Æggefri hytteostgryde (Panasonic SR-TMH 10)

Æggefri hytteostgryde (Panasonic SR-TMH 10)

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
Hjemmelavet cottage cheese	500 g
Bagepulver	1 \ 2t. l.
Sukker	50 g
Smør	40 g
Semulje	30 g
Creme fraiche	50 g
Rosiner	100 g

Madlavningsmetode

• Bland semulje med creme fraiche og lad det stå i 20 minutter.
• Smelt smør med sukker, køligt.
• Tilsæt cottage cheese, bagepulver, slå.
• Tilsæt semulje, slå igen.
• Skyl rosinerne, tør dem, bland dem med dejen.
• Anbring i en smurt skål med MB. Bagningstilstand 65 minutter. Opvarmning i 1 time (det er simpelt, jeg kunne ikke få det med det samme). Åbn låget, og lad det køle helt af.
• Gryden viser sig at være meget øm, den smager som en soufflé. Det er nødvendigt at tage det ud og skære det, efter at det er kølet helt ned.

Lignende opskrifter

Curd gryde til Bork U800 (kil)

Hytteostgryde med proteiner (mærke 6051 komfur med komfur) (Vichka)

Curd gryderet "ømhed" fra instruktionerne til Brand multicooker (trykkoger Polaris 0305) (Shelena)

[Omelochka]

Omelochka , igen uden æg !!! Super! Jeg vil helt sikkert prøve. Hytteost oversættes ikke længere i køleskabet (på grund af dine vidunderlige opskrifter!)
Spørgsmål.
en). Selv er du så omhyggelig med alt i gram? og i briller, skeer? Jeg er på en eller anden måde mere vant til ...
2). Er det nødvendigt at holde så meget på opvarmning, eller er det nok i 30 minutter? Og sørg for at få det koldt?

Wobce til bogmærker!

Hjemmelavet cottage cheese, hvad er det? Kogt direkte derhjemme eller solgt i en butik med det navn?

[Ir]

en). Selv er du så omhyggelig med alt i gram? og i briller, skeer? Jeg er på en eller anden måde mere vant til ...

Nuuuuu, Ir, Jeg hænger cottage cheese i gram ... og alt andet på bunken.

Er det nødvendigt at holde så meget på opvarmning, eller er det nok i 30 minutter?

Nok.

Og sørg for at få det koldt?

Hvis du vil have en "præsentation", så afkølet !! Og hvis du bare bliver fuld, kan du straks.

Hjemmelavet cottage cheese, hvad er det? Kogt direkte derhjemme eller solgt i en butik med det navn?

Madlavningsklasse , vægtet butik. Det er ikke tørt i konsistens, men som en blød "plasticine".

Mistletochka, og alt er korrekt i opskriften, er der ikke nok semulje? Jeg satte din gryderet i Panas - efter 65 minutters bagning og en halv times opvarmning, en absolut flydende masse. Jeg sætter det på for at gider, men udadtil er jeg ikke sikker på, hvad der kan hjælpe ...

[Rapunzel]

Rapunzel , alt er korrekt med semulje. Jeg gjorde det mere end én gang. Og hvilken slags ostemasse har du? Efter æltning var min masse som meget tyk creme fraiche. Jeg udlignede endda toppen med en spatel.
shl. næste gang tager jeg et billede af cottage cheese og dej.

Rustik cottage cheese, tør, ikke særlig fed. Massen var meget tyk - den blev udjævnet med en spatel.

Jeg ved ikke, hvorfor det ikke gik. Jeg gjorde nøjagtigt som jeg beskrev. Og billedet viser, at gryden ikke er flydende. Prøv at vente, indtil det køler helt ned.

Stor gryderet! Jeg gjorde det, før min søn dukkede op

[Tanya]

Tanya,

Mistletochka, jeg har aldrig haft punkteringer med dine opskrifter før, men noget gik bare ikke. På en eller anden måde var jeg bange for at lade det være sådan, væsken var ligesom kefir. Jeg tilføjede to spiseskefulde mel og bagt i yderligere 60 minutter. Nu køler det ned.

Chot Jeg forstår ikke .. hvor er kefirchik, hvis dejen var tyk. Generelt er cottage cheese-bagning sådan en ting ... risikabelt ... 90% afhænger af cottage cheese.

Men på en eller anden måde forstod jeg det ikke helt. Jeg påførte det i "dynger", udglattede det, og så viste det sig pludselig en chatterbox. Vi bet, hvad der skete - lækkert, men konsistensen er som en ostemasse.Vi døbte den med ostemasse og spiste den ved morgenmaden.

Som lovet tog jeg billeder. Hytteost:


Jeg dumpede dejen fra mejetærskeren i gryden, det er tydeligt, at den ikke spreder sig og holder sin form. Derefter planerede hun det med en spatel:


Efter 65 min. bagning + 1 time ved opvarmning. Jeg satte skeen for at vise, at dejen i midten ikke er løbende.


Vendt om og skåret varmt:

Mistelten, tak. Jeg læste den og løb straks for at gøre det, selvom der i en komfur om morgenen ikke er tid til at bage i tegneserien, det er sent, jeg afmelder mig i morgen :-)

[Tanya]

Tanya, held og lykke!
shl. Jeg prøver at uploade resten af ​​billederne .. Landsbyens internet i dag trækker slet ikke.

God morgen! Generelt viste det sig, at Rapunzel også, jeg virkelig bagt i en trykkoger, cottage cheese var tør, hjemmelavet, blev flydende ved bagning, slukkede for den, tog den ikke ud, tog den ud om morgenen. ja, halvdår, med æg kan jeg godt lide det meget mere ..
Selvom jeg er mester i gryderetter ... forstår jeg ikke engang hvad jeg skal synde på ... virkelig på grund af æggene?

[Tanya]

Tanya, hvis der er mulighed for at spise æg, så gør med dem. Naturligvis holder æggene deres form. Det er selvfølgelig en skam, at det ikke gik, men her afhænger alt af cottage cheese.

: girl_cleanglasses: ja der er en mulighed, du har bare sådan en smuk gryderet ... helt sikkert afhænger det naturligvis af cottage cheese. Generelt spiste jeg morgenmaden med denne gryderet med creme fraiche, men den er hård, men lækker.
Nå, det sker også, når du vil bage, men her, helvede, er der ingen æg i manken ...

[Tanya]

men hun er hård

TanyaNå, det bliver aldrig hårdt. Tværtimod som en budding. Det er stadig hytteost. Min er ikke tør, men blød som plasticine.

Her er et stykke fra køleskabet, der er tilbage fra i går. Gik i stykker:

men her afhænger alt af cottage cheese.

Det er sikkert. En fremragende gryde fås oftere, men det sker også som sål og gelé. Jeg tilføjer nu en spiseskefuld majsstivelse som et sikkerhedsnet.

betyder cottage cheese ... fordi han også tildelte vand til mig, som rapapunzel skrev. Nå, ja, du har smukt ... og bagepulver, højre 1/2 tsk?
ja, det kan ses godt - at han er blid mod dig ...

Det er sikkert. En fremragende gryde fås oftere, men det sker også som sål og gelé. Jeg tilføjer nu en spiseskefuld majsstivelse som et sikkerhedsnet.

Jeg har aldrig modtaget det endnu, sandsynligvis på grund af det faktum, at æggene.

bagepulver højre 1/2 tsk?

Ja.

sandsynligvis på grund af det faktum, at æggene.

Selvfølgelig er resultatet med æg mere forudsigeligt. men jeg har ikke noget valg.

Jeg tilføjer nu en spiseskefuld majsstivelse som et sikkerhedsnet.

Ja, du kan tilføje i stedet for et æg.

Forresten om hytteost. Min mor besøger min søster i Omsk. Så der, siger han, er al hytteost korn ... både gård og butik. Og bagværk lavet af det er tørt og ikke velsmagende. Og der er simpelthen ingen anden.

Piger, ved nogen, om det er muligt at bage en gryde med boghvede og hytteost uden æg ??

[Natawok]

Natawok, velkommen til forummet! I teorien er alt muligt, men proportionerne kan kun findes i praksis.

Og jeg har spist mange æg på det seneste, så vi er nødt til at reducere forbruget. Det er skadeligt nok (nu vil jeg forsøge at undvære æg i bagning. Jeg plejede altid at få lidt tør gryde, nu har jeg mestret Ready for sky i min langsomt komfur, ja, jeg har gemt min opskrift.

Og med hytteost har jeg generelt problemer, jeg forveksler altid hvilken og hvorfor jeg har brug for den ((

[Pauline]

Paulineostemark er altid et lotteri .. 90% afhænger af ostemassen.

[Mistelten,]

Mistelten, men hvordan gør man uden bagepulver?
Min Superman (1 år og 2 måneder) opgav normal mad i sin alder. I et par dage lykkedes det mig at fodre det med cottage cheese og rulle kugler fra det. Vi spytter alt ud med en ske. Undtagen revet æble :-)
I dag steg jeg fiskekager, så spiste jeg skorpen selv, jeg formindskede resten (6 koteletter) med glæde og krav!
Nu tørrer jeg hovedet som mælk til at blive til "fast" og fodre barnet. I morgen bager jeg din vidunderlige gryderet, men uden bagepulver?

[dolcemira]

dolcemira, Miroslava, har du brug for en gryderet? Jeg har tilpasset mig til at stege ostekager (uden æg), barnet kan lide det.



Alt er meget simpelt: 200 g hytteost, 1 st. l. mel, 1 spsk. l. Sahara. Rør alt med hænderne, form ostepandekagerne, rul dem i mel og steg dem i olie.

Se også på "børns" opskrifter, det kan komme til nytte.

Ostemasse kartoffel. (Omela)




Koteletter med grøntsager. (Omela)




Koteletter med kartofler og havregryn. (Omela)



I stedet for et almindeligt æg kan du bruge "hørfrø". dvs. 1 st. l. mal hørfrø i en kaffekværn, hæld 3 spsk. l. vand. omrør og lad den stå i køleskabet natten over. Brug som normalt.

Og om bagepulveret, hvad er forvirrende i det? Selve tilstedeværelsen ??? Hvad med sodavand?

[Mistelten]

MisteltenTak for tip og opskrifter. Vi har været her i Yalta i en uge næsten uden elektricitet, men først nu kunne jeg læse din besked. Jeg bagte gryden uden sodavand og bagepulver. I stedet for sukker gav jeg en moden banan. Bagt i ovnen (det er godt, at der stadig er gas :-)) Ungen spiste med glæde og sagde "AM!" Til hver bid. !!!!!
Og hvorfor lige gryderet - og så spiser han næsten alt stegt, fisk og kødkoteletter (med en masse korn, for på en eller anden måde at snyde :))))) Jeg er bange for at ødelægge min mave, jeg selv går igennem livet med gastritis og andre ting

[Miroslava]

Miroslava, Jeg er glad for, at alt fungerede. Og selvom maven ikke ødelægges af dette, er det bestemt bedre for barnet at få bagværk.

og jeg ændrede din opskrift lidt, jeg har majsgryn på grund af glutenallergi plus en halv banan i stedet for æg og frosne solbær! Det viste sig at være meget velsmagende i hk! Jeg gjorde det for første gang, jeg vil eksperimentere mere