmagende), hindbærsirup og jordbær. Hvis vaflerne er afkølet, mens du bagede dem, skal du ikke være for doven til at opvarme dem bogstaveligt i 5 sekunder i mikrobølgeovnen. Spis og nyd! De er så luftige, at de bare smelter i munden.
• 

Skålen er designet til

Gjorde halvdelen af ​​portionen 15 stk

Bemærk

Ifølge forfatteren af ​​opskriften 🔗
"Der er mange opskrifter til fremstilling af Bruxelles-vafler på Internettet, og overalt er der en anden tæthed af dej ... og vafler, i Bruxelles er de alene, og der er ingen muligheder her: lys, luftig, sprød udenfor , blød indeni ... Denne opskrift viste sig at være ægte, den viste sig som den skulle være! "

Lignende opskrifter

Biscuit vafler (belgisk) (Hårnål)

Liege vafler (Rina)

Sprøde belgiske vafler fra Larisa Volnitskaya (loravo) (Ukka)

Hvilken skønhed og lækkerhed. Børnene har brug for det. Tak skal du have.

Fortæl mig, at denne opskrift passer til et elektrisk vaffeljern, der bager pandekage, købt tilbage i Sovjetunionen

[chaki2005]

chaki2005 selvfølgelig gøre både for børn og for dig selv. Du vil ikke fortryde.

goleon-6 Jeg har ikke set dit vaffeljern. Bruxelles vafler skal have dybe celler.

Tak så tak! Jeg ville se på nettet efter disse vafler, men her var det rigtigt, som om det blev bestilt. Dette er så lækkert !!! Jeg vil helt sikkert lave mad en af ​​disse dage.

Nej, hendes celler er lave, mine vafler kan rulles sammen og fyldes med mig.

Nej, hendes celler er lave, mine vafler kan rulles sammen og fyldes med mig.

Så det fungerer ikke. Din vaffelmaskine er kun til sprøde tynde vafler.

Tata, hvilken slags vaffeljern har du?

Tata, smukke vafler. Vi skal gøre det.

Tak for opskriften! Jeg har sådan et vaffeljern, prøvet forskellige opskrifter. Nu er denne velsmagende godbid næste i køen!

Piger, alle Tak for feedbacken.

Tata, hvilken slags vaffeljern har du?

Sandwichproducent + vaffelmaskine Moulinex SNACK TID 2 I 1 SW 2802

[Tata]

Tataog kan være i et vaffeljern, som er til 5 hjerter? Tak skal du have!

Jeg prøver denne opskrift i morgen

[Tata]

Tataog kan være i et vaffeljern, som er til 5 hjerter? Tak skal du have!

Babushka hvis cellerne er dybe, så tror jeg, du kan. Nogle vaffeljern med hjerter og blomster er for små. Når alt kommer til alt er dejen ret flydende, den kan bare vise sig en pandekage. Hvis for smags skyld, så ja, ja, men formen

Jeg prøver denne opskrift i morgen

Olekma Og sørg for at afmelde dine indtryk

Tak, hullerne synes ikke at være meget små. Jeg vil gøre et forsøg ..

Jeg prøvede opskriften i går. Det viste sig 20 vafler. Først så det ud til, at der ikke var nok sukker, så satte jeg pris på denne kendsgerning, hæld den med marmelade, og alt er i orden.
Først nu skal du virkelig spise med det samme. Jeg bagte om natten og tog en prøve på samme tid, men i dag er den slet ikke den samme.

hvilke fantastiske vafler. Jeg lagde vaffeljernet til side for nu. skal trækkes ud og færdig. i udseende sådan, at du ser og ønsker dem allerede med al lidenskab.

[fronya40]

hvilke fantastiske vafler. Jeg lagde vaffeljernet til side for nu. skal trækkes ud og færdig. i udseende sådan, at du ser og ønsker dem allerede med al lidenskab.

fronya40 Så nægt ikke dig selv denne glæde

Tata, en vidunderlig opskrift! Efter at have købt det samme som din, Moulinex 2-i-1 vaffel-brødrister-brødrister, besteg jeg hele Internettet på jagt efter en opskrift på ægte vafler i Bruxelles. Jeg stødte på din opskrift og derefter opskriftforfatterens side 🔗, som forsikrer, at det er sådan, de skal være. Snarere var jeg interesseret i, at opskriften var mere eller mindre diæt, for i de fleste opskrifter forventes det, at alle vafler har knas og sprødhed, hvilket ikke kan opnås uden en stor mængde smør. Men som jeg forstår det, er vafler i Bruxelles stadig bløde vafler, og de knuser kun i varmen, og så bliver de et udtryk for vores pandekager. Første gang lagde jeg ikke vægt på dette øjeblik, så fra hele den specificerede mængde dej bagte jeg straks alle 28 stykker, som efter at have ligget blev mindre interessante, blev mindre interessante, og jeg var nødt til at komme med måder at bortskaff dem, f.eks. at lave mini-pizza wafere ud af dem. Heldigvis indeholder opskriften en lille mængde sukker, og vanillin er ikke angivet. Men for anden gang brugte vi dem med det samme, "i Bruxelles-stil", som på dit billede. Jeg satte dog mere sukker på en skefuld og tilsatte vanillin. Og i en sådan friskbagt form gjorde de et lækkert indtryk. Jeg noterer opskriften i min notesbog!

[dame inna]

dame inna glad for at du kan lide opskriften. Ja, du skal virkelig spise dem med det samme, dog som alle tykke vafler.

Tata, tak for opskriften. Købte et vaffeljern (tredje) nu til Bruxelles vafler. Rapport: lavet med hindbær og is. Denne form for servering af vafler i Wien kaldes Holly. Smagen er helt identisk. Tak til dig!

[Babushka]

Babushka, Dine vafler er vidunderlige og utvivlsomt meget velsmagende. For min smag er dette en meget vellykket opskrift fra alt det, jeg har prøvet.

Jeg bagte Bruxelles-vafler i går efter din opskrift. Alle kunne lide det meget. Alle spiste med, hvad han ville: noget vandet kondenseret mælk og noget med marmelade. Og i dag så jeg, at det er muligt med is, så i dag vil jeg også bage det.

Tata, jeg lavede dem endelig! :-) :-) :-) :-) :-) Selvom jeg ikke havde sodavand, erstattede jeg den med mælk :-)
i starten gik der noget galt, start med at holde fast, men så, !!!!! velsmagende og delikat, smelter i munden! tak igen!

[fronya40]

fronya40, glad for at du kunne lide det! Bag til dit helbred!

Tata, jeg blev vant til at opvarme disse vafler i en luftfryser. Som kun fra et vaffeljern: sprød top, øm indeni! Måske kommer nogen til nytte

For nylig købte jeg et vaffeljern, jeg ledte efter en opskrift, din var den første, der fangede øjet. Nu tænker jeg ikke engang på at lede efter en anden, min familie er glad for at fylde dem op med pølser, marmelade, kort sagt, med alt. Tusind tak!

Piger, jeg er meget glad for, at jeg kunne lide opskriften. Spis for sundhed

Jeg vil slutte mig til dem, der har takket - mange tak for opskriften! Før ham kogte jeg konstant æblevafler, men i dag forkælte jeg min familie med velsmagende godbidder - alle kunne virkelig godt lide det!

[milka80]

milka80 , for dit helbred.

Tak for opskriften! Jeg tilføjede endnu 1,5 spsk. l. sukker og vanillin. Det viste sig godt, vaflerne er sprøde på ydersiden og bløde på indersiden. Meget let. Jeg vil virkelig prøve at tilføje lidt mere muffin til opskriften.
Da jeg kogte vaflerne, dryssede jeg dem med sah. pulver, læg det på risten og send det til ovnen, forvarmet til 125 ° C, så de ikke ville køle ned, og jeg har indtryk af, at de stadig lavede mad der i midten (under risten havde jeg en bageplade dækket med bagepapir, så pulveret ikke spildes i bunden af ​​ovnen.). Også råd - du kan ikke bage dejen på én gang, men halvdelen. Resten kan efterlades sikkert i køleskabet, dækket med køkkenindpakning (hold den fast til dejen, lad en kant være rundt om kanterne, ellers dannes en skorpe).
Den næste dag udså dejen ikke, og jeg æltede den kun et par gange i køleskabet, bare pressede den lidt ned med min håndflade og blandede den lige før bagning næste morgen. Vaflerne på 2. dag var endnu mere velsmagende.
Jeg serverede dem med bærsauce: 400 gr. flødeis. diverse bær + 100 gr. varme sukker gradvist øge ilden fra och. lille til medium - indtil sukkeret opløses og bærene varmer op (let kog). 1 spsk. l. fortynd majsstivelse i 2-3 spsk. l. koldt vand og tilsæt til saucen. Varm saucen i et par minutter, indtil stivelsessmagen forsvinder. Du kan justere dens densitet ved at tilføje henholdsvis vand eller stivelse. Efterhånden som den afkøles, tykner saucen sig selv. Mængden er stor, så du kan lave halvdelen af ​​opskriften på antallet af vafler, der kommer ud.

[Tata]

TataJeg laver vafler igen ... Jeg sætter hindbær til afrimning ... Tak hver gang!

[lena_0529]

lena_0529, Babushka, piger, tak for din opmærksomhed. For nylig lavede jeg disse vafler igen. Jeg kan ikke lade være med at glæde mig over, hvor lækker det er.

[Tata]

Tata, disse er virkelig ægte vafler, de er så velsmagende og enkle i ydeevne og ingredienser.
Jeg laver dejen til en halv portion, vi har nok til to morgenmad, og den næste morgen sætter jeg vaflerne i ovnen til toast, waw !!! en gang bagt. Vaffelmakeren er meget dyb, vaflerne er næsten 3 cm tykke.
Nå, meget velsmagende, mange tak for den vidunderlige opskrift.

[lu_estrada]

lu_estrada, glad for at jeg kunne lide opskriften. Bag til dit helbred.
P.S. kan du få et foto af dit vaffeljern

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }. {\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

Jeg gjorde noget forkert, ...

Smukke vafler! Sønnen er sååå glad!

[lu_estrada]

lu_estrada, dette vaffeljern !!!! Man kan misunde.

[Tanyulya]

Tanyulya, tak skal du have. Men du og dine vafler med kondenseret mælk inspirerede mig til at købe et vaffeljern

[Tanyulya]

Tanyulya, tak skal du have. Men du og dine vafler med kondenseret mælk inspirerede mig til at købe et vaffeljern

Det er dejligt, at vi hjælper hinanden

Tak for den gode opskrift. Jeg prøvede den først på mit helt nye vaffeljern. Jeg spreder rapporten. Smagen er simpelthen fantastisk.

[NatalyMur]

NatalyMur, opskriften er virkelig meget vellykket. Jeg er glad for, at jeg kunne lide det. Bag til dit helbred.

Er der en forskel med mineralvand eller vand eller mælk alene. Der er intet mineralvand, men jagt på vafler.

Er der en forskel med mineralvand eller vand eller mælk alene. Der er intet mineralvand, men jagt på vafler.

Når der ikke er nogen minikører, gør jeg det på vandet. Du kan ikke helbrede.

Tak for opskriften! Den var lækker! ...

Sååå .... Om at erstatte mineralvand med vand i emnet er, men hvis jeg slet ikke bruger tør gær, hvordan og hvornår skal jeg presse dem?
Jeg vil virkelig have vafler, svar venligst!
Eller måske HP vil ælte?

Sæt pressede 3 gange mere end tørre: 1: 3 tørre til pressede, du kan ælte 100 procent i HP))

Eller måske HP vil ælte?

Jeg prøvede ikke at ælte i HP, dejen er ret flydende. Lettere med en mixer eller blender.

[Trishka]

Trishka,
For dit helbred!

Hej!! : farvel: Kan du venligst fortælle mig, hvorfor vaflerne ikke bages ovenpå ???